Unidad 5 La reacción química

1.Cambios en la materia
Transformaciones químicas: En ellas desaparecen unas sustancias y aparecen otras
nuevas. Se denominan reacciones químicas.
Transformaciones físicas: Aquellas en las que al inicio y al final del proceso tenemos
las mismas sustancias.

2.La reacción química

Se denomina reacción química al proceso por el cual unas sustancias, denominadas
reactivos, se transforman en nuevas sustancias, denominadas productos.

Podemos concluir:
 Una o varias sustancias reaccionan y se transforman
 Una o varias sustancias se forman
 No aparece ni desaparece ningún átomo en el proceso, solo ha habido una
redistribución de estos
Se denomina ecuación química a la representación de una reacción química.
Reactivos sentido del proceso Productos
CH4(g) + 2 O2(g) CO2(g) + 2 H2O(g)
Coeficientes: Proporcion de particulas

que participan
Se indican las formulas quimicas Identifica el estado en el que se
encuentra: s:solido g: gas
l: liquido aq/ac: disolución acuosa
3.Ley de conservación de la masa
La ley de conservación dela masa indica que en una reacción química ni desaparece
ni aparece ningún átomo, por lo que la masa de los reactivos es igual a la de los
productos. La masa se conserva.

4.La energía en las reacciones

Las reacciones químicas nos permiten convertir unos compuestos en otros, además
de procurarnos beneficios como la energía.

Algunos de los atomos que forman los reactivos Posteriormente, cuando vuelven a unirse para
se han de separar entre si (ruptura de enlaces), lo formar los productos (formación de enlaces),
que precisa de una cantidad de energía. desprenden otra cantidad de energía, que es
diferente a la anterior
 Procesos exotérmicos
La energía que se necesita para separar los
átomos (romper los enlaces) es menor que la que
se desprende cuando se vuelven a unir (formar
nuevos enlaces).
Procesos endotermicos
La energía que se necesita para separar los
átomos (romper los enlaces) es mayor quela que
se desprende cuando se vuelven a unir (formar
nuevos enlaces).

5.Velocidad de reacción
Cinética: Rama de la ciencia que estudia la velocidad a la que suceden los cambios.

5.1 INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA

Cuanto mayor es la temperatura de un proceso, mayor es la velocidad a la que sucede, ya
que las particulas se mueven más rápido e interaccionan en más ocasiones.

5.2 INFLUENCIA DE LA CONCENTRACIÓN

Cuanto mayor sea la concentración de un reactivo, mayor será la velocidad de reacción, al
haber mayor cantidad de particulas disponibles para reaccionar.
6.Reacciones químicas importantes
6.1 REACCIONES ÁCIDO-BASE
Podemos encontrar dos tipos de sustancias clasificadas em ácidos y bases. Estas pueden reaccionar
entre si de acuerdo con la reacción:
Ácido + Base  Sal + Agua
La acidez-basicidad se mide con la escala de pH
Ácidos: Sustancias con sabor “Picante” que pueden atacar a las piedras calizas como el mármol
Bases o álcalis: Sustancias de sabor amargo y tacto jabonoso que no suelen atacar a los metales

6.2 REACCIONES DE OXIDACIÓN-REDUCCIÓN (REDOX)

Oxidación es combinación con el oxigeno Combustión
“Oxidación” corrosión
Pilas, baterias

El reductor pierde electrones (Da electrones)

El oxidante gana electrones (Gana electrones)
Los electrones que pierde un elemento los gana el otro. Esto implica una reordenación de átomos
en los compuestos

6.3 OTRAS REACCIONES HABITUALES

 Precipitación: reacción donde se genera un producto que es insoluble
 Fermentación y respiración: Proceso biológico donde se obtiene energía a partir de una
oxidación
o En la respiración, el proceso parte de glucosa con oxigeno y se obtiene con CO2 y
agua
o En la fermentación, el proceso es incompleto. No utiliza oxígeno y se obtienen
alcoholes, como sucede en el vino.
 Descomposición: Reacción en la que un compuesto complejo se separa en dos sustancias
mas simples
CaCO3 (s)  CaO (s) + CO2 (g)
7.La quimica en nuestra vida
Hace 750.000 años que el ser humano aprendió a utilizar la química, descubrieron la manera de
encender el fuego. La química ha cambiado tanto que hoy en día tenemos muy pocos materiales
neutrales.

7.1 EL ORIGEN DE LAS SUSTANCIAS

Todos los productos que utilizamos y consumimos son igual de <químicos>
Podemos diferenciar los materiales según su procedencia:

 Naturales: obtenidos directamente de la naturaleza, como madera, algodón o roca

 Artificiales: obtenidos a través de un proceso tecnológico. Se pueden clasificar en:
o Manufacturados: por modificación de un producto natural como obtener acero del
hierro
o Sinteticos: a partir de materiales manufacturados o totalmente nuevos

8.Quimica y medioambiente
La industria química nos aporta infinidad de ventajas al suministrar nuevos materiales con
propiedades más adecuadas o innovadoras. Pero también presenta ciertos aspectos negativos que
hasta hace poco no se habían tenido en cuenta.
LA LLUVIA ACIDA
Origen: los combustibles utilizados para la locomoción y la producción eléctrica emiten óxidos de
azufre y nitrógeno que reaccionan con el agua de las nubes y producen ácidos
Efecto: se incrementa la acidez del agua de lluvia hasta alcanzar valores de pH inferiores a 5,6.
Soluciones:
- Disminuir el consumo de combustibles fósiles
- Eliminar el azufre antes de utilizar el combustible
- Eliminar los óxidos antes de emitirlos a la atmósfera
EL EFECTO INVERNADERO
Origen: A consecuencia de las diversas fuentes de emisión, la presencia de CO2, CH4 y H2O en la
atmósfera aumenta más de lo habitual por lo que se produce un efecto invernadero extra
Efecto: como consecuencia de este aumento de gases se produce un incremento del efecto
invernadero y se eleva la temperatura media del planeta. Esto provoca una modificación en la
atmósfera y el clima, lo que origina un cambio climático en el planeta.
Consecuencias:
-Descenso en la capa de hielos como aumento del nivel del mar.
-Modificación del clima con el incremento de la sequía y fenómenos atmosféricos violentos.
-Incremento del riesgo de incendios.
- Desaparición de especies debido a la destrucción de su entorno.
Soluciones: promocionar las energías renovables y así reducir el uso de combustibles fósiles.
Controlar la cantidad de ganado para alimentación mediante un consumo responsable. Reducir el
desperdicio de alimentos.

LA DESTRUCCION DE LA CAPA DE OZONO

Origen: la causa del denominado agujero de la capa de ozono son una sustancias conocidas como
cloroflurocarbonos o clorofurocarburos.
Efecto: inertes en las capas bajas de la atmósfera los CFC se tornan muy reactivos en capas altas
cuando se encuentran con rayos UV. Una única molécula de CFC es capaz de provocar la ruptura de
cien mil moléculas de ozono, por lo que en algunas zonas esta capa casi desaparece.
Consecuencias: el incremento de radiación puede provocar efectos muy perjudiciales, desde
quemaduras, cáncer de piel y ceguera hasta mutaciones letales
8.1 LOS RESIDUOS PLASTICOS
En la actualidad el plástico representa un gran problema medioambiental, hasta el punto de que
reducir su uso se ha convertido en una de las principales reivindicaciones ecologistas.
Sus consecuencias son nefastas, amenazan la vida de los ecosistemas y muchos animales mueren
por la ingesta de plásticos y se quedan enredados entre estos residuos. La solución consiste en la
degradual reducción de su uso.

Causa: vertidos de petróleo, fundamentalmente en el

mar y las costas, afectan a la flora y la fauna, que
mueren por contacto o por asfixia

Solución: la mejor opción es evitar su transporte y

fomentar energías alternativas. En caso de producirse
un vertido, hay que mejorar los métodos de recogida de
fuel

Causa: acumulación de residuos mineros en balsas que

pueden romperse y liberar grandes cantidades de
materiales muy tóxicos que la naturaleza no puede
eliminar.

Solución: minimizar la extracción de minerales evitando

su uso excesivo mediante la reducción, reutilización y
reciclaje de aparatos.

Causa: contaminación de los acuíferos, debido al abuso

de abandonos nitrogenados con el fin de mejorar la
producción agraria y sin un control adecuado.

Solución: informar adecuadamente a los agricultores

para conseguir un uso racional de los abonos y obtener
productos de mejor calidad.

Causa: eutrofización de las aguas. Consiste en el

incremento de los nutrientes en una masa de agua, lo
que provoca un aumento de la cantidad de algas y de
plantas que coma al morir, contaminan las aguas y las
vuelven inhabitables.
Solución: disminuir el vertido de contaminantes líquidos,
abonos, excrementos del ganado, residuos forestales del
aprovechamiento de la madera y residuos urbanos sin
depurar.