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ALIMENTACION EN PECES DE Los preparados alimenticios comercializados han tipos principales de alimentación: los herbívoros
evolucionado espectacularmente y en la o fitófagos, se alimentan casi exclusivamente de
ACUARIO: TIPOS DE ALIMENTACION actualidad ofrecen un amplio y variado abanico materia vegetal, los carnívoros o zoófagos, se
Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES de productos, tanto en presentaciones como en alimentan de materia animal, y los omnívoros,
componentes nutricionales, en el que el que se alimentan de ambos tipos de materia.
EN DIETA DE LOS PECES aficionado elige según sus necesidades.

Otro ejemplo de este avance imparable, es la


alimentación de las larvas en la cría de peces en
cautividad. En esta faceta es, junto con la
patología, es en donde la transferencia de
información entre acuicultura y acuariología ha
tenido más repercusión directa, incluso para el
aficionado medio. Primero fueron el desarrollo de
los cultivos de artemia y de rotíferos (Brachionus
plicatilis y, más tarde debido a la insuficiencia de
ácidos grasos insaturados n-3 HUFA, las técnicas
de enriquecimiento de estos cultivos. Parece que
lo próximo será generalizar el uso de las
denominadas microdietas.
Botia payaso, Chromobotia macracanthus, en
Si tenemos en cuenta, además, la relación acuario está más relacionada con el sustrato y
existente entre nutrición y salud, la importancia la zona inferior del acuario.
de la dieta en la reproducción de los peces -
objetivo final de cualquier buen acuariofilo - y los
problemas que surgen al principio hasta
Las coridoras (Corydoras spp.), también encontrar la frecuencia y dosis adecuadas de
denominadas basureros del acuario, son típicos comida adecuadas, no cabe duda que es un La mayoría de las especies de peces se mueven
peces comedores de fondo, pero no ayudan a tema de gran interés, tanto para el aficionado preferentemente por una profundidad
controlar los crecimientos de algas. avanzado como para el principiante. determinada. Así también podemos distinguir
entre especies de superficie, con la boca súpera
(orientada hacia arriba) y el dorso plano; de
TIPOS DE ALIMENTACION EN PECES aguas medias, con la boca dirigida hacia el
frente; y de fondo, con la boca ínfera (orientada
La alimentación de los peces de acuario es una hacia abajo) y la zona ventral aplanada. En su
Atendiendo al tipo de sustancias que constituyen
de las facetas de la acuariofilia que más ha medio natural, las superficiales suelen alimentarse
la base de su dieta, se pueden diferenciar tres
evolucionado en las últimas décadas.

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de pequeños invertebrados que se mueven o REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES EN LA DIETA
caen en la superficie del agua. Las especies de DE LOS PECES
fondo son, por lo general, de alimentación
omnívora y aprovechan cualquier resto existente Al igual que el resto de los animales, los peces,
en el agua o fondo. obtienen de la degradación de los alimentos los
componentes elementales necesarios para
fabricar sus propias estructuras corporales y la
energía necesaria para realizar sus funciones
vitales (respiración, reproducción, locomoción,
etc.).

Los peces son de los vertebrados que mejor


aprovechan los nutrientes que contienen los
alimentos. Así, mientras un ser humano convierte
en tejido corporal propio un 10% de lo que come,
algunos peces, como la trucha marrón,
convierten hasta un 50%. En esta asimilación
influyen los factores ambientales; por citar un
ejemplo diremos que, para obtener el mismo
crecimiento, hay que proporcionar mayor
cantidad de proteínas según sube la
El pez mariposa africano (Pantodon buchholzi) es temperatura.
un comedor de superficie.
Dado que los peces son en su práctica totalidad Muchos herbívoros raspadores presentan la
poiquilotermos, es decir que su temperatura boca modificada para tal función como este
corporal depende de la temperatura ambiente, Loricárido.
las necesidades energéticas de estos animales
En el acuario podemos encontrar representantes varían con la temperatura del agua que les
de todos estos grupos y especies. Es necesario rodea. Por ejemplo, las necesidades energéticas
Una dieta equilibrada debe incluir alimentos que
poner los medios adecuados para que todos los diarias de un koi mantenido en un estanque al
aporten los cinco grupos de componentes
peces reciban su ración. Un acuario de conjunto, aire libre, es decir con fuertes variaciones
nutricionales básicos, que son: proteínas, lípidos,
con peces de todos estos tipos, resulta en térmicas, se duplican cuando se pasa de 10º a
carbohidratos, vitaminas y minerales. Dietas
principio más complicado de alimentar; sin 20º C. Este es un tema de gran importancia a la
pobres en uno o más de estos componentes
embargo, tiene la ventaja de que el alimento no hora de calibrar las necesidades energéticas, y
ocasionan graves enfermedades. Dietas con un
utilizado por uno puede ser aprovechado por por lo tanto nutricionales, de los peces de
exceso de vitaminas liposolubles (hipervitaminosis)
otro. estanque y de instalaciones sin calefactar.
o de minerales como el cobre o el flúor pueden

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producir intoxicaciones, pues se acumulan en los (1) PROTEINAS (3) CARBOHIDRATOS
tejidos corporales.
Bioquímicamente son moléculas complejas Las necesidades de carbohidratos en la dieta de
La proporción de cada uno de ellos varía, dentro formadas por la unión de otros elementos más los peces son poco importantes. Intervienen en la
de unos valores medios, según los parámetros sencillos, llamados aminoácidos. Se conocen obtención de energía, como fuente secundaria
físico-químicos del medio acuático y el tipo, edad veinte tipos diferentes de aminoácidos, algunos después de las proteínas, y en funciones
y circunstancias concretas de cada pez. Pero deben ser tomados directamente del alimento, estructurales e inmunológicas. En la fabricación
como regla general, y teniendo en cuenta que porque no pueden sintetizarse. de piensos para piscifactorías, se utilizan
siempre que se generaliza se pierde rigor, se proporciones de carbohidratos mayores de las
podría decir que las fuentes energéticas de Las posibles combinaciones en número y necesarias como sustitutos de proteínas, con el
mayor disponibilidad para peces serían por este posición de estos aminoácidos en la cadena ahorro económico que esto supone, dado los
orden las grasas y las proteínas, prácticamente en proteínica dan lugar a un infinito número de grandas cantidades que se manejan.
una proporción de 2:1. La aportación energética proteínas distintas, que pueden estar implicadas
de los carbohidratos varía bastante según la implicadas en las más diversas funciones (4) MINERALES
especie de pez y la dieta concreta. metabólicas, como transporte celular, fuente de
energía, defensa inmunológica, regulación de Los minerales son imprescindibles en la dieta de
reacciones bioquímicas, etc. los peces, la proporción concreta varía según al
especie y edad de cada pez. Habitualmente la
Los requerimientos proteínicos de los peces son cantidad de minerales en dieta no debe exceder
bastante elevados, por lo general suponen la del 4% (Coll, 1983). Se pueden diferenciar dos
mitad o más del total del alimento ingerido. Los grupos de minerales, en cuanto a la cantidad
alevines y jóvenes en crecimiento requieren requerida en dieta por los peces.
proporciones más elevadas que los individuos
adultos ya desarrollados sexualmente. Algunos, como el zinc, hierro, flúor. cobre,
cobalto, iodo, manganeso, molibdeno o selenio,
(2) LIPIDOS deben ser ingeridos en cantidades ínfimas, por lo
general inferiores al 0,0001% del peso seco de los
En principio los peces necesitarían que un 20% de alimentos. El potasio, fósforo, sodio, cloro, calcio,
su dieta pertenezca al conjunto de sustancias magnesio y azufre son requeridos en proporciones
conocidas como lípidos o grasas. Son utilizadas mayores.
principalmente como reserva energética y
Los peces de estanque varían sus necesidades
aislante de las condiciones externas: Los minerales, generalmente en forma de sales,
energéticas según la temperatura ambiente del
temperatura, humedad, etc. Los ácidos grasos pueden ser tomados por los peces de los
agua.
linoleico, linolénico y oléico no pueden ser alimentos ingeridos o directamente del agua, por
fabricados por los peces y deben ser aportados medio de las branquias. Intervienen en múltiples
por los alimentos. procesos metabólicos, como formación del tejido

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óseo, regulación enzimática, modulación del pH METODOS DE ALIMENTACION EN PECES DE
y nivel de hidratación, etc.; además de formar ACUARIO
parte de muchas vitaminas, hormonas y demás
compuestos metabólicos. El cálculo de la ración diaria, así como el sistema
de suministro de esta, en los peces de acuario es
(5) VITAMINAS un problema mucho más complicado de lo que
pueda parecer en un principio y que exige para
Las vitaminas son sustancias orgánicas su solución poca cosa: interés y experiencia.
reguladoras del metabolismo y que el animal no
es capaz de sintetizar. Deben ser, por tanto, Aunque, tanto en cantidad como frecuencia, la
ingeridas con los alimentos. Es recomendable, sin alimentación será deferente en cada caso
olvidar el riesgo de hipervitaminosis, que la dependiendo del número y tipo de especies que
comida este un poco sobrada en cuanto a contenga cada acuario, ofrecemos a
vitaminas, puesto que suelen oxidarse o disolverse continuación algunos datos, que esperamos
en el mismo agua del acuario. puedan ser de utilidad práctica.

Las vitaminas tienen un nombre químico y/o un (1) CANTIDAD


nombre alfabético, con o sin subíndice. Se
dividen en dos grupos según el fluido en que se La regla que se suele utilizar en acuicultura es que
disuelvan: un alevín necesita una dosis de comida igual al
3% de su peso corporal; si es adulto se rebaja a
- hidrosolubles (solubles en agua): Acido menos del 2%. Esto, evidentemente es un cálculo
Ascórbico (Vitamina C, Tiamina o B-1), Riboflavina teórico para explotaciones piscícolas, pero
(B-2), Acido Nicotínico (B-3), Acido Pantoténico puede ofrecer una idea de las necesidades
(B-5), Piridoxina (B-6), Biotina (B-8, también alimenticias de los peces.
llamada vitamina H), Acido Fólico (B-10),
Cobalamina (B-12), Inositol y Colina (J). Muchas especies de peces no poseen sensación
de saciedad y son capaces de estar comiendo
- liposolubles (solubles en disolventes orgánicos): casi mientras encuentren comida a su alcance.
Retinol (vitamina A), Calciferol (D), Tocoferol (E) y Un exceso de comida repercutirá negativamente
Vitamina K. en la salud de los peces ocasionando ejemplares
con el hígado hipertrofiado y con mayores
La cantidad de vitaminas requeridas depende Dos presentaciones diferentes actuales de
posibilidades de enfermar. Además, ciertas
del tipo de vitamina en concreto y del tamaño, alimento específico para peces de acuario.
comidas secas se hinchan al hidratarse,
edad y situación del pez; moviéndose siempre en alcanzando un volumen tres o cuatro veces
el rango de miligramos por cada kilo de alimento. mayor. Si un animal engulle muy rápido

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demasiada comida de estas características, una clase concreta de comida, tardará un par (4) INFORMARSE Y OBSERVAR
puede sufrir graves problemas intestinales. de días en aceptar otro tipo de alimento.
Conocer los hábitos de los peces en su hábitat.
Por otro lado, la comida sobrante va a parar al En la práctica, y fundamentalmente por Por ejemplo, ciertas especies son de costumbre
fondo del acuario, donde se pudre y puede comodidad, se suele suministrar una dieta nocturnas, por lo que el alimento debe ser
producir alteraciones del pH, intoxicaciones por basada en comida seca. Esto es perfectamente suministrado al anochecer. La ración de comida
formación de derivados nitrogenados, aparición viable, si se varía de tipo y/o marca y se debe ser ofrecida a lo largo de todo el acuario o
de hongos y otros parásitos, etc. Las especies de proporciona regularmente cierta cantidad, en varios puntos a la vez, observando si a todos
fondo ayudan a solventar en parte este cuanto más mejor, de alimento vivo. No es los ejemplares les llega su parte.
problema, al recoger los restos depositados en el recomendable abusar de los gusanos tipo tubifex
suelo. Es imprescindible, por tanto, racionar la por su alto contenido en grasas. (5) ALIMENTACION DE ALEVINES
comida que se les suministra, observando que
esta es consumida en su totalidad en un tiempo Los alevines requieren, por su pequeño tamaño,
no superior a cinco minutos. una alimentación especial. Es preciso
suministrarles presas diminutas (infusorios o
(2) FRECUENCIA artemia) o preparados comerciales, líquidos o en
polvo, especiales para ellos de tres a cinco veces
Es más recomendable ofrecer la ración diaria en al día. A medida que aumenten su tamaño, se les
dos o tres tomas (mañana, mediodía, noche), puede ir dando comida de adulto. Esto suele ser
que toda entera en una sola toma. Exceptuando suficiente en especies de agua dulce, pero para
los carnívoros, que están habituados a capturar los que intentan superarse y probar con la cría de
presas esporádicamente y a almacenar el especie marinas, es necesario dar un paso más.
alimento en el estomago, el resto de los peces En la alimentación larvaria, el uso de técnicas de
suelen pasarse la mayor parte del tiempo acuicultura, como el desarrollo del cultivo de
buscando comida y su estomago no está artemia y de rotíferos ha supuesto un avance
preparado para acumular alimento. espectacular. Aunque requiere un alto grado de
especialización y medios al alcance de pocos
(3) COMPOSICION DE LA DIETA aficionados, hay quién se inicia en los cultivos de
fitoplancton, por ejemplo de Nannochloropsis y
Lo ideal sería poder ofrecer a cada pez lo mismo Chlorella.
que come en libertad. Como esto no es posible, Evitar la sobre alimentación con el alimento en
debemos intentar ofrecer una dieta lo más escamas no siempre es fácil. Por lo general el
variada posible, incluso de un día para otro, con aficionado tiende a suministrar dosis demasiado (6) ALIMENTACION EN VACACIONES
el fin de evitar la carencias de algún generosas.
componente nutricional. No se debe olvidar que Existen tres posibilidades de solventar este
un ejemplar habituado durante mucho tiempo a problema. Si el tiempo es corto, no muy superior a

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una semana, y los peces han estado bien nutridos • "Alimentación de los peces ornamentales".
durante el mes anterior, pueden aguantar M.C. Pannevis. Aquamar 62. 1995.
perfectamente en ayunas. Incluso alguno • “Necesidades energéticas de los peces”.
rebuscará restos anteriores en el suelo y los Servicio Asist. Téc. Aquarian. Aquamar 74.
rincones o comerá algas o fragmentos de 1997.
plantas. Este sistema es inviable si en el acuario
hay alevines.

La segunda posibilidad es instalar un comedero o


suministrador automático, que dejará caer al
agua una dosis fija de comida a intervalos de
tiempo fijos. Estos aparatos son útiles para estas
ocasiones, pero nunca aplicables como sistema
permanente de alimentación, pues no distribuyen
el alimento.

El tercer método es el de toda la vida, encontrar


un amigo que se responsabilice de alimentar a los
peces durante nuestras vacaciones. Si también es
aficionado a la acuariología, perfecto; si no es
recomendable dejar empaquetada la comida
en ración/día.

BIBLIOGRAFÍA:

• "Nutrición en peces de acuario". L. Gómez y


A. Garvía. Aquamar 2. 1984.
• "Vitaminas en la alimentación de los peces". F.
Sanchez. Aquamar 28. 1987
• "Alimentación de los peces de acuario". J.
Dorda y M.L. Esteban. en "Iniciación a la
acuariofilia de agua dulce". Ediciones de la
A.E.A. 1991.
• “Alimentación en peces de acuario”. A.
Garvía. Acqua life 4. 1992.

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