Universidad Autónoma de Facultad de Ingeniería y Arquitectura

Santo Domingo “Ing. Amín Abel Hasbún”

Primada de América Escuela de Ingeniería Química
Fundada el 28 de Octubre de 1538
 GUIA DIDACTICA

Nombre de la Asignatura: Tecnología Industrial II

Clave: INQ-354
Profesor: Ramona Amarilis Taveras Peña

1. FUNDAMENTOS DE LA MATERIA
Bienvenidos a esta nueva experiencia de aprendizaje.
El sector Industrial es uno de los que más aporta al valor agregado, al empleo y al crecimiento de la
economía dominicana, después del de Servicios, siendo un sector en crecimiento. En este contexto, es
necesario que el futuro Ingeniero químico adquiera conocimientos técnicos que le permitan integrarse a
plena capacidad en la misma y ser un catalizador de desarrollo. La asignatura de Tecnología Industrial II
está llamada a jugar un papel esencial en el proceso industrial del país formando a los futuros
profesionales con una orientación a las necesidades que tiene el país en el sector industrial. Esta es una
disciplina en la que se conjugan la ciencia y la tecnología. La tecnología es el conjunto ordenado de
conocimientos y los correspondientes procesos, que tienen como objetivo la producción de bienes y
servicios, teniendo en cuenta la técnica, la ciencia y los aspectos económicos, sociales y culturales
involucrados.

La materia “Tecnología Industrial II” desempeña un papel fundamental en la formación del Ingeniero
Químico ya que ofrece a los estudiantes un espacio en su preparación académica con información general
y específica de los procesos principales que conforman el parque industrial del país. Con esta materia se
pretende crear en los estudiantes una visión de conjunto de las principales industrias de procesos en las
República Dominicana. Así mismo se aspira al dominio de la tecnología relacionada a cada proceso.

Por otra parte, esta asignatura permite a los estudiantes aplicar los conocimientos adquiridos a través de
otras asignaturas, tales como Balance de Materia y Energía, Operaciones Unitarias y Diseño de
Reactores; para la solución de problemas típicos en la industria. Se pretende formar Ingenieros Químicos
mas independientes en la toma de decisiones en un ambiente industrial más global y holístico, en el
sentido de que deben ser capaces de tomar decisiones sobre el uso de materiales y sobre los procesos
tecnológicos. Deben tener la capacidad de identificar problemas y sus causas a fin de priorizar y resolver
situaciones vinculadas y, en definitiva, utilizar eficientemente los distintos materiales y materias primas,
equipos, instrumentos y procesos tecnológicos para eficientizar los mismos, dentro de un ambiente de
trabajo en equipo, con un pensamiento innovador, sin perder de vista los aspectos ambientales y sociales.

II. OBJETIVOS DEL PROGRAMA

2.1 Objetivos Generales

2.1.1 Con este curso se pretende crear en los estudiantes una visión de conjunto de las principales
industrias de procesos en las República Dominicana.
2.1.2 Así mismo se aspira al dominio de la tecnología relacionada a cada proceso.

2.1 Objetivos Específicos:

2.1.3 Al final del curso el estudiante deberá ser capaz de entender los diagramas de flujos de los
principales procesos existentes y elaborar los mismos para nuevos procesos.

2.1.4 En este curso el estudiante aplicará los conocimientos de los balances de materia y energía,
Operaciones Unitarias y diseño de reactores para la solución de problemas típicos de la industria.

III. CONTENIDO DEL PROGRAMA

Los temas abordados por este programa son: procesos metalúrgicos, industrias de cemento; industrias de
plásticos y caucho; industria de pinturas y barnices; industria textil; tratamiento de agua; la industria de
aceite comestible, y la industria del vidrio.
UNIDAD 1: INTRODUCCIÓN
Semana 1:
1. Introducción a la materia: Naturaleza de la tecnología, tecnología y ciencia, la Ingeniería, control
de las tecnologías, efectos colaterales, consecuencias, interacción de los sistemas sociales y
tecnológicos. Principales avances tecnológicos
2. La ciencia, la Técnica y la Tecnología

UNIDAD II: PROCESOS METALURGICOS

Semanas 2 y 3:

3. Procesos metalúrgicos (acero, ferro níquel, oro, bauxita).

UNIDAD III: INDUSTRIA DE PLASTICOS

Semana 4:
4. Industria de plásticos.

Semana 5: Presentación individual de los procesos metalúrgicos y la industria de plásticos (4

presentaciones)

Semana 6: 1ra prueba parcial

UNIDAD IV: INDUSTRIA DE PINTURAS y LA INDUSTRIA TEXTIL
Semana 7:
5. Industria de pinturas y la industria textil

UNIDAD V: PROCESAMIENTO DE AGUA (POTABLE, CALDERA, ULTRA PURA,

RESIDUALES).

Semanas 8 y 9:
6. Procesamiento de agua (potable, agua de caldera y aguas residuales)
Semana 9: Presentación individual de la industria de pinturas y la industria textil, procesamiento de agua
potable, agua para caldera y aguas residuales (4 presentaciones)

Semana 10: 2do examen parcial

UNIDAD VI: PROCESAMIENTO DE AGUA (POTABLE, CALDERA, ULTRA PURA,

RESIDUALES).

Semana 11:
7. Aceite vegetales, jabón y detergentes. Aceites vegetales comestibles. Semillas oleaginosas.
Composición. Impurezas. Procesos para extracción y refinamiento de aceites vegetales
comestibles. Aceite de higuereta, castor o ricino. Propiedades.

Semana 12: Presentación individual del tratamiento de aguas para calderas, Procesos de obtención de
aceites vegetales comestibles, Diferentes tipos de aceites vegetales y sus características (3 presentaciones)

UNIDAD VII: HIDROGENACIÓN DE ACEITES VEGETALES PARA OBTENER

MARGARINA. PROCESO ¨BATCH¨ PARA OBTENER JABONES Y LA INDUSTRIAL DEL
VIDRIO.

Semana 13:
8. Hidrogenación de aceites vegetales para obtener margarina. Proceso ¨batch¨ para obtener jabones.

Semana 14: Presentación individual de Hidrogenación de aceites vegetales para obtener margarina.
Proceso ¨batch¨ para obtener jabones y la industria del vidrio (3 presentaciones)
Semana 15: Examen final.

IV. METODOLOGIA Y EVALUACION

Gestión de las actividades: Todas las clases se gestionarán a través de clases semanales, en las que se
harán asignaciones y plazos de entrega para cada actividad.
Los participantes deben ingresar a la plataforma del aula virtual, al menos dos veces por semana y tomar
nota de las novedades que se produzcan, de las asignaciones y de los plazos máximos de entrega.
Los estudiantes deben participar en todas las actividades del curso, incluidos los foros, los trabajos en
grupo y las asignaciones individuales.
Los participantes deben reunirse de forma presencial una vez a la semana, una hora cada vez con el
monitor de la materia para discutir la solución de las tareas entregadas y que el profesor haya asignado
para cada ocasión.
En caso de que el estudiante alguna vez no pueda participar o considere que no necesite la
monitorización, la evaluación por este aspecto será proporcional a sus calificaciones en los exámenes.
Registro de actividades cumplidas:
Es compromiso de cada participante llevar un registro de las asignaciones y revisar su cumplimiento.
Estas asignaciones se consignan en la sección de la plataforma virtual, donde se publican las clases
incluyendo las fechas de vencimiento de cada asignación.

Evaluación:
La evaluación es continua

El sistema de evaluación de esta asignatura incluye diferentes estrategias de evaluación continua y

formativa lo que permite hacer los ajustes y correcciones en el proceso. Se establece una asociación entre
las competencias (fundamentales y genéricas y específicas) adjudicadas a la asignatura y los resultados de
aprendizaje en los que se concretan. Para la evaluación se tendrá en cuenta: El nivel de dominios de los
conceptos y procedimientos, la aplicación de los conceptos y procedimientos a problemas, la capacidad
de análisis, comprensión y síntesis, la capacidad de reflexión y evaluación de sus conclusiones y
respuestas, teniendo en cuenta el nivel de la asignatura y los estudiantes.

Criterios para la evaluación

Asistencia en el 80% del tiempo presencial.

Escalas estimativas en base a rubricas, exámenes y portafolio. Según reglamento vigente en la UASD

(95 ≤ excelente ≤100): El estudiante muestra un excelente dominio y aplicación de las competencias
previstas.
(90 ≤ Muy bueno < 95): El estudiante muestra muy buen dominio y aplicación de las competencias
previstas.

(80 ≤ Bueno < 90): El estudiante muestra buen dominio y aplicación de las competencias previstas.

(70 ≤ Suficiente <80): El estudiante muestra un nivel suficiente en la adquisición de las competencias
previstas.

(Insuficiente< 70): El estudiante muestra un insuficiente dominio en la adquisición de las competencias

previstas.

Se privilegiarán los siguientes instrumentos y técnicas de evaluación.

 Observación continua
 Trabajos de investigación en grupos.
 Trabajos individuales de búsqueda, reflexión, análisis y revisión bibliográfica.
 Análisis del texto de la asignatura.
 Pruebas de conocimiento (Pruebas escritas tales como exámenes, incluida la participación en las
discusiones en el aula, Portafolio académico).

Distribución del puntaje.

Trabajos prácticos, bibliográficos y de investigación, de manera continua en el semestre 35%

Evaluación sumativa y formativa- Semanas 1 a la 6, Evaluación del primer periodo, total: 15%

Evaluación sumativa y formativa- Semanas 7 a la 11, Evaluación del segundo período, total: 15%

Evaluación sumativa y formativa- Semanas 11 a la 16, Evaluación final: 35%

Total: 100%