POR: MARIA CAMILA DÍAZ, AND

LA DÍAZ, ANDREA HERAZO Y LEIDY SALGADO

DO
 1 PREGUNTA PROBLEMATIZADO

¿ Cuantos sandwiches de atún, pollo y jamón debo producir pa

2 VARIABLES
CANT. SANDWICHES DE ATÚN (X)
CANT. SANDWICHES DE POLLO (Y)
CANT. SANDWICHES DE JAMÓN (Z)

3 RESTRICCIONES
DINERO 2492,25X+1796,25Y+1066,25Z =< 220000
PAN 2X+2Y+2Z =< 260
QUESO X+Y+Z =< 128
TOMATE X+2Y+Z =< 205
LECHUGA X+2Y+Z =< 220
ATUN 92,5X =< 1480
POLLO 90Y =< 7000
JAMON Z =< 32
NO NEGATIVIDAD X,Y,Z >= 0

4 FUNCION OBJETIVO

ZMAX= 2508,75X+4703,75Y+2433,75Z
A PROBLEMATIZADORA

jamón debo producir para maximizar mis ganancias?

PRODUCTO PAN
CANT. SANDWICHES DE ATÚN (X) 2
CANT. SANDWICHES DE POLLO (Y) 2
CANT. SANDWICHES DE JAMÓN (Z) 2

REQUERIMIENTOS UNIDAD DE PRECIO DE COMPRA

EMPAQUE
PAN 20 $ 2,800.00
QUESO 16 $ 4,900.00
TOMATE 5 $ 400.00
LECHUGA 20 $ 1,500.00
ATUN 185 $ 3,500.00
POLLO 1000 $ 10,000.00
JAMON 16 $ 5,200.00

COSTOS DE PRODUCCIÓN
PRODUCTOS S. ATUN COSTO POR UNIDAD
PAN 2 280
QUESO 1 306.25
TOMATE 1 80
LECHUGA 1 75
ATUN 92.5 1750
COSTO TOTAL/UNIDAD 2491.25

COSTOS DE PRODUCCIÓN
PRODUCTOS S. JAMON COSTO POR UNIDAD
PAN 2 280
QUESO 1 306.25
TOMATE 1 80
LECHUGA 1 75
JAMON 1 325
COSTO TOTAL/UNIDAD 1066.25
 INGREDIENTES
QUESO TOMATE LECHUGA ATUN POLLO
1 1 1 92.5
1 2 2 90
1 1 1

COSTO/UNIDAD DECISION DE VALOR UDS DISPONIBLES

COMPRA COMPRA
$ 140.00 13 36400 260
$ 306.25 8 39200 128
$ 80.00 41 16400 205
$ 75.00 11 16500 220
$ 18.92 8 28000 1480
$ 10.00 7 70000 7000
$ 325.00 2 10400 32
PRESUPUESTO 216900

COSTOS DE PRODUCCIÓN
PRODUCTOS S. POLLO COSTO POR UNIDAD
PAN 2 280
QUESO 1 306.25
TOMATE 2 160
LECHUGA 2 150
POLLO 90 900
COSTO TOTAL/UNIDAD 1796.25

GANANCIA
CANT. SANDWICHES DE ATÚN (X) $ 2,508.75
CANT. SANDWICHES DE POLLO (Y) $ 4,703.75
CANT. SANDWICHES DE JAMÓN (Z) $ 2,433.75
JAMON PRECIO DE VENTA
$ 5,000.00
$ 6,500.00
1 $ 3,500.00
 SOLUCIÓN EN SOLVER

Requerimientos de recursos por producto

Recurso S. ATUN (X) S. POLLO(Y) S. JAMON (Z)
PAN 2 2 2
QUESO 1 1 1
TOMATE 1 2 1
LECHUGA 1 2 1
ATUN 92.5
POLLO 90
JAMON 1
DINERO

Precio de venta por producto

S. ATUN (X) S. POLLO(Y) S. JAMON (Z)
PRECIO DE VENTA $ 5,000.00 $ 6,500.00 $ 3,500.00
COSTO $ 2,491.25 $ 1,796.25 $ 1,066.25
UTILIDAD $ 2,508.75 $ 4,703.75 $ 2,433.75

Decisiones de producción
S. ATUN (X) S. POLLO(Y) S. JAMON (Z)
Unidades a producir 16 77 32
VER

Niveles de inventario
Inventario Disponible Inv. Usado en el plan Inv. Sobrante
260 250 10
128 125 3
205 202 3
220 202 18
1480 1480 0
7000 6930 70
32 32 0
220000 212291.25 7709

Contribución Total $ 480,209

FO
 3 RESTRICCIONES
DINERO 2492,25X+1796,25Y+1066,25Z =< 220000
PAN 2X+2Y+2Z =< 260
QUESO X+Y+Z =< 128
TOMATE X+2Y+Z =< 205
LECHUGA X+2Y+Z =< 220
ATUN 92,5X =< 1480
POLLO 90Y =< 7000
JAMON Z =< 32
NO NEGATIVIDAD X,Y,Z >= 0