INTRODUCCIÓN

La empresa Bimbo en Japón, especializada en la fabricación y distribución de

productos de panadería y pastelería, debe alinear sus objetivos estratégicos con
las características fundamentales de la industria alimentaria y de consumo. Para
garantizar su crecimiento y éxito en el mercado japonés, es crucial establecer
metas claras que aborden aspectos como el crecimiento de mercado, la
innovación de productos, la eficiencia operativa, la calidad y seguridad alimentaria,
el desarrollo sostenible y la expansión internacional.
Dado que Bimbo-Japón es una empresa dedicada a la fabricación y distribución de
productos de panadería y pastelería, sus objetivos estratégicos deberían estar
alineados con las características clave de la industria alimentaria y de consumo.

1. Crecimiento de mercado: Debería establecer objetivos para aumentar su

participación en el mercado japonés de productos de panadería y
pastelería, ya sea mediante la introducción de nuevos productos, la
expansión a nuevas regiones o el aumento de su presencia en los puntos
de venta existentes.

2. Innovación de productos: Los objetivos estratégicos deberían incluir el

desarrollo constante de nuevos productos y la mejora de los existentes para
satisfacer las cambiantes preferencias y demandas de los consumidores
japoneses. Esto podría incluir la introducción de productos saludables,
opciones sin gluten o sin lactosa, así como también productos que reflejen
la cultura y los gustos locales.

3. Eficiencia operativa: Debería establecer objetivos para mejorar la

eficiencia en sus operaciones de fabricación y distribución, buscando
reducir costos, minimizar desperdicios y optimizar la cadena de suministro
para garantizar la entrega oportuna de productos frescos a los clientes.

4. Calidad y seguridad alimentaria: Los objetivos estratégicos deberían

enfocarse en mantener altos estándares de calidad y seguridad en todos
los productos fabricados por Bimbo, cumpliendo con las regulaciones y
normativas locales e internacionales.

5. Desarrollo sostenible: Debería establecer objetivos relacionados con la

sostenibilidad ambiental, buscando reducir su huella de carbono, minimizar
el uso de recursos naturales y promover prácticas comerciales
responsables en toda su cadena de valor.

6. Expansión internacional: Considerando que Bimbo-Japón es parte del

Grupo Bimbo, podrían establecerse objetivos para explorar oportunidades
de expansión en otros mercados internacionales fuera de Japón,
aprovechando la experiencia y la red global de la empresa matriz.
 CONCLUSIÓN
Para Bimbo-Japón, es esencial establecer objetivos estratégicos que aborden
aspectos clave de la industria alimentaria y de consumo. Desde el crecimiento de
mercado hasta la innovación de productos, la eficiencia operativa, la calidad y
seguridad alimentaria, el desarrollo sostenible y la expansión internacional, cada
objetivo contribuye a fortalecer su posición en el mercado japonés y a mantener su
compromiso con la excelencia en todos los aspectos de su operación.
 GLOSARIO DE TÉRMINOS

Crecimiento de mercado: Proceso de aumentar la participación en el mercado

mediante la introducción de nuevos productos, expansión geográfica o
fortalecimiento de la presencia en los puntos de venta existentes.

Innovación de productos: Desarrollo constante de nuevos productos y mejora de

los existentes para satisfacer las demandas cambiantes de los consumidores,
incluyendo opciones saludables, sin gluten, sin lactosa y productos adaptados a
las preferencias locales.

Eficiencia operativa: Mejora de los procesos de fabricación y distribución para

reducir costos, minimizar desperdicios y optimizar la cadena de suministro,
asegurando la entrega oportuna de productos frescos a los clientes.

Calidad y seguridad alimentaria: Mantenimiento de altos estándares de calidad

y seguridad en todos los productos, cumpliendo con regulaciones y normativas
locales e internacionales.

Desarrollo sostenible: Establecimiento de objetivos relacionados con la

sostenibilidad ambiental, incluyendo la reducción de la huella de carbono, el uso
responsable de recursos naturales y la promoción de prácticas comerciales
responsables en toda la cadena de valor.

Expansión internacional: Exploración de oportunidades de crecimiento en

mercados internacionales fuera de Japón, aprovechando la experiencia y la red
global de la empresa matriz, Grupo Bimbo.