Origen de la cultura Garífuna en Guatemala

Existen diferentes versiones del origen de la población Garífuna en Guatemala. Pero, la mayoría

coincide en un mismo lugar: la isla del Caribe de San Vicente.
Aproximadamente en 1625, Yurumein  —dicho en garífuna—, era una isla volcánica en el mar Caribe,
que en español se le conoce como San Vicente, fue tomada por una flota de náufragos procedentes de
las costas africanas.
En un principio, San Vicente estaba habitado por pobladores Arawak. Sin embargo, tiempo antes de su
llegada se introdujo un grupo indígena llamado los caribes rojos. Expulsaron a la población,
quedándose nada más con las mujeres, quienes mantuvieron la lengua, las tradiciones y la
cultura arawak.
Tras el naufragio, los caribes rojos albergaron a los africanos y se les dio como nombre « caribes
negros». Luego de 200 años, en el siglo XVII, desembarcaron dos barcos: una de colonizadores
franceses y otra de ingleses. Ambos se establecieron temporalmente, aunque poco a poco se
infiltraron como nuevos pobladores

Ubicación de la Cultura garífuna.

La población Garífuna de Livingston está construida por 53 comunidades, 45 aldeas, 4 fincas
y 4 caseríos en donde la actividad más importante es la pesquería. Para llegar a varios de los
puntos más importantes es necesario viajar en lancha o por vías marítimas.
Además, parte de lo que hace rico a la población es el lenguaje. El idioma garífuna se ha
transformado en diferentes ocasiones, empezando por:
 La lengua madre establecida como Arawak maipure
 El desprendimiento caribeño: Caallina o Carina
 Aparecen sociedades masculinas Kallinagu o caribe, y los arahuaco o igneri
 La unificación de las poblaciones femeninas y masculinas creó la calipona o garífuna.
En la actualidad, la cultura garífuna se encuentra en una etapa de aculturación. Dada ola falta
de registros históricos, la pérdida del idioma y el poco conocimiento de los ritos y tradiciones,
se teme que se pierda este valioso patrimonio intangible.

Población

En cuanto a la población garífuna, no hay consenso entre fuentes y autores de cuánto es la

población que pertenece a este pueblo ancestral. Algunas fuentes estiman que podrían ser
cerca de 98,000, pero otras, consideran que el número se acerca a las 300,000 personas .
Gastronomía en la cultura Garífuna

La gastronomía Garífuna fué uno de los elementos culturales que se mantuvieron, y

aunque existe diversidad de platillos, la gente que no es de allí apenas conoce. Se
desarrollan principalmente a partir de coco, plátano, banano, arroz, todo tipo de
mariscos y especies naturales.
La comida garífuna mezcla los frutos del Caribe: el coco, el plátano con los pobladores
del mar. La sazón africana la pone la forma de cocinar es despaciosa y condimentada.
Sus platos y elementos no se tienen la posibilidad de ofrecer con medidas concretas ni
son siempre iguales, puesto que los platos son hechos en función de lo que te pide el
cuerpo en cuanto a sabores.
Platos típicos de la comida Garífuna
Ceviche de caracol
El caracol de mar es cortado en trozos péquenos y después cocido en puro jugo de limón
indio, se le añade cebolla, tomate, hierbas frescas y condimentos (el culantro es parte
indispensable).
Tapado
Es una excepcional sopa de mariscos (langosta, cangrejo, pescado, camarones, calamar y
caracol). Los mariscos son primero remojados en margarina con ajo y cebolla hasta que
despiden su gusto después se les añade la crema de coco (agua de coco licuada con
carne de coco hasta conformar un líquido espeso) y se le otorga un hervor, en ese
instante se le añaden las rodajas de plátano verde y la secreta sazón.
Sopa de Caracol
El caracol fresco se saca de su concha. La carne de caracol es de color blanco nacarada y
es demasiado dura, fundamento por el cual los cocineros la ablandan pegándole con una
piedra, después es cocinada con cebolla y ajo en aceite de coco. Al lograr su punto de
cocimiento ideal se le añade la crema de coco y se le añaden las especies. Mariscos,
Camarón al coco, Pescado al coco, Caracol al coco.
Arroz y alubias
Es un acompañamiento exquisito de frijoles, arroz y no puede faltar la leche de coco este
platillo no puede faltar dentro de su gastronomía
Bebidas típicas de la gastronomía Garífuna
Dentro de la gastronomía Garífuna, también encontramos una serie de bebidas que son
muy típicas y que además de acompañar a los platos, se disfrutan de manera individual.
Te dejamos un listado con las más comunes.
 Coco Loco
 Ingredientes
 Ron
  Leche de coco
 Agua de coco
 Gifiti

Vestimenta en la cultura Garífuna

El traje de garífuna es una indumentaria de origen africano, elaborado en una tela con
bastante colorido popular como mandaguina. Se compone de tres piezas llamadas “cheguidi”
o “gounu”, “gudu” y “musie”.

Estos trajes garífunas están de manera directa relacionados con prácticas religiosas
particulares, enlazadas a rituales espirituales, danzas y supersticiones. Es característico la
utilización de complementos como collares y pulseras realizadas con conchas marinas, de
esta forma como las semillas llamadas lágrimas de San Pedro.
Los garífunas son un grupo étnico de zambos que se localiza en numerosas zonas del Caribe
y América Central. El mestizaje con los caribes y arahuatos empieza cuando esclavos
africanos, de manera específica de Nigeria, naufragan en las llamadas Indias Occidentales en
1635, mientras eran llevados para ser subordinados. Estos logran huir y son acogidos por los
indios Caribes, quienes les proponen su custodia.
Características principales de los trajes Garífunas
Tanto los hombres como las mujeres poseían un traje típico que les representaba. Te
contamos a continuación todas las claves y características de la vestimenta garífuna.
El traje garífuna
El vestuario de este grupo cultural de descendencia africana es posiblemente el más
interesantes y coloridos en América.
Hablamos de un traje cuya confección era realizada a mano por las abuelas o las mujeres de
más mayor edad dentro de la red social. Requería de una destreza especial, y su técnica era
transmitida de mamás a hijas.
El material elegido inicialmente para la preparación de este traje era el chambrán, llamado
“uadubi” por los garífunas, .
En contraste con los ricos coloridos con los que se identifica este traje hoy en dia, la “uadubi”
era una tela con colores bastantes tenues y con una textura gruesa.
De la “uadubi” se pasó a la mandaguina, que es una tela semejante al dacrón. Con su empleo
empiezan a manifestarse los propios colores alegres.
Traje garífuna de mujer
El traje para las mujeres de esta red social se compone de tres piezas: el “cheguidi” o “gounu”,
que significan blusa o camisón; el “gudu”, que es la falda; y el “musie”, que significa pañuelo.
Se podían ver estos trajes típicos en festivales.
Las blusas o camisones tienen mangas delgadas, cuello de manera cuadrado, bordes con
encaje y botones en la parte frontal. La falda puede ser recta en forma tubo o partiendo de
numerosos paletones o franjas.
El pañuelo tiene un concepto espiritual especial. Es de esencial consideración su uso en las
ceremonias religiosas ya que representa un acto de respeto hacia los ancestros.
Danzas Garífunas

Las Danzas Garífunas forman parte importante de la vida y de las costumbres del pueblo

Garínagu, los bailes pueden ser de naturaleza festiva, ritual, conmemorativa, didáctica o
ceremonial. Las realizan hombres y mujeres por igual. Son ejecutadas en celebraciones, días
festivos  o en ceremonias religiosas (Castillo, 2005).
Contenidos 
 1 Chumba
  2 Hungunhugu
 3 Punta
 4 Sambay
 5 Wanaragua – Yancunu
 6 Danzas en la Ceremonias Chugú y Dügü
 7 Referencias Bibliográficas

Chumba
Este baile esta formado por coreografías que representan diferentes trabajos propios de la
cultura Garífuna, su objetivo es didáctico, participan hombres y mujeres (Castillo, 2005).
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Hungunhugu
En esta danza los movimientos que se realizan son semejantes a los que hacen las
embarcaciones, los pies se mueven en forma circular sobre el suelo. También es importante
para quienes participan en el baile, la interpretación de los cantos, los cuales son de variados
contextos, entre ellos están los que se refieren a la expulsión de los Garínagu de la Isla de
San Vicente y su llegada a Centro América (Castillo, 2005).

Punta
Es un baile popular que trasciende las fronteras de las comunidades Garífunas. La Punta se
baila en cualquier fiesta o celebración, es de naturaleza ritual. En los velorios es ejecutada
para ayudar al espíritu del fallecido en la transición a la otra vida. El baile Punta rock fue
iniciado por los Garífunas de Belice. (Castillo, 2005).

Sambay
Es una danza festiva, se realiza en cualquier época, fiesta o lugar. Su esencia es recreativa,
es muy fuerte y en ella se realizan saltos y mímicas con cualquier parte del cuerpo,
principalmente con las extremidades inferiores. Lo importante del baile son los cantos
(Castillo, 2005).

Wanaragua – Yancunu
Esta danza se ejecuta el 25 de diciembre y el 1 de enero. La naturaleza de esta danza es
guerrera, nace en la época de las guerras entre Garínagu y europeos -ingleses y franceses-
como estrategia de defensa y combate. Consistía en que los hombres se vestían de mujeres,
ya que los invasores no las mataban, sino que las abusaban y violaban (Castillo, 2005).

Danzas en la Ceremonias Chugú y Dügü

Son ceremonias religiosas, en la que se conjugan todas las expresionaes culturales más
importantes del pueblo garífuna como lo son la lengua, la música, danzas, indumentaria y
gastronomía. Se realizan en el templo garífuna llamado Dabuyaba. En estas ceremonias se
da la comunión entre las familias garífunas con sus ancestros, los seres espirituales y
elementos del universo (Conocimientos Ancestrales de la salud de Pueblo Garífuna, 2011).

 Abaimahani, o danza de las mujeres. Se realiza primero y las mujeres, denominadas

“gayusas”, cantan y danzan para invocar a los ancestros.
  Amalihani, o canción de súplica. Es una danza con canción que promueve la
invocación del Abaimahani.
 Awangulanani, es la danza de júbilo por la presencia de los antepasados.
 Hugulendii, es una danza circular y la danza principal. Cada persona que recibe el
espíritu es situada al centro del círculo formado por los bailantes (Ritos y Creencias de
Guatemala, 2007)

Artesanía en la cultura Garífuna

Las mayores riquezas que tienen en el departamento de Izabal son las

manos artesanales de sus pobladores, entre los cuales se resaltan los
garífunas, grupo originario zambo descendiente de africanos y nativos
del Caribe, los cuales son los impulsores de la mayoría de la artesanía
Garífuna que se produce en ese departamento. Sin lugar a dudas de
que este pueblo tiene raíces de la civilización africana.
Su extraordinaria capacidad artesanal la pusieron de manifiesto para
armar joyas, artesanías, cestería, instrumentos musicales, utensilios de cocina y artículos
decorativos, entre los cuales tenemos:
Artesanías
En Puerto Barrios se generan redes para la pesca, además de productos alimenticios como
yuca, banano, camote, el arroz, plátanos, con lo cual se cocinan exquisitos platillos.
Máscaras
La construcción de máscaras para danzas y rituales, de esta forma como sísiras (chinchines)
que se utilizan para fiestas no religiosas, lo cual importan y verdaderamente forman parte a
una propiedad de este departamento. Dentro de las artesanías de Guatemala se encuentra
dentro de las más recientes.
Orfebrería
Se generan artículos de decoración con materiales naturales como jade, hueso y productos
del mar, fundamentalmente en la diversidad de conchas con las que se confeccionan anillos,
pulseras, collares, aretes, y peinetas.
Esta se encuentra dentro de las artesanías de Guatemala que tienen menos uso.
Instrumentos Musicales
El pueblo garífuna es profesional en armar instrumentos musicales que después utilizan para
sus danzas y rituales, entre los cuales aparecen maracas, caracoles, conchas, tambores y
silbatos; los cuales tienen un acabado interesante y se
tienen la posibilidad de conseguir en el concejo de
Livingston.
La producción de instrumentos musicales de parte de
la gente garífuna constituye un hecho trascendental en
la narración de las artesanías de Guatemala, más que
nada porque son productos de importación. Sin lugar a
dudas que pertenecen a los instrumentos autóctonos
de Guatemala.
Muebles de Madera
Muebles de únicos acabados e atrayentes modelos están en Livingston, Río Dulce y El Estor,
si por al azar deseas apreciarlos. Se generan muebles para salón y comedor, los cuales
tienen alta calidad y superiores costos.