Practica 04

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
ESTEQUIOMETRÍA DE UNA REACCIÓN

LABORATORIO DE QUÍMICA
LABORATORIO DE QUIMICA
VERSIÓN: 6.0ANALÍTICA-CIRNA -UNAP-PT- 004-
ANALÍTICA- CIRNA- PÁG. 1 - 7
2023
ELABORADO POR: ING. QUÍMICO LUIS ANTONIO FLORES FLORES
APROBADO POR: ING. QUÍMICO JORGE MANASÉS RÍOS RÍOS
PROCEDIMIENTO OPERATIVO ESTANDARIZADO (POE)
LABORATORIO
QUÍMICA ANALÍTICA CODIGO SL012A08 – UNAP - PT- 004- 2023
NOMBRE DE LA
QUÍMICA INORGÁNICA
ASIGNATURA
PLAN DE DURACIÓN
POE-T CÓDIGO DE LA ASIGNATURA
ESTUDIOS
004 2015 10015 2 horas
Versión Nro. Fecha de Revisión Descripción Modificación
Aprobado por: Sumner Adecuación al
Versión 1.0 06-may-2018
Shapiama Ordoñez POE
Aprobado por: Sumner Estequiometría
Versión 2.0 12-oct-2018 Shapiama Ordoñez de una
reacción
Estequiometría
Aprobado por: Jorge Ronal
Versión 3.0 01-jul-2020 de una
REVISIÓN Sandoval Del Águila
reacción
HISTÓRICA Estequiometría
Aprobado por: Manuel
Velásquez Vásquez
reacción
Estequiometría
Aprobado por: Jorge
Manasés Ríos Ríos
reacción
Estequiometría
Aprobado por: Jorge
Manasés Ríos Ríos
reacción

ANALÍTICA-CIRNA -UNAP-PT- 004-
VERSIÓN: 6.0
2023
1 ANTECEDENTES
En la cinética química que estudia las velocidades de los procesos químicos siendo función la
concentración de las especies que reaccionan, los productos de reacción, catalizadores e inhibidores,
de los diferentes medios disolventes, variables como temperatura, presión que pueden afectar a la
velocidad de una reacción. La cinética química busca la relación entre la forma precisa en que varía la
velocidad de reacción con el tiempo, y la naturaleza de las colisiones intermoleculares (que influyen la
velocidad) implicadas en la generación de los productos de reacción. La mayoría de las reacciones
implican una serie de procesos etapa a etapa, cuya suma corresponde a la Estequiometría en la que
se combinan los reactivos y se forman los productos. Sin embargo, sólo una de ellas es generalmente
la etapa determinante de la velocidad (generalmente en la formación de productos), mucho más
rápidas que otras.
Una vez analizados los diversos tipos de reacciones se pueden estudiar los aspectos cuantitativos de
las reacciones químicas, (la cantidad en las que estas reacciones forman productos)
Las relaciones ponderales (o de masa) entre reactivos y productos en una reacción química
representan la Estequiometría de la reacción. Para interpretar una reacción cuantitativamente, se
requiera aplicar el conocimiento de las masas molares y el concepto de mol.
Este se basa en el hecho de que los coeficientes estequiométricos en una ecuación química se pueden
interpretar con el número de moles de cada sustancia.
2 OBJETIVOS Y AMBITO DE APLICACIÓN
- Conocer la gran aplicabilidad que tiene el método de las variaciones continuas (MVC) y el
(MTV1), método de las titulaciones volumétricas en el estudio de diferentes sistemas químicos.
3 RESPONSABILIDAD
- Es responsabilidad del docente entregar el POE al inicio de cada semestre, con la finalidad que
todos los estudiantes tengan acceso al mismo.
- Al inicio de cada practica el docente socializara cada POE según corresponda, para la cual el
estudiante debe haber leído e investigado el tema de la práctica.
- Será responsabilidad del estudiante, leer con anterioridad el POE que corresponde, para que
se informe sobre el manejo de los equipos, sustancias químicas (Ficha de datos de seguridad) y
procedimientos que se utilizarán, con el fin de realizar correctamente la práctica y evitar
accidentes.
- La Universidad, Facultad y docente no se responsabilizan de posibles accidentes, los
estudiantes fueron debidamente informados de los procedimientos de la práctica y de las
medias de seguridad en los laboratorios.

VERSIÓN: 6.0
2023
4 FUNDAMENTO TEÓRICO
La estequiometria es la rama de la química que estudia las leyes de la combinación química, es

decir, las relaciones de peso entre los átomos de un compuesto entre moléculas y átomos en una
reacción química, así la estequiometria se puede utilizar para describir los cálculos de peso atómicos
y moleculares, la determinación de las fórmulas empíricas o compuestos y las relaciones de peso
entre reactivos y productos en una reacción química.
Cuando se trata de encontrar la estequiometria de una reacción química se organizan los
conocimientos químicos que se tienen del sistema en diferentes formas, pero todas ellas tendientes a
encontrar la relación molar de los reactantes con la máxima veracidad.
A menudo se ha encontrado sobre todo en el estudio de la formación de complejos, que el MVC,
también llamado método de Job, es muy útil para este tipo de investigaciones, especialmente en
aquellos casos en que la constante de equilibrio tiene valores muy altos.
En otros casos, el método a emplear se diseña sobre la base de titulaciones químicas convencionales.
Es evidente que la menor o mayor exactitud del método empleado dependería del conocimiento de la
química del proceso, o del cuidado que se ponga en considerar todos los factores químicos que
puedan enmascarar la verdadera estequiometria de la reacción en estudio.
El MVC consiste en variar progresivamente las cantidades de los reactantes, pero conservando su
suma constante. Así se variará también la extensión de la reacción, la cual pasará por un máximo
que corresponderá al punto estequiométrico.
El estudio se hace gráficamente (ver figura N° 01) disponiendo en el eje de abscisas la cantidad de
los reactantes que podrá ser expresada en unidades de volumen, masa o moles, de uno de los
reactantes (recuerde que la cantidad total es constante).
En el eje de ordenadas se coloca cualquier manifestación medible de la reacción que lógicamente
depende del producto formado y mide, entonces, la extensión de la reacción.
Entre las manifestaciones más usadas tenemos:
Color: uso de un espectro.

Masa: pesada de cuerpo precipitado.
Temperatura: uso de un termómetro con graduaciones cuando mucho de 0,2 °C.
Cuando se emplean técnicas volumétricas (titulaciones químicas convencionales), se presupone un

total conocimiento de los equilibrios químicos involucrados en el sistema en estudio.
Hay casos en que una simple interpretación directa de los datos obtenidos conduce a la solución del
problema. En otros casos, sin embargo, los casos se complican un poco y puede ser necesario usar
datos adicionales. Un tipo de complicación es la presencia de más de un equilibrio químico, que
requiere un tratamiento matemático un poco más elaborado que a veces se puede resolver por
métodos gráficos.
Desde el punto de vista operativo, una titulación clásica requiere disponer de:
Un patrón para conocer la concentración de la solución que se usara como reactivo titulante
(estandarización).
Un indicador que señale con la adecuada precisión el punto estequiométrico de la reacción. El
indicador bien puede ser un instrumento como un medidor de pH por ejemplo.

VERSIÓN: 6.0
2023
5 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
a. Materiales Reactivos Equipos Material de apoyo
- Tubos de ensayo - Agua destilada ➢ Pizarra

(13x100mm) - CuSO4 0,3M Ninguno ➢ Plumón
➢ POET Nº004
- Varilla de vidrio - Pb(NO3)2 0,2M
- Regla graduada - KI 0,2M
- Probeta de 10 mL
b. Desarrollo del procedimiento
Exp. N° 1 DETERMINACION DEL PUNTO ESQUIOMÉTRICO DE UNA REACCION POR EL
METODO JOB.
Enumere 6 tubos. Agregue 1, 2, 3, 4,5 y 6 ml de CuSO4 0,3M a cada uno de los tubos
respectivamente; luego complete en cada tubo a un volumen de 7 ml con el reactivo Pb(NO3)2
0,2M. Agite bien cada tubo y luego déjelo en reposo hasta que el precipitado decante
completamente. Luego comparar las alturas del precipitado en cada uno de los tubos usando una
regla. Construya un gráfico y determine el punto estequiométrico.
La ecuación química del experimento es la siguiente:

Cu SO4 (ac) + Pb(NO3)2 (ac) Pb SO4 (s) + Cu(NO3)2 (ac)
Exp. N° 2 Repetir el experimento siguiendo el mismo procedimiento utilizando los reactivos KI
0,2M y Pb (NO3)2 0,2M Completar el siguiente cuadro de la parte 1.
Hacer otro cuadro con datos del exp. N° 2.
La ecuación química del experimento es la siguiente:
KI(ac) + Pb(NO3)2 (ac) PbI2 (s) + KNO3 (ac)
c. Cálculos y Resultados
El estudiante contara con un cuaderno A-4 donde redactara toda la práctica, desarrollara los cálculos
y los resultados obtenidos. En ella cada uno los estudiantes anotarán todas las ocurrencias obtenidas
en cada uno de los procedimientos experimentales.
d. Limitaciones del procedimiento
Para esta práctica solo se utilizara el agua, CuSo4, Pb(NO3)2 y KI, por gotas que no afectaran
drásticamente la salud de cada uno de los participantes.

VERSIÓN: 6.0
2023
6 INTERPRETACIÓN Y CONCLUSIONES
Escribir las conclusiones en función de los resultados que se han obtenido en la practica
7 ANEXOS
CUESTIONARIO
1. ¿Qué concepto es necesario conocer para aplicar el método de las titulaciones volumétricas en la
determinación del punto estequiométrico?
2. Determine gráficamente el punto estequiométrico de los experimentos (1) y (2) e indique la
fracción molar en dicho punto de cada sustancia.
3. Indique 4 manifestaciones que sirven para determinar la extensión de una reacción química.
4. Explique en qué consiste el método de variaciones continuas. Dibuje una gráfica indicando los
parámetros que se toman en consideración para obtener el punto estequiométrico de una
determinada reacción.
8 MECANISMOS DE EVALUACIÓN
Puntualidad y asistencia: 25 %
Exámenes : 40 %
Cuaderno de apuntes : 10%
Informes : 15%
Conocimientos previos : 10%
9 MEDIDAS DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL
1. El uso de bata es obligatorio.
2. Antes de empezar el trabajo en el laboratorio tienes que familiarizarte con los elementos de
seguridad disponibles.
3. Es necesario localizar las salidas principales y de emergencia por si se diese el caso de una
evacuación por fuego o por cualquier otro incidente, así como conocer la localización exacta de
extintores, duchas de seguridad y duchas de ojos.
4. Es obligatorio usar gafas de seguridad siempre que se esté en el laboratorio.
5. No usar lentes de contacto en el laboratorio, ya que en caso de accidente las salpicaduras de

productos químicos o sus vapores pueden pasar detrás de las lentes y provocar lesiones en los ojos
antes de poder retirar las lentes. En estos casos es recomendable el uso de gafas graduadas o de

VERSIÓN: 6.0
2023
gafas de seguridad cerradas.
10 DISPOSICIÓN DE DESECHOS QUÍMICOS
Se obtendrán desechos químicos en la práctica, pero en mínima proporción, lo cual se dispondrá en

recipientes adecuados.
11 REFERENCIAS
1) Geoff Rayner-Canaham (2000). Química Inorgánica Descriptiva. Editorial Pearson Educacion.

2) Cornelis Klein, S. Hurlbut, Jr. (1997). Manual de Mineralogía. Vol. 1. Cuarta Edición.
3) Raymond Chang. (1999). Química. Editorial Mc Graw Hill. Sexta Edicion.
4) https://departamento.us.es/depquiorg/docencia/Normas_seguridad_laboratorio.pdf.
Anexo
Cuadro del experimento N° 01
Tubos
1 2 3 4 5 6
Características
Vol. CuSO4 (ml) 1 2 3 4 5 6
Vol. Pb(NO3)2 (ml) 6 5 4 3 2 1
Moles CuSO4
Moles Pb(NO3)2
X CuSO4
X Pb(NO3)2
Altura del ppdo (mm)


VERSIÓN: 6.0 ANALÍTICA-CIRNA -UNAP-PT- 004-
2023
Cuadro del experimento N° 02
Tubos
1 2 3 4 5 6
Características
Vol. KI (ml) 1 2 3 4 5 6
Vol. Pb(NO3)2 (ml) 6 5 4 3 2 1
Moles KI
Moles Pb(NO3)2
X KI
X Pb(NO3)2
Altura del ppdo (mm)

Practica 04

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Practica 04

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

ESTEQUIOMETRÍA DE UNA REACCIÓN

PROCEDIMIENTO OPERATIVO ESTANDARIZADO (POE)

QUÍMICA ANALÍTICA CODIGO SL012A08 – UNAP - PT- 004- 2023

ESTEQUIOMETRÍA DE UNA REACCIÓN

2 OBJETIVOS Y AMBITO DE APLICACIÓN

ESTEQUIOMETRÍA DE UNA REACCIÓN

La estequiometria es la rama de la química que estudia las leyes de la combinación química, es

Color: uso de un espectro.

Cuando se emplean técnicas volumétricas (titulaciones químicas convencionales), se presupone un

ESTEQUIOMETRÍA DE UNA REACCIÓN

a. Materiales Reactivos Equipos Material de apoyo

- Tubos de ensayo - Agua destilada ➢ Pizarra

La ecuación química del experimento es la siguiente:

Hacer otro cuadro con datos del exp. N° 2.

La ecuación química del experimento es la siguiente:

KI(ac) + Pb(NO3)2 (ac) PbI2 (s) + KNO3 (ac)

d. Limitaciones del procedimiento

ESTEQUIOMETRÍA DE UNA REACCIÓN

9 MEDIDAS DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL

1. El uso de bata es obligatorio.

5. No usar lentes de contacto en el laboratorio, ya que en caso de accidente las salpicaduras de

ESTEQUIOMETRÍA DE UNA REACCIÓN

gafas de seguridad cerradas.

10 DISPOSICIÓN DE DESECHOS QUÍMICOS

Se obtendrán desechos químicos en la práctica, pero en mínima proporción, lo cual se dispondrá en

1) Geoff Rayner-Canaham (2000). Química Inorgánica Descriptiva. Editorial Pearson Educacion.

Cuadro del experimento N° 01

Vol. CuSO4 (ml) 1 2 3 4 5 6

Vol. Pb(NO3)2 (ml) 6 5 4 3 2 1

Altura del ppdo (mm)

ESTEQUIOMETRÍA DE UNA REACCIÓN

Cuadro del experimento N° 02

Vol. Pb(NO3)2 (ml) 6 5 4 3 2 1

Altura del ppdo (mm)

También podría gustarte