CASO PARA RESOLVER EN GRUPOS DE TRABAJO.

PRIMER CORTE-
ESTRATEGIA y PROSPECTIVA

Información de la empresa al 31 de diciembre de 2023.

Nombre de la empresa: Productos alimenticios La Pastica S.A.
La empresa está situada en la ciudad de Bogotá y tiene
operaciones de comercialización en las zonas de Cundinamarca,
Huila, Tolima, Meta.
Su objeto social es la producción y comercialización de pastas
alimenticias (espagueti, tallarín y pasta para sopas). Y fue
fundada en 1968.
Tiene 160 empleados distribuidos así:
Personal de Producción y almacén: 95 empleados
Personal Administrativo: 20 empleados, Vendedores en Bogotá:
15, Vendedores fuera de Bogotá: 30
Clientes: Tiendas y supermercados.
Distribución: Propia en camionetas de la empresa.
Política de ventas: Contado (5% descuento) y crédito a 60 días
(Factura sin descuento).
Los cupos de crédito son determinados y aprobados por la
Gerencia de Ventas.
La cobranza es efectuada por los mismos vendedores.
Aproximadamente la cartera tiene un atraso del 30% en relación
a lo debido cobrar.
La empresa tiene en la actualidad 120 clientes de supermercados
y 1.600 tiendas de barrio.
La producción es nacional, pero la principal materia prima
(Sémola de trigo) es importada de EEUU.
La maquinaria de producción tiene 30 años de uso y 1/3 de las
operaciones de empaque se hace en forma manual, por lo cual
tienen que trabajar tres turnos para cumplir con la producción
necesaria para la venta, ya que el tiempo de secado de la pasta
demora en promedio dos días más que su competencia.
Sus principales competidores son: Pastas la muñeca de Cali y
Pastas Doria de Bogotá.
El promedio de antigüedad de los empleados de Administración
es de 18 años.
La empresa no tiene definida la visión ni la visión.
La rentabilidad sobre el activo (ROA) del último año fue de 12%
La rentabilidad sobre el patrimonio (ROE) del último año fue del
4%
El promedio (ROA) de la industria es 18% Y el (ROE) es del 11%.
Su estructura organizacional está conformada en sus primeros
niveles por un Gerente general, y cuatro gerentes a saber:
Producción, Ventas, Talento Humano, Contabilidad y Finanzas.
La calidad de sus productos goza de muy buena aceptación en el
mercado.
Los vendedores tienen sueldo fijo y piensan que están mal
remunerados, y que la empresa debería tener más productos
para ofrecer a los clientes ya que se han ofrecido los mismos
productos en los últimos 15 años.
Se desconoce cuál es la participación (%) de la empresa en el
mercado.
Los niveles de compras de materia prima y los inventarios de
producto terminado son manejados al capricho del Gerente de
Producción, quien era un supervisor, fue ascendido únicamente
en razón a su experiencia.
La distribución y entrega de los productos se efectúa con 8
camiones propios los cuáles en su mayoría tienen más de 10
años de uso y su mantenimiento es deficiente por lo cuál
frecuentemente se varan.
Los clientes se quejan principalmente por la demora en la
entrega de pedidos especialmente los de fuera de Bogotá.
En la empresa poco se habla de capacitación y los estímulos en
general para el personal son mínimos.
El índice de rotación de vendedores del año 2023 fue 28%
La empresa invierte poco o nada en publicidad y promoción, ya
que lo consideran como un gasto.
Las ventas de la empresa (en unidades) no han crecido en los
últimos 4 años.

El Gerente General Señor Plata está preocupado por la situación

general de la empresa, pero está dispuesto a invertir porque
quiere una posición competitiva para su empresa. Por eso acude
a ustedes.

Se pide:
b) Elabore una matriz DOFA. (Efectuando análisis interno y
externo).
c) Determine los principales objetivos para año 2024
d) Basados en el análisis DOFA ¿Que estrategias sugieren
ustedes, para conseguir los objetivos del año 2024?
Elaboren una tabla así;

PRODUCTOS ALIMENTICIOS LA PASTICA S.A.

OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS PARA AÑO 2024
AREA OBJETIVOS ESTRATEGIAS

Ejemplo;
1, Disminuir en 10% el 1, Disminuir en
índice de rotación de 10% el índice de Implementar plan de
vendedores, respecto del rotación de incentivos de acuerdo
año 2023. vendedores, a su productividad.
respecto del año
2023.
2. XXXXXXXXXXXXX PRODUCCIONXXXX XXXXXXXXXXXX

3 Etc………. Etc,,,,,,, Etc……

4
5
6
7
Etc,,,,,,,, Etc…….. Etc,,,,,

Nota: El trabajo se debe subir al aula virtual, en el link que se

abrió para este efecto, a más tardar el día 18 de febrero/2024,
un trabajo por cada grupo, (No olvidar incluir los nombres de
los integrantes de cada grupo en la portada)