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  • Mapa Conceptual de Trazabilidad Marinos

    Cargado por

    Joseanny Reyes García
    23 vistas1 página
    La trazabilidad de productos acuícolas es el seguimiento completo del producto desde su origen hasta el consumidor final para garantizar la seguridad alimentaria y facilitar la identificación y resolución de problemas. La trazabilidad incluye el registro de la producción, procesamiento, empaque, distribución y venta del producto utilizando herramientas como etiquetas de códigos de barras, RFID y sistemas de gestión de datos. Esto mejora la gestión de la cadena de suministro y permite la rápida identificación y ret

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    Mapa conceptual de trazabilidad marinos

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    La trazabilidad de productos acuícolas es el seguimiento completo del producto desde su origen hasta el consumidor final para garantizar la seguridad alimentaria y facilitar la identificación y resolución de problemas. La trazabilidad incluye el registro de la producción, procesamiento, empaque, distribución y venta del producto utilizando herramientas como etiquetas de códigos de barras, RFID y sistemas de gestión de datos. Esto mejora la gestión de la cadena de suministro y permite la rápida identificación y ret

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    Joseanny Reyes García
    La trazabilidad de productos acuícolas es el seguimiento completo del producto desde su origen hasta el consumidor final para garantizar la seguridad alimentaria y facilitar la identificación y resolución de problemas. La trazabilidad incluye el registro de la producción, procesamiento, empaque, distribución y venta del producto utilizando herramientas como etiquetas de códigos de barras, RFID y sistemas de gestión de datos. Esto mejora la gestión de la cadena de suministro y permite la rápida identificación y ret

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    de 1

    CONCEPTO DE Se refiere al seguimiento completo y transparente

    del producto desde su origen hasta el consumidor


    TRAZABILIDAD final.

    PRODUCTOS ACUÍCOLAS
    Garantiza la seguridad alimentaria.
    Facilita la identificación y resolución de
    NECESIDAD DE problemas.
    TRAZABILIDAD
    TRAZABILIDAD DE

    Cumplimiento de regulaciones y estándares.

    Identificación del origen del producto.


    Registro de la producción.
    ELEMENTOS CLAVES EN Procesamiento y empaque.
    TRAZABILIDAD Distribución y transporte.
    Venta al consumidor

    Etiquetas de códigos de barras.


    Tecnologías de RFID.
    Sistemas de gestión de datos.
    HERRAMIENTAS DE LA Aplicaciones móviles de trazabilidad.
    TRAZABILIDAD

    - Mejora la gestión de la cadena de suministro.


    - Permite la rápida identificación y retiro de
    productos defectuosos.
    BENEFICIOS DE LA - Aumenta la confianza del consumidor y
    facilita la resolución de problemas.
    TRAZABILIDAD

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