E.

coli (Escherichia coli)

RODRÍGUEZ CANTERO JORGE CARLOS

generalidades
Se encuentra en el medio ambientem alimentos,
intestino de personas y animales, parte de la
microbiota normal.
Puede ser inofensivo o causar diarrea, infecciones
del tracto uriario, enfermedades respiratorias y
neumonía. E. coli

Patotipos
E. coli productora de toxina Shiga (STEC), (VTEC), (EHEC)
brotes transmitidos por alimentos..
E neterotoxigénica. colo (ETEC)
E enteropatógena. coli (EPEC)
E enteroagregativa. coli (CEEA).
E enteroinvasiva. coli (EIEC).
E. coli de adherencia difusa (DAEC).
E. coli productora de toxina Shiga (STEC).

SINTOMAS
Calambres estomacales intensos, diarrea y vómitos.
Fiebre. Los sintomas variasn y se mejoran en un maximo
de 7 días.
Infección por STEC comienzan con los sintomas entre los
3 y 4 días después de comer o beber algo que contenga
bacteria.
Algunas personas pueden desarrollar SUH.
Foto

PREVENCIÓN

En su mayoria son bacterias inofensivas, forman parte importante de

un tracto intestinal humano sano. Algunas pueden causar
complicaciones, las E. coli que causa infección se pueden transmitir
por el agua o alimentos contminados o por contacto con animales o
personas infectadas. Se deben lavar bien los alimentos y mantener
una higiene adecuada, cocinar bien los alimentos, evitar la
contaminación cruzada, evite consumo de alimentos crudos, no ingiera
agua sucia.

RECOMENDACIONES

No antibióticos para pacientes con STEC, ya que aumenta

el riesgo de desarrollar SUH provocando un recuento bajo
de plaquetas, anemia debido a células sanguíneas rotas e
insuficiencia renal.
Toxina Shiga 1 y toxina Shiga 2 (más virulenta).
Se deben realizar estudios en heces y sangre, toda muestra
positiva, se debe informar al departamento de salud.

VIGILANCIA
Se mantienen registros de las pruebas positivas, basadas
en caldos positivos para la toxina Shiga resguardados en
los laboratorios de salud publica. Se envian informes a
centros de control y Prevención de Enfermedades.
Los datos se recopilan en el sistema de Vigilancia de
Enfermedades Entéricas (LEDS)..
Se mantinen registros anuales de los STEC.

Referencias: E. coli (Escherichia coli). Traducido de: https://www.cdc.gov/ecoli/