Introducción

Las prácticas profesionales nutricionales son una parte esencial en la formación de los
estudiantes de nutrición. Durante este periodo, los estudiantes tienen la oportunidad de
aplicar los conocimientos teóricos adquiridos en la universidad en un entorno profesional
real y ganar experiencia práctica en el campo de la nutrición.

Durante las prácticas, los estudiantes de nutrición pueden trabajar en una variedad de
entornos, desde hospitales y clínicas hasta escuelas y empresas. Además, pueden trabajar
con una amplia gama de poblaciones, desde niños hasta adultos mayores, y pueden ayudar
a mejorar la salud y el bienestar de las personas mediante la promoción de una alimentación
saludable y equilibrada.

Las prácticas profesionales nutricionales también ofrecen a los estudiantes la oportunidad

de desarrollar habilidades importantes para su carrera, como la comunicación efectiva con
los clientes, la gestión de casos, la elaboración de planes de nutrición y la colaboración con
otros profesionales de la salud.
 Objetivo

Los objetivos de mis prácticas profesionales fueron los siguientes:

1. Adquirir conocimientos prácticos sobre la aplicación de planes de nutrición

individualizados para pacientes con diferentes condiciones de salud.
2. Aprender a evaluar la ingesta de nutrientes de los pacientes y brindar
recomendaciones nutricionales personalizadas.
3. Mejorar mis habilidades de comunicación y trabajo en equipo en un entorno clínico.
 Desarrollo

Durante mis prácticas profesionales realizadas en IMAJ (Instituto Municipal de Atención a

la Juventud), realizó evaluaciones nutricionales completas a pacientes de todas las edades,
incluyendo niños, adolescentes, adultos y adultos mayores. Utilizó herramientas como la
antropometría, el cuestionario de frecuencia alimentaria y la valoración clínica para obtener
una imagen precisa del estado nutricional del paciente. Además, realizó planes de
alimentación personalizados, teniendo en cuenta las necesidades nutricionales de cada
paciente y sus preferencias alimentarias.

También tuve la oportunidad de trabajar con pacientes que presentaban patologías

específicas, como diabetes, hipertensión y obesidad. En estos casos, aprendo a adaptar los
planes de alimentación para cumplir con los objetivos terapéuticos y mejorar la salud del
paciente. Trabajé en colaboración con un nutricionista, para asegurar que el tratamiento
nutricional fuera integral y adecuado para cada paciente.

Por último, durante mis prácticas profesionales, desarrollo habilidades de comunicación y

trabajo en equipo al interactuar con los pacientes y otros profesionales. Aprendí a
comunicar de manera efectiva los planes de alimentación y consejos nutricionales a los
pacientes, y a trabajar en equipo con otros profesionales de la salud para brindar un
tratamiento integral al paciente.
 Conclusión

Mis prácticas profesionales en el área de nutrición fueron una experiencia valiosa que me
permitió aplicar mis conocimientos teóricos en un entorno clínico real. Durante este
período, pude adquirir nuevas habilidades prácticas y mejorar mi capacidad para trabajar
en equipo y comunicarme de manera efectiva con pacientes y colegas.

Además, esta experiencia me está permitiendo desarrollar una comprensión más profunda
de las necesidades nutricionales específicas de pacientes con diferentes condiciones de
salud y cómo brindar recomendaciones personalizadas para ayudarles a mejorar su salud.

En general, mis prácticas profesionales en el área de nutrición están siendo de una

experiencia valiosa que me está ayudando a crecer tanto profesional como personalmente.
Me ayudan a prepararme más para enfrentar los desafíos del mundo laboral y estoy ansioso
por seguir adquiriendo nuevas habilidades y conocimientos en el futuro.