CONOCIENDO EL

ORIGEN Y LA
EVOLUCION
 El origen del ganado bovino en América se
remonta a la historia de la conquista española. En
el año 1521 se inicia la llegada de bovinos a tierra
firme, que tras un proceso de evolución, generará
una gran diversidad de razas adaptadas al nuevo
medio.
 Los bovinos criollos americanos (Bos taurus) son procedentes de España
y descendían directamente del Aurochs salvaje (Bos primigenius), que
fue domesticado durante la revolución agrícola en el periodo neolítico.
En 1492, cuando Cristóbal Colón llegó a América, no existían animales domésticos como los
bovinos, gallinas, o cerdos. Únicamente existía el perro.

El primer embarque de una vaca hacia el Nuevo Mundo se data en el segundo viaje de Colón en
1493, desde la isla de la Gomera.
En su tercer viaje llegó un número mayor de ganado vacuno a la isla de Santo Domingo, que llegó a ser
el punto de partida para la distribución de ganado hacia las Antillas y al Nuevo Continente.

La expansión ganadera fue bastante lenta, ya que religiosos como Diego Colón, Gobernador de la
Nueva España, prohibieron la salida de bovinos para evitar que disminuyese el número de animales en
la isla.
La importancia de isla de la Gomera y de las Islas Canarias en general reside en su influencia del clima
tropical africano, que sirvió como punto de adaptación y abastecimientos de los animales traslados a
América.
 EVOLUCION

La mayoría de las razas de toros y vacas se originaron a partir de un único ancestro:

el (Bos primigenius).

Durante esta historia evolutiva, llegamos a las dos especies bovinas actuales: Bos
taurus y Bos indicus. Las especies evolucionaron en diferentes lugares, lo que influyó
en las características físicas y metabólicas de cada uno.

Por ejemplo, la mayoría de Bos indicus son más robustos que los Bos taurus ,que se
desarrollaron en el clima europeo.