Signos de alerta de
desnutrición energéticas
La ESPEGHAN recomienda uno
o varios de los siguientes
signos de alarma que Podemos
identificar:
• Puntuación Z menor de 2.
• Variaciones de peso y/o
retraso de crecimiento.
• Signos físicos de
desnutrición.
• Espesor del pliegue cutáneo
del tríceps menor de 10
percentil para la edad y el
sexo.
• Área grasa o muscular de la
parte media del brazo menor
de 10 percentil.
Necesidades
• Los niños con deterioro
neurológico tienen menor
gasto energético que los
niños sanos.
• Estos pacientes requieren
entre 60 y 70% de energía.
• Gastan menos energía y
tienen mayor grasa
corporal.
• Necesitan más energía
para caminar.
• El aumento en la
dificultad para alimentarse
esta relacionado con una
disminución del estado
nutricional, en relación a
Nutricion en Pacientes
la medición de peso, grasa con deterioro
corporal y masa muscular
del brazo. neurologico.
Nurys Fernández. ID 1097991

Estado nutricional
La identificación de los niños con
deterioro neurológico y desnutrición
debe basarse en la interpretación de
los datos antropométricos y en la
evaluación de sus micronutrients, ya
que presentan deficiencia de muchos
de éstos.
Requerimientos y
recomendaciones sobre
fluidos y proteinas
Los niños preescolares, alimentados por
sonda tienen una ingesta proteica menor y
un estado de hidratación diferente a la de
aquellos que se alimentan vía oral..
Objetivos en la atencion de
La ESPGKAN recomienda usar la ingesta
dietética de referencia de proteínas en los estos pacientes
niños para estimar la ingesta adecuada de
proteínas en niños con deterioro • Mejorar la calidad de vida del paciente y los
neurológico. En cuanto a la hidratación familiars.
recomiendan evitar la deshidratación, ya • Enfoque multidiciplinario.
que éstos por su estado no pueden • Evaluación nutricional periódica.
comunicar el estado de sed. • Optimizar la ingesta oral, si nno es possible,
intervenir nutricionalmente con otro
Necesidades y método.
recomendaciones de • Participación de los padres en las tomas de
micronutrientes decisiones en relación a la alimentación.
• Mantener la ética professional en la toma de
La ingesta de micronutrientes en estos
pacientes puede ser inferior a sus decisiones sobre procedimientos invasivos
necesidades diarias porque necesitan necesarios.
menos energía y también evitan el
sobrepeso. Sin embargo presentan
carencia de micronutrientes como el
calcio, hierro, zinc, vitaminas C,D,E y
selenio, sobre todo aquellos que se
alimentan por sonda.