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La Comida Garifuna

La comida garifuna está basada en el coco, la yuca, el plátano y mariscos. Sus platillos más representativos incluyen el pan de coco, el cazabe, el arroz con frijoles, el tapado y el machuca. La agricultura de los garifunas se fundamenta en cultivos como la yuca, el plátano, el coco y el arroz. Una de sus tradiciones más famosas es el Yancunú o baile de los máscaras, que tiene su origen en la isla de San Vicente. La música garifuna se

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La Comida Garifuna

La comida garifuna está basada en el coco, la yuca, el plátano y mariscos. Sus platillos más representativos incluyen el pan de coco, el cazabe, el arroz con frijoles, el tapado y el machuca. La agricultura de los garifunas se fundamenta en cultivos como la yuca, el plátano, el coco y el arroz. Una de sus tradiciones más famosas es el Yancunú o baile de los máscaras, que tiene su origen en la isla de San Vicente. La música garifuna se

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LA COMIDA GARIFUNA

está basada en el coco, la yuca, el plátano y mariscos, sus ricos platillos reflejan
los sabores caribeños que aprendieron de sus ancestros. Entre sus comidas más
representativas estan el pan de coco, el cazabe, rice and beans, tapado y
machuca.
La comunidad garífuna se destaca por poseer una rica gastronomía, que resaltan
y que son sumamente apetitosos al gusto. Sus ricos platillos autóctonos reflejan la
esencia y los sabores caribeños, exóticos y exquisitos que los garinagu
aprendieron de sus antepasados y que siguen practicando de generación en
generación. Otra característica es que sus comidas llevan como ingrediente
principal el coco.
CULTIVOS
Los tradicionales mantienen una organización sólida y con objetivos definidos. La
agricultura, se fundamenta en el trabajo de la mujer con el apoyo del hombre y una
sólida organización para el trabajo. En esta actividad los cultivos más importantes
son: yuca, banana, coco y arroz.

TRADICIONES
La tradición mas famosa de la cultura Garifuna es el Yancunú o baile de los
Mascaros. Tiene su origen en desde la isla de Yarumei, conocida hoy como San
Vicente. Esta fue la cuna de cultura y etnia Garifuna o Garinagu. En el Yancunú,
los hombres se ponen una mascara y se disfrazan como mujeres

VESTUARIOS
Entre su vestuario encontramos: batas, blusas camisas. casuales y típicas,
vestidos autóctonos muy coloridos. todos, con detalles y estampados africanos,
otros con. los colores representativos de su significante Bandera.

Artesanía de los garifunas


Se elaboran collares, pulseras, llaveros, aretes y tejidos fabricados con materias
primas naturales, como corozo, semillas, cortezas y tintes. Estas artesanías se
pueden conseguir en El Estor y su producción es apoyada por la Fundación
Defensores de la Naturaleza.

La Música garífuna
es un tipo de música originado en Centroamérica, principalmente en el Caribe, la
costa de Honduras, Belice, Guatemala y Nicaragua.
El principal instrumento musical son los tambores, maracas e instrumentos poco
convencionales como las caracolas.1
Reseña
El uso de los tambores es un rol muy importante en la música de los garífunas. El
principal de ella es el Segunda (un tambor de bajo). Estos son elaborados
generalmente a mano por los garífunas a base de madera, troncos y piel
de antílopes.
Hay ciertos tipos de canciones que son asociadas con su trabajo, algunas se
tocan, otras se bailan y tienen algunas reservadas para rituales de su cultura.2Hay
dos estilos principales, la Punta y la Paranda

“En el caso de los animales sagrados, con mayor frecuencia era tomado el jaguar,
como animal único, por ejemplo, Itzamnaaj B'alam, gobernante de Dos Pilas o
bien, como animal fantástico, es decir, siendo una unión con otro animal, como
K'an B'alam (serpiente-jaguar), quien gobernó la ciudad de Palenque.17 ago 2020

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