UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

DISEÑO DE PLANTAS
TEMA:

TAMAÑO DE PLANTA

PROFESOR: Ing Mg. Leonardo Félix Machaca González.

 METODOLOGIA PARA DETRMINARA EL TAMAÑO DE PLANTA

1.TAMAÑO DE PLANTA MÁXIMO.

1.1.Tamaño de planta- mercado.
2. TAMAÑO DE PLANTA INTERMEDIO.-
2.1. Tamaño de planta-Materia Prima
2.2. Tamaño de planta- Capacidad de Inversión
2.3. Tamaño de planta – Financiamiento
3. TAMAÑO DE PLANTA MINIMO.-
3.1. Tamaño de planta – Punto de equilibrio
3.2. Tamaño de planta – Tecnología.

ILUSTRACION.-
“TAMAÑO DE UNA PLANTA PARA LA PRODUCCION DE ALCOHOL
A PARTIR DE LA ARRACACHA”
1. TAMAÑO DE PLANTA MAXIMO
1.1 TAMAÑO DE LA PLANTA - MERCADO
AÑO DEMANDA (Litros/Año)

2014 15860715

2015 16392914

2016 20544334.4

2017 25516259.8

2018 23119359

2019 20047527

2020 20465453.6

2021 26540202.7

Fuente: Ministerio de la Producción - Viceministerio de MYPE e Industria

 GRAFICA DE VARIACIÓN DE LA DEMANDA

DEMANDA INSATISFECHA, LITROS /AÑO

30000000

25000000

20000000
DEMANDA, LITROS/AÑO

15000000

10000000

5000000

0
2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
AÑOS
Para el análisis de los datos de la demanda insatisfecha

Modelo Ecuación R2

Lineal y=A+Bx

Semilogarítmico y=A+B.ln x

Exponencial y=A.Bx

Potencial y= A.xB

Hiperbólico y=1/(A+Bx)

Inverso y=A+B/x

Cuadrático Y=𝐴 + 𝐵 2
Análisis del índice de correlación:

Modelo Ecuación R2

Lineal y=A+Bx 0.4737

Semilogarítmico y=A+B.ln x 0.5493

Exponencial y=A.Bx 0.5026

Potencial y= A.xB 0.5987

Hiperbólico y=1/(A+Bx) 0.4278

Inverso y=A+B/x 0.474

 ECUACION DEL MODELO POTENCIAL: Y = 15799 X 0.2055
Siendo: Y: Demanda anual (Metros cúbicos/año)
X: Año de la demanda

30000

25000

20000
METROS CUBICOS /AÑO

15000 y = 15799x0.2055
R² = 0.5987

10000
Y metros cubicos /AÑO

5000 Potencial (Y metros cubicos /AÑO)

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9
AÑOS
Proyectando la Demanda hasta el año 2027:

Año DEMANDA (Litros/Año)

2022 26445180

2023 27914157

2024 29464733

2025 31101440

2026 32829063

2027 34652652

2028 36577537

2029 38609346
Hallamos las tasas de crecimiento promedio y trabajaremos para cubrir un 10% de la
demanda:

AÑO DEMANDA Tasa de crecimiento r 10%

PROYECTADA (%)
2022
26445180 2644518

2023
27914157 5.5548 2791416

2024
29464733 5.5548 2946474

2025
31101440 5.5548 3110144
2026
32829063 5.5548 3282906
2027
34652652 5.5548 3465265,
2028
36577537 5.5548 3657754
2029
38609346 5.5548 3860935
tasa de crecimiento promedio:

→ rҧ = 0.055548
Luego R = rҧ + 1 = 1.055548

Para determinar el tamaño máximo de la planta usaremos:

T0 = D1 ∙ R η0

Para hallar η0 hacemos:

1 2 1 − α R − 1 N − η0
= 1 −
R η0 α R+1

Siendo:
α = 0.6 … (para industrias químicas)
α = 0.8 … (para industrias alimentarias
α = 0.85 … (para industrias metalúrgicas)
α = 0.95 … (para industrias textil
N = 8 … (número de datos de demanda proyectados)
Reemplazando datos:

1 2 1 − 0.6 1.055548 − 1 8 − η0
η0 =1−
1.055548 0.6 1.055548 + 1

⇒ η0 = 3.373213

T0 = 2644518 × 1.055548 3.373213

𝐋𝐢𝐭𝐫𝐨𝐬
⇒ 𝐓𝟎 = 𝟑 𝟏𝟕𝟑 𝟓𝟑𝟏. 𝟑
𝐚ñ𝐨
𝐋𝐢𝐭𝐫𝐨𝐬
𝐓𝟎 = 𝟑 𝟏𝟕𝟑 𝟓𝟑𝟐
𝐚ñ𝐨
2.TAMAÑO DE PLANTA INTERMEDIO
2.1 Tamaño de planta - materia prima
Según datos del INEI, las producciones anuales de arracacha son:

Año Producción (TM/año)

2014 15923.00

2015 18733.00

2016 18626.00

2017 18671.00

2018 22870.00

2019 22083.00

2020 23744.00

Fuente: Ministerio de Agricultura

 PRODUCCION DE MATERIA PRIMA, TM/AÑO

25000

20000
PRODUCCION ANUAL TM/AÑO

15000

10000

5000

0
2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
 Ajustando a modelos econométricos diversos y analizando el índice de correlación:

Modelo Ecuación A B R2

Lineal y=A+Bx -2.4498x106 1228.8214 0.873296

Semilogarítmico y=A+B.ln x -1.8766x107 2.469944x106 0.873307

Exponencial y=A.Bx 1.85754x10-50 1.063856 0.8708

Potencial y= A.xB 0 124.41 0.8709

Hiperbólico y=1/(A+Bx) 0.0064 -3x10-6 0.8621

ECUACION:
Y = −1.8766 × 107 + 2.469944 × 106 ∙ (LnX)

Siendo:
y: Producción anual (en TM/año)
x: Año de producción
Grafica:

Variacion de la produccion
(ajuste con modelo semilogaritmico)
24,600.00
23,600.00

Produccion anaul (TM/Año)

22,600.00
21,600.00
20,600.00
y = 2E+06x - 2E+07
19,600.00 R² = 0.8733
18,600.00
17,600.00
16,600.00
15,600.00
7.604 7.6045 7.605 7.6055 7.606 7.6065 7.607 7.6075 7.608
AÑO

Proyectando la producción anual hasta el año 2023:

Año Producción proyectada (TM/año)

2021 25032.79983
2022 26258.88275
20223 27484.35735
 Se tiene la siguiente sectorización del destino de la producción total de
la arracacha:
Concepto Cantidad porcentual

Consumo directo 51%

Industria 10%

Pérdidas 2%

Cantidad de materia 37%

prima disponible

Fuente: Miluska Teresa Baldeón Cerna, Estudio de factibilidad para la

industrialización y comercialización de la arracacha, Lima-Perú 2008

Producción total = 27484.35735 TM/año

Cantidad de materia prima disponible = 37% ∗ Producción total

Cantidad de materia prima disponible = 37% ∗ 27484.35735 TM/año

Cantidad de materia prima disponible = 10169.2 TM/año

De esta cantidad, captamos el 50%:

Cantidad de materia prima para el proyecto = 50% ∗ 10169.21222 TM/año

Cantidad de materia prima para el proyecto = 5084.60611 TM/año

Rendimiento=170 L etanol/TM arracacha

TM L
T1 = 5084.60611 ∗ 170 = 864383.0387L/año
año TM

𝐓𝟏 = 𝟖𝟔𝟒 𝟑𝟖𝟑 𝐋𝐢𝐭𝐫𝐨𝐬/𝐚ñ𝐨

 2.2. Tamaño de planta – Capacidad de inversión
Factor importante en la determinación el tamaño de planta y el volumen de
inversión, se usa el método de Williams o modelo de escalamiento:
𝛂
𝐈𝟐 𝐓𝟐
= … … . . (𝟏)
𝐈𝟏 𝐓𝟏
Donde:
𝑻𝟏 = Tamaño de planta de producción conocida (referencia)
𝑻𝟐 = Tamaño de planta del proyecto.
𝐈𝟏 = Capacidad de inversión para el tamaño 𝑻𝟏 conocido (referencia)
𝐈𝟐 = Capacidad de inversión para el tamaño 𝐓𝟐
α=0.6 a 0.7 (para industria química).
Se actualiza la inversión del año 2018 al último valor del CEPCI que es
2018:

𝑪𝑬𝑷𝑪𝑰 𝟐𝟎𝟏𝟖
𝐈𝟏 = × 𝐈𝟏(𝟐𝟎𝟏𝟎)
𝑪𝑬𝑷𝑪𝑰 𝟐𝟎𝟏𝟎

𝟓𝟖𝟓. 𝟕
𝐈𝟏 = × ($ 𝟓𝟎𝟎𝟎𝟎𝟎𝟎)
𝟓𝟓𝟎. 𝟖

𝐈𝟏 = $𝟓𝟑𝟏𝟔𝟖𝟏𝟏. 𝟗𝟏

Luego reemplazando valores en (1):

0.6
$ 800000 T2
=
$ 5316811.91 150000

Resolviendo:
T2 = 6384.924155 Litros/dia

Pasando a años:
T2 = 6384.924155 ∗ 265 dias durante la cual la planta opera

𝐓𝟐 = 𝟏 𝟔𝟗𝟐 𝟎𝟎𝟓 𝐋𝐢𝐭𝐫𝐨𝐬 /𝐚ñ𝐨

3. TAMAÑO MINIMO DE PLANTA.
3.1. Tamaño de planta - Punto de equilibrio:
Se define punto de equilibrio cuando el Ingresos por ventas (I) es
igual al costo total de producción (CTP):
I = CTP (1)
CT=CTP
CTP =CV+CF (2)
I= p x Qv (3)
Cv = CV x Qp (4)
P x Qv =CF + Cv x Qp (5)
Si Qv = Qp= Qmin (6)
𝐂𝐅
Entonces: Qmin = (7)
𝐏− 𝐂𝐯

Análisis del costo total de producción, (CTP)

Calculando la inversión de capital fijo (ICF), para ello:

𝑰𝟐 = 𝑰𝑪𝑭 + 𝑪𝒂𝒑𝒊𝒕𝒂𝒍 𝒅𝒆 𝒕𝒓𝒂𝒃𝒂𝒋𝒐

Se calcula la inversión necesaria para la planta con:

𝛂
𝐈𝟐 𝐓𝟐
=
𝐈𝟏 𝐓𝟏
Reemplazando:
𝟎.𝟔
𝐈𝟐 𝟑𝟕𝟑𝟐𝟑𝟎𝟏. 𝟕𝟒𝟑 𝐋/𝐚ñ𝒐
=
$ 𝟓𝟑𝟏𝟔𝟖𝟏𝟏. 𝟗𝟏 𝟏𝟓𝟎 𝟎𝟎𝟎 𝐋/𝐝𝐢𝐚 × 𝟐𝟔𝟓 𝐝𝐢𝐚𝐬/𝟏 𝐚ñ𝐨

⇒ 𝑰𝟐 = $ 1 285 983

Aproximando el capital de trabajo:

𝑰𝟐 = 𝑰𝑪𝑭 + 𝟎. 𝟐 𝑰𝟐

⇒ 𝑰𝑪𝑭 = $ 𝟏𝟎𝟐𝟖𝟕𝟖𝟔. 𝟎𝟏𝟔

Luego:
CV=$ 1120049.292- $ 168007.3938 = $ 952042

Hallamos CVU, con la demanda proyectada:

$ 𝟗𝟓𝟐𝟎𝟒𝟏. 𝟖𝟗𝟖𝟐
𝑪𝑽𝑼 = = 𝟎. 𝟐𝟓𝟓 $/𝑳
𝟑𝟕𝟑𝟐𝟑𝟎𝟏. 𝟕𝟒𝟑 𝐋

𝟎.𝟕𝟔 $
Según agrotadata: 𝒑𝒆𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 = ; 𝜌𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0.801 𝑔/𝑚𝑙
𝒌𝒈

𝟎. 𝟕𝟔 $ 𝟎. 𝟖𝟎𝟏 𝒌𝒈
𝒑= × = 𝟎. 𝟔𝟏 $/𝑳
𝒌𝒈 𝟏𝑳
Finalmente:
𝐶𝐹 $ 168007.3938
𝑄𝑚𝑖𝑛 = =
𝑝 − 𝐶𝑉𝑈 0.61$/𝐿 − 0.255 $/𝐿

𝐐𝐦𝐢𝐧 = 𝐓𝐦𝐢𝐧 = 𝟒𝟑𝟕 𝟐𝟔𝟏 𝐋/𝐚ñ𝐨

 INGRESO COSTO TOTAL
MATERIA PRIMA PRODUCTO COSTO TOTAL COSTO FIJO
AÑO VENTAS MM $/AÑO SIN
TM/AÑO TM/AÑO MM $/AÑO MM $/AÑO
MM $/AÑO COSTO FIJO

2020 4650 372 11,87 24, 63 10,09 1,78

2021 4822 386 12,32 25 ,55 10,47 1,78

2022 4989 399 12,73 26, 42 10,83 1,78

2023 5152 412 13,15 27,3 11,18 1,78

2024 5311 425 13,56 28, 14 11,53 1,78

2025 5465 437 13,95 28, 93 11,85 1,78

2026 5615 449 14,33 29, 73 12,18 1,78

2027 5761 461 14,71 30,52 12,50 1,78

2028 5902 472 15,06 31, 25 12,80 1,78

2029 6038 483 15,41 31,98 13,10 1,78

 TAMAÑO DE PLANTA- PUNTO DE EQUILIBRIO
35

30
INGRESO VENTAS, COSTO TOTAL, COSTO FIJO MM$/AÑO

25

20
INGRESO POR VENTAS MM$/AÑO

COSTO TOTAL DE PRODUCCION

15 MM$/AÑO
COSTO FIJO MM$/AÑO

10

0 437 261
0 100 200 300 400 500 600
CAPACIDAD INSTALADA LM/AÑO
Resumiendo nuestros tamaños de planta:

TAMAÑO DE CAPACIDAD INVERSION,

PLANTA L/AÑO $/AÑO
3 732 302
Tamaño-mercado 1 285 983

Tamaño-M.P
𝟖𝟔𝟒 𝟑𝟖𝟑 534 654

Tamaño-Inversión
𝟏 𝟔𝟗𝟐 𝟎𝟎𝟓 800 000

Tamaño-Punto
𝟒𝟑𝟕 𝟐𝟔𝟏 355 217
equilibrio
SELECCIÓN DE TAMAÑO DE PLANTA:
Ingresos por ventas (I) es igual al costo total de producción (CTP)
+ utilidad:
I = CTP + U (1)
CT=CTP
CTP =CV+CF (2)
p x Qv = CTP + U (3)
Cv = CV x Qp (4)
P x Qv =CF + Cv x Qp + U (5)
Si Qv = Qp= Qoptimo (6)
𝐂𝐅+ 𝐔
Entonces: Qopt = (7)
𝐏− 𝐂𝐯
El tamaño de planta óptimo será determinado por:

Flujo neto efectivo = Ingreso por ventas - CTP

u (utilidad individual) = Qopt*(p-Cvu)-CF

U (utilidad total) = inversión +Ʃ (u)

U = Qopt (p – Cvu) - CF
𝐔𝐓 = ∑ ( Inv.total – U)

Siendo: α = 0.6 ; I1 = $ 5316811.91; T1 = 39750000 Litros/año

𝒑𝒆𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 = 𝟎, 𝟔𝟏 $/𝑳 ; ICF= 0.8* I

CTP = 0.0675*ICF/0.062 ;CF = 0.15*CTP

CV =CTP-CF ; Cvu=CV/Qp
 Determinamos para cada tamaño de planta los datos necesarios en el estado
de ganancias y perdidas.

Tamaño de INVERSION
Litros/año ICF ($) CTP ($) CF($) CV ($) CVU ($/Litro)
planta ($)

Tamaño-
3732301.743 1285982.521 1028786.02 1120049.29 168007.39 952041.9 0.255081707
mercado

Tamaño-
864383.0387 534653.9243 427723.139 465666.321 69849.948 395816.37 0.457917793
M.P

Tamaño-
1692004.901 800000 640000 696774.194 104516.13 592258.06 0.350033303
Inversión

Tamaño-
Punto 437260.264 355216.4131 284173.131 309382.037 46407.306 262974.73 0.601414657
equilibrio
 ANALISIS DE ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS
▪ Tamaño-Mercado = 3732302 Litros/año
AÑO 0 2020 2021 2022 2023 2024

Inversión ($) -1285982.52

Demanda del proyecto

3110143.989 3282906.268 3465265.145 3657753.693 3860934.596
(Litros/año)

tamaño de planta o
capacidad de
3110143.989 3282906.268 3465265.145 3657753.693 3732301.743
producción ( litros
/año)

Ingreso por ventas

1897187.834 2002572.823 2113811.739 2231229.753 2276704.063
( $/año)

Costo fijo ( $/año) 168007.3938 168007.3938 168007.3938 168007.3938 168007.3938

u (utilidad individual) -1285982.52 935839.6031 997156.096 1061878.598 1130196.305 1156654.771

U(utilidad total) -350142.9179 647013.1781 1708891.776 2839088.08 3995742.851

La utilidad total : U = $ 3995743

▪ Tamaño-M.P = 864383 Litros/año

AÑO 0 2020 2021 2022 2023 2024

Inversión ($) -534653.924

Demanda del proyecto

3110143.989 3282906.268 3465265.145 3657753.69 3860934.596
(Litros/año)

tamaño de planta o
capacidad de producción 864383.0387 864383.0387 864383.0387 864383.039 864383.0387
( litros /año)

Ingreso por ventas

527273.6536 527273.6536 527273.6536 527273.654 527273.6536
( $/año)

Costo fijo ( $/año) 69849.94817 69849.94817 69849.94817 69849.9482 69849.94817

u (utilidad individual) -534653.924 61607.33247 236935.4047 236935.4047 236935.405 236935.4047

U(utilidad total) -473046.592 -236111.187 824.2176989 237759.622 474695.0272

La utilidad total : U = $ 474695

 ▪ Tamaño- Inversión = 16920045 Litros/año

AÑO 0 2020 2021 2022 2023 2024

Inversión ($) -800000

Demanda del proyecto

3110143.989 3282906.268 3465265.145 3657753.69 3860934.596
(Litros/año)

tamaño de planta o capacidad

1692004.901 1692004.901 1692004.901 1692004.9 1692004.901
de producción ( litros /año)

Ingreso por ventas

1032122.99 1032122.99 1032122.99 1032122.99 1032122.99
( $/año)

Costo fijo ( $/año) 104516.129 104516.129 104516.129 104516.129 104516.129

u (utilidad individual) -800000 335348.7961 335348.7961 335348.7961 335348.796 335348.7961

U(utilidad total) -464651.204 -129302.4079 206046.3882 541395.184 876743.9804

La utilidad total : U = $ 876744

▪ Tamaño- Punto Equilibrio = 437260 Litros/año
AÑO 0 2020 2021 2022 2023 2024

Inversión ($) -355216.413

Demanda del proyecto

3110143.989 3282906.268 3465265.145 3657753.69 3860934.596
(Litros/año)

tamaño de planta o
capacidad de
437260.264 437260.264 437260.264 437260.264 437260.264
producción ( litros
/año)

Ingreso por ventas

266728.761 266728.761 266728.761 266728.761 266728.761
( $/año)

Costo fijo ( $/año) 46407.30559 46407.30559 46407.30559 46407.3056 46407.30559

u (utilidad individual) -355216.413 -42653.2762 -42653.2762 -42653.2762 -42653.2762 -42653.2762

U(utilidad total) -397869.689 -440522.9655 -483176.242 -525829.518 -568482.7941

La utilidad total : U = $ -568483

 * Conclusión:
El tamaño de planta será:
Tamaño-Materia prima = 864383 Litros/año
U = $ 474695 (5 años)