MANEJO DEL AGUA Y PROGRAMACION DEL RIEGO PARA EL MANZANO EN LA SIERRA DE ARTEGA, COAHUILA

M.C. Francisco Javier Contreras de la Re*1, Dr. Jos Antonio Vzquez Ramos1, Dr. Juan Manuel Covarrubias Ramirez1 1 Campo Experimental Saltillo-CIRNE-INIFAP. Blvd. Vito Alessio Robles 2565, Saltillo, Coahuila, Mxico, C.P. 25100. www.inifap.gob.mx

CONTENIDO

1 Introduccin 2 Fundamentos para la programacin del riego 2.1 Importancia del agua para el manzano 2.2 Programacin del Riego 2.3 Cuando regar 2.4 Cuanto regar 2.4.1 Uso del tanque evapormetro 2.4.2 Uso de datos de las estaciones climticas 3 Recomendaciones para optimizar el riego 3.1 Desarrollo radicular y volumen de suelo humedecido 3.2 Intervalo de riego 3.3 Anlisis de agua y suelo 3.4 Conservacin de humedad 3.5 Riego subterrneo 3.6 Riego deficitario controlado 3.7 Conservacin y mantenimiento del sistema de riego 4 Literatura citada

1 Introduccin
Uno de los principales problemas en la produccin del manzano en la sierra de Arteaga, Coahuila es la escasa disponibilidad del agua para riego, por esta razn existe un importante inters de parte de los productores por optimizar su uso y mejorar su aprovechamiento. En los ltimos aos la situacin hidrolgica del acufero subterrneo ha obligado a los fruticultores a invertir en mtodos y sistemas ms eficientes de riego con el fin de optimizar el uso del agua disponible. Actualmente ms del 90% de las huertas comercialmente competitivas, son irrigadas con goteo y microaspersin; an cuando estos sistemas de riego son considerados altamente eficientes en la aplicacin del agua, es necesario utilizar como complemento estrategias de manejo del agua y de programacin del riego que permitan optimizar el recurso (Contreras, 2007). El presente documento tiene como objetivo establecer recomendaciones para optimizar el manejo del agua, as como para calcular y operar un programa de riego para el manzano bajo las condiciones de la sierra de Arteaga, Coahuila.

2 Fundamentos para la programacin del riego

2.1 Importancia del agua para el manzano El agua es necesaria e imprescindible para los vegetales ya que es un elemento bsico para el desarrollo ptimo de actividades y funciones fisiolgicas, como: el crecimiento, fotosntesis, transporte interno de nutrimentos, entre otros. El agua es el principal factor de manejo que permite alcanzar una alta eficiencia fotosinttica de las hojas y en consecuencia una alta calidad y produccin del cultivo (Godoy, et al., 2004). Es importante la presencia de humedad adecuada en el suelo durante todo el ciclo de produccin del cultivo para obtener altos rendimientos y calidad del producto cosechado. Los rboles perennes, como el manzano, inician mejor su desarrollo anual si el suelo se encuentra con buena humedad, el exceso en las primeras etapas de desarrollo (inicio de brotacin) puede afectar e inhibir el correcto desarrollo de las nuevas races, as como lavar o lixiviar los nutrientes del suelo. La falta de humedad durante todo o parte del ciclo del cultivo, afecta de manera importante su desarrollo y produccin (Miller, 2006; Irving y Drost, 1987; Shackel, et al., 1999). El cultivo del manzano, reacciona al manejo inadecuado del riego presentando diferentes sntomas visuales, sin embargo, al esperar que aparezcan los sntomas de falta o exceso de agua se corre el riesgo de provocar un dao irreversible. Dependiendo de la etapa fenolgica presente, el dao puede ocasionar bajo rendimiento y/o pobre calidad del fruto. El color grisceo de sus hojas, las cuales se enrollan sin recuperarse, es uno de los sntomas visuales ms comunes de estrs hdrico que presenta el manzano. Una coloracin verde oscuro de sus hojas, puede ser indicativo de falta de oxigenacin de sus races debido a exceso de riego (Ley, 2003). 2.2 Programacin del Riego La programacin de riego implica determinar un calendario de riego con los siguientes objetivos: 1) Prevenir el estrs hdrico de los cultivos; 2) Maximizar el crecimiento de las plantas; 3) Maximizar el rendimiento por unidad de agua aplicada y 4) Manejar el estrs hdrico para ahorrar de agua, sin demeritar rendimiento y calidad del producto cosechado (Godoy, et al., 2004). Un programa de riego no debe

ser fijo ya que su caracterstica principal es ajustarse a las necesidades actuales del cultivo en funcin de la demanda climtica y de la humedad residual del suelo. Para que la programacin del riego funcione adecuadamente, es necesario considerar varios factores como: las caractersticas del clima que establecen la demanda evaporativa de la atmosfera o la evapotranspiracin potencial o de referencia; las caractersticas del cultivo como la etapa fenolgica y la distribucin radicular; las caractersticas del suelo como textura, capacidad de retencin de humedad, profundidad; as como las caractersticas del sistema de riego que definen su capacidad para satisfacer las necesidades hdricas del cultivo en la poca de mxima demanda (Ortega-Faras, 2008; Howell, 1996). La programacin del riego implica la determinacin de la cantidad y oportunidad del riego, es decir, cundo y cunto regar los cultivos con el propsito de prevenir los efectos adversos del estrs hdrico y el sobre riego (Faber, 2004). Para la regin, se estima que el manzano tiene requerimientos hdricos anuales entre 900-1100 mm (Garca, 1992), de los cuales una parte se abastecen con la precipitacin efectiva ocurrida principalmente de mayo a agosto, la cual alcanza entre 250-300 mm. Considerando el desbalance hdrico entre estos conceptos, es necesario aplicar una lmina de riego anual estimada en 800 a 850 mm (8 a 8.5 millones de L/ha) (Contreras, 2007). El dato anterior es valido para efecto de planeacin, sin embargo es conveniente aclarar que la demanda de agua del manzano debe relacionarse con condiciones actuales (reales, observadas y recientes) de clima, suelo y estado fenologico del rbol para que al aplicar el agua calculada el riego sea eficiente. 2.3 Cuando regar Para determinar el momento del riego o el cuando regar de una manera practica, se recomienda evaluar la humedad existente en la zona de races. Es importante mencionar que aun cuando las races de un frutal como el manzano pueden profundizar varios metros (si el suelo lo permite), con fines de riego y fertilizacin solamente interesan los primeros 70 centmetros. An as, para medir la humedad existente a 60 o 70 cm no es fcil ni prctico. Lo ms conveniente es utilizar medidores o sensores de humedad dispuestos a la profundidad deseada, estos dispositivos proporcionan de una manera indirecta, la informacin de humedad existente en el perfil de suelo donde se colocan, de ah la importancia de instalarlos correctamente (Contreras, 2007). Para la instalacin correcta de los sensores mencionados, es primordial conocer donde se encuentran las races de inters para el desarrollo del rbol, es decir aquellas races de cierta dimensin y volumen que permitirn aprovechar la mayor cantidad de agua y nutrientes aplicados. Para lo anterior, se recomienda realizar excavaciones a ambos lados del rbol (entre hilera y entre rboles) para explorar y evaluar la cantidad y tamao de las races encontradas (Figura 1), en la mayora de los casos, se ha encontrado que las races absorbentes (de agua y nutrientes) se encuentran no mas all de los primeros 50-60 cm de profundidad; la humedad proveniente del riego, que alcance profundidades de 80 a 90 cm, puede ser un desperdicio (Smith, 2003).

Figura 1. Imgenes ilustrativas de excavaciones para muestrear y evaluar el desarrollo radical de los frutales, a la derecha se observa el resultado de la densidad radical de un frutal bajo riego por goteo (Ortega-Faras, 2008; Aviln et al., 1986). Considerando que en la sierra de Arteaga, dominan los suelos de textura pesada, se recomienda utilizar los sensores de humedad tipo matriz granular, conocidos como watermark, ya que tienen un rango de funcionalidad ms amplio que el de los tensimetros, adems de que estos ltimos no operan correctamente bajo niveles de estrs hdrico en el subsuelo, condicin que es comn en las huertas locales. Si se desea utilizar tensimetros, se recomienda vigilar continuamente su funcionalidad, la falta prolongada de humedad en el punto donde se localiza la capsula porosa del aparato, provoca el rompimiento de la columna de agua que registra la tensin de humedad existente, presentando lecturas errneas. Los sensores de matriz granular no requieren mantenimiento (Irmak et al., 2006). La humedad se monitorea utilizando un dispositivo externo porttil (lector) el cual registra en centibares la tensin de humedad existente en el momento de la medicin (Contreras, 2007). En la Figura 2, se muestran el sensor y el lector mencionados.

Figura 2. Sensor de matriz granular y lector de sensores. Es recomendable, aunque no necesario para el buen funcionamiento del sensor, proteger el mismo dentro de un tubo de PVC de pulgada de dimetro antes de introducirlo al suelo. El sensor permite unirse al interior del tubo utilizando pegamento para PVC, finalmente se coloca un tapn del mismo material para evitar la introduccin de agua o insectos que pudieran daar el cableado (Figura 3). Para la colocacin del sensor a la profundidad deseada se requiere de una barrena metlica de 7/8 de dimetro externo. La barrena es introducida en el suelo y retirada con cuidado para despus introducir el sensor. Es recomendable que se respeten los dimetros de barrena u tubo mencionados para asegurar que el sensor, una vez ubicado a la profundidad deseada, se ajuste al suelo. No es recomendable reinstalar sensores, ya que al extraerlo del suelo, puede daarse.

Figura 3. (Izquierda) Sensor armado. (Derecha) Sensor instalado a 30 cm de profundidad en estrecho contacto con el suelo y races del manzano. Los estudios realizados en la sierra de Arteaga, por parte del Campo Experimental Saltillo del INIFAP, permiten sugerir la instalacin estratgica de al menos un juego de dos sensores por Unidad de Riego (entindase por unidad de riego, la superficie o numero de rboles que se riegan simultneamente de acuerdo al programa de operacin del sistema de irrigacin de una huerta; regularmente cada unidad de riego dispone de una estructura de control formada por vlvula y manmetro). Los sensores mencionados se colocarn a 20 25 cm del gotero o emisor y a 50 60 cm del tronco. La profundidad de colocacin depender del tipo de portainjerto o patrn; para suelos profundos y sin presencia de capas duras en el subsuelo, el primer sensor se ubicar a 30 cm de profundidad y el segundo a 60 cm para los portainjertos semivigorosos. Para portainjertos vigorosos y el patrn estndar, el primer sensor se colocar a 40 cm y el segundo a 70 cm de profundidad (Contreras, 2006). Para el caso de portainjertos enanos o sper enanos se recomienda instalar un sensor a 35 cm de profundidad y utilizar las indicaciones del sensor superficial del Cuadro 1.

Figura 4. Juego de sensores de matriz granular instalados en una huerta de manzano en MM-106 (verde a 30 cm de profundidad, rojo a 60 cm). Si la cantidad de agua aplicada fue correcta, el dato registrado por el sensor superficial, algunas horas despus del riego, debe indicar una tensin entre 0 y 10

centibars (cb). Es conveniente mantener el dato del sensor profundo dentro de los lmites recomendados en el Cuadro 1. Conforme pasen los das despus del riego, la lectura de los sensores aumentar; regularmente el sensor superficial registrar una mayor velocidad de prdida de humedad. Mientras se obtiene prctica por parte del operario de esta tecnologa, se aconseja tomar las lecturas diariamente (a la misma hora) y registrarlas en un formato para seguir el historial de la humedad relacionando fechas y tiempos de riego. Ya con la experiencia obtenida y dependiendo del suelo, clima y etapa del cultivo, el intervalo de lecturas entre riegos podr ajustarse. El incremento en la lectura del sensor refleja cambios en la tensin de humedad; es decir, en el contenido de humedad disponible para el aprovechamiento del rbol. La tensin aumenta por el consumo de agua por extraccin de las races y por el flujo de evaporacin a la atmosfera. La humedad se mueve de abajo hacia arriba cuando no existe riego, de ah la importancia de mantener cierta humedad residual en los perfiles profundos (60-70 cm) la cual favorecer el desarrollo del rbol si existiera una falla en el suministro de agua por algunos das. Para aplicar el prximo riego, se sugiere considerar las lecturas del sensor superficial indicadas en el Cuadro 1. Las lecturas del sensor profundo no se consideran con fines de riego, slo como referencia del nivel de humedad a esa profundidad. Una vez obtenida una cierta experiencia por el operario y de disponer de ambas lecturas (sensores profundo y superficial) es vlido calcular un promedio de ellas para determinar el momento del riego. Si se decide instalar un solo sensor se recomienda que se profundice a 45 cm para portainjertos semivigorosos y a 55 cm para vigorosos (Contreras, 2007). Cuadro 1. Lmites recomendados de lecturas por etapas del sensor de matriz granular en suelos arcillosos (Contreras, 2007).
ETAPA Postcosecha a cada de hojas Dormancia Brotacin a 7 semanas despus de floracin Crecimiento del fruto LECTURA DEL SENSOR (centibar) Sensor Superficial Sensor Profundo 30 40 cm 60 70 cm 40-60 25-40 85-100 45-65 55-70 45-50 25-40 25-40 Promedio 32-50 65-82 40-55 35-45

NOTA: Las indicaciones anteriores son vlidas para suelos arcillosos, profundos y de buen drenaje. Para otro tipo suelo solicitar informacin.

2.4 Cuanto regar El manejo adecuado del riego consiste en reponer las prdidas de agua del sistema suelo-planta provocadas por la transpiracin del rea foliar, la evaporacin directa del suelo y la percolacin profunda hasta las capas inaccesibles al sistema radicular del rbol, esto con el fin de minimizar los efectos negativos que sobre el desarrollo del rbol, su cosecha y calidad del fruto provoca un dficit hdrico. El riego debe disearse para satisfacer la demanda del cultivo con el fin de reducir la prdida de produccin provocada por cada de flores y frutos y alcanzar mejor calidad del producto. Para calcular el cuanto regar es necesario disponer de informacin relacionada con los conceptos que permiten evaluar a que velocidad gasta el agua el manzano. Una vez que se proporciona agua al manzano, ms del 99% se evapora al aire a travs de los estomas de las hojas, a esta perdida se le denomina Transpiracin. Se

estima que solo un 0.5% se queda retenida principalmente en el fruto y rganos vegetativos, (hojas y tejidos blandos o no endurecidos del rbol). La transpiracin depende de la capacidad evaporante de la atmsfera, (temperatura, humedad relativa y viento). Si la humedad del suelo es muy baja, la transpiracin cesa. Otra parte del agua consumida por el sistema suelo-planta, lo constituye la perdida de agua desde la superficie del suelo humedecido, conocida como Evaporacin, la cual es provocada por efecto de factores climticos como el viento, humedad relativa, radiacin solar y temperatura entre otros (Ortega-Faras, 2008). Es claro suponer el importante efecto que el cambio climtico tiene sobre la evaporacin y transpiracin, modificndolas e incrementndolas constantemente. Es la razn por la cual no es recomendable el uso de programas de riego preestablecidos y que consideran laminas e intervalos de irrigacin fijos ao con ao. La suma de estos dos conceptos se denomina Evapotranspiracin (ET) y constituye la base para calcular el cuanto regar. Para estimar la ET (llamada mas adelante ETo o Evapotranspiracin de referencia) y as poder dimensionar y predecir la cantidad de agua que demanda el manzano, se recurre a diversas metodologas y modelos matemticos que requieren la medicin de datos climatolgicos: Thornthwaite, Blaney-Criddle, Hargreaves, Linacre, PenmanMonteith, Penman-FAO, Makkink, Jensen-Haise, medicin de la radiacin solar, medicin de la evaporacin de un tanque tipo A, entre otros. El uso de cada modelo o metodologa depende del equipo e instrumental disponible, de la calidad y cantidad de datos registrados y del conocimiento y practica del usuario (Flores y Ruiz, 1998). El valor encontrado por medio de los mtodos mencionados representa una llamada ET de referencia (ETo). La ETo manifiesta los efectos climticos sobre la demanda de agua del cultivo; en ella intervienen la radicacin solar, la cual depende de la latitud, la altitud, la poca del ao, la nubosidad y la hora del da, asimismo depende de las condiciones de viento, temperatura y humedad relativa del aire. Por esta razn, se considera que la ETo es independiente de las caractersticas de un cultivo en particular; es decir: ETo, hasta este punto, es un valor que puede aplicarse a cualquier cultivo establecido en el lugar donde se realizaron las estimaciones. Para que el dato de ETo represente el valor buscado para calcular el cuanto regar en manzano (ETc), se requiere considerar los llamados coeficientes del cultivo (kc) los cuales dependen de la edad y etapa fenologica del frutal. De tal manera que: ETc = ETo X kc Donde ETc, es la lmina de riego necesaria para reponer la demanda de agua del manzano en un periodo de tiempo preestablecido. 2.4.1 Uso del tanque evapormetro. Es necesario instalar un tanque Evapormetro tipo A y un pluvimetro estndar en un sitio cercano a la huerta; se recomienda disponer de un lugar despejado libre de obstculos que puedan interferir en las mediciones (rboles, construcciones, cerros, etc.) en al menos 15 m de radio. El tanque Evapormetro tipo A (Figura 5), es un tanque cilndrico de 120.7 cm de dimetro y 25.5 cm de altura, fabricado en lmina de acero galvanizado o en fibra de vidrio. Se coloca y se nivela sobre una tarima de madera a 15 cm de elevacin del suelo. En el interior del tanque se pueden marcar dos lneas, una de color amarillo a 5 cm y otra color rojo a 15 cm del borde, la marca amarilla indica hasta donde llenar el tanque y la roja, el nivel permitido como lmite para rellenarlo. Para registrar la altura

del espejo de agua se utiliza un tornillo micromtrico o una regla graduada. El dato diario registrado se anota en el formato bitcora (Cuadro 2), para posteriormente realizar los clculos necesarios para determinar la lmina evaporada entre lecturas. La tcnica del tanque es reconocida ampliamente como la manera ms prctica, econmica y eficiente de estimar la evapotranspiracin o necesidades hdricas de un cultivo (Contreras, 2007).

Figura 5. Tanque Evapormetro tipo A y pluvimetros estndar. El pluvimetro se coloca cerca del tanque evapormetro a una altura de 1-1.5 m sobre el suelo, como se indica en la Figura 5, la precipitacin se registra diariamente y se anota en el formato bitcora propuesto. Los instrumentos recomendados, tienen un precio accesible y si se operan debidamente permitirn mejorar significativamente la optimizacin en el uso y manejo del riego. El registro anual de estos datos tomados en lugares cercanos o dentro de la huerta, permitirn caracterizar las condiciones particulares y constituyen un registro histrico para complementar la toma de decisin en actividades futuras de la huerta. Cuadro 2. Formato bitcora para el clculo de lmina evaporada.
Predio: El Conejo Mes: julio Ao: 2009

Da 1 2 3 4

Lectura Tanque (mm)

Pp (mm)
2.1 3.2 0

Le (mm)
4.3 4.6 4.9

Pe (mm)
0 0 0

149.0 146.8 145.4 140.5 Pp= precipitacin; Le= Lmina evaporada; Pe= precipitacin efectiva.

Para determinar las necesidades hdricas del rbol se utilizan los datos del tanque tipo A y del pluvimetro instalados cerca de la huerta. En el Cuadro 2, se muestra como ejemplo, datos registrados diariamente de evaporacin y precipitacin, los cuales son la base para el clculo del cuanto regar. Es conveniente aclarar que la precipitacin diaria registrada (Pp), se utiliza primeramente para el clculo de la lmina evaporada, como se indica en el mismo cuadro. Sin embargo, y con fines de ajuste de la lmina de riego se utiliza el trmino precipitacin efectiva (Pe), el cual corresponde a la parte de la Pp que por su magnitud, es considerada til para complementar el riego, restndose de la lmina de riego calculada.

La precipitacin efectiva (Pe) se calcula con la precipitacin diaria ocurrida (Pp) utilizando la siguiente ecuacin, la cual indica que las lluvias menores o iguales a 10 mm no son efectivas y su valor ser 0 (ver ejemplo en el Cuadro 2). Pe = (Pp-10) X 0.8 Pp y Pe en mm. Pasos para calcular el cuanto regar con el tanque evapormetro: 1) Primer paso: consiste en calcular de la lmina de riego (Lr): Lr = (ET Pe) Esr Donde: ET = evapotranspiracin (mm) Pe = precipitacin efectiva (mm) (ver Cuadro 2) Esr = eficiencia del sistema de riego (decimal) Esr: Se dispone de valores para estimar la eficiencia de los sistemas de riego localizados (goteo y microaspersin); los valores aceptables para sistemas bien diseados y sin fallas, pueden variar de 0.90 a 0.95 (90 a 95%) para goteo y 0.88 a 0.92 para microaspersin, dependiendo del clima (a mayor viento, mas calor, menor humedad relativa, Esr ser menor) y topografa del terreno, entre ms irregular menor Esr (Romn et al., 2008). Sin embargo lo recomendable es realizar una vez al ao (en marzo), una prctica de campo para evaluar la uniformidad de riego y el gasto medio de los emisores de nuestra huerta. ET, se calcula como sigue: ET = Le X kc X kp Donde: Le = Lmina evaporada (mm) (ver Cuadro 2) kc = coeficiente del cultivo (ver Cuadro 3) kp = coeficiente del tanque evapormetro. Le, se calcula con ayuda del Cuadro 2; kc: es variable dependiendo de la etapa fenolgica del rbol (Cuadro 3); kp: se determina por las condiciones ambientales que rodean al tanque tipo A, para las condiciones de la regin, se acepta un valor de 0.8. Cuadro 3. Coeficientes de cultivo (kc) para manzano sin cubierta vegetal 1. (Contreras, 2007) Coeficiente ETAPA (kc) Postcosecha a cada de hojas 0.70 Dormancia 0.50 Brotacin a 50-55 das despus de completa 0.95 floracin Crecimiento del fruto a cosecha 1.10
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(Adaptado de: Doorenbos y Pruitt, 1977)

2) Segundo paso: consiste en calcular los litros de agua por rbol (Laa): Laa = Lr X Ar Donde: Lr = lmina de riego calculada (mm) Ar = rea de riego o rea de sombreado (m2): Ar = Sa X Dc (Figura 6) Donde: Sa = separacin entre rboles (m) Dc = dimetro o ancho de copa del rbol (m). Es recomendable humedecer al menos el 45% del Ar, para lo cual se deber utilizar el numero de emisores necesarios por rbol.

ANCHO DE COPA

SEPARACION ENTRE RBOLES

Figura 6. Mediciones de campo: separacin de rboles y dimetro de copa. 3) Tercer paso: se calcula, en horas, el Tiempo de riego (Tr) necesario para aplicar la cantidad de agua calculada: Tr = Laa (Gg X Ng) Donde: Gg = gasto medio del gotero (litros por hora) Ng = nmero de goteros por rbol Gg, se calcula en campo y es el promedio que resulta de la evaluacin de campo sugerida anteriormente, tambin se puede sacar el promedio de gasto de 20 emisores colocados a lo largo se una lnea de riego y utilizarlo como referencia. Ng, es el nmero de goteros que corresponden a cada rbol; puede calcularse contando todos los goteros de una hilera y dividirlos entre el nmero de rboles de esa hilera. 2.4.2 Uso de datos de las estaciones climticas. Las estaciones climticas automatizadas que se encuentran instaladas en los diferentes caones de la sierra

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de Arteaga estn equipadas con aparatos receptores que permiten registrar una serie de datos meteorolgicos que son procesadas por programas computacionales (software) para ofrecer al usuario informacin que puede ser utilizada para el pronstico del riego (Figura 7). Uno de los datos generados por la estacin climtica es ETec (ET de referencia, de acuerdo a la ecuacin de Penman-Monteith), el cual sustituye al calculo de Le y elimina el uso del kp que se requiere cuando se utiliza el tanque evapormetro. De esta forma: Lr = (ET Pe) Esr Donde: ET = evapotranspiracin (mm) Pe = precipitacin efectiva (mm) Esr = eficiencia del sistema de riego La ET, se calcula como sigue: ET = ETec X kc Donde: ETec= es la ET de la estacin climtica (mm) (Figura 7) kc = coeficiente del cultivo (ver Cuadro 3)

Figura 7. Informacin de la estacin climtica El Conejo del mes de junio de 2009 de San Antonio de las Alazanas (como ejemplo). Ejemplo de clculo del cuanto regar con informacin de las estaciones climticas: Utilizando la informacin de la Figura 7 consideremos un riego de cinco das (del 9/06/2009 al 13/067/2009), lo anterior bajo el supuesto de que el ultimo riego se aplic el da 9 y los sensores de humedad del suelo indicaron que el prximo riego deba de iniciarse el da 13. ET = ETec X kc ET = (5.4+4.9+3.2+4.5+7.2) X (1.1) ET = (25.2) X (1.1) = 27.72 mm Pe = (Pp-10) X 0.8 11

Pe = (19.4-10) X 0.8 Pe = 7.52 mm Lr = (ET Pe) Esr (considerar una Esr para un sistema de riego por goteo) Lr = (27.72 7.52) 0.9 Lr = 22.4 mm Ar = Sa X Dc (suponer Sa = 2.4 m; Dc = 2.55 m) Ar = 6.12 m2 Laa = Lr X Ar Laa = (22.4) X (6.12) Laa = 137.1 litros Tr = Laa (Gg X Ng) (suponer Gg = 4 litros por hora; Ng = 3 goteros) Tr = (137.1) (4 X 3) Tr = 11.42 horas ~ 11 horas 25 minutos Este tiempo de riego calculado es el necesario para aplicar 137 litros por rbol y satisfacer la demanda hdrica del 9 al 13 de junio de 2009 en la huerta El Conejo. El tiempo de riego calculado, se aplicara a cada sector o unidad de riego de la huerta. Suponiendo que la huerta completa se riegue en cuatro das, se suspender el tandeo hasta que los sensores de humedad indiquen el prximo riego. Una vez que se presente este momento (suponer el 18 de junio), se calculara el nuevo tiempo de riego utilizando los datos de ET a partir del da 13 al 18 de junio. Este proceso se repite hasta terminar el ciclo del cultivo.

3 Recomendaciones para optimizar el riego

3.1 Desarrollo radical y volumen de suelo humedecido Uno de los factores que limitan el aprovechamiento de la humedad del suelo irrigado, es el desarrollo radical del rbol, aunque sus caractersticas estn definidas genticamente, su comportamiento puede variar de acuerdo a las condiciones del medio (humedad, qumica y fsica del subsuelo, entre otras) lo cual define su desarrollo. Es importante conocer la distribucin radical de nuestros rboles para determinar el volumen de suelo a humedecer con el riego, as como el nmero de emisores o goteros necesarios para distribuir mejor el agua aplicada y as evitar saturacin y prdidas por percolacin profunda (Figura 8) (Ortega-Faras, 2008). Cuando se riega con goteo, el tamao y forma del bulbo de humedecimiento formado por los emisores esta definido por las caractersticas del perfil del suelo, por el gasto del emisor y por el tiempo de riego. La textura pesada, arcillosa o fina provoca bulbos ms anchos, menos profundos y menos alargados que texturas ms ligeras o arenosas (Figura 8). Los estudios al respecto recomiendan humedecer al menos el 45 a 55% del volumen total de races del rbol, lo cual para efectos prcticos representa humedecer al menos el 50% del rea de sombra del rbol (Ortega-Faras, 2008). Debemos asegurarnos adems de que el agua penetre al menos hasta 50 cm de profundidad y no ms de 100 cm.

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SUELO PESADO

SUELO MEDIO

SUELO LIGERO

Figura 8. rea humedecida y distribucin de agua del emisor dependiendo de la textura del suelo (Ortega-Faras, 2008; Franco y Prez, 2007). 3.2 Intervalo de riego A pesar de lo explicado anteriormente, en cuanto a la determinacin del momento del riego con base en la humedad indicada por el sensor, es necesario considerar la importancia de evitar el estrs por falta de agua, los intervalos de riego deben conservar ciertos lmites para no provocar efectos negativos en la produccin; por otro lado, entre mayores sean los intervalos de riego, mayor ser el volumen de agua que se debe conducir en las tuberas y en consecuencia mayor el dimetro de ellas, por supuesto que el costo por este concepto tambin ser mayor. Lo recomendable es establecer los intervalos de riego en funcin del tipo de suelo, clima, edad del rbol (conforme crezca el rbol humedecer mayor volumen de suelo) y capacidad del sistema de riego (cuantos rboles puede regar el sistema simultneamente). Es importante conocer el tipo de suelo que predomina en la huerta, y relacionar su capacidad de retencin de humedad con la cantidad de agua que se aplique. Si el agua aplicada rebasa la capacidad de retencin se presentaran importantes perdidas por precolacin, de tal manera que la humedad quedar fuera del alcance de la races. Para suelos pesados el intervalo puede variar de 3 a 4 das, para suelos ligeros deber reducirse. Es importante dejar ciertos das sin riego para incrementar la aireacin del medio suelo-raz. Para evitar confusiones y establecer un criterio para el manejo del riego, se puede concluir lo siguiente: utilizar el criterio del sensor mientras su lectura indique la necesidad del prximo riego dentro de los intervalos recomendados. Cuando la lectura del sensor, ample demasiado el intervalo de riego, entonces se recomienda decidir el riego definiendo la lmina de riego con los datos de ET acumulados a la fecha. 3.3 Anlisis de agua y suelo Es conveniente realizar un muestreo de suelo y agua de riego para determinar en laboratorio sus caractersticas y propiedades. Los resultados del anlisis permitirn realizar ajustes y recomendaciones para el manejo del riego. Las muestras para anlisis de suelo en huertos establecidos deben tomarse de lotes uniformes con respecto al tipo de suelo, edad de la planta, manejo y nivel de produccin. Los muestreos deben ser dirigidos para obtener una muestra representativa del huerto. Se recomienda recorrer la parte de la huerta (unidad de muestreo) con condiciones de suelo homogneo siguiendo dos lneas diagonales en forma de cruz en las cuales se escogen los manzanos donde se realizar el muestreo. Se marcan 2 sitios de muestreo debajo de cada rbol seleccionado entre la mitad del radio medio de la copa y el permetro de la misma. Por ejemplo, si se seleccionan cinco rboles por unidad de muestreo las muestras de cada rbol y de cada 13

profundidad se recolectan en un recipiente limpio, se mezclan completamente y de esta mezcla se retira una porcin de 1 kg de suelo que es la que se enva al laboratorio y los datos representaran la unidad de muestreo. Se deben muestrear los perfiles 0-30 cm; 30-60 cm y 60-90 cm de profundidad utilizando pala o barrena. Los recipientes (bolsas de plstico resistentes) debern marcarse con tinta indeleble indicando las caractersticas del punto de muestreo. Se solicitar al laboratorio realizar anlisis fisicoqumico completo de rutina para cada muestra. El resultado del anlisis permitir establecer el contenido de nutrientes y salinidad del suelo con el objetivo de constituir un plan de manejo para reducir el riesgo de dao a la produccin. Los parmetros analizados con fines de riego (textura, capacidad de campo, punto de marchites permanente, densidad aparente) sern utilizados para realizar ajustes en la profundidad de humedecimiento, as como relacionarlos con las lecturas del sensor de humedad utilizado. Para muestras de agua de pozo profundo se tomar la muestra despus de media hora de funcionamiento; para el caso de agua almacenada en pila, la muestra se tomar a media profundidad evitando la contaminacin por objetos extraos. Para ambos casos, la muestra (un litro) se recolecta en un recipiente limpio de plstico o cristal donde se indicar la identificacin del punto de muestreo. El laboratorio deber realizar un anlisis de rutina completo de las caractersticas fisicoqumicas de la muestra. El resultado del anlisis permitir establecer medidas para reducir el riesgo de salinizacin del suelo (considerar la fertirrigacin), as como ajustar la dosis de nutricin del cultivo y elaborar el tratamiento mas adecuado para reducir riesgo de taponamientos de emisores. 3.4 Conservacin de humedad Para las condiciones imperantes en la sierra de Arteaga en cuanto a disponibilidad de agua para riego, es necesario que el productor considere prcticas para la conservacin de la humedad del suelo, principalmente bajo la copa del rbol, donde puede utilizar acolchados orgnicos o inorgnicos, los cuales ayudan al control de malezas, modifica la temperatura del suelo y disminuye la evaporacin directa del agua, lo que permite mejorar su distribucin en el perfil del suelo. El uso de abonos orgnicos incorporados al suelo permite por otro lado, el incremento de su capacidad retentiva de humedad y capacidad de intercambio catinico, lo cual favorecer a mediano y largo plazo las caractersticas y propiedades del suelo. 3.5 Riego subterrneo Ofrece una alternativa para incrementar la eficiencia en el uso del agua de riego ya que reduce las perdidas de evaporacin del suelo. Bajo las mismas condiciones, el riego subterrneo permite un mayor volumen de suelo humedecido por emisor (46%) en comparacin con el riego superficial. El rea superficial del suelo disponible para la absorcin del agua y nutrimentos por las races se incrementa significativamente. Siempre y cuando sea diseado, instalado, operado y mantenido correctamente; este sistema de irrigacin, permite reducir las perdidas de agua por evaporacin libre del suelo, as como mantener una adecuada humedad cerca de las races. La lnea de goteros puede instalarse a 25-30 cm de profundidad para facilitar el manejo y evaluar su funcionamiento. Godoy, et al., 2004, al irrigar el nogal con riego subterrneo o subsuperficial, reporta resultados promedio de tres aos en ahorro de agua del 48.5% y 37% en incremento de rendimiento de nuez, con respecto al riego

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por inundacin. Considerando las diferencias mencionadas, la programacin del riego subterrneo implica un estricto control de la humedad del perfil para evitar daos al sistema radicular, la lmina de riego calculada para este riego no dista mucho de la estimada para riego superficial, la diferencia ser un mayor intervalo de riego debido a una mayor conservacin de humedad como consecuencia de menores perdidas de evaporacin. 3.6 Riego deficitario controlado Estrategia que consiste en suspender o disminuir el aporte de agua en etapas fenolgicas donde el rbol es poco sensible al estrs hdrico, para no afectar significativamente calidad y produccin. El principio bsico para el uso del Riego deficitario controlado (RDC) es aplicarlo durante las primeras seis semanas despus de completa floracin, considerando que durante esta etapa, las clulas se encuentran en el proceso de multiplicacin y el dficit hdrico no afecta. La recomendacin es que antes de iniciar el RDC el perfil de control de humedad del suelo se encuentre a capacidad de campo. Es conveniente evitar un dficit hdrico extremo en la zona de races, para lo cual se recomienda instalar sensores y registrar peridicamente la humedad residual existente (Goodwin y Boland, 2002; Chalmers et al., 1981; Kirda, 2002; van Hooijdonk et al., 2004). El uso de la estrategia de RDC puede generar un importante ahorro de agua, reducir los excesos de vigor vegetativo, reducir la necesidad de poda y minimizar las prdidas de nutrientes por fertirrigacin; los rboles pueden ser plantados a menores distancias, aprovechando mejor el terreno. El RDC es considerado como una estrategia til en reas semiridas donde el recurso hdrico es limitado (English et al., 1990; Ruiz et al., 2000; Kilili et al., 1996), y ha sido evaluado bajo las condiciones de la sierra de Arteaga, sierra de Chihuahua y Durango con buenos resultados para el ahorro de agua sin demeritar produccin y calidad del producto (Cuadro 4). Cuadro 4. Resultados de Investigacin del RDC en Chihuahua y Coahuila (Ortiz y Parra, 2006; Contreras, 2007). Fruto Trata Ahorro Rendimiento EP Lr peso 3 miento (%) (kg/rbol) (kg/m ) (cm) (cm) (g)
RDC Testigo RDC Testigo RDC Testigo RDC Testigo
54 0 41 0 51 0 48 0

Guerrero, Chihuahua 20041 35.2 6.0 136a 32.3 5.7 115b Cd. Cuauhtmoc, Chihuahua 20041 29.3 5.2 124 19.7 5.7 135 Arteaga, Coahuila 20061 23.7 6.8 131 25.2 7.1 135 Promedio 30.7 6.0 130 25.7 6.2 128

8.1 3.4 2.3 0.9 7.1 3.7 5.8 2.7

54 117 64 108 40 83 53 102

EP= Eficiencia de produccin; Lr= lmina de riego. 1(Tukey, 0.05). Analizado para cada columna y localidad.

3.7 Conservacin y mantenimiento del sistema de riego En este documento se ha considerado el uso de sistemas de riegos de microflujo como el goteo y la microaspersin, los cuales resultan altamente eficientes para la

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aplicacin del agua. Cuando estos sistemas de riego operan correctamente, permiten incrementar la calidad y rendimiento de la cosecha ya que minimizan el estrs provocado por excesos y falta de humedad, asimismo el agua y nutrientes pueden ser aplicados oportuna y eficientemente. Algunas recomendaciones al respecto de la conservacin y mantenimiento del sistema de riego son: a) evaluar su funcionamiento hidrulico y agronmico al menos una vez al ao, esta comprobado que la mayor uniformidad de riego implica mejores rendimientos; b) conservar la originalidad en las partes del equipo las cuales fueron diseadas por expertos y cualquier modificacin afectara el funcionamiento; c) considerar que ciertas partes del equipo tiene una vida til determinada, cuando exista una falla importante deber sustituirse por otra de similar funcionamiento; d) analizar cada tres o cuatro dos aos, la calidad del agua con el fin de prevenir taponamientos de los emisores (Romn et al., 2008).

4 Literatura citada
Aviln, L., Leal, F., Meneses, L., Sucre, R., Garca, M.L. 1986. Distribucin del sistema radical de las ctricas en algunos suelos de Venezuela. Fruits, v.41, n.11, p.655-668. Contreras R., F. J. 2007. Metodologa para la programacin del riego deficitario controlado para manzano en Arteaga, Coahuila. CIRNE. Campo Experimental Saltillo. Folleto Tcnico Nm. 30. Coahuila, Mxico. 27 p. Contreras, R.F.J. 2006. Riego por goteo para el manzano semienano en Arteaga, Coahuila. INIFAP-CIRNE-Campo Experimental Saltillo. Desplegable para productores Nm. 3. 4p. English, M.J., Musih, J.T., Murty, V.V. 1990. Deficit Irrigation. In: G.J. Hoffman, T.A. Howell y K.H. Solomon (Ed) Management of farm irrigation systems, ASAE, St. Joseph, MI. p. 631-655. Faber, B. 2004. Irrigation scheduling. http://cefresno.ucdavis.edu/newsletter.htm. Fecha de consulta: 25 de noviembre de 2009. Flores, H.E., Ruiz, C.J.A. 1998. Estimacin de la humedad del suelo para maz de temporal mediante un balance hdrico. TERRA, 16 (3): 219-229. Franco, S. A., Prez, U. L. 2007. Hidrulica y Riegos. Universidad de Sevilla. Curso en lnea. http://ocwus.us.es/ingenieria-agroforestal/hidraulica-y-riegos/. Fecha de consulta: 2 de diciembre de 2009. Garca, C. I. 1992. El riego en huertas de manzano. Memorias del V Ciclo Internacional de Conferencias sobre el cultivo del Manzano. Unin Regional Agrcola de Productores de Manzana del estado de Coahuila. Saltillo, Coahuila. p. 27-34. Ruiz-Snchez, M.C., Torrecillas, A., Prez, A., Domingo, R. 2000. Regulated deficit irrigation in apricots trees. Acta Hort. 537: 759-766. Godoy, A. C., Reyes, J. I, Torres E.C.A. 2004. Fertiriego en cultivos anuales y perennes. Libro cientfico nm. 2. Campo Experimental La Laguna. CIRNOCINIFAP. 161 p. Goodwin, I., Boland, A.M. 2002. Scheduling deficit irrigation of fruit trees for optimizing water use efficiency. In: Deficit Irrigation Practices. Water Reports N 22. Food and Agriculture Organization of the UN. Rome, Italy. p. 67-78. Howell, T.A. 1996. Irrigation scheduling research and its impact on water use. In C.R. Camp, E.J. Sadler, and R.E. Yoder (eds.) Evapotranspiration and Irrigation Scheduling, Proceedings of the International Conference, Nov. 3-6. San Antonio, TX, American Society of Agricultural Engineers, St. Joseph, MI. pp 21-33.

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Irmak, S., Payero, J., Eisenhauer, D., Kranz, W., Martin, D., Zoubek, G., Rees, J., VanDerWalle, B., Christiansen, P., Leininger, D. 2006. Watermark granular matrix sensor to measure soil matric potential for irrigation management. University of Nebraska Extension. EC783. http://www.ianrpubs.unl.edu/epublic/ live/ec783/build/ec783.pdf?redirected =true. Fecha de consulta: 27 de agosto de 2009. Irving, D.E., Drost, H. 1987. Effects of water deficit on vegetative growth, fruit growth and fruit quality in Coxs Orange Pippin apple. J. of Hort. Sci. 62(4): 427. Kirda, C. 2002. Deficit irrigation scheduling based on plant growth stages showing water stress tolerance. In: Deficit Irrigation Practices. Water Reports N 22. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Rome, Italy. p. 3-10. Ley, T. W. 2003. Visual crop moisture stress symptoms. Wash. St. Univ. Coop. Ext. Bull. EM4821. 2p. Miller, D. 2006. Drougth effects on apple trees. http://ipm.osu.edu./fruit/icm27. htm #linkf (18 de agosto de 2006). Ortega-Faras, S. 2008. Fundamentos para una ptima programacin de riego. http://www.redagricola.com/content/view/231/28/. Fecha de consulta: 25 de agosto de 2009. Romn, L.A., Inzunza, I.M.A., Cataln, V.E.A., Snchez, C.I., Villa, C.M., Contreras, R.F.J. 2008. Riego por goteo y su automatizacin. INIFAP-CENID-RASPA. Libro tcnico N 3. Durango, Mxico.152 p. Shackel, K., Ramos, D., Schwankl, L., Mitcham, E., Weinbaum, S., Snyder, R., Biasi, W., McGourty, G. 1999. Effect of water and nitrogen on pear size and quality. http://www.goodfruit.com/link/Sept-99/special8.html Fecha de consulta: 2 de septiembre de 2009. Smith, T. 2003. Irrigation tree fruit for top quality. http://www.ncw.wsu.edu/treefruit/ irrigation/how.htm. Fecha de consulta 12 de noviembre de 2009. Van Hooijdonk, B.M., Dorji, K., Behboudian, M.H. 2004. Responses of Pacific Rose apple to partial rootzone drying and deficit irrigation. Europ. J. Hort. Sci. 69(3): 104-110. Agradecimientos: El autor agradece a la Fundacin Produce Coahuila, A.C. el apoyo brindado para la realizacin de los proyectos de investigacin que generaron parte de la informacin presentada.

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