UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE AGRONOMÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRÍCOLA

TÍTULO:

“UTILIZACIÓN DE SENSORES PARA EL MONITOREO DE LA

HUMEDAD EN LOS DISTINTOS ESTRATOS DEL SUELO EN EL CULTIVO VID-
VARIEDAD THOMPSON, EN EL FUNDO SATURNO, DISTRITO DE
CHULUCANAS - PIURA.”

AUTOR:

BR. ING. AGRÍCOLA CARMEN GRACIELA ALVARADO ZÚÑIGA

ASESOR:

ING. WALTER RAMIREZ CHACON

PIURA 2016
CAPITULO I: GENERALIDADES

1.1 INTRODUCCIÓN

El agua juega un papel clave en toda producción agrícola. A través de su correcta

utilización se pueden crear las condiciones óptimas para el crecimiento de los cultivos.
Para utilizar el agua correctamente, se debe planificar el riego a través de una estrategia
de manejo adecuada, en la que se considere la demanda del cultivo, la disponibilidad del
recurso y la existencia de características ambientales similares. Una estrategia de manejo
que considera estos tres aspectos es el monitoreo hídrico. A través del monitoreo hídrico
se determinan cambios en el contenido de agua del suelo, producto de las diferencias
entre las entradas, salidas y almacenamiento de agua que se produce en éste. Para la
utilización del monitoreo hídrico, es necesario definir estados de déficit, equilibrio o
superávit de agua en el suelo, respecto a un estado de referencia previamente
establecido.

Mejorar el manejo del agua en los cultivos, permite conservar agua y aumentar la
rentabilidad en las tierras agrícolas. Por lo tanto, el manejo del riego, y con ello su
monitorización, constituye una técnica efectiva para obtener cosechas ajustadas, en
cuanto a cantidad y calidad, a los requerimientos del mercado.

Actualmente existe la tecnología de los sensores de humedad que permite el monitoreo

de la humedad del suelo. Su uso para el seguimiento del estado hídrico del suelo ofrece la
posibilidad de regar de acuerdo a las características individuales de invernaderos y
cultivos. Además, estos sensores pueden ayudar a conocer los patrones de
humedecimiento y extracción de agua por las raíces, identificar problemas en el manejo
del riego, tales como intervalos excesivos entre riegos, dosis de riego insuficientes, riegos
muy frecuentes, drenajes, etc..

En la actualidad el Fundo Saturno cuenta con 421 ha de uva de mesa de diferente

variedad, siendo la Thompson una de las variedades que presenta más problemas en su
desarrollo, siendo uno de sus principales la cantidad de agua aplicada en sus riegos, por
tal motivo este año nos encontramos en la necesidad de instalar un sistema, como son los
sensores de humedad, que nos permite conocer en tiempo real el contenido de humedad
del suelo, facilitando la toma de decisiones en la programación del riego, tales como
determinar la cantidad de agua y el momento de aplicarla; obteniendo un aumento en la
productividad del cultivo.

Debido a todo lo expuesto se determinó realizar un estudio de investigación, el cual se

llevara a cabo en la empresa Saturno, sobre la “Utilización de sensores para el monitoreo
de la humedad en los distintos estratos del suelo en el Cultivo Vid- Variedad Thompson,
en el Fundo Saturno, distrito de Chulucanas - Piura.”
1.2 PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
Uno de los principales problemas que enfrenta la empresa Saturno es la cantidad de
agua que se aplica, encontrando en el campo suelos saturados o por lo contrario con
déficit hídrico, provocando una gran pérdida económica durante sus diferentes etapas,
con respecto a la cantidad de fertilizantes aplicados, así como en la producción al no
alcanzar lo programado en cantidad y calidad.
En este sentido se plantea el siguiente problema de investigación:
¿Es posible la utilización de sensores para el monitoreo de la humedad en los distintos
estratos del suelo en el cultivo de Vid – Variedad Thompson en el fundo Saturno?

1.3 JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

La empresa hoy en día realiza sus programaciones de riego a través del monitoreo de
calicatas en el campo, estas son excavaciones de un ancho de 50 cm. y profundidad
de 60 cm., que es la profundidad que alcanza la mayoría de las raíces de nuestro
cultivo, la frecuencia de evaluación es interdiario. Aunque no es un método muy
preciso y demanda de tiempo, nos permite determinar el estado de humedad de los
suelos en el día.

La humedad del suelo es la principal variable que nos indica la frecuencia y tiempo de
riego, junto a los datos de evapotranspiración, coeficiente de cultivo, concentración de
raíces, entre otros.

Debido a que este es un proceso que nos demanda de costos y tiempo, la empresa
busca instalar un sistema automatizado, el cual nos envíe información precisa en
tiempo real del estado de humedad del suelo, para la toma de decisiones oportunas
que nos permita lograr un estatus de humedad óptimo en el suelo al mantener el agua
en la zona de raíces activas.

1.4 IMPORTANCIA DEL PROYECTO

La realización de este estudio es de mucha importancia, debido a que la empresa

Saturno es una empresa en proceso de crecimiento y el riego es uno de sus factores
claves para lograr una buena producción. La estrategia de monitoreo de humedad a
través de sensores permite mantener los suelos con un estatus de humedad óptimo
para el desarrollo del cultivo durante sus etapas de formación y producción.

Al no realizarse evaluaciones continuas en campo, la empresa podrá ahorrar tiempo y

costos, que podrán ser invertidos en otras labores.
1.5 OBJETIVO
1.5.1. OBJETIVO GENERAL
 Determinar la humedad en tiempo real en los distintos estratos del
suelo a través de sensores, en el cultivo Vid variedad Thompson.

1.5.2. OBJETIVO ESPECÍFICO

 Determinar la frecuencia y tiempo de riego a través del monitoreo de
humedad con sensores
 Cumplir la demanda real del cultivo
 Evaluar el incremento de la productividad

1.6 HIPOTESIS
La instalación de sensores nos permite determinar la humedad en tiempo real en
los distintos estratos del suelo, en el cultivo Vid variedad Thompson

1.7 VARIABLES
1.7.1. VARIABLE INDEPENDIENTE
 Humedad del suelo

1.7.2. VARIABLE DEPENDIENTE

 Textura del suelo
 Evapotranspiración
 Capacidad de retención del suelo
 Concentración de raíces
 Salinidad del suelo
CAPITULO II: MARCO TEÓRICO

2.1. MARCO LEGAL

DECRETO LEY N°17752: LEY GENERAL DE AGUAS

Artículo 9°.- Necesidad y utilidad pública de los recursos hídricos

Declárese de necesidad y utilidad pública; conservar, preservar e incrementar los

recursos hídricos; regularizar el régimen de las aguas obtener una racional,
eficiente, económica y múltiple utilización de los recursos hídricos; promover,
financiar y realizar las investigaciones, estudios y obras necesarias para tales fines.

Artículo 11º.- La medición volumétrica es la norma general que se aplicará en los

diversos usos de las aguas, siendo obligatorio que los usuarios instalen los
dispositivos de control y medición para su distribución y aprovechamiento
adecuados. Todo sistema destinado a usar aguas debe disponer de las obras e
instalaciones necesarias para su medición y control adecuados.

Artículo 20°.- Obligaciones del usuario

Todo usuario está obligado a Emplear las aguas con eficiencia y economía, en el
lugar y con el objeto para el que le sean otorgadas.

2.1. ANTECEDENTES

Mestas, V.R. en su Tesis Doctoral. Régimen Hídrico del suelo y evapotranspiración

en áreas agrícolas y forestales (2011), dice que “En las parcelas estudiadas la
variación del contenido de humedad en el suelo, se da principalmente en la zona de
influencia radicular (0 a 70 cm), debido al consumo de agua a través de la
transpiración de los vegetales y la transpiración del suelo y al aporte de agua por
medio de las precipitaciones. En el cultivo del maíz los máximos valores de ETc y
ETr coinciden con el estado fenológico de crecimiento y formación de granos,
mientras que en las praderas, vegetación natural y en las parcelas forestales por ser
vegetación perenne estos valores dependen principalmente de factores climáticos.
La oscilación de la humedad del suelo en la zona de influencia radicular, para el
caso del maíz (0-70 cm) fue de entre el 21% y 28% y para las praderas (0-40 cm)
 entre el 16% y 30%. A la luz de los resultados obtenidos podemos afirmar que, los
sensores FDR como herramienta para estimar el consumo de agua en los cultivos y
el estudio de la dinámica del agua en el suelo, resultan ser viables.
Las sondas FDR1 son instrumentos adecuados, viables y prácticos para monitorizar
y acompañar el régimen hídrico de los suelos, por ser un instrumento automatizable
y con posibilidades de monitorizar a larga distancia vía telefónica y/o médiate el
internet.”

Varaz, S. Z en su tema de tesis titulada: Diseño de un sistema electrónico para riego

de césped de jardín empleando un sensor de humedad de suelo y comunicación
inalámbrica (2013) determina que, “Los sistemas de sensores están siendo usados
actualmente en los cultivos de la costa ya que ayudan a ahorrar agua (un tema
crucial por tratarse de un desierto) y mejoran la calidad de los cultivos (un tema
importante también porque la mayoría son para exportación), la diferencia es que
son sistemas completos, también con comunicación inalámbrica, tienen además
interfaces gráficas y asesoría de agrónomos especializados en el uso de estas
tecnologías, además son importados en su totalidad.”

Garcia, P.M en su trabajo de investigación, uso de instrumentos de medición de

agua del suelo y del estado hídrico de los cultivos, presentación de casos de estudio
incluso en riego deficitario (2008), determina que “La somera descripción de equipos
y metodologías realizada permite tener una visión del futuro más o menos cercano,
con sensores monitoreando permanentemente el estado hídrico de los cultivos y el
nivel de humedad de los suelos, enviando la información recogida a un ordenador
que la procesa y que le indica al equipo de riego cuándo regar cada sector y durante
cuánto tiempo, de forma de lograr la respuesta óptima de los cultivos, ahorrando
agua y energía, y conservando el ambiente libre de contaminación.”

2.2. MARCO BIBLIOGRÁFICO

Gurovich, M.L. (1985). Dice que “La medición del agua en el suelo tiene
fundamental importancia para el riego; con el fin de establecer la frecuencia de riego
(¿Cuándo regar?) y la carga de agua a reponer en el suelo durante el riego
(¿Cuánto regar?), la forma más correcta y confiable es determinar el contenido de
agua que hay almacenado en el perfil del suelo en un momento dado. En
condiciones de campo se requiere de una medida directa del contenido de agua, o
alternativamente la medición de un índice del contenido de agua”

Paulet I.M. (1983). Determina que “Las plantas extraen el agua principalmente del
suelo por medio de sus raíces, por lo que, para ello el suelo se comporta como un
reservorio que debe abastecerse de agua a una taza de humedecimiento tal que
1
FDR: FREQUENCY DOMAINE REFRECTOMETRY
sea capaz de satisfacer a los requerimientos de las plantas para una producción
óptima en término del producto que se desea obtener. A su vez, la tasa de
extracción del agua del suelo para la planta, es variable en función al tipo de planta,
de su estado de crecimiento y de las condiciones climáticas que gobiernan la
demanda de agua atmosférica y que determinan la evaporación.

Por lo tanto, cualquier programa para investigar los requerimientos de agua de las
plantas debe incidir en, las propiedades del suelo y características del perfil que
determinan el comportamiento del agua dentro de él, y que defienden su capacidad
de almacenamiento y el grado de disponibilidad del agua para ser absorbida por las
raíces

Ruiz C.A y Molina M.J (2010). Dicen que “La programación de riego debe de
responder a dos preguntas básicas, cuándo regar y cuánta agua hay que aportar, la
respuesta a la primera pregunta es el intervalo de riegos, que corresponde al de
tiempo transcurrido entre dos aportaciones de agua. La cantidad de agua que se
debe aportar en cada riego, es la dosis neta de riego.

Una información importante en la programación del riego es la que tiene que ver con
las relaciones suelo-agua y planta.

A su vez, las relaciones suelo-agua y planta dependerán de factores tan importantes

como la textura, que establece, entre otros aspectos, la capacidad d retención del
agua en el suelo.

Otro aspecto importante a considerar en una buena programación de riegos es el

conocimiento de la función de producción del cultivo, es decir la relación del agua
aplicada con la producción obtenida. La función de producción varía a lo largo del
crecimiento del cultivo y permite conocer cuáles son los momentos clave en la
aplicación del agua al cultivo.
CAPITULO III: METODOLOGÍA

3.1. TIPO DE ESTUDIO

El estudio es Cuantitativo, se podrá determinar la humedad del suelo mediante

gráficas y datos que manda el sistema y es del tipo Relacional, porque nos
permitirá evaluar y entender el comportamiento del agua en los distintos estratos del
suelo, para la toma de decisiones oportunas en el manejo del riego.

3.2. INSTRUMENTOS DE MEDICION

 Sensores de humedad
 Calicatas realizadas en el campo, las cuales nos ayudan a determinar la
textura del suelo y la concentración de raíces.
 La información de la estación meteorológica, que nos permite recolectar
datos climatológicos de la zona.

3.3. RECOPILACIÓN DE DATOS

Se revisará literatura disponible a la fecha sobre temas relacionados con el

contenido de humedad del suelo como son la textura del suelo, capacidad de
retención del suelo, capilaridad, fenómenos climatológicos, capacidad de
campo, entre otros. Esta información será de autores reconocidos nacionales
y extranjeros.

Se realizan análisis de suelo y volumétricos del lote donde está instalada la

sonda.

Se trabajará con la información recolectada de las calicatas

Se empleará la información del cultivo Vid como: su edad, variedad, el

patrón, etc.

Se evaluará información de años anteriores, para la realización de

comparativos, que determine la efectividad del instrumento de medición de
humedad, en cuanto a cantidad y costos.
3.4. PROCEDIMIENTO
Una vez obtenida la información del campo, se procederá a realizar lo siguiente:

1. Se instalaran los sensores de humedad.

2. Se configurara un computador para la descarga de los datos, los cuales
estarán representados por gráficas.
3. En el programa instalado, se introducirán los datos climatológicos
(Evapotranspiración y precipitación) y los volúmenes de riegos aplicados.
4. Se capacitara al personal sobre el manejo de los sensores.
5. Se iniciará el monitoreo, a través de las gráficas que el sistema envía cada 15
min., en las cuales se pueden apreciar el descenso del agua en el suelo, según
la profundidad en que fueron instalados cada sensores; en este caso 20, 40,
60 y 80 cm.
6. La actualización y revisión de los datos se realizará a diario, para poder
determinar en qué momento el cultivo necesita su siguiente aplicación de agua.
7. Se realizarán evaluaciones en el campo para validar la información a través de
calicatas.
8. Se revisará cada cierto tiempo las calicatas con el especialista en Cultivo Vid.
9. Se analizarán los datos obtenidos.
10. Realización del trabajo de investigación según los datos obtenidos durante el
proceso.

3.5. LIMITACIONES DEL ESTUDIO

Por ser un equipo instalado sobre la superficie del suelo, este puede sufrir
daños ya sea por el paso de maquinaria, así como del personal que labora en la
zona.

3.6. RECURSOS HUMANOS

Los recursos humanos que se verán involucrados en la siguiente investigación
son:
1. El investigador responsable del proyecto (Tesista)
2. Asistente de campo
3. Especialista en Cultivo Vid (Asesor Técnico)
4. Los representantes de la fabricación e instalación de las sondas de humedad
en el fundo (Proveedores).

3.7. MATERIALES
Los recursos materiales que se requieren durante la investigación para llevarla
a buen término son:
1. Computadora para descargar los datos que envía las sondas.
2. Impresora.
3. Energía eléctrica.
4. Servicio de Internet.
5. Línea telefónica con conexión a internet.
6. Servicio de transporte para ir al campo a evaluar las sondas
7. Materiales para la evaluación de calicatas:
- Palana
- Picota
- Wincha

3.8. PRESUPUESTO

PRESUPUESTO S/.
Pago del Pradet 3,800.00
Compra e instalación de sensores de
14,000.00
humedad
Asistente de campo 2,000,00
Laptop 3,000.00
Energía Eléctrica 250.00
Servicio de internet 200.00
Línea telefónica 1,300.00
Servicio de transporte 2,500.00
Materiales para la evaluación de calicatas 500.00
Redacción 300.00
Levantamiento de observaciones del 100.00
Jurado
600.00

200.00
50.00

28,800.00

TEMA: "UTILIZACIÓN DE SENSORES PARA EL MONITOREO

INSTALACIÓN DE SENSORES
1. Intalación de sensores en campo
2. Configuración de los sensores
3. Instalación del software de sensores
MONITOREO DE SENSORES
1. Capacitación al personal sobre el uso de sondas
2. Registro de data metereológica y riego en el programa Irrimax
3. Realización del análisis de las gráficas de humedad que envían las sondas.
Levantamiento de observaciones finales

MONITOREO EN CAMPO CON INFORMACIÓN DE SENSORES

1. Realizacón y monitoreo de calicatas
2. Revisión del campo con especialista de Cultivo Vid.
PROGRAMACIÓN DEL RIEGO
REDACCION FINAL DE ESTUDIO DE INVESTIGACIÓN
1. Redacción
2. Levantaiento de obervacione del jurado
3. Sustentación
4. Levantaiento de obervacione finales
5. Empastado de tesis
Empastado de tesis

CRONOGRAMA
Sustentación

TOTAL

3.9.
3.10. BIBLIOGRAFIA

1. Gurovich, L. A. Fundamento y diseño de sistema de riego. 1era

edición. San José - Costa Rica, 1985

2. Hernández, R. y Fernández, C. Metodología de la investigación, 5ta

edición, México D.F, 2010.

3. Mestas, V.R. Régimen Hídrico del suelo y evapotranspiración en áreas

agrícolas y forestales. La Coruña, Mayo del 2011.
 4. Paulet I.M. Relación agua, suelo, planta: Requerimiento de agua de las
plantas en relación con el clima y el suelo para una producción óptima.
Santo Domingo, 1983.

5. Petillo, M. G. Manejo del riego: uso de instrumentos de medición de

agua del suelo y del estado hídrico de los cultivos, presentación de
casos de estudio incluso en riego deficitario. Montevideo – Uruguay,
2008.

6. Ruiz C.A y Molina M.J. Automatización y telecontrol de sistemas de

riego. Marcombo, 2010.

7. Servicio de conservación de Recursos Naturales- Program. Aid1619-

SP, Cálculo de la humedad del suelo por tacto y apariencia-
Departamento de agricultura de los estados humanos - Febrero 2000

8. Varaz, S. Z. Diseño de un sistema electrónico para riego de césped de

jardín empleando un sensor de humedad de suelo y comunicación
inalámbrica. Lima, Abril 2013.

PARA MAYOR CONSTANCIA DE MI PROYECTO FIRMAMOS LOS

RESPONSABLES:
 _______________________________________

EGRESADO: CARMEN GRACIELA ALVARADO ZUÑIGA

EJECUTOR

______________________________________

ING. WALTER RAMIREZ CHACOM

ASESOR

__________________________________________

ING. FERNANDO ANTONIO NOE CISNEROS

JEFE DEL DEPARTAMENTO DE INGENIERIA AGRICOLA