comienza

NUTRICIÓN
Y DIETÉTICA

Facultad de
Ciencias de la Salud
COMIENZA
A FORMAR UN
MUNDO DONDE
NO EXISTA LA
DESNUTRICIÓN.

¿POR QUÉ ESTUDIAR

CON NOSOTROS?

FORMACIÓN ALTA CALIDAD

INTEGRAL EDUCATIVA INTERNACIONALIDAD EMPLEABILIDAD

Formamos profesionales con un enfoque
humanista y una visión integral de la
persona (física, mental, espiritual, afectiva y
social). Nuestra propuesta de valor está
sustentada en un plan de estudios que
incorpora cursos y talleres que desarrollan
las habilidades blandas de comunicación
interpersonal de nuestros estudiantes y
una cuidadosa selección de los docentes,
reconocidos profesionales de la salud con
una práctica asistencial activa, elevada
ética profesional y vocación docente.
Aprendizaje interdisciplinario y
contextualizado, integrando las ciencias
básicas con las ciencias clínicas.
Rotaciones clínicas supervisadas en
establecimientos de salud públicos y
privados. Moderna metodología de
aprendizaje de la nueva anatomía viva
basada en el modelo Laureate.
Somos miembros de la red de
universidades más grande a nivel mundial,
con presencia en 25 países a través de 70
instituciones educativas. Gracias a ello,
podrás acceder a clases con docentes
extranjeros, convenios de intercambio
internacional y fortalecer tu red de
contactos.
Gracias a ello, podrás acceder a clases con
docentes extranjeros, convenios de
intercambio internacional y fortalecer tu
red de contactos.
Potenciamos tu formación y el desarrollo
de tus habilidades para convertirte en un
profesional altamente empleable.
Encontrarás un soporte integral, continuo y
adaptado a tus necesidades en cada etapa
de tu vida universitaria a través de distintos
servicios de orientación, formación,
asesoría y contacto con empleadores.

QS Stars es un sistema de clasificación internacional de universidades que

certifica la calidad académica de las mismas de acuerdo con la evaluación
La universidad se reserva el derecho de cerrar una carrera en caso no se alcance el mínimo de 10 estudiantes matriculados. que obtengan en 50 diferentes criterios.
 N
Contribuirás a la solución de Diseñarás y desarrollarás Serás responsable de la atención,
la problemática nutricional del productos alimenticios monitoreo y control nutricional
país. teniendo en cuenta los en establecimientos de salud,
parámetros de la legislación centros de recreación y deportes.
HARÁS?

Peruana y/o codex

alimentario.
Intervendrás en la
¿QUÉ

formulación, ejecución de
planes y programas de
alimentación y salud.

D
TRABAJARÁS?

Ejercerás de manera Certificadoras de calidad productos alimenticios).

independiente en tu propio en alimentos. Laboratorios
¿DÓNDE

consultorio o en un centro de análisis de alimentos.

de asesoría nutricional. Centros de medicina estética.
Gestionarás programas
sociales de apoyo alimentario
a poblaciones vulnerables.
Establecimientos de salud Centros de medicina Servicios de alimentación
públicos (MINSA, ESSALUD, bariátrica para tratamiento institucional (cadenas
FFAA y PNP, SISOL) y privados de la obesidad. de hoteles y restaurantes).
(clínicas) de los diferentes
niveles de atención.

Medicina deportiva. Brindarás asesoría en

etiquetado nutricional y
Nutrición y Dietética

En hospitales e institutos consultorías especializadas.

de investigación nutricional.
Laboratorios de la industria
farmacéutica especializados
en productos de soporte
Empresas de la industria nutricional (investigación
alimentaria y farmacéutica. y desarrollo de nuevos

El 89% de nuestros egresados trabajan*.

Desarrollamos profesionales altamente empleables a través de contenidos certificados por Manpower Group.
Nuestro Portal de Empleo cuenta con más de 12,000 oportunidades laborales al año dirigidas a estudiantes y egresados UPN.
* Informe IPSOS Perú: Estudio de empleabilidad de egresados del programa Pregrado regular de la Universidad Privada del Norte. Muestra: 290 entrevistados.
Fecha de campo: 23 de Junio al 12 de Julio 2016. Margen de error: +/-5.53%
CURRICULAR
**

CICLO CICLO
01 02
> Desarrollo del talento > Morfología y función 1
> Complementos de matemática > Antropología aplicada a la nutrición
> Introducción a la nutrición y alimentación > Matemática básica (v)
> Procesos biológicos > Metodología universitaria (v)
> Química biológica > Herramientas informáticas (v)
22 CRED. > Psicología de la felicidad (v) 20 CRED. > Comunicación 2 (v)
> Comunicación 1 (v)

CICLO CICLO
03 04
> Agresión y defensa biológica > Responsabilidad social
> Bioquímica > Nutrición 1
> Situación alimentaria nutricional > Probabilidad y estadística
y realidad nacional > Bases farmacológicas y terapéuticas
> Desarrollo humano y social > Electivo de especialidad 1
21 CRED. > Morfología y función 2
18 CRED.
> Comunicación 3

CICLO CICLO
05 06
> Nutrición 2 > Metodología de la investigación (v)
> Selección y preparación de los alimentos > Bases fisiopatológicas de la nutrición
> Informática aplicada a la nutrición > Medicina complementaria
> Bioquímica de los alimentos > Inglés básico 1
> Electivo de especialidad 2 > Ciencia de los alimentos
19 CRED. 21 CRED. > Dietética
> Nutrición deportiva

CICLO CICLO
07 08
> Terapia nutricional del adulto > Empleabilidad
> Tecnología y biotecnología de los alimentos > Gestión de servicios de
> Inglés básico 2 alimentación colectiva
> Proyecto social > Soporte nutricional:
> Nutrición diabetes y obesidad nutrición enteral y parenteral
19 CRED. > Control de calidad e inocuidad
19 CRED. > Docencia en ciencias de la salud
de los alimentos > Seminario de integración disciplinar
> Terapia nutricional materno infantil

CICLO CICLO
0921 CRED.
> Proyecto de tesis
> Práctica preprofesional clínica
10
20 CRED.
> Práctica preprofesional comunitaria
> Tesis

** La universidad se reserva el derecho de cerrar una carrera en caso no se alcance el mínimo de 10 estudiantes matriculados.
Esta malla es aplicada inclusive para estudiantes reingresantes.
Estructura curricular y docentes referenciales – sujeto a cambios con previo aviso.
La universidad tiene la facultad de asignar a los estudiantes cursos en línea según disponibilidad o capacidad del ciclo. (v) Dos modalidades, 100% virtual o presencial.
upn.edu.pe

CAMPUS COMAS TRUJILLO (CAMPUS SAN ISIDRO)

Av. Andrés Belaunde cdra 10 Calle 31 s/n Urb. San Isidro 2da
s/n, Etapa,
Comas Trujillo, La Libertad
T. (01) 601 5700 T. (044) 606 222
CAMPUS SAN JUAN CAJAMARCA
DE LURIGANCHO Vía de Evitamiento s/n cuadra 15,
Av. El Sol 461, Cajamarca
San Juan de Lurigancho T. (076) 60 25 25
T. (01) 618 4660 Trujillo, La Libertad
T. (044) 606 222
CAMPUS BREÑA
Av.Tingo María 1122,
Cercado Lima
T. (01) 604 4700
CAMPUS LOS OLIVOS
Av. Alfredo Mendiola 6062,
Los Olivos
T. (01) 614 3311
TRUJILLO (CAMPUS EL
MOLINO)
Av. Del Ejército 920, Urb. El
Molino
Trujillo, La Libertad
T. (044) 606 222