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  • SIPOC

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    Julián Jiménez
    9 vistas2 páginas
    El documento describe los pasos del proceso de servicio en un restaurante y de hornear pan. En el proceso de servicio en un restaurante, el mesero registra el pedido del cliente, el chef elabora el pedido, el mesero sirve el pedido al cliente y el cajero cobra la cuenta. En el proceso de hornear pan, el panadero hace la mezcla de ingredientes, deja reposar la masa, mete el pan en el horno y luego lo saca una vez listo.

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    El documento describe los pasos del proceso de servicio en un restaurante y de hornear pan. En el proceso de servicio en un restaurante, el mesero registra el pedido del cliente, el chef elabora el pedido, el mesero sirve el pedido al cliente y el cajero cobra la cuenta. En el proceso de hornear pan, el panadero hace la mezcla de ingredientes, deja reposar la masa, mete el pan en el horno y luego lo saca una vez listo.

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    servicio en un restaurant

    S I
    cliente carta selección
    chef pedido registrado
    mesero pedido elaborado
    cliente pedido servido y cuenta
    cajero cuenta cobrada

    hornear pan
    S I
    panadero seleccionar ingredientes
    panadero ya hecha la mezcla ,amazar

    auxiliar hacer los moldes de los panes

    panadero mete el pan al horno


    panadero saca el pan del horno

    Jimenez Solis Julian


    servicio en un restaurant
    P O C
    registrar pedido pedido registrado chef
    elaborar pedido pedido elaborado mesero
    servir pedido pedido servido cliente
    cobrar pedido pedido cobrado cajero,cliente
    pagar pedido pagado cliente

    hornear pan
    P O C
    hacer la mezcla mezcla hecha auxiliar
    reposar la masa masa esponjada panadero

    dejarlos reposar prender el horno hornero


    lo acomoda espera que este el pan panadero
    mucho pan hecho listo para vender vendedor

    Julian

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