Universidad Autónoma De Nuevo León

Facultad de salud pública y nutrición

6To Semestre
Contabilidad en la Restauración Colectiva

Actividad de Aprendizaje
Definición de costos, gastos y su clasificación

Alumna: Ivannoa Sánchez Serna

Fecha de entrega: 06 de febrero del 2024.
Costo
Es el desembolso económico originado por la producción de un bien o un servicio. De
acuerdo con Smith, Malthus, Say & Mill, “El costo de un satisfactor será la suma de lo
gastado para producirlo”. Forman parte del costo: las materias primas, la mano de obra y los
costos generales de producción o también llamados costos de operación.

Clasificación del Costo

- Los costos se pueden clasificar de diferentes maneras, ello depende del enfoque y la
utilización que se les dé; los más importantes son:
- Costos de administración: Son los que garantizan el funcionamiento de la empresa.
- Costos de distribución: Se utilizan para entregar al consumidor final ya sea los
productos o servicios.
- Costos directos: El monto de estos costos se puede identificar y medir fácilmente, tal
es el caso de la mano de obra y los materiales.
- Costos indirectos: No es sencillo relacionarlos con un bien o servicio en específico.
- Costos fijos: Son los que no varían, no se toma en cuenta el volumen de la
producción.
- Costos variables: Solo se contabilizan cuando se realiza la actividad que genera un
producto o servicio.

Clasificación de los Gastos

- Fijos: Son gastos que se presentan con regularidad: cada semana, mes a mes, cada
bimestre... El importe de éstos permanece constante en el largo plazo.
- Variables: Estos gastos varían periódicamente, ya sea semanal o mensualmente.
Asimismo, varían en proporción directa con el volumen de producción.
- Inesperados: Se trata de gastos imprevistos, no considerados en el presupuesto.

Los Gastos también se pueden clasificar en Operacionales y No operacionales.

 - Operacionales: son gastos que se efectuan a favor de la empresa para crear ingresos,
por lo cual deben aparecer en el Estado de Resultados de:

1. Gastos de administración
2. Gastos de venta.

- No operacionales: son gastos que no implican la operación normal del negocio. Son
ejemplos de este tipo de gastos: el interes sobre el dinero prestado, los cargos
porobsolencia de equipois o cambio de divisas.

Los gastos operacionales y no operacionales son restados de la utilidad bruta, mientras que
los ingresos no operacionales, como los intereses ganados, se suman en el Estado de
resultados.

a diferencia entre costo y gasto en contabilidad es que los costos son considerados
inversiones que se identifican directamente con los ingresos. Mientras que los gastos no se
asocian con el retorno de la venta del producto o servicio.

Además, los costos y los gastos se contabilizan de forma diferente. Los costos se consideran
activos, mientras que los gastos no.

Referencias
- Concepto, diferencia y clasificación de Costo y Gastos. (2024). Retrieved February
6, 2024, from Clavijero.edu.mx website:
https://belver.clavijero.edu.mx/cursos/nme/semestre6/contabilidad_2/s3/contenidos/
concepto_diferencia_y_clasificacin_de_costo_y_gastos.html
- Euroinnova Business School. (2020, December 16). La licenciatura en comercio
internacional. Retrieved February 6, 2024, from Euroinnova Business School
website: https://www.euroinnova.mx/blog/que-son-los-costos-y-gastos