El café: Más que una bebida, una experiencia

Buen día, mi nombre es Hernández Ramirez Miguel Angel, soy del grupo 45 y mi
discurso hablara sobre el café, su historia y sus experiencias que puedes llegar a
sentir.

En el vasto mundo de las bebidas, hay pocas tiene la capacidad de cautivar a las
personas y dar un boost a tu día como el café..

Esto pasa ya que el café contiene cafeína, la cual actúa como estimulante del sistema
nervioso central, haciendo que este mas alerta y concentrado, todo esto sucede
gracias a los receptores de adenosina en el cuerpo, sin embargo, no a todas las
personas les funciona igual ya que hay personas que el efecto del café les da
cansancio.

Ahora que sabemos cómo funciona el café en nosotros vamos a ver la historia y
elementos del café.

Originario de Kaffa, una región ubicada en Etiopía el café ha atravesado siglos,

continentes y generaciones, evolucionando progresivamente.

En el siglo IX un habitante de Kaffa descubrió que, al comer este tipo de frutos, los
animales y habitantes tenían más energía; esa es la leyenda más acertada de la
historia del comienzo del café, pero lo que si está documentado y comprobado es
que en el siglo XV había plantaciones de café entre Sudan, Yemen y Arabia haciendo
una red de comercio gigante que durante 200 años fue creciendo ya que tenían la
exclusividad de la comercialización, distribución cultivo y venta de este.
En 1616 los Países Bajos consiguieron semillas fértiles que llevaron y cultivaron en
su país para después transportarlos a otras partes del planeta empezando por sus
colonias para después llevarlo a otras partes del mundo como América y Asia donde
están algunos de los productores de café más importantes del mundo como Japón,
India Indonesia, Vietnam, Sri Lanka, Brasil, Colombia, México, Perú, Venezuela y
Ecuador.

Durante los siglos XVII y XVIII se comenzó en la isla de Java al igual que en la
Guyana Holandesa, haciendo a Holanda el principal proveedor de café para Europa
durante todo el siglo XVIII.

Poco a poco fue extendiéndose gracias a los venecianos llegando a Londres 4º años
después y unos años después a América, específicamente a Boston EE. UU.

Algunos datos curiosos son que en 1901 se creó el primer café soluble con ayuda de
químicos y actualmente se consumen diez mil millones de toneladas de café al año

Su proceso es único desde el cultivo hasta su preparación final haciendo de este más
que una bebida sino más bien una experiencia.