PIQUEOS

LECHE DE TIGRE S/
5

PORCIÓN DE CHIFLES S/
5

WANTANES MARINOS
3x S/
5 4x S/
7 6x S/
10
 ceviches
CORTES DE PESCADO MARINADOS EN JUGO DE
LIMÓN AROMATIZADOS CON AJÍES Y HIERBAS.

PESCA DEL DÍA S/

42
Cortes de pescado de estación marinados en limón,
acompañados de guarnición y chicharrones de pota.

CORVINA S/
54
Cortes de Corvina (Charela) marinados en limón,
acompañados de guarnición e hilos de pota.

CALLEJERO S/
54
(Pescado, cangrejos y almejas)

CEVICHE MIXTO S/
50
Cortes de pescado fresco y mariscos de estación
como pulpo, langostino, abanico, caracol, cangrejo y
almeja, acompañados de guarnición.

CEVICHE 2 TEXTURAS S/
45
Pescado envuelto en crema de rocoto, acompañado
de crocantes aros de calamar.

CEVICHE 3 TEXTURAS S/
49
Cama de causa coronada con pescado envuelto en
crema de rocoto, acompañado de crocantes aros de
calamar y mococho rebozado.

CEVICHE DE CONCHAS NEGRAS S/

49
Pulpa de conchas negras marinadas con limón y
chalaquita de cebolla, culantro y ajíes… ¡De los
manglares de Tumbes para el Perú y el mundo!

CEVICHE CLÁSICO DE CLÁSICOS S/

59
Conchas negras y ceviche de pescado.
 ceviches
CORTES DE PESCADO MARINADOS EN JUGO DE
LIMÓN AROMATIZADOS CON AJÍES Y HIERBAS.

CEVICHE TÍA VENENO S/

49
Ceviche de pescado coronado de ceviche de
cangrejo.

CEVICHE A LA CHICLAYANA S/
49
Inspirados en el norte tenemos cortes de
pescado envueltos en mococho y ají limo,
acompañados con tortitas de choclo.

CEVICHE A LA CHICLAYANA MIXTO S/

55
Finos cortes de pescado y mariscos de estación
envueltos en mococho y ají limo, acompañados de
tortitas de choclo.

CEVICHE PURO NORTE S/

119
Uno de nuestros platos bandera, está compuesto por
ceviche de conchas negras, pulpo, calamar,
langostinos, pescado y conchas de abanico con
abundante guarnición y tortitas de choclo. (Para
compartir de 3 a 4 personas).

LECHE DE TIGRE S/
25
Chevichito mixto con hilos de pota.

LECHE DE PANTERA S/
29
Chevichito mixto con agregado se conchas negras e
hilos de pota.

CHOROS A LA CHALACA S/
39
Pulpa de choros envueltos en chalaquita de cebolla,
ajíes y hierbas frescas de nuestro Perú.
causas
NUESTRA PERUANÍSIMA
PAPA CONVERTIDA EN
UN PURÉ DELICIOSO EN
BASE DE AJÍ AMARILLO
Y LIMÓN, RELLENA DE
DIVERSAS DELICIAS.

ZUMO Y MAR S/
45
Preparada con la más rica papa amarilla rellena de
pescado fresco de estación, palta y coronada con
nuestras cremas de la casa.

ACEVICHADA S/
46

crujientes chicharrones de pota.

LOMO FINO S/
55
Base de causa con tope de jugosas tiras de lomo

PULPA DE CANGREJO S/
55
Cama de causa con abundante relleno de pulpa de
cangrejos de manglar envueltos en mayonesa y
especias, acompañada siempre de su paltita fuerte.

CAUSAKI S/
55
Abundante porción de causa con láminas de

langostinos crocantes y salsa Tataki.

REY ENCAUSADO S/
55
Una causa montada con base de camote, rellena de
pescado envuelto en crema de rocoto y tapada con
yuca; coronada con ceviche a la crema de rocoto.

CAUSA CROCANTE S/
59
Causa rellena de pulpa de pescado (al panco),
con lomo fino o pulpo parrillero.
 s ud a d os

EN BASE A CHICHA DE JORA, TOMATE Y

CEBOLLA. DEJAMOS QUE NUESTROS PESCADOS
SUELTEN SUS AROMAS Y JUGOS A FUEGO BAJO.

SUDADO DE CORVINA
EN MEDALLÓN O FILETE S/
55
SUDADO DE CHITA O TRAMBOYO
(Según peso: S/.15 cada 100 gr )

PARIHUELA S/
55
 pescados
FRITOS Y BAÑADOS CON DELICIOSAS SALSAS DE
LA CASA; YA SEA DE MARISCOS, AJO, LIMÓN, ETC.

PESCA DEL DÍA S/

49
A LO MACHO

OJO DE UVA S/
49

CORVINA S/
59

CHITA
(Según peso: S/. 15 cada 100 gr )

PESCA DEL DÍA S/

49
AL AJO

CORVINA S/
54
CHITA
(Según peso: S/. 15 cada 100 gr )

tiraditos
AL LIMÓN S/
49

TRICOLOR S/
52
DE CORVINA S/
54
 SABOR
CON TODO Y COLOR

ARROZ CON MARISCOS S/

52

CHAUFA DE MARISCOS S/
52

CHAUFA DE PESCADO S/
50

ARROZ APITUCADO S/
59

TACU TACU:

Con picante de pulpo y calamar S/

54
Con picante de langostino S/
54
Con picante de mariscos S/
49
Con pescado apanado S/
49
Con corvina frita S/
54
S/
59
TACU TACU MAR Y TIERRA S/
59
 CHICHARRONES
& frituras
CHICHARRÓN DE PESCADO S/
44
CHICHARRÓN MIXTO S/
49
CHICHARRÓN DE CALAMAR S/
49
JALEA CLÁSICA S/
49

apanado, zarza acevichada, crocante

chicharrón mixto y mococho rebozado.

JALEA A MI MANERA S/
54

apanado, picante de mariscos, zarza

acevichada y mococho rebozado.

PESCADO APANADO S/
45

PESCADO A LA PLANCHA S/
45

PESCADO FRITO FILETE S/

49

CORVINA FRITA S/
54
 PASTAS
LA BELLA ITALIA EN LA MESA CON NUESTRAS
SALSAS DELICIOSAS PARA ACOMPAÑAR.

FETUCCINI A LO ALFREDO

FETUCCINI A LA HUANCAÍNA

FETUCCINI AL PESTO

ARROZ CREMOSO A LA HUANCAÍNA

Con pescado saltado S/

52

Con mariscos saltados S/

54
S/
59

Con langostinos saltados S/

54

Con pescado a la plancha S/

54

Con pescado apanado S/

54

Con saltado mar y tierra S/

64

Con pescado y mariscos S/

59
saltados
RIGATONI AL PESTO GRATINADO
CON CONCHAS A LA PARMESANA S/
55
Pastas cortas envueltas en salsa al pesto y
gratinadas con conchas de abanico a la
parmesana
 t o rt illas

MARISCOS, PESCADOS Y/O HUEVERAS

MEZCLADAS CON HUEVOS Y NUESTRA SAZÓN.

DE PESCADO S/
47

DE LANGOSTINOS S/
54

DE CONCHAS NEGRAS S/
49
S O PA S

CHUPE DE PESCADO S/
49

CHUPE DE MARISCOS S/
54

CHILCANO MEGA POTENTE S/

49
 ntes
f ue
CEVICHE DE PESCADO S/
100
CEVICHE DE CORVINA S/
140
CEVICHE MIXTO S/
120
CEVICHE CALLEJERO S/
140
CHICHARRÓN DE PESCADO S/
110
CHICHARRÓN MIXTO S/
135
JALEA CLÁSICA S/
135
JALEA A MI MANERA S/
145
SUDADO DE CORVINA S/
145
ARROZ CON MARISCOS S/
110
CHAUFA DE MARISCOS S/
110
CHAUFA DE PESCADO S/
110
 DEL CHEF

PULPO AL OLIVO S/
59
PULPO ANTICUCHADO S/
64
PICANTE DE MARISCOS S/
49
PICANTE DE LANGOSTINOS S/
54
LANGOSTINOS AL AJO S/
54
CORVINA ENCEBOLLADA
CON ESPESADO DE CHOCLO S/
54
CANGREJO REVENTADO S/
54
AJÍ DE LANGOSTINOS S/
54
FISH JAU KAI S/
54
Filete de pescado apanado, salsa
oriental a base de ostras y porción
de arroz chaufa.

CHICHARRÓN HAWAIANO S/
49
De pescado y mariscos con
salsa dulce de tamarindo y frutas.

LOMO SALTADO S/
59
COCTEL DE LANGOSTINOS S/
45
DE LA CASA
Deliciosos langostinos flameados servidos en
salsa golf, palta sopleteda y huevitos de
codorniz a nuestro estilo... ¡Se cayó la copa!

PIKIAN MARINO ZUMO Y MAR S/

55
Humeante y de sabor espectacular, trozos de
pescado, mixtura de mariscos, verduras chinas,
hongos wan yi y salsa de ostión. ¡Harán de este
plato una verdadera experiencia en tu mesa!

EL CANGREJO EN SU FIESTA S/
75
Carapachos rellenos con pulpa de cangrejo y
gratinado con queso parmesano
Ceviche de cangrejo fresquito y picantito
Reventado de cabrejos con mocochito y huevito

ARROZ CREMOSO CON MARISCOS S/

60
A LA PARRILLA
Arroz cremoso envuelto en huancaina coronado
con mariscos a la parrilla

CHITA A LA PARRILLA
Deliciosa chita cocida al carbón coronada con
nuestro requisimo chimichurri
Precio según peso: S/15 cada 100 gr
ronda zumo y mar S/
110
Cevichito, tiradito tricolor,
causa, chicharrón de pescado
y arroz con mariscos.

ronda fría S/
110
Pescado, pulpo, langostinos,
calamares y conchas negras
o choritos al la chalaca.

ronda caliente S/
110
Arroz con mariscos, chaufa,
chicharrón de pescado, picante
de mariscos y causa rellena.

mega ronda
zumo y mar (6 personas) S/
180
trío marino S/
59
Arma tu combo con los platos
que más te gusten.
 PARRILLA MARINA
CHITA A LA CHORIZOS
PARRILLA ARTESANALES
Pídelos acompañados MARINOS X3 S/
35
con las guarniciones que Preparados con pura
desees y deléitate con pulpa de pescado y
todo el sabor de nuestras langostinos. ¡Ven y
brasas marinas... ¡Zumo y prueba esta nueva
Mar a la vena papá! experiencia de sabores!
*Precio según el peso y disponibilidad.

PARRILLA
PESCA DEL DÍA MARINA S/
120
A LA PARRILLA Chita de 400 a 500 gr o
1KG S/
100 medallón de corvina,
langostinos, pulpo,
conchas de abanico,
PULPO A LA calamares y cangrejo.
PARRILLA 500GR S/
65
Pídelos acompañados
RACHI MARINO
con las guarniciones que CON PAPAS
desees y deléitate con DORADAS S/
30
todo el sabor de nuestras
brasas marinas... Zumo y
Mar a la vena papá!
LANGOSTINOS A
LA PARRILLA S/
50

Cualquier plato de
Parrilla marina viene con
el acompañamiento de
su preferencia:

Papas fritas
Yuquitas fritas
Fetuccini a la huancaína
Fetuccini a lo Alfredo
Fetuccini al pesto
Macarrones cheese
Ensalada Mixta
 CRUCER
12 TEQUEÑOS RELLENOS CON MARISCOS
12 WANTANES RELLENOS CON PULPA
DE CORVINA
3 CEVICHES A LA CREMA DE ROCOTO
(PIQUEOS)
3 CEVICHES MIXTOS CON CREMA DE
AJÍ AMARILLO
4 CONCHITAS A LA PARMESANA
1 PORCIÓN DE CHICHARRÓN MIXTO
6 CAUSITAS ZUMO Y MAR
6 CHORITOS A LA CHALACA
1 TABLA MAKI ACEVICHADO
1 TABLA MAKI TATAKI
3 MINI PULPOS AL OLIVO S/ 350
 MENU
KIDS
S/
29
CHICHARRÓN DE PESCADO
CON PAPAS FRITAS

CHICHARRÓN DE POLLO
CON PAPAS FRITAS

MILANESA DE POLLO
ACOMPAÑADO CON PAPAS
FRITAS O YUCAS FRITAS

FETUCCINI A LO ALFREDO
CON JAMÓN

POLLO A LA PLANCHA MÁS

PAPAS FRITAS O YUCAS FRITAS

*Cada plato sale con su vaso

de chicha morada

*Menú para niñ@s de hasta 12 años.

 POSTRES

PORCIÓN DE CHOCOLATE
CON FUDGE S/
12.90

PORCIÓN DE CROCANTE
DE FRESA S/
15.90

PORCIÓN DE PIE DE LIMÓN

HELADO S/
12.90

PORCIÓN DE CHEESECAKE
DE FRESAS HELADO S/
15.90

PORCIÓN DE CHEESECAKE
DE MARACUYÁ S/
14.90

PORCIÓN DE TRES LECHES S/

13.90

Pide con tus reservas para tus eventos

especiales tortas enteras.
*Consultar stock.