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Unidad Problema 1

Juan y Leticia han iniciado sus estudios de Medicina. En un mismo día han esc

Crecimiento y
Desarrollo
TEORIAS
EVOLUTIVAS
EVOLUCIÓN
Proceso de cambios que sufren las especies debido a los
cambios que se producen en el ambiente. Si el ambiente no
cambia, no hay evolución.
EVOLUCIÓN BIOLÓGICA
Todos los seres vivos pertenecen a una gran familia que se
ha desarrollado a través de un proceso de cambios en el
transcurso de la historia de la Tierra. Un gran interrogante
del siglo XIX el ¿Cómo llegamos a ser lo que somos? ¿cómo
nos convertimos en la especie dominante? ¿Cómo se
originó cada especie habitable en la tierra?. La evolución
intenta explicar no sólo el origen de cada una de las
especies, sino también el hecho de que todos y cada uno de
los seres vivos sobre la Tierra comparten un ancestro
primitivo en común, del que salieron un sinfín de
variedades las cuales podemos ver viviendo en la actualidad
y en los fósiles encontrados.
ESPECIE
Conjunto de poblaciones naturales que se cruzan entre sí y
quedan aislados reproductivamente de otras especies.
TEORÍA DE EVOLUCIÓN
Es de descripción comprensiva explicativa y con carácter
predictivo del origen de la especie por transformación del
mundo viviente.
TEORÍA DE LOS CARACTERES ADQUIRIDOS
(LAMARK)
En esta teoría se plantea que aquellas características que
fueron adquiridas por las especies que son ventajosas para
la supervivencia y adaptación se van perfeccionando y se
van trasladando a la descendencia y aquellas que no son
ventajosas son desechadas, es decir no aparecerán en
generaciones futuras
TEORÍA DE DARWIN
El naturalista inglés (1809-1882) en su obra “El origen de las
especies” formuló 2 ideas fundamentales: la existencia de
la evolución biológica y la existencia de un mecanismo
básico responsable, la selección natural.
 La selección natural: obra sobre variaciones
individuales puramente casuales para permitir que se
perpetúen los individuos mejores adaptados.
 Opera a través de la reproducción diferencial Qué es la
diferentes capacidades del individuo para dejar
descendencia.
El aporte crucial de Darwin se centra en 2 aspectos: en las
especies con reproducción sexual. No hay dos individuos
iguales siendo al azar el origen de estas variaciones
individuales.
Factores que interactúan en la evolución por selección
natural:
 Variabilidad individual + ambiente ------> diferente
adaptación.
 Reproducción diferencial + tiempo ------> acumulación
de diferencias EVOLUCION.
LA CRISIS DEL DARWINISMO HACIA EL
NEODARWINISMO
Darwin no puede explicar Cuáles eran las causas de las
variaciones individuales al azar ni los mecanismos que
aseguraban su transmisión a la descendencia. Aunque no se
conocían entre sí, para la misma época Gregor Mendel
proponía sus principios o leyes de la herencia.
Mendel demostró que cada carácter estaba Regido por dos
unidades independientes e inalterables: una procedente
del padre y otra de la madre.
Posteriormente, se llamó genes a dicha unidad y genética a
la ciencia que estudia la herencia. Asimismo, se definían dos
conceptos fundamentales
Genotipo: Los genes de un organismo con respecto a una
característica el conjunto de genes que determinan las
características hereditarias de un organismo (equivalente a
genoma).
Fenotipo: El conjunto de caracteres desarrollados por el
individuo. 2 Este archivo fue descargado de
NEODARWINISMO
A mediados del siglo XX, surge el neodarwinismo de los
aportes al darwinismo de la genética, la biología y la
paleontología.
APORTES A LA GENÉTICA
Se produjo la síntesis de los aportes a la genética es
conocido por entonces y la teoría de la evolución por
selección natural de Darwin. La genética de población tiene
en cuenta 2 niveles en el proceso de selección:
 El plano individual o de los fenotipos cada uno de los
cuales sufre directamente la acción del medio.
 El plano poblacional de los genes (que se denomina
pool de genes) qué pasa de generación en generación y
en los que registran los cambios biológicos.
Pá gina | 2
Pool de genes o acervo genético: es la suma total de genes y
de sus diversos alelos en una población de organismo de la
misma especie. El efecto de la selección natural determina
que nuevos alelos o combinaciones genéticas aumenta o
disminuye la eficacia biológica (mayor supervivencia y
fertilidad) del individuo. Cuando esto sucede la frecuencia
de dichos genes aumentará en la población.
La eficacia biológica se define para cada individuo como su
contribución de descendientes a la siguiente generación.
los componentes principales de la eficacia biológica son la
viabilidad y la fertilidad.
EL MELANISMO INDUSTRIAL
 La variabilidad fenotípica es la diferencia que existe
entre los individuos de una misma especie como
consecuencia de poseer genotipo diferente y/o
enfrentar ambientes diferentes.
 Los genes que confieren mayor adaptación a los
individuos aumentan la eficacia biológica de los
mismos. Como consecuencia, el neodarwinismo afirma
que irán aumentando progresivamente su frecuencia
en la población y se irán eliminando los genes más
desfavorables. Si esta sustitución de genes abarca un
número importante de loci, la población acabará
siendo muy distinta de la inicial y se originará una
nueva especie.
Especiación: es el proceso evolutivo que lleva a la aparición
de una nueva especie.
APORTES A LA BIOLOGÍA
Especie: es un conjunto de poblaciones naturales que se
cruzan entre sí real o potencialmente y que han quedado
reproductivamente aislados de otras especies.
Aislamiento reproductivo: significa que en condiciones
naturales los miembros de especies diferentes no se cruzan
entre sí.
Mayr formuló además uno de los mecanismos de
especiación, conocido como especiación alopátrica o
geográfica. Este proceso comienza con la separación
geográfica entre poblaciones de una misma especie.
APORTES DE LA PANTEOLOGÍA: TIEMPO Y MODO DE
EVOLUCION
Simpson's verificó que la evolución biológica puede
consistir en la acumulación de pequeñas variaciones en el
seno de la población. estudio los registros fósiles del caballo
y comprobó la aparición de Pequeños cambios y
progresivamente invaden la población y conducen a la
diferenciación gradual de la misma ocurriendo primero
microevolución. De persistir la tendencia evolutiva, se
produce el aislamiento reproductivo y la diferenciación
definitiva de nuevas especies o especiación. Este proceso
de cambios, al prolongarse durante millones de años, da
origen a descendientes que se clasifican como
pertenecientes a diferentes géneros, familia etc. Este gran
proceso evolutivo se denomina macroevolución.
Microevolución: son los cambios evolutivos que conducen
a la formación de nuevas razas geográficas (o subespecie) a
menudo como resultado de alteraciones de un solo Gen o
de un pequeño número de ellos En tiempos relativamente
cortos. Es potencialmente reversible.
Macroevolución: son cambios evolutivos en muchos genes
o en casi todo el genoma seguido de la aparición de nuevas
especies y que permiten su clasificación en categorías
taxonómicas progresivamente mayores incluyendo genero
familia etcétera. Es Irreversible.
PATRONES EVOLUTIVOS DE LAS ESPECIES
El proceso de origen de nuevas especie sigue dos patrones
fundamentales diferentes, aunque no los únicos, que
pueden alternarse.
Anagénesis: los grandes cambios evolutivos ocurren
linealmente dentro de una línea evolutiva de modo que una
nueva especie sustituye a la procedente.
Cladogénesis: es el proceso evolutivo por el cual una
especie da origen a dos o más especies. Es la responsable
de la extraordinaria diversidad del mundo viviente.
TEORÍA DEL EQUILIBRIO PUNTUADO
La teoría del equilibrio puntuado Establece que las especies
pasan largos periodos de estabilidad hasta que sobreviene
un punto o nodo que inicia una etapa de crisis en la que se
producen cambios drásticos en el ambiente que conducen a
la extinción o especiación. El motivo de la crisis suelen ser
profundas modificaciones en el ambiente.
 El cambio gradual no conduce a la especiación
 El neodarwinismo no puede explicar la estasis
evolutiva.
 Las poblaciones poseen mecanismo de homeostasis
genética
Estasis evolutiva ausencia de evolución comprobada en
algunas especies durante miles y aún millones de años.
Pá gina | 3
La macroevolución se produce por una drástica y brusca
alteración de los mecanismos de homeostasis genética. La
homeostasis genética se quiebra después de un largo
periodo de estabilidad en un punto o nodo que comienza
un proceso evolutivo rápido de unos pocos miles de años. A
continuación, la nueva especie cobrar a la estabilidad.
HOMINIZACIÓ N
El ser humano es el producto de un prolongado proceso
evolutivo. Todos los seres humanos actuales pertenecen a
la especie Homo sapiens.
Los seres humanos son primates, uno de los géneros
comprendidos en la clase mamífera. El origen de los
primates es antiguos, contemporáneo a los dinosaurios en
el período terciarios, hace 200 millones de años. Los
primitivos primates eran pequeños seres insectívoros,
arborícolas, de vida nocturna, alertas, activos y ágiles entre
las ramas.
Los primates actuales comprenden varios grupos
 Prosimios: tercios y lémures
 Monos del Nuevo Mundo: o mono de cola larga (o
monos americanos)
 Monos del Viejo Mundo: o mono sin cola
 Grupo humanoides que abarca:
o Monos australoides orangutanes gorilas y
chimpancés
o Humanoides u homínidos
Homínidos: categoría que comprende a los hombres
actuales y a todos sus ancestros ya extinguidos.
Los primates presentan el cráneo de mayor tamaño con
relación al tamaño del cuerpo entre todos los mamíferos. A
su vez, dentro de los primates también hay una escala
ascendente del tamaño relativo del cerebro que va desde
los prosimios hasta los monos australoides, pasando por los
monos del nuevo y del Viejo Mundo ya que culmina con el
cerebro del homosapiens que es tres veces superior a la de
los monos austropoides modernos (chimpancés 450 cm3).
Otra adaptación evolutiva de los primates es la mano que
adquirió El pulgar oponible para asir las presas. La
extremidad de los dedos se ensancho, almohadillo y ganó
sensibilidad. Las garras Fueron reemplazadas por uñas
planas. Esta adaptación en combinación con la visión diurna
les permitió ampliar la capacidad exploratoria en su activa
vida nocturna.
La característica que define a estos antiguos homínidos es
la adquisición de la bipedestación o bipedia que es muy
anterior al aumento del volumen cerebral y cuya presencia
define a todos los homínidos
EL PROCESO DE HOMINIZACIÓN
Hominización: proceso evolutivo que, a partir de ancestros
comunes con el chimpancé, culminó con la aparición del
homo sapiens hace alrededor 100000 años.
GÉNERO AUSTRALOPITHECUS

Aparición hace 4 millones de años atrás;
 Adquisición de la BIPEDESTACIÓN, que es muy anterior
al aumento del volumen cerebral y cuya presencia
define a todos los homínidos;
 Capacidad craneana 450-500cm3 ligeramente superior
al de un chimpancé;
 Reducción del tamaño de los dientes;
 Pulgar oponible al resto de los dedos, lo que le permitía
manipular objetos;
 Cuidado de las crías.
GÉNERO HOMO
El rasgo evolutivo característico del género Homo es el
progresivo aumento del volumen cerebral
HOMO HABILIS
 Como cerca de sus restos se encontraron las primeras
herramientas de piedra, se lo llamó Homo habilis;
 Aparición hace 2.4 millones de años;
 Se le atribuye el uso de herramientas;
 Capacidad craneana 700cm3 (este aumento se le
atribuye a la incorporación de la carne a su dieta
gracias a sus herramientas que le permitían desgarrar).
HOMO ERECTUS
 Apareció hace 1.5 millones de años atrás;
 Posición más erguida;
 Capacidad craneana de 800-1200 cm3;
 Media 1.70m;
 Era cazador-recolector;
 Herramientas más elaboradas;
 Manipulaba el fuego;
 Vivía en cavernas;
 Colonizo África, Europa y Asia.
HOMO NEANDERTHALENSIS
Mientras que en África una población local de Homo
erectus evolucionaba hacia Homo sapiens, ciertas
poblaciones europeas de Homo erectus daban origen a
Homo neanderthalensis.
 Aparición hace 230mil años atrás.
 Su capacidad craneana excedió la de Homo sapiens ya
que oscilaba entre 1.500 y 1.600 cm3.
 El mayor volumen cerebral fue a predominio de los
lóbulos parietales a diferencia de nuestro cerebro de
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 en donde predomina el desarrollo de la corteza Dominio Eucariota
prefrontal. Reino Animal
 Solo habitaron Europa Filo Chordata (vertebrado)
Clase Mamífero
 Cultura compleja (organizaban ritos funerarios, por
Orden Primates
ejemplo, las cuales son las primeras evidencias de la Familia Homínidos
aparición de la cultura en la humanidad) Genero Homo
 Entrecruzamiento con Homo Sapiens Especie Sapiens
 Nuestro genoma conserva 2-4% de los genes
neandertales.

HOMO SAPIENS HISTOLOGÍA


Nuestra propia especie, apareció en África hace
alrededor de 150.000 años.
 Los individuos de la especie Homo sapiens tienen un
volumen cerebral de 1.400 a 1.500 cm3.
 Pequeños grupos de estos Homo sapiens totalmente
evolucionados fueron saliendo de África, pasaron
primero a Asia y a Europa, después a Oceanía y
finalmente llegaron a América desde Siberia.
LINAJE EVOLUTIVO
Mano y brazo por de presiones selectivas que fueron
favoreciendo una mayor eficiencia para correr, excavar y
capturar las presas llevando el desarrollo de pezuñas y
garras en la mayoría de los mamíferos. Adquirió uñas en
lugar de garras dejando libre la superficies táctiles de los
dedos, incrementando en gran medida la sensibilidad de los
dedos para explorar y manipular. Los primates lograron
torcer el radio por encima del cúbito.
Agudeza visual por presiones selectivas en el hábitat
arbórea Se observa el desplazamiento de los ojos hacia una
posición frontal lo cual posibilita el establecimiento de una
visión estereoscópica.
En casi todos los primates, las retinas tienen conos y
bastones.
Postura vertical capacidad adaptada por la vida arbórea. En
consecuencia, está o posturas es el cambio de la
orientación de la cabeza permitiendo mirar hacia adelante
mientras mantienen una postura vertical.
CELULAR
CÉLULA
La célula es la unidad básica de la vida. Es la estructura más
pequeña y funcional de un organismo y puede considerarse
como el "ladrillo" fundamental de todos los seres vivos. Las
células tienen la capacidad de llevar a cabo funciones
vitales como la reproducción, el metabolismo y la respuesta
a estímulos del entorno.
CÉLULA EUCARIOTA
Las células eucariotas son células más complejas que se
encuentran en organismos multicelulares, como plantas,
animales y hongos. Estas células tienen un núcleo definido
que contiene el material genético (ADN) y están rodeadas
por una membrana celular. Además del núcleo, las células
eucariotas también contienen organelos especializados,
como mitocondrias, retículo endoplasmático y aparato de
Golgi.
CÉLULA PROCARIOTA
Las células procariotas son células más simples y se
encuentran en organismos unicelulares, como bacterias y
arqueas. Estas células no tienen un núcleo definido y el
material genético se encuentra disperso en el citoplasma.
Las células procariotas también carecen de organelos
membranosos y tienen una estructura más pequeña y
menos compleja en comparación con las células eucariotas.

Cuidado de las crías en los primates de mayor tamaño las
crías maduran lentamente y atraviesan largos periodos de
dependencia y aprendizaje. Esto dio paso a un incremento
en el tiempo cuidado de las crías.
TAXONOMÍA
JERARQUIZACIÓN DEL MUNDO VIVIENTE
El mundo viviente se organiza en diferentes niveles de
organización, que van desde la célula hasta el ecosistema.
1. Célula: Como mencionamos anteriormente, la célula es
la unidad básica de la vida.

La taxonomía se ocupa de la clasificación de los seres vivos, 2. Organismo: Un organismo es un ser vivo individual que
encuadrándolos en categorías como orden, familia o puede estar compuesto por una o más células. Por
género. ejemplo, un perro, un árbol o un humano son
organismos.

Ser humano
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3. Población: Una población es un grupo de organismos
de la misma especie que viven en un área específica y
pueden reproducirse entre sí. Por ejemplo, un grupo de
leones en una reserva natural forma una población.
4. Comunidad: Una comunidad es un conjunto de
poblaciones diferentes que interactúan entre sí en un
área determinada. Por ejemplo, una comunidad en un
ecosistema acuático puede estar compuesta por peces,
plantas acuáticas y bacterias.
5. Ecosistema: Un ecosistema es un sistema formado por
una comunidad de organismos vivos y su entorno
físico. Incluye factores abióticos como el clima, el suelo,
el agua y los factores bióticos como las plantas, los
animales y los microorganismos. Por ejemplo, un
bosque, un océano o un desierto son ejemplos de
ecosistemas.
MICROSCOPIO Ó PTICO Y
PREPARADO HISTOLÓ GICO
PRINCIPIOS Y PROCEDIMIENTOS
Microscopio Óptico: El microscopio óptico es un
instrumento que magnifica las imágenes para revelar
detalles no visibles a simple vista. Su función principal es
mejorar el poder de resolución, permitiendo discernir
detalles a distancias mínimas. El microscopio de campo
claro, el más común, consta de fuente luminosa, lente
condensadora, platina, lente objetivo y lente ocular.
Preparado Histológico: Un preparado histológico común
implica fijación, deshidratación, inclusión en parafina, corte
con micrótomo, montaje, desparafinado e hidratación, y
coloración.
1. Fijación: Conserva la estructura del tejido mediante la
inmersión inmediata en formalina. Este paso detiene el
metabolismo celular, previene la degradación
enzimática, elimina patógenos y endurece el tejido.
2. Deshidratación: La muestra se lava y deshidrata con
soluciones alcohólicas hasta alcanzar 100%, seguido de
aclarado con solventes como xileno o tolueno para
eliminar el alcohol.
3. Inclusión en Parafina: La muestra se infiltra con
parafina fundida, formando un bloque cuando se
enfría.
4. Corte con Micrótomo: El bloque se corta en rebanadas
delgadas con un micrótomo.
5. Montaje: Los cortes se montan en portaobjetos de
vidrio con una pequeña cantidad de adhesivo de
albumina.
6. Desparafinado e Hidratación: Se disuelve la parafina
con xileno o tolueno, y los tejidos se rehidratan con
alcoholes decrecientes en concentración.
7. Coloración: La muestra se tiñe con hematoxilina y
eosina (H-E). La hematoxilina se usa en agua y se sigue
con deshidratación, ya que la eosina, el colorante de
contraste, es más soluble en alcohol. Luego, se pasa
por xileno o tolueno y se cubre con un cubreobjetos.
EXCEPCIONES
 Para conservar lípidos neutros, se usan cortes por
congelación de tejidos fijados en formalina y colorantes
solubles en grasas.
 La conservación de membranas requiere fijadores con
metales pesados como permanganato y osmio.
MEDIOS DE OBSERVACIÓN
Los medios de observación son sustancias o técnicas que
nos permiten visualizar y estudiar las células y tejidos en
histología y embriología. Algunos de los medios de
observación más comunes son:
Microscopía óptica: Es la técnica más utilizada en histología
y embriología. Se basa en el uso de un microscopio óptico
para ampliar la imagen de las células y tejidos. Permite una
observación detallada, pero tiene limitaciones en cuanto a
la resolución y la capacidad de observar estructuras muy
pequeñas.
Microscopía electrónica: Es una técnica más avanzada que
utiliza haces de electrones en lugar de luz para ampliar la
imagen. Permite una mayor resolución y la observación de
estructuras más pequeñas, como organelos celulares. Sin
embargo, requiere equipos especializados y preparación de
muestras más compleja.
TÉCNICAS DE ENFOQUE
Las técnicas de enfoque nos permiten realizar el
reconocimiento de células aisladas o células asociadas a
través de la visualización microscópica. Algunas de las
técnicas de enfoque más utilizadas son:
Tinción de células aisladas: Consiste en teñir las células con
colorantes específicos para resaltar ciertas estructuras o
componentes celulares. Por ejemplo, la tinción de Giemsa
se utiliza para observar los cromosomas en células aisladas.
Tinción de células asociadas: En este caso, se tiñen los
tejidos completos para observar la organización y las
relaciones entre las células. La tinción de hematoxilina y
eosina es una técnica comúnmente utilizada para teñir
tejidos y permitir la visualización de diferentes tipos
celulares.
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QUÍMICA ORGÁ NICA CLASIFICACIÓN DE AMINOÁCIDOS
CLASIFICACIÓN S/SU CADENA LATERAL
1. Aminoácidos Alifáticos Neutros con Cadena no Polar:
REACCIONES QUIMICAS EN NUESTRO ORGANISMO
 La mayoría de las reacciones químicas de nuestro  Glicina (posee un hidrógeno adicional).
organismo ocurren acopladas.  Alanina (cadena lateral metilo).
 Una reacción endergónica (que requiere energía) se  Valina, leucina e isoleucina (cadenas apolares
acopla a una exergónica (que le suministra la energía ramificadas).
que necesita).
2. Aminoácidos Alifáticos Neutros con Cadena Polar no
 Las reacciones exergónicas deben liberar más energía
Ionizable:
que la que necesita la endergónica acoplada.
 Serina y treonina (contienen una función hidroxilo en la
EQUILIBRIO QUIMICO cadena lateral).
Todos los procesos químicos evolucionan desde los
reactivos hasta la formación de productos, a una 3. Aminoácidos Neutros Aromáticos:
determinada velocidad, hasta que la reacción se completa.  Fenilalanina (núcleo bencénico).
Llegado ese instante, lo que ocurre en el proceso es que la  Triptófano (núcleo heterocíclico indol).
velocidad de formación de los productos es igual a la  Tirosina (hidroxilo fenólico, polar y absorbe luz
velocidad de descomposición de éstos para formar ultravioleta).
nuevamente los reactivos de los que proceden. 4. Aminoácidos con Azufre:
Es decir, se llega a un. estado dinámico en el que las  Cisteína (contiene el grupo -SH, ligeramente polar).
concentraciones de todas las especies reaccionantes  Metionina (cadena lateral apolar).
(reactivos y productos) permanecen constantes.
5. Aminoácidos Ácidos (Dicarboxílicos):
Cuando las concentraciones de cada una de las sustancias
que intervienen (reactivos o productos) se estabiliza, es  Ácido aspártico y ácido glutámico (también conocidos
decir, se gastan a la misma velocidad que se forman, se como aspartato y glutamato).
llega al EQUILIBRIOQUÍMICO.  Asparagina y glutamina (derivados, poseen un grupo
amina en el carbono distal).
MACROMOLÉCULAS O BIOMOLÉCULAS QUE FORMAN
6. Aminoácidos Básicos:
LOS ORGANISMOS VIVOS:
 Hidratos de carbono (glúcidos o carbohidratos)  Lisina y arginina (carga positiva al pH celular).
 Lípidos  Histidina (núcleo heterocíclico imidazol, carga positiva).
 Ácidos nucleicos 7. Iminoácidos:
 Proteínas
 Prolina su carbono alfa y nitrógeno están en un ciclo

AMINOÁ CIDOS pirrolidina, con carácter alifático.

CLASIFICACIÓN S/SINTERIZACIÓN
Son compuestos que están formados al menos por un
Teniendo en cuenta la posibilidad que tienen los seres
grupo acido, carboxilo (-COOH) y un grupo básico, amina
humanos de sintetizarlos o no, se clasifican en esenciales y
(NH2), unido al carbono α, R es la cadena lateral, diferente
no esenciales.
para cada uno de los veinte aminoácidos.
 ESENCIALES: Los aminoácidos esenciales son aquellos
que el propio organismo no puede sintetizar por sí
mismo. Esto implica que la única fuente de estos
aminoácidos en esos organismos es la ingesta directa a
través de la dieta.
 PARCIALMENTE ESENCIALES: son producidos por el
organismo, pero en escasa cantidad, por lo que solo
deben ser incorporados con la dieta en casos
especiales como: mujer embarazada, mujer

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 amamantando, niño en crecimiento. (ARGININA,
HISTIDINA)
 NO ESENCIALES: Pueden ser sintetizados por el CLASIFICACION DE LAS PROTEINAS
organismo. PROTEINAS SIMPLES:

Esenciales No esenciales Son proteínas que están formadas exclusivamente por

Isoleucina Alanina aminoácidos. No son comunes ya que lo normal es que una
Leucina Tirosina proteína esté ligada a alguna molécula de tipo no proteica.
Lisina Aspartato
Metionina Cisteina Estas proteínas por hidrólisis solo producen aminoácidos.
Fenilalanina Glutamato
PROTEINAS CONJUGADAS:
Treonina Glutamina
Triptófano Glicina Son proteínas que se hallan ligadas a estructuras no
Valina Prolina proteicas a las que se las denomina grupo prostético. La
Histidina Serina parte de la proteína conjugada que está formada por
Asparagina
aminoácidos, es decir la proteína propiamente dicha se
Arginina
conoce como apoproteína. Las proteínas conjugadas si se

PEPTIDOS someten a hidrólisis producen aminoácidos además del

grupo prostético.

UNION PEPTIDICA ESTRUCTURA MOLECULAR

Cuando dos aminoácido se unen, aportando uno de ellos su
grupo amino y el otro su grupo carboxilo se forma la unión
peptídica y se produce la pérdida de una molécula de agua.
Esta unión es un enlace covalente de tipo amida y como
consecuencia es un enlace muy fuerte.
Toda molécula formada por la unión de aminoácidos a
través de uniones peptídicas se denomina péptido. Se
clasifican para los péptidos por el número de aminoácidos:
 DIPEPTIDO: 2 aminoácidos unidos
 TRIPEPTIDO: 3 aminoácidos unidos
 OLIGOPEPTIDO: 4 a 10 aminoácidos unidos
 POLIPEPTIDO: de 11 a 50 aminoácidos unidos
MAS DE 50 AMINOÁCIDOS UNDOS FORMAN UNA
PROTEINA
Las proteínas se estructuran en 4 niveles que son:
ESTRUCTURA PRIMARIA: La estructura primaria viene
determinada por la secuencia de aminoácidos en la cadena
proteica, es decir, el número de aminoácidos presentes y el
orden en que están enlazados. Conocer la estructura
primaria de una proteína es importante para entender su
función ya que ésta depende de la secuencia de
aminoácidos y de la forma que adopten.
ESTRUCTURA SECUNDARIA: la estructura secundaria de las
proteínas es el plegamiento que la cadena polipeptídica
adopta gracias a la formación de puentes de hidrógeno
entre los átomos que forman el enlace peptídico.
Existen tres ordenamientos posibles:
 Hélice α: la cadena se enrolla sobre un eje central en

PROTEÍNAS sentido de las agujas del reloj (dextrógira), mantenida

 Biopolímeros de aminoácidos.
 Constituyen el 50% del peso seco de un tejido y el 15%
del peso total.
 Son macromoléculas
 Tienen alto peso molecular
 Son hidrosolubles
 Son termolábiles: se ven afectadas por el calor (56
grados de desnaturalizan)
 Intervienen en todos los procesos biológicos
 Algunas de sus funciones son: transporte, movimiento,
sostén y estructural, enzimática, hormonales,
protección, almacenamiento.
por uniones puente de hidrogeno entre el H de un
resto amina y el O del grupo carbonilo. Aunque esta
unión es débil su existencia repetida a lo largo de la
cadena la hacen estable y compacta.
 Lamina β: la cadena esta más extendida, estableciendo
puentes de hidrogeno entre los grupos amina y
carbonilo, formando estructuras laminares, plegadas
en zigzag.
 Disposición al azar: la cadena no posee una estructura
regular.
ESTRUCTURA TERCIARIA: es la distribución tridimensional
de la estructura secundaria, adoptando forma globular o
fibrosa. En las proteínas fibrosas toda la molécula se puede
disponer en hélice o en lámina. En las proteínas globulares,
es necesario un plegamiento para alcanzar la estructura

Pá gina | 8
esférica, mantenida por las cadenas laterales por fuerzas
como: fuerzas de atracción o repulsión electrostática,
enlaces de hidrogeno, presencias de cadenas hidrofóbicas o
hidrofílicas o puentes disulfuro.
ESTRUCTURA CUATERNARIA: cuando una proteína consta
de más de una cadena polipeptídica, es decir, cuando se
trata de una proteína oligomérica, decimos que tiene
estructura cuaternaria.
ESTRUCTURA DE PROTEINAS
COLÁGENO: proteínas más frecuente de los vertebrados. Es
un componente estructural de gran resistencia mecánica,
forma fibras del tejido conjuntivo. Es insoluble en agua y
difícil de digerir por las enzimas. Existen 4 tipos principales
de colágeno:
 TIPO I: presente en tejidos conectivos densos, hueso,
cornea, y diente.
 TIPO II: presente en cartílago.
 TIPO III: presente en los tejidos conectivos laxos de piel
y otros órganos.
 TIPO IV: presente en membranas basales.
QUERATINA: muy rica en azufre, que constituye el
componente principal de las capas más externas de la
epidermis de los vertebrados y de otros órganos derivados
del ectodermo, como pelos, uñas, plumas, cuernos o
pezuñas.
ELASTINA: Es una proteína fibrosa que tiene capacidad de
estirarse un 150%. Forma una hélice α. A diferencia del
colágeno que presta resistencia, esta produce elasticidad.
Cede a la tracción, se deforma y luego recupera su forma
original.
DESNATURALIZACION
Es el proceso por el cual una proteína pierde su estructura
secundaria, terciaria y cuaternaria, sin alterar la estructura
primaria.
Es el resultado de rotura de enlaces del tipo: puentes de
hidrógeno, fuerzas de London, puentes disulfuro y uniones
electrostáticas, sin comprometer la unión peptídica.
Conduce a la pérdida de la actividad biológica, la cual
puede ser total o parcial, reversible o irreversible.
Puede ser producida por diferentes factores:
 Calor
 Ácidos o bases fuertes.
 Radiaciones.
 Grandes presiones.
 Alcoholes y otros solventes orgánicos.
 Soluciones concentradas de urea.
 Congelamientos repetidos
 Metales pesados.
HIDROLISIS
 Es la degradación completa de una proteína.
 Se pierden las cuatro estructuras de la proteína y por
supuesto su función o actividad biológica.
 Es siempre irreversible, ya que produce la separación
de los aminoácidos constituyentes de la misma. Así,
aumentan los grupos COOH y NH2 libres.
 Destruye el enlace peptídico y no permite conocer la
estructura de una proteína, al separar sus aminoácidos
constituyentes (no se puede conocer el orden en que
estaban unidos).
PRINCIPIO DE LE CHATELIER
Según este principio, cuando un sistema en equilibrio se ve
perturbado por un cambio en alguna de estas condiciones,
el sistema responderá de manera que contrarreste ese
cambio y trate de restablecer el equilibrio.
Por ejemplo, si aumentamos la temperatura de un sistema
en equilibrio, el sistema responderá disminuyendo la
Pá gina | 9
temperatura, es decir, absorbiendo calor. Si disminuimos la
presión, el sistema responderá aumentando la presión. Y si
aumentamos la concentración de uno de los reactivos, el
sistema responderá disminuyendo la concentración de ese
reactivo.
que favorezca su accionar. Esta asociación puede hacerse
de 2 maneras:
 PROTEINA CONJUGADA: es cuando la enzima proteica
se asocia a una sustancia no proteica a la que se le
llama GRUPO PROTÉTICO, siendo esta unión tan fuerte

ENZIMAS
que ambas están unidas antes, durante y después de
reaccionar.
 COMPLEJO HOLOENZIMA: es aquel en el cual la
DEFINICIÓN Y FUNCIÓN sustancia unida a la enzima lo hace débilmente,
 Son catalizadores biológicos. Un catalizador es un laxamente, de tal forma que solo están unidas durante
agente capaz de acelerar una reacción química sin la reacción química. En este caso la enzima se le llama
formar parte de los productos finales ni desgastarse en APOENZIMA, y a la sustancia asociada se le denomina
el proceso. COENZIMA.
 La velocidad en la que transcurren las reacciones
Apoenzima Coenzima
químicas depende de la ENERGIA DE ACTIVACIÓN, que  Estructura proteica  Estructura no proteica
es la energía necesaria para que los reactantes  Termolábil  Termoestable
inactivos pasen a un estado intermedio llamado estado  Gran tamaño y peso  Pequeña y bajo PM
molecular  Dializa
activo de tal forma que puedan reaccionar. A mayor
 No dializa (no atraviesa  Se altera durante la
energía de activación, menos velocidad tiene la una membrana porosa) reacción química
reacción.  No se altera durante la  Actúa transportando
 Las enzimas actúan disminuyendo la energía de reacción química diversos grupos químicos
 Actúa acelerando dicha
activación de una reacción. Solo catalizan una reacción reacción
química determinada, denominándose las sustancias
ACCIÓN DE LAS ENZIMAS
Tipo Descripción
Transferasas Catalizan la transferencia de un Las enzimas aumentan la velocidad de la reacción
grupo químico de un sustrato a disminuyendo la energía de activación. Si una enzima E
otro. cataliza la transformación del sustrato S en producto P,
Oxidorreductasas Catalizan reacciones de primero se unen enzima y sustrato para formar el complejo
oxidorreducción, es decir, ES, el cual luego se disocia en enzima y producto:
transferencia de (H) o electrones
(e-) de un sustrato a otro.
Hidrolasas Catalizan las reacciones de
hidrólisis. Agregan agua a una
ligadura hidrolizándola. SITIO ACTIVO
Liasas Catalizan reacciones de ruptura o Para formar el complejo ES, el sustrato se fija a un lugar
soldadura de sustratos. definido en la enzima, el sitio activo. El sitio activo es una
Agregan agua, amoníaco o dióxido agrupación de un número no muy grande de aminoácidos,
de carbono actuando
distribuidos de manera precisa. La unión del sustrato a la
sobre las dobles ligaduras o los
remueven para producir enlaces enzima comprende la formación de enlaces no covalentes,
dobles. como puentes de hidrogeno, enlaces iónicos.
Isomerasas Catalizan la Inter conversión de
isómeros.
Ligasas o Permiten la unión de dos moléculas
sintetasas con la degradación del
ATP que provee la energía necesaria
para que la reacción tenga lugar.
sobre las cuales actúan, sustratos.

FACTORES QUE MODIFICAN LA ACTIVIDAD

CLASIFICACIÓN SEGÚN SU FUNCIÓN
ENZIMÁTICA
Todas las enzimas son proteínas, sin embargo, algunas
para actuar deben acoplarse a una sustancia no proteica TEMPERATURA

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La actividad enzimática es directamente proporcional al
aumento de la temperatura hasta llegar a un punto en que
se ha alcanzado la T° óptima, verificandose entonces la
Vmáx (velocidad máxima). Superado el valor de la
temperatura optima, nuevos aumentos de la temperatura
disminuirán la actividad enzimática hasta llegar a valores
extremos en los cuales la actividad enzimatica es 0 por
desnaturalización de la enzima. La temperatura óptima en
humanos es de 35 a 37,5.
PH
Existe un PH óptimo donde se alcanza la Vmáx. Todo
aumento y toda disminución alejándolo del punto óptimo,
sólo consiguen disminuir la actividad enzimática, la cual
será nula a PH extremos por desnaturalización enzimática.
CONCENTRACIÓN DEL SUSTRATO
Los aumentos en la concentración del sustrato producen
aumentos de la actividad enzimática. Esto sucede hasta
alcanzar un valor en el que la actividad enzimática no
aumenta más por saturación de las enzimas intervinientes
en la reacción (se ha alcanzado la Vmáx).
CONCENTRACIÓN DE LA ENZIMA
La actividad enzimática es directamente proporcional a la
concentración de enzimas.
INHIBIDORES ENZIMÁTICOS:
 Irreversibles: Causan cambios permanentes.
 Reversibles:
1. Competitivos: Aumentan Km.
2. No competitivos: Reducen la velocidad máxima.
3. Anticompetitivos: Reducen Km y velocidad
máxima.
REGULACIÓN DE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA:
 Alostéricas: Moduladores afectan el sitio activo.
 Modificación covalente: Regulación por adición o
sustracción de grupos.
 Enzimas constitutivas e inducibles
 Isozimas: Diferentes proteínas con la misma actividad
enzimática.
MEDICINA Y
SOCIEDAD
¿QUÉ ENTENDEMOS POR CULTURA?
Todo aquello que hace y piensa el hombre. Nuestras
prácticas cotidianas y lo que pensamos que fundamentan
nuestras prácticas es lo que, desde la mirada de la medicina
social, entendemos que son los determinantes de los
procesos de salud-enfermedad.
¿POR QUÉ LO ENTENDEMOS DE ESA MANERA?
Definiendo la cultura de esta manera nos sirve como
herramienta para poder pensar los determinantes sociales
de los procesos de salud-enfermedad. La cultura forma
parte de esos D.S.
¿LOS HÁBITOS CULTURALES TRANSFORMAN LA
BIOLOGÍA HUMANA?
No solamente los hábitos culturales que entendemos como
determinantes sociales determinan los procesos de salud
enfermedad actuales, sino que también nuestras prácticas,
hábitos sociales y formas de pensar determinan futuros
tanto del punto de vista biológico o social. Ejemplo el
desarrollo de nuevas tecnologías y agroquímicos para
alimentos, el uso de celulares que generan campos
magnéticos. Son productos humanos y de la cultura que
determinan los procesos de salud-enfermedad del futuro.
No solo se habla del presente sino también del futuro.
¿POR QUÉ REMITIMOS A DIFERENTES TEORÍAS PARA
ENTENDER LA CULTURA?
Porque nos dan herramientas para poder abordar los
procesos culturales en forma concreta y alguna manera
poder establecer una relación entre las determinantes y las
consecuencias.
DIFERENCIA ENTRE CULTURA Y EDUCACIÓN
La cultura se refiere al conjunto de conocimientos,
creencias, valores, costumbres, tradiciones y formas de vida
de un grupo de personas. Es algo que se transmite de
generación en generación y que define la identidad de una
sociedad. La cultura incluye aspectos como el arte, la
música, la literatura, la religión, la gastronomía y muchas
otras manifestaciones humanas.
Por otro lado, la educación se refiere al proceso de adquirir
conocimientos, habilidades, valores y actitudes a través de
la enseñanza o el estudio. La educación tiene como objetivo
principal formar a las personas, proporcionándoles las
herramientas necesarias para desenvolverse en la sociedad.
Puede ser formal, a través de instituciones educativas como
escuelas y universidades, o informal, a través de la
experiencia y el aprendizaje autodidacta.
TEORÍAS
IDEALISMO ALEMÁN
Se desarrolló en el siglo 18. Su característica principal es
que divide la cultura (aspectos intelectuales y espirituales) y
por otro lado los procesos culturales propios de la vida
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cotidiana (civilización, actividades prácticas formas de
pensamientos para la subsistencia). Esta diferenciación
entre Cultura y civilización no es una forma adecuada de
entender la cultura porque identifican solo algunos
aspectos intelectuales de la producción humana que a su
vez se perfila con los grupos dominantes de una sociedad.
En medicina, la práctica de esta se relaciona con cultura,
puesto que es un saber intelectual, pero los pacientes no
tendrían esta condición. Existe una ruptura del
pensamiento científico y el pensamiento cotidiano.
Creemos que para la comunicación entre los trabajadores
de la salud partir de este concepto implica una dificultad en
a la comunicación entre uno de los actores que forman
parte de las relaciones de los procesos de salud –
enfermedad
RELATIVISMO CULTURAL
Cada cultura tiene su riqueza propia, su forma de
organización y forma particular de evolucionar o cambiar a
lo largo del tiempo. Nos acerca más a la visión de la
medicina social, porque reconoce una característica
cultural, propia que tiene su riqueza y que tiene su
complejidad.
MATERIALISMO HISTÓRICO
Carlos Marx. Diferenciación de culturas en función de la
función económica que cada uno cumplimos dentro de la
sociedad. Propone dos fuerzas económicas.
Burguesía: tiene como objetivo comprar fuerzas de trabajo
y otra función económica.
Proletariado o clase trabajadora: venden función
económica. Las culturas se relacionan con la función
económica, es la cultura seria de clases, donde cada una
desarrollarían características propias.
CULTURAS HÍBRIDAS
Motivación de la antropología y a Néstor Canclini a
generar este concepto. El fenómeno que de alguna manera
se intenta explicar a partir de culturas hibridas o el proceso
de hibridación es un proceso y fenómeno que es el de la
migración de los pueblos de un lugar geográfico a otro lugar
geográfico. Este fenómeno da un encuentro de cultura y un
intento de convivencia de culturas diferenciadas, es un
proceso complejo que lleva al surgimiento de una nueva
cultura. Ejemplo: migración europea en América, donde se
encontraron los europeos con la cultura de pueblos
originarios.
Cultura Hibrida: es una cultura nueva que tiene
características que toma de otras culturas, pero generan
unas nuevas identidades y forma de reproducción que no
es lo mismos de las culturas que le dieron el origen.
Culturas que se reproducen a lo largo de la historia.
Proceso de hibridación: proceso de encuentro entre dos
culturas con nuevas formas de reproducción. Es un proceso
permanente que es constante.
Interés de las ciencias de la salud: poder comprender los
determinantes culturales de salud – enfermedad
actualizando con los procesos de hibridación que se van
dando constantemente en las sociedades hoy en día.
CULTURA: se forma con la totalidad de capacidades y
hábitos adquiridos por el hombre como miembro de la
sociedad; por lo tanto, no existen culturas superiores y/o
inferiores, lo que existen son culturas diferentes. Todo
aquello que es o hace el hombre como ser social y que no le
viene dado por su herencia biológica es cultura. El médico
de APS debe tratar de comprender las representaciones de
cada cultura y sus ideales y actuar desde su lugar de
médico, colaborando con la sociedad y no imponiendo sus
conocimientos.
CRITICA ANTROPOLÓGICA
La crítica antropológica es un enfoque dentro de la
disciplina de la antropología que busca cuestionar y analizar
de manera crítica los supuestos, métodos y teorías
utilizados en el estudio de las sociedades y culturas
humanas. Se centra en examinar las relaciones de poder,
las desigualdades sociales y los prejuicios culturales que
pueden influir en la interpretación y representación de las
comunidades estudiadas. La crítica antropológica busca
desafiar las ideas establecidas y promover una comprensión
más profunda y reflexiva de las prácticas culturales y las
experiencias humanas.
GENERALIDADES DE
ANATOMÍA
La anatomía es la ciencia que se sumerge en las estructuras
del cuerpo humano. Hay distintos enfoques dentro de esta
disciplina: la anatomía descriptiva se dedica a describir, la
topográfica muestra la organización, y la funcional explora
la relación entre la forma y la función.
Posición Anatómica: Imagina al cuerpo de pie, cabeza en
alto, mirando al horizonte, brazos extendidos hacia abajo
con las palmas hacia adelante y piernas levemente
separadas, con los pies apuntando hacia adelante. Esta es la
posición anatómica estándar.
 PLANO SAGITAL: es el plano vertical que pasa
longitudinalmente a través del centro del cuerpo,
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 coincidiendo con la columna vertebral y dividiendo al
cuerpo en dos mitades, derecha e izquierda.
 PLANO CORONAL: son planos verticales que pasan por
el cuerpo, perpendicularmente a los planos sagitales,
dividiéndolo en porciones anteriores o ventrales y
posteriores o dorsales.
 PLANO TRANSVERSAL: son planos que pasan
perpendiculares a los planos frontal y sagital,
dividiendo el cuerpo en porciones superior e inferior.
Términos de comparación:
 Proximal: estructura cercana al tronco.
 Distal: estructura alejada del tronco.
 Superficial: próximo a la superficie corporal.
 Profundo: alejado de la superficie corporal.
 Ipsolateral u homolateral: del mismo lado.
 Contralateral: del lado opuesto.
Términos de relación:
 Anterior, ventral o frontal: más cerca de la parte
anterior del cuerpo.
 Posterior o dorsal: más cercano a la parte posterior del
cuerpo.
 Superior, cefálico o craneal: más cerca de la cabeza.
 Inferior o caudal: más cerca de los pies.
 Medial o interno: hacia la línea media del cuerpo.
 Lateral o externo: alejado del plano medio del cuerpo.
Movimientos Anatómicos: Diversos movimientos definen
la capacidad de movimiento del cuerpo:
 Abducción: alejamiento de un miembro.
 Aducción: acercamiento.
 Rotación lateral: hacia afuera.
 Rotación medial: hacia el eje del cuerpo.
 Circunducción: movimiento circular.
 Pronación: rotación del antebrazo con dorso de la
mano hacia arriba.
 Supinación: rotación opuesta con palma hacia arriba.
 Inversión: elevación del borde interno del pie.
 Eversión: elevación del borde externo del pie.
 Protrusión: movimiento anterior de la mandíbula.
 Retrusión: encogimiento de la mandíbula.
 Elevación: movimiento hacia arriba.
 Depresión: movimiento hacia abajo.
APARATO DE
LOCOMOCIÓ N
El Aparato de Locomoción es el conjunto dinámico que nos
permite movernos. Está compuesto por tres elementos
esenciales: el esqueleto, las articulaciones y los músculos.
ESQUELETO
El esqueleto, formado por los duros huesos, constituye la
base. Incluye una columna vertebral, costillas, cráneo y
extremidades. Los huesos, más de 200 en total, varían en
forma (largos, planos, cortos) y están recubiertos por tejido
compacto y esponjoso. El periostio, una membrana fibrosa,
los envuelve, proporcionando resistencia.
Existen dos tipos de tejido óseo: compacto y esponjoso.
 Todos los huesos poseen una delgada capa de hueso
compacto que rodea una masa central de hueso
esponjoso.
 En algunos huesos el tejido esponjoso es reemplazado
por una cavidad medular: en esta cavidad y entre las
espículas del hueso esponjoso se ubica tejido
hematopoyético (forma células sanguíneas y
plaquetas).
PERIOSTIO
Pá gina | 13
Membrana de tejido conectivo fibroso, que recubre al
hueso en toda su superficie, excepto en las superficies
articulares que se hallan revestidas por cartílago.
ENDOSTIO
La cavidad medular, así como los espacios
intertrabeculares, también están recubiertos por una
membrana elástica osteoblástica, el endostio.
CLASIFICACIÓN DE LOS HUESOS
Según su morfología, se pueden dividir en tres grandes
categorías:
 LARGOS
 PLANOS (o anchos)
 CORTOS
HUESOS LARGOS
Son aquellos en los cuales la longitud predomina sobre las
otras dos dimensiones: espesor y latitud o ancho. Ej: fémur,
tibia, cubito.
Se le distingue:
 DIAFISIS (cuerpo)
 EPIFISIS (dos extremidades)
 METAFISIS (uniendo la diáfisis con las epífisis)
Fisis o cartílago de crecimiento: Se encuentra separando la
metáfisis de la epífisis. Es un disco o placa transversa de
cartílago, que persiste hasta el cese del crecimiento
longitudinal óseo.
HUESOS PLANOS
 Son aquellos en los que predomina la longitud y latitud
o ancho sobre el espesor. Ej.: omóplato, frontal,
parietal.
 Presentan dos caras y bordes.
 Se componen de dos láminas de tejido compacto que
encierran una capa más o menos gruesa de tejido
esponjoso.
HUESOS CORTOS
 Son aquellos en los cuales no predomina ninguna de
sus tres dimensiones, longitud, latitud o ancho y
grosor, son sensiblemente iguales. Ej: huesos del carpo,
calcáneo.
También nos podemos encontrar con:
HUESOS IRREGULARES
 Como los huesos de la cara, existen en el mismo hueso
diferentes formas. Ej.: etmoides.
HUESO SESAMOIDEOS
 Como la rótula, se desarrollan en ciertos tendones y se
insertan en el lugar en el que los tendones cruzan los
extremos de los huesos largos de los mismos. Protegen
los tendones
IRRIGACIÓN DE LOS HUESOS
El periostio contiene en su capa externa una rica malla de
vasos, los cuales penetran dentro del hueso compacto a
través de conductos diminutos (agujeros nutricios).
La irrigación ósea es muy rica. Consta de tres tipos de vasos
sanguíneos:
 Arterias y venas nutricias: entran a nivel de la parte
media del cuerpo de un hueso largo, a través de un
conducto oblicuo que recorre el hueso compacto hasta
alcanzar la cavidad medular; aquí envía ramificaciones
hacia los extremos del hueso.
 Vasos metafisarios: se originan en el periostio
epifisario y se extienden hacia la placa epifisaria.
 Vasos periósticos: quedan cada vez más profundos, en
la cortical a medida que el hueso crece en ancho
Pá gina | 14
  Suturas dentadas: se caracterizan por superficies
cubiertas de verdaderos dientes que engranan
recíprocamente.
 Suturas escamosas: es aquella en la que dos huesos se
hallan cortados en bisel (en forma de escama) en su
punto de contacto. Las superficies articulares se
sobreponen.
 Sutura armónica: es aquella en la que las superficies
articulares son regularmente lisas.
 Esquindilesis: están constituidas del siguiente modo:
de un lado una ranura, del otro una cresta obtusa o
cortante.

ARTICULACIONES
Las articulaciones conectan huesos entre sí y se clasifican
en sinartrosis (inmóviles), anfiartrosis (semimóviles) y
diartrosis (móviles). Las sinartrosis, como las suturas, tienen
superficies unidas por cartílagos o tejido fibroso. Las
anfiartrosis tienen ligamentos y cavidades articulares. Las
diartrosis, las más móviles, cuentan con cartílago, cápsula
articular y membrana sinovial.

CLASIFICACIÓN DE LAS ARTICULACIONES

Existen tres categorías fundamentales, de acuerdo con su
grado de movilidad:

 Articulaciones inmóviles o sinartrosis.

 Articulaciones semimóviles o anfiartrosis.
 Articulaciones móviles o diartrosis. (SINOVIALES)

Las sinfibrosis, persisten durante un largo período de la vida.

Las sincondrosis están destinadas a desaparecer con el
progreso de la osificación

EJEMPLOS DE SINFIBROSIS
SUTURAS: Estas son uniones extremadamente ajustadas y
con muy poco o sin ningún movimiento entre los huesos. Se
encuentran entre los huesos del cráneo y macizo facial. Se
dividen en:
Pá gina | 15
 Enartrosis: Superficies articulares esféricas, una carilla
articular convexa se aloja dentro de otra cóncava. Permite
todos los movimientos.

Condílea: sus superficies articulares son elipsoides, una

Constituido por: cóncava y otra convexa. Permite todos los movimientos con
excepción de la rotación.
 Superficies articulares: revestidas por cartílago hialino.
 Cartílagos articulares: recubren las carillas articulares.
Previene los efectos de los roces y choques. Impide el
desgate del hueso.
 Fibrocartílago interarticular o meniscos: son tabiques
fibrocartilaginosos que, en ciertas articulaciones, están
colocadas de plano entre las dos superficies articulares
adyacentes.

Medios de unión: son la cápsula articular y los ligamentos

(que van de un hueso a otro para reforzar la articulación)
Encaje recíproco: las superficies articulares son cóncavas en
 Cápsula: está formada por un manguito fibroso, que se un sentido y convexas en otro (recuerda a un jinete sobre
continúa con el periostio en la vecindad del una silla de montar).
revestimiento articular y se extiende de un hueso a
otro.
 Cavidad articular: está recubierta por una membrana
delgada llamada sinovial, tapiza el interior de la cápsula
articular y segrega el líquido sinovial, que ocupa es
espacio articular. cumpliendo con la función de lubricar
las superficies articulares.

Troclear: las superficies articulares de este género, tienen

una de ellas forma de polea, mientras la otra se adapta con
su morfología a la superficie opuesta. Sólo permite
movimientos de flexión y extensión

Pá gina | 16

Trocoide: en este género, las superficies articulares son
segmentos de cilindros. Permite movimientos de rotación.
Artrodia: las superficies articulares son planas. Permite
movimientos de deslizamiento.
FISIOLOGÍA
La fisiología es la rama de la biología que estudia las
funciones y procesos que ocurren en los organismos vivos.
Se centra en comprender cómo funcionan los diferentes
sistemas y órganos del cuerpo para mantener el equilibrio
interno y responder a los cambios del entorno.
En cuanto a los sistemas fisiológicos, estos se refieren a los
diferentes conjuntos de órganos y tejidos que trabajan
juntos para llevar a cabo una función específica en el
cuerpo. Algunos ejemplos de sistemas fisiológicos son el
sistema respiratorio, el sistema circulatorio, el sistema
nervioso y el sistema digestivo.
SISTEMAS FISIOLÓGICOS
1. Estáticos y Dinámicos:
 Estáticos: Se refieren a sistemas que no
experimentan cambios significativos en el tiempo.
Por ejemplo, la anatomía estructural de un órgano.
 Dinámicos: Implican cambios y ajustes continuos a
lo largo del tiempo. Por ejemplo, la regulación de
la presión arterial para adaptarse a diferentes
situaciones.
2. Deterministas y No Deterministas:
 Deterministas: Siguen patrones predecibles y
consistentes. Por ejemplo, la liberación de
hormonas en respuesta a estímulos específicos.
 No Deterministas: Involucran cierto grado de
aleatoriedad o variabilidad. Por ejemplo, la
respuesta exacta a un estímulo puede variar entre
individuos.
3. Lineales y No Lineales:
 Lineales: La relación entre la entrada y la salida
sigue una proporción constante. Por ejemplo, la
relación entre la intensidad de un estímulo y la
respuesta biológica.
 No Lineales: La relación entre la entrada y la salida
no es proporcional y puede ser compleja. Por
ejemplo, la respuesta metabólica a la
concentración de un sustrato puede no ser lineal.
4. Regulados y No Regulados:
 Regulados: Sistemas que mantienen ciertas
variables dentro de rangos específicos. Por
ejemplo, la regulación de la temperatura corporal.
 No Regulados: Aquellos en los que las variables
pueden fluctuar sin un control preciso. Por
ejemplo, ciertos procesos metabólicos que no
5.
están estrictamente regulados.
Servomecanismos:
 Regulación Negativa: Mecanismo de control que
actúa para mantener una variable cerca de un
valor constante, contrarrestando cambios.
 Regulación Positiva: Mecanismo que amplifica un
cambio en lugar de oponerse a él, lo que puede
llevar a respuestas más intensas.
6. Concepto de Estado Estable y de Estado de Equilibrio
Dinámico:
 Estado Estable: Una condición en la que una
variable se mantiene constante con el tiempo,
pero no necesariamente en equilibrio.
 Equilibrio Dinámico: Implica cambios constantes,
pero dentro de un rango estable de variación. El
sistema mantiene una dinámica constante a pesar
de las fluctuaciones.
7. Homeostasis y Hemodinamia:
Pá gina | 17
  Homeostasis: Mantenimiento de condiciones  Definición: Indica la variabilidad o amplitud de los
internas estables mediante la regulación de datos. Cuanto mayor sea la dispersión, mayor será
variables fisiológicas. la variabilidad de la variable.
 Hemodinamia: Adaptación y capacidad de cambio  Medidas de Dispersión: Incluyen la desviación
en las respuestas homeostáticas según las estándar y el rango intercuartílico. Estas medidas
demandas del entorno, permitiendo una ayudan a comprender cuánto se desvían los datos
flexibilidad dinámica. del valor medio.
 Ejemplo: Si se mide la presión arterial en un grupo
MÉTODOS DE ESTUDIO DE LA FISIOLOGÍA de personas, la dispersión indicaría cuán diferentes
1. Enfoque Funcional (Teleológico): son las lecturas de presión arterial entre los
individuos
 Características: Se centra en comprender el
propósito y la función de los procesos fisiológicos.
Busca responder a preguntas sobre el "por qué" de
los fenómenos biológicos.
 Abordaje: Examina cómo una determinada función
contribuye al éxito de un organismo en su entorno.
Por ejemplo, se podría estudiar por qué ciertos
animales tienen adaptaciones fisiológicas
específicas para sobrevivir en ambientes
particulares.

2. Enfoque Mecanicista:

 Características: Se enfoca en los aspectos físicos y

químicos subyacentes a los procesos fisiológicos.
Busca entender los mecanismos y las interacciones
moleculares que impulsan las funciones biológicas.
 Abordaje: Analiza los eventos a nivel molecular,
celular y tisular. Por ejemplo, investiga cómo las
señales químicas regulan la expresión génica o
cómo las proteínas interactúan en cascadas de
señalización.

VARIABLES FISIOLÓGICAS
1. Variables Fisiológicas:

 Definición: Son medidas cuantificables que

representan funciones biológicas. Ejemplos
incluyen la temperatura corporal, la presión
arterial, la frecuencia cardíaca y los niveles de
glucosa en sangre.
 Importancia: Sirven como indicadores de la salud y
el funcionamiento de los sistemas biológicos.

2. Valor Medio:

 Definición: Representa el promedio de una

variable fisiológica en un conjunto de datos.
Proporciona una medida central que resume el
comportamiento típico de la variable.
 Ejemplo: Si se mide la temperatura de varias
personas, el valor medio sería la temperatura
promedio de todo el grupo.

3. Dispersión:
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