INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERIA QUIMICA E

INDUSTRIAS EXTRACTIVAS

ACADEMIA DE INGENIERÍA AMBIENTAL

LABORATORIO INTEGRAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL

PRÁCTICA NO. 6

OD y DBO

EQUIPO: 2
INTEGRANTES: HURTADO URGELL ROSA ISABEL
LÓPEZ BAÑOS LORENA BETSABE
LÓPEZ LÓPEZ ALEJANDRO
MARTÍNEZ GONZÁLEZ SHAMADI
MARTÍNEZ RÍOS ADELA DANAE

GRUPO: 4IM93
PROFESORA: JOCELYN MIRANDA SÁNCHEZ

FECHA DE ENTREGA: FEBRERO 14 DEL 2023

 MARCO TEÓRICO

OXÍGENO DISUELTO Y SU IMPORTANCIA EN LOS ECOSISTEMAS ACUÁTICOS

FACTORES QUE AFECTAN LA SOLUBILIDAD DEL OXÍGENO EN EL AGUA

El oxígeno disuelto (OD) es la cantidad de oxígeno gaseoso que esta disuelto en el agua.
El oxígeno libre es fundamental para la vida de los peces, plantas, algas, y otros
organismos; por eso, desde siempre, se ha considerado como un indicador de la
capacidad de un río para mantener la vida acuática. La concentración de este elemento
es resultado del oxígeno que entra en el sistema y el que se consume por los organismos
vivos. La entrada de oxígeno puede estar provocada por muchas fuentes, pero la principal
es el oxígeno absorbido de la atmósfera.

Los peces al nadar filtran por su aparato respiratorio el oxígeno, moluscos e invertebrados
acuáticos lo necesitan para respirar, también a nivel bacteriano es de suma importancia
ya que sin su presencia muchos de estos microorganismos que mantienen el equilibrio
de estos ecosistemas morirían. Una disminución drástica de la cantidad de oxígeno
disuelto significa una alteración a estos sistemas de vida.

¿Cómo varía la concentración en el agua?

En función de:

• Temperatura
• Oxígeno disuelto de las fuentes (entradas)
• Oxígeno disuelto de las (salidas) de fregaderos
• Otros factores

Temperatura

Al aumentar la temperatura, disminuye la cantidad de oxígeno disuelto en el agua.

Cuando el agua contiene todo el oxígeno disuelto a una temperatura dada, se dice que
está 100 por cien saturada de oxígeno. El agua puede estar sobresaturada de oxígeno
bajo ciertas condiciones ("rápidos de agua blanca", o cuando las algas crecen y producen
oxígeno más rápidamente del que puede ser usado o liberado a la atmósfera).
El oxígeno se agrega al agua por: Re-aireación: el oxígeno del aire se disuelve en la
superficie del agua, principalmente a través de turbulencias. Ejemplos:

- Agua al golpear contra las rocas (rápidos, cataratas)

- Acción de las olas

Respiración

Los organismos acuáticos respiran y usan oxígeno. Grandes cantidades de oxígeno son
consumidas por las algas y plantas acuáticas de noche (cuando las masas de plantas
están presentes). Grandes cantidades de oxígeno son consumidas por descomposición
de bacterias (cuando haya grandes cantidades de materia muerta para descomponerse,
habrá un número significativo de bacterias). Ejemplos: materia orgánica muerta (algas),
aguas residuales, residuos de jardines, aceites y grasas.

Oxidación química

Algunos materiales se oxidan de forma natural (sin la intervención de microorganismos)

y este proceso químico utiliza oxígeno. La absorción de oxígeno a través de la oxidación
química es mínima comparada a la oxidación por respiración.

REACCIONES QUE OCURREN EN LA DETERMINACIÓN DE OD POR EL MÉTODO

YODOMÉTRICO

Primeramente se mezclan el sulfato de manganeso con el hidróxido de potasio bajo la

siguiente reacción.

𝑀𝑛𝑆𝑂4 + 2𝐾𝑂𝐻 → 𝐾2 𝑆𝑂4 + 𝑀𝑛(𝑂𝐻)2

Con la adición de estos dos reactivos se formara un precipitado que puede ser blanco
(Hidróxido Manganoso) indicando la ausencia de oxígeno.

En el caso de presencia de oxígeno, el Manganeso (Mn 2+) es oxidado a su estado

superior de oxidación (Mn4+) por lo que el color del precipitado se torna marrón debido a
la formación de Hidróxido Mangánico. (IDEAM, 2004)

2𝐻2 𝑂 + 2𝑀𝑛(𝑂𝐻)2 + 𝑂2 → 2𝑀𝑛(𝑂𝐻)4

Posteriormente Agregamos Ácido sulfúrico

𝑀𝑛(𝑂𝐻)4 + 2𝐻2 𝑆𝑂4 → 𝑀𝑛(𝑆𝑂4 )2 + 4𝐻2 𝑂

El medio se torna ácido y el precipitado de Hidróxido Mangánico Mn(OH) 4 se disuelve

formando Sulfato Mangánico Mn(SO4)2, quien oxida el Yoduro de Potasio (KI) a Yodo (I2)

𝑀𝑛(𝑆𝑂4 )2 + 2𝐾𝐼 → 𝑀𝑛𝑆𝑂4 + 𝐾2 𝑆𝑂4 + 𝐼2

El iodo producido, en presencia del indicador de almidón, forma un complejo de color azul
intenso.

El almidón se utiliza como indicador en las reacciones de oxido reducción y reacciona

fácilmente con el yodo. Al cambiar de color determina con exactitud el punto de
equivalencia entre el Yodo y el Oxígeno. Y el yodo se titula con una solución de tiosulfato
de sodio.

𝐼2 + 2𝑁𝑎2 𝑆2 𝑂3 + 2𝐾𝐼 → 2𝑁𝑎𝐼 + 𝑁𝑎2 𝑆4 𝑂6

TRATAMIENTO BIOLÓGICO AEROBIO DE AGUAS RESIDUALES Y LA

IMPORTANCIA DEL OD EN EL TRATAMIENTO

Los sistemas aérobicos de tratamiento de aguas residuales, aprovechan la capacidad de

los microorganismos de asimilar materia orgánica y nutrientes (nitrógeno y fósforo)
disueltos en el agua residual para su propio crecimiento, en presencia de oxígeno, que
actuará como aceptor de electrones en el proceso de oxidación de la materia orgánica.
CO2 y H2O

Esta particularidad conlleva unos rendimientos energéticos elevados y una importante

generación de fangos, consecuencia del alto crecimiento de las bacterias en condiciones
aeróbicas.

Biomasa en Suspensión (lodos activados): la biomasa crece libre o en suspensión en

el interior del biorreactor, produciendo la formación de flóculos.

Se utilizan reactores secuenciales (SBR): Este tipo de reactor opera en discontinuo y

se dan todos los procesos en el mismo tanque de forma secuencial en el tiempo. Es una
buena alternativa para aquellas industrias que producen pequeños efluentes pero con
una elevada variabilidad en cuanto a sus características.

Se utilizan 2 principales equipos (en el tratamiento tradicional de lodos).

- Digestión: En los sistemas aeróbicos el agua residual pasa a un reactor-digestor

aeróbico, donde se encuentran los microorganismos responsables de oxidar la
materia orgánica disuelta, empleando para ello un flujo de oxígeno.
- Decantación: la separación de los lodos formados se produce por gravedad en los
sedimentadores secundarios.

Reacción general de la biodegradación.

El residuo orgánico se introduce a un reactor, donde se mantiene un cultivo bacteriano
aerobio en suspensión. En el reactor, el cultivo bacteriano lleva a cabo la conversión.
Bacterias
𝐶𝑂𝐻𝑁𝑆 + 𝑂2 + 𝑁𝑢𝑡𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠 → 𝐶𝑂2 + 𝑁𝐻3 + 𝐶5 𝐻7 𝑁𝑂2 + 𝑂𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜𝑠 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙𝑒𝑠

COHNS representa la materia orgánica del agua residual, posteriormente se lleva a cabo
la respiración Endógena. (METCALF Y EDDY, 1995)
Bacterias
𝐶5 𝐻7 𝑁𝑂2 + 5𝑂2 → 5𝐶𝑂2 + 2𝐻2 𝑂 + 𝑁𝐻3 + 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔í𝑎

Definicion de DBO5

La Demanda Bioquímica de Oxígeno, se produce normalmente en el agua, por la materia

orgánica disuelta y coloidal.

La determinación de la DBO, es una prueba empírica en la que se utilizan métodos

estandarizados de laboratorio, para determinar requerimientos relativos de oxígeno de
las aguas residuales, efluentes tratados y aguas con laminadas. La prueba mide el
oxígeno utilizado durante un periodo de incubación especificado, para la degradación
bioquímica de la materia orgánica, y el oxígeno utilizado para oxidar materia orgánica
como los sulfuros y el ion ferroso. Existen muchas variaciones de la determinación de la
DBO. Entre ellos la medición de periodos de incubación mis cortos y más largos.

Cabe mencionar, que la prueba de la DBO puede medir el oxígeno utilizado para oxidar
las formas reducidas de nitrógeno, a menos que se evite con el uso de un inhibidor
químico. Esta oxidación, se considera una interferencia de la DBO porque la
determinación del requerimiento de nitrógeno no es de utilidad para evaluar las
necesidades de oxígeno asociado con la materia orgánica; aunque en la actualidad, con
las nuevas regulaciones sobre descargas con nutrientes, se podría reconsiderar su
utilidad

Los factores más importantes que afectan el crecimiento biológico son la temperatura, la
disponibilidad de nutrientes, el suministro de oxígeno, el pH y la presencia de tóxicos. Los
principales factores que influyen en la medición de la DBO son: la temperatura, el pH, la
aclimatación de la semilla y la toxicidad.

El incremento de temperatura acelera los procesos bacteriológicos y la tasa de utilización

del oxígeno. Es decir, la tasa de velocidad de la reacción biológica, está en función de la
temperatura. Generalmente se determina la DBO de una muestra de agua residual a 20
sin embargo, se puede determinar la constante de velocidad de reacción (K) a una
temperatura distinta de 20°C

Un valor de DBO5 a 20 °C frecuentemente presentado para aguas residuales domésticas

en países situados en la zona templada, es el de 200 mg/1 con un valor de K de 0.10 día-
1
. Sin embargo estos valores, no deben utilizarse indiscriminadamente, ya que pudieron
haber sido válidos hasta hace unos 20 o 25 años cuando las descargas domésticas no
estaban influenciadas por descargas industriales. En la actualidad aún en descargas
consideradas como 100% domésticas, las estadísticas demuestran un incremento en
DBO5, que en algunos casos ha llegado a ser hasta de 500 mg/1. A pesar de que la
prueba estándar especifica una temperatura de incubación que es de 20° C, dadas las
condiciones reales o de campo, a menudo se necesita la incubación a otras temperaturas.

Antes de inocular el agua de dilución, se debe tener especial cuidado en ajustar el pH del
agua residual al rango de 6.5 a 7.5 para obtener valores confiables de la DBO. Ya que
los microorganismos se desarrollan o sobreviven mejor en condiciones de pH neutro.

IMPORTANCIA DE LA DETERMINACIÓN DE DBO5

Para controlar las descargas de aguas residuales domésticas e industriales, y optimizar

la eficiencia de las plantas de tratamiento, se debe determinar la cantidad de materia
orgánica. Los parámetros que se usan para tales determinaciones son la DBO5, DQO y
COT. La capacidad de las bacterias para digerir la materia orgánica, se mide mediante la
prueba de la Demanda Bioquímica de Oxígeno.

La determinación de la DBO, es una de las pruebas más importantes para conocer la

capacidad de contaminación de los cuerpos receptores, y la fuerza contaminante de las
aguas negras y los desechos industriales. La DBO da una indicación de la cantidad de
agua clara de dilución necesaria, para una evacuación satisfactoria de aguas negras por
dilución.

La determinación de DBO además de indicarnos la presencia y biodegradabilidad de la

materia orgánica presente es una forma de estimar la cantidad de oxígeno que se
requiere para estabilizar el carbono orgánico y de saber con qué rapidez este material va
a ser metabolizado por las bacterias que normalmente se encuentran presentes en las
aguas residuales. La importancia de este parámetro requiere de ciertos cuidados y
atención en la técnica analítica, ya que por ser un proceso biológico el manejo y
tratamiento de la muestra es delicado
 DATOS EXPERIMENTALES

Molaridad Vtiosulfato inicial Vtiosulfato final %disolución

0.025 M 3.3 mL 1.86 mL 1%

CÁLCULOS

𝑴 ∗ 𝒎𝑳 𝒕𝒊𝒐𝒔𝒖𝒍𝒇𝒂𝒕𝒐 ∗ 𝟖 ∗ 𝟏𝟎𝟎𝟎
𝑶𝑫 =
𝟗𝟖. 𝟕

0.025 ∗ 3.3 ∗ 8 ∗ 1000

𝑂𝐷𝑖 =
98.7
𝑚𝑔
𝑂𝐷𝑖 = 6.6869
𝐿

0.025 𝑀 ∗ 1.86 ∗ 8 ∗ 1000

𝑂𝐷5 =
98.7
𝑚𝑔
𝑂𝐷5 = 3.7689
𝐿

𝑶𝑫𝒊 − 𝑶𝑫𝟓
𝑫𝑩𝑶𝟓 =
%𝒅𝒊𝒍𝒖𝒄𝒊ó𝒏 𝒆𝒏 𝒅𝒆𝒄𝒊𝒎𝒂𝒍𝒆𝒔
𝑚𝑔 𝑚𝑔
6.6869 𝐿 − 3.7689 𝐿
𝐷𝐵𝑂5 =
0.01
𝑚𝑔
𝐷𝐵𝑂5 = 291.8
𝐿
 CONCLUSIÓN

𝑚𝑔
Analizando el valor obtenido de DBO5 (291.79 ) conforme al límite máximo permisible
𝐿
𝑚𝑔
(30 ) estipulado dentro de la NMX-AA-028-SCFI-2001, se puede determinar que el
𝐿

cuerpo de agua no puede ser descargado sin un tratamiento previo, dado que con un
contenido elevado de DBO5 se suscita una alta demanda en el consumo de oxígeno
impidiendo su generación normal ocasionando la destrucción de la vida acuática a causa
de asfixia.

Al determinar que el cuerpo de agua se encuentra fuertemente contaminado y al ser

fundamental su tratamiento, se puede recomendar para la reducción de la DBO5 un
tratamiento biológico aerobio de agua residual, cuyo principio es la asimilación de la
materia orgánica y nutrientes disueltos por parte de los microorganismos consumiendose
el oxígeno que actúa como receptor de electrones en la oxidación de ésta, presentando
ventajas tales como su sencillez, bajo costo de operación, minimización de olores,
coliformes, y organismos patógenos, además ser aplicable para una amplia variedad de
aguas residuales.
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

IDEAM. (22 de Junio de 2004). Docplayer. Obtenido de DETERMINACIÓN DE OXIGENO DISUELTO POR EL
MÉTODO YODOMÉTRICO: https://docplayer.es/17223889-Determinacion-de-oxigeno-disuelto-
por-el-metodo-yodometrico-modificacion-de-azida-maria-stella-gaitan-ana-maria-hernandez-
gustavo-alfonso-coy.html

METCALF Y EDDY. (1995). Ingeniería de aguas residuales (tercera ed., Vol. 1). Madrid: McGraw-Hill.

Universidad Complutense de Madrid . (2015, 14 de febrero).

https://www.ucm.es/data/cont/docs/952-2015-02-14-Oxigeno+disuelto+f.pdf
G. (n.d.). Importancia del oxígeno disuelto en aguas y descripción del método de winkler
para su determinación. Steemit. https://steemit.com/stem-
espanol/@joseleogon/importancia-del-oxigeno-disuelto-en-aguas-y-descripcion-del-
metodo-de-winkler-para-su-determinacion
Oxígeno Disuelto. (n.d.). Folleto Informativo. Retrieved February 13, 2023, from
https://www.waterboards.ca.gov/water_issues/programs/swamp/docs/cwt/guidance/311
0sp.pdf