UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE HONDURAS

FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS

DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN

Evaluación de Rotación Mensual en Centro de Salud

Nombre del estudiante: Fecha: / /

Mes de evaluación: Centro de PIS:

INDICADORES DE DESEMPEÑO VALOR PUNTOS

¿El practicante porta uniforme completo, gabacha e identificación? Luce nítido y limpio? 10

¿El practicante se presenta diariamente y con puntualidad a su centro de trabajo? 10

¿El practicante en su actuación diaria aporta conocimiento nutricional en el manejo de los

10
pacientes que atiende?

¿El practicante realiza actividades que promocionan el mejoramiento de la salud

10
nutricional de los pacientes?

¿El estudiante cumple con las indicaciones de las autoridades del centro en cuanto a la
10
atención nutricional de los pacientes?

¿El practicante se apoya de material didáctico; es creativo en la educación nutricional del

10
paciente y sus familiares?

¿El practicante realiza educación continua al paciente y familiares?¿Se relaciona de

10
manera adecuada con su paciente?

¿El practicante es ético, íntegro y maneja buenas relaciones con el resto del equipo
10
multidisciplinario?

¿Hizo sentir la necesidad de la atención nutricional en la recuperación del paciente? 10

¿El practicante representó un impacto positivo en su área de práctica, en la atención y

10
recuperación del estado nutricional del paciente y en general en la sala que atendió?

TOTAL 100%

Observaciones/sugerencias:

Responsable de sala:
Nombre y apellidos: Firma y sello:
 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE HONDURAS
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS
DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN

Evaluación de Rotación Mensual

Servicio de Alimentación

Nombre del Estudiante: Fecha: / /

Sala/Rotación: Hospital:

INDICADORES DE DESEMPEÑO VALOR PUNTOS

¿El practicante porta uniforme completo, gabacha e identificación luciendo limpio y

10
ordenado? ¿Utiliza mascarilla, redecilla y zapato cerrado?

¿El practicante se presenta con puntualidad al servicio de alimentación? 10

¿El practicante aporta su conocimiento nutricional en la elaboración de dietas, buenas

10
prácticas de manufactura y correcta manipulación de alimentos?

¿El practicante adapta sus conocimientos a la realidad del SA en el que practica? 10

¿El practicante promociona los cambios de estilo de vida dentro y fuera del SA para
10
empleados, pacientes y familiares por medio de elaboración de trifolios, charlas, etc?

¿El practicante realiza educación continua al personal del SA? 10

¿El estudiante es ético, integrado y maneja buenas relaciones con el equipo de trabajo del
10
SA?

¿El practicante se incorpora en la elaboración de las dietas de los pacientes como medio
10
de aprendizaje? ¿Conoce los alimentos que deben componer cada tipo de dieta?

¿El practicante ofrece soluciones prácticas a la problemática diaria que se da en el SA?

10
En las faltas de insumos, equipos, etc?

¿El practicante muestra por medio de su trabajo práctico y educativo la gran importancia
10
del nutricionista en el SA?

TOTAL 100%

Observaciones/sugerencias:

Responsable de sala:

Nombre y apellidos: Firma y sello

 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE HONDURAS
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS
DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN

Evaluación de Rotación Mensual en Sala

Nombre del estudiante: Fecha: / /

Mes de evaluación: Hospital:

INDICADORES DE DESEMPEÑO VALOR PUNTOS

¿El practicante porta uniforme completo, gabacha e identificación? Luce nítido y limpio? 10

¿El practicante se presenta diariamente y con puntualidad a su sala? 10

¿El practicante en su visita diaria aporta conocimiento nutricional en la recuperación del

10
paciente?

¿El estudiante cumple la solicitud médica en temas de nutrición del paciente y asignaciones
10
recibidas? ¿Es proactivo en aprender y compartir conocimiento?

¿El practicante se apoya de material didáctico en la educación nutricional del paciente y

10
sus familiares?

¿El practicante realiza educación continua al paciente y familiares? ¿Se relaciona de

10
manera adecuada con su paciente?

¿El practicante es ético, íntegro y maneja buenas relaciones con el resto del equipo
10
multidisciplinario?

¿El practicante propone con creatividad ideas y soluciones a la problemática nutricional

10
del paciente?

¿El practicante cumplió con las actividades que propuso para su sala, realizó educación
10
nutricional a otros profesionales de la salud?

¿El practicante representó un impacto en la atención y recuperación del estado

nutricional del paciente y en general en la sala que atendió? ¿Hizo sentir la necesidad de 10
la atención nutricional en la recuperación del paciente?

TOTAL 100%

Observaciones/sugerencias:

Responsable de sala:
Nombre y apellidos: Firma y sello:
Observaciones: hoja de evaluación por sala y centros de salud

✓ En el punto 1, se sugiere “El practicante porta identificación y vestimenta de acuerdo a su

labor”

✓ En el punto 9, tomar en consideración que la educación grupal del personal que labora en los
distintos centros asistenciales de salud se ve limitada por la situación actual de pandemia.