ENTREVISTA

DATOS: JOSÉ JAMANCA ROBLES

Cómo llegó a trabajar en la franquicia hotelera internacional Celina y con los cocteleras de
Huaraz?

Todo comenzó un día normal estaba trabajando de mesero y por casualidad de la vida estaba
cambiando de trabajo rutinariamente ya que no me acoplaba a ninguno pero siempre era
responsable es algo importante y gracias a eso un amigo me llamó, yo era estudiante de la
Unasam en ese tiempo, mi amigo me dice que necesitaban un barman en el hotel Celina,
nunca había estudiado barman pero si llevé el curso básico de ingles era un requisito
indispensable para el trabajo fui a la entrevista y todo salió bien me contrataron, en mi primer
día de trabajo llegó el jefe y me pidió que prepare un mojito aun no sabía como prepararlo es
ahí cuando busque un tutorial en YouTube y logré hacerlo para el resultado me salió muy dulce
es así como le dije al jefe que recién me estaba acoplando y estaba un poco nervioso hasta que
un día llegó un barman de Arequipa y me enseño como hacer varios cocteles, sacamos un
coctel huaracino ya que Celina tiene una historia.

El coctel que menos sabía hacer era el yin tonic pero como lo practique me fui superando cada
día más y más hasta que lo llegue a preparar en cierto evento y les encantaba a los clientes,
para superarme respecto al ingles tuve que conocer a una suiza como ella no sabía hablar muy
bien el español más hablaba el ingles yo mismo por mi cuenta me puse a averiguar sobre las
frases y así poder comprenderla es así como pude hablar y entender de una manera más fluida
el inglés.