CAFÉ

ORIGEN:
Según se cuenta, este tipo de café tiene su origen en las tropas
americanas que se asentaron en Italia durante esos tiempos de guerra. Los
soldados pedían un café más suave y ligero que los típicos espresso y ristretto
italianos, pues estaban acostumbrados al café de filtro.

CLASE:
 Expreso o espresso / Café solo
 Cortado o macchiato
 Ristretto
 Café latte macchiato
 Café con leche
 Cappuccino
 Mocca
 Café bombón
 Café irlandés
 Americano
 Frappé

USO: El mejor momento para tomarlo sería de 9h30 a 11h30 o de 13h30 a

17h, que es cuando los niveles de cortisol (nuestra hormona del estrés) no
están elevados. A primera hora de la mañana, con los niveles de cortisol más
elevados, los efectos de la cafeína no se notarán tanto.

MERCADO:
Su precio puede variar según el tipo de café que sea, esta entre S/5.00-7.00
Preparación del café en grano
A continuación, te compartimos el paso a paso para preparar café de
grano sin cafetera:

1. Muele el café

2. Hierve el agua

3. Echa el café molido en la jarra vacía en la que va a

quedar preparado el café, listo para beber

4. Vierte el agua hirviendo en la jarra que tiene el café

5. Deja reposar durante 2 o 3 minutos sin remover la

mezcla

6. Usa una cuchara para remover todo y deja reposar de

nuevo

7. Cuela el café y sirve.