DIETA ICTIO VEGANA CONSTITUCIONAL “A”

CONSUMA:
FUENTES VEGETALES DE PROTEINAS: FREJOL NEGROCARAOTA,ARVEJAS,GARBANZOS,PALLAR,TARWI
LENTEJAS,HABAS Y OTRAS LEGUNBRES(ADUKI,MUNG,LENTEJAS,PALLAR Y HABAS SON LAS MEJORES
EN CASO DE SOBRE PESO.
 CEREALES INTEGRALES: ARROZ INTEGRAL,AVENA,CAÑIHUA,QUINUA,KIWICHA,CEBADA,MAIZ
 CENTENO,PAPA,CAMOTE,YUCA,AYUCO,MASHWA,OCA.
 VERDURAS VERDES Y CRUDAS ,ALFALFA,BERROS,ARUGUIA,PEREJIL,ACELGA,ALBAHACA,,ALGAS
 FRUTAS DE ESTACIÓN: EVITAR MANGO,CHIRIMOYA Y PLATANO EN CASO DE SOBREPESO,FRESA
SOLO ORGANICAS.
 GRANOS GERMINADOS:TRIGO,ALFALFA,FREJOLITO CHINO,LENTEJAS,GARBANZO,QUINUA,ETC
 SEMILLAS OLEAGINOSAS: LINAZA,AJONJOLI,ALMENDRAS,NUEZ,PECANAS,CALABAZA,GIRASOL
SACHA INCHI
 PESCADO GRASOSO DE CARNE ROJA: ANCHOVETA,CABALLA,JUREL,BONITO,TRUCHA,SARDINA
ATUN,SALMON. NOMAS DE UNA VEZ ALA SEMANA Y DE PREFERENCIA SIN FREIR.

EVITE:
 TODO TIPO DE CARNE: PUERCO ,RES,MARISCO,JAMONES Y EMBUTIDOS
 PRODUCTOS LACTEOS DE TODO TIPO
 COMSUMIR CONMODERACIÓN PRODUCTOS DE TRIGO: PASTAS HARINAS REFINADAS
PASTELES.
 ACEITE VEGETALES REFINADOS Y ACEITES HIDROGENADOS (MARGARINA)
 PASTAS DENTIFRICAS CON LAURIL,SAULFATO DE SOSIO O SACARINA Y FLUOR
FRITURAS.
 ALIMENTOS ENLATADOS U OTROS CON PRESERVANTES Y/O COLORANTES ARTIFICIAL
 SAZONADORES ARTIFICIALES,GLUTAMATO MONOSODICO(AJINOMOTO)
 ENDUCOLORANTES ARTIFICIALES EL ASPARTAME Y LA SACARINA.
 CHOCOLATES CARAMELOS Y FRITURAS EMBOLSADAS
 AZUCAR Y ARROZ REFINADO (BLANCO), PAN BLANCO Y HARINBAS BLANCAS
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 CAFÉ,TABACO,BEBIDAS ALCOHOLICAS,FARMACOS INNECESARIOS

 NO COCINAR EN OLLAS DE ALUMINIO GENERA METALES PESADOS
 BLOQUEADORES SOLARES CON PARABENS,PARSOL,PADIMATO,ACTINOXATO.

OTRAS RECOMENDACIONES:
 CONVIENE CONSUMIR CRUDOS AL MENOS EL 50% DE LOS ALIMENTOS
 CONSUMIR VERDURAS Y FRUTAS ORGANICAS
 CONSUMA AGUA FILTRADA O DE OSMOSIS INVERSAPARA EVITAR METALES PESADOS
COMO: CADMIO,PLOMO,ARSENICO,ALUMINIO,ETC. USAR FILTRO DE CARBON ACTIVO
USAR FILTRO DE CAMBON ACTIVO PARA ELIMINAR EL CLORO.
 ENDULZAR MODERADAMENTE CON MIEL DE ABEJA,JUGO FESCO DE CAÑA,PANELA
XILITOL,STEVIA.
 SALAR MODERADAMENTE CON SAL MARINA,SAL ROSADAO FURIKAKI,O MEJOR
AUN SAL DE APIO.
 UTILIZAR ACEITES PRENSADOS EN FRIO: SACHA INCHI,GIRASOL,AJONJOLÍ Y LINAZA
O ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN
 PARA FREIR UTILICE ACEITE DE PALMA ROJA VIRJEN ,ACEITE DE COCO EXTRA VIRGEN
 AGREGAR GERMINADOS COMO ALFALFA BROCOLI O LENTEJAS ALAS ENSALADAS
 UTILICE VINAGRE DE MANZANA
 COMER EN HORARIOS REGULARES,SIN RENEGAR SIN DISTRACCIONES O ANSIEDAD
 EN ORDEN DE CALIDAD LAS MEJORES COCINAS SON DE PAJA,MADERA,CARBON,LEÑA
GAS, ELECTRICIDAD.
 EVITE USAR MICROONDAS
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