UNIDAD I:

DERECHO A LA ALIMENTACIÓN, SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA

Plan de Clase: 2 Unidad 1 Fecha: 04/04/2023

Cronograma de la clase:

1. Saludo e intercambio grupal (estudiantes y docentes) (10 min)

2. Puesta en común y debate grupal de la resolución de las consignas correspondientes a la

clase 1: en este espacio cada grupo expondrá la resolución de las consignas y realizará un
plenario a partir del cual les estudiantes podrán hacer la autocorrección a partir de las
intervenciones que realice el/la docente sobre el tema y los aportes de les estudiantes en
general. La participación de todes les estudiantes del grupo en esta instancia es obligatoria.
(60 min)

Recreo (20 min)

3. Introducción al tema del día por parte de la/el docente a partir de la bibliografía
correspondiente. 20 min

4. Lectura, interpretación y aclaración de dudas sobre las consignas correspondientes al tema

del día. (10 min)

5. Resolución grupal de las consignas: les estudiantes resolverán grupalmente las consignas
que expondrán en el debate y puesta en común a realizar la próxima clase. (120 min) Les
docentes acompañarán el proceso de construcción de las consignas.La actividad grupal se
entregará por Miel como prácticas 2 de manera individual hasta el lunes 10.3.23.

6. La bibliografía que será utilizada para la clase 3 es: ( se escribirá en el pizarrón)

- C. Carballo. Soberanía alimentaria y producción de alimentos en Argentina. En Seguridad y

soberanía alimentaria. 1ª Ed. Buenos Aires: Colección de cuadernos. 2011. (pp 17-43.)

https://www.youtube.com/watch?v=-7k2T1SWf6o

Contenidos a trabajar:

- Derecho a la alimentación.

1
Bibliografía

- M. Paiva. Derecho a la alimentación. En Seguridad y soberanía alimentaria. 1ª Ed. Buenos

Aires: Colección de cuadernos. 2011. (pp. 49-63)

- El derecho humano a la alimentación adecuada. Marcos Filardi.

- Derechos humanos: Derecho a la alimentación. Patricia F.Cristaldo

CONSIGNAS DEL DIA

Consigna 1

Leer e interpretar los textos asignados (Mercedes Paiva y Marcos Filardi) con el apoyo de
los esquemas conceptuales.

Responder las guías de preguntas correspondientes a ambos textos.

Guía de preguntas texto M. Paiva

1. ¿A qué se refiere la autora al hablar de Estado de Derechos? ¿Qué rol les asigna este
paradigma a los sujetos? ¿Y al Estado?

2. ¿Cuáles son las características principales de los Derechos Humanos?

3. ¿Qué marco legal/constitucional respalda al derecho a la alimentación en nuestro país?

4. ¿Podría explicar cuál fue el origen del surgimiento de los Derechos Humanos en el mundo?

5. ¿A qué se refiere el concepto de interdependencia entre derechos? ¿Qué otro derecho

humano menciona la autora como relevantes en materia de derecho a la alimentación?

Guía de preguntas texto M. Filardi

1. ¿Cuál es la definición de Derecho a la alimentación adecuada que propone el autor?

2. ¿Qué comprende el derecho a la alimentación?

3. Teniendo en cuenta el contexto actual, ¿Dónde consideras que hay inconvenientes en la

actualidad para garantizar este derecho? (Disponibilidad, Accesos, Sostenibilidad,
Adecuación)

2
4. ¿Quién o Quiénes son responsables de garantizar el cumplimiento de este derecho?

5. ¿Por qué el Estado tiene la obligación de hacer cumplir el derecho?

6. En relación a la implementación en el ámbito interno, ¿Cómo relacionarías la Nutrición y

la Vigilancia?

Guía de Patricia Cristaldo

1. ¿Qué semejanzas encuentras entre los tres textos? ¿Y que aspectos amplia la autora?

2. ¿Con qué otras dimensiones relaciona a la soberanía alimentaria?

Consigna 2:

Opcional (esta consigna no es necesario subirla como prácticas a Miel)

Buscar un artículo periodístico o noticia en la cual aparezcan derechos vulnerados (realice

una vinculación tomando en cuenta los autores sugeridos)

ESQUEMA CONCEPTUAL TEXTO M. PAIVA

3
ESQUEMA CONCEPTUAL MARCOS FILARDI - DERECHO A LA
ALIMENTACIÓN

4
5
6