Ashley Alejandra

Cruz Chablé Contacto

15 de febrero de 2004
Dirección: Tel. 9931788879
Mi Perfil Calle Nicaragua 305
Col gaviotas sur Email:
Extracto Profesional ashleycruz379@gmail.co
Desarrollo en el área de repostería en la elaboración de masas para galletas y tartaletas; merengue suizo,
italiano y francés; gelatinas de frutas naturales; brownie; cheesecake; betún de mantequilla. En el área de
pastelería, manejo de bizcocho esponja, mantequilla, zanahoria, coco, plátano y red velvet, rellenos montados.
En área de panadería control de masas dulces y saladas y bollería

Formación
INFORMÁTICA

Universidad Tecnológica de tabasco  Manejo de paquetería

Estudiante de 5to. cuatrimestre de Técnico básica de office 365

Superior Universitario en Gastronomía
DE 2022 A la fecha
Documento obtenido: Constancia de
estudio

DE 2019 A 2022
IDIOMAS
Colegio de Bachilleres de Tabasco, Plantel

Experiencia  Ingles 50%

 Español 100%

Jappi pleis BRUNCH CLUB (Mayo–agosto y

Septiembre-diciembre 2023)
Prácticas profesionales (400 horas)
Jefe directo: Diego Soberano
Puesto ocupado: Ayudante general
Descripción de funciones: INTERESES
En el área de repostería realice merengue suizo e
 Escuchar música

 Ver series

 Origami

 Bailar