TALLER DE DISOLUCIONES

Daniel Esteban Ayala Triana

Nathasha Catherine Alturo Silva

Jhon Jairo Garcia de Ossa

UNIVERSIDAD DEL QUINDIO

FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS Y TECNOLOGIAS

Química

Armenia – Quindío

16 de Noviembre de 2023
 1. DEFINA LOS SIGUIENTES CONCEPTOS

ACIDO SEGÚN ARRHENIUS

La teoría de ácidos y bases de Arrhenius fue propuesta originalmente por el químico sueco Svante

Arrhenius en 1884, quien sugirió clasificar ciertos compuestos como ácidos o bases de acuerdo con el tipo

de iones que se forman cuando el compuesto se añade al agua.

Un ácido de Arrhenius es cualquier especie que aumenta la concentración de iones [H+] (o

protones) en solución acuosa.

Por ejemplo, consideremos la reacción de disociación para el ácido clorhídrico, [HCl], en agua:

Cuando hacemos una solución acuosa de ácido clorhídrico, el [HCl] se disocia en iones [H+] y

[Cl-]. Ya que esto resulta en un aumento en la concentración de iones [H+] en solución, el ácido

clorhídrico es considerado un ácido de Arrhenius.

LAS BASES DE ARRHENIUS

Una base de Arrhenius se define como cualquier especie que aumenta la concentración de iones

hidróxido, [OH-], en solución acuosa. Un ejemplo de una base de Arrhenius es el hidróxido de sodio,

[NaOH], que es altamente soluble. El hidróxido de sodio se disocia en agua de la manera siguiente:
 TEORÍA DE ÁCIDOS Y BASES DE BRØNSTED-LOWRY

La teoría de Brønsted-Lowry describe las interacciones ácido-base en términos de transferencia de

protones entre especies químicas. Un ácido de Brønsted-Lowry es cualquier especie que puede donar un

protón, [H+], y una base es cualquier especie que puede aceptar un protón. En cuanto a estructura

química, esto significa que cualquier ácido de Brønsted-Lowry debe contener un hidrógeno que se puede

disociar como [H+]. Para aceptar un protón, una base de Brønsted-Lowry debe tener al menos un par

solitario de electrones para formar un nuevo enlace con un protón.

Según la definición de Brønsted-Lowry, una reacción ácido-base es cualquier reacción en la cual

se transfiere un protón de un ácido a una base. Podemos utilizar las definiciones de Brønsted-Lowry para

discutir las reacciones ácido-base en cualquier disolvente, así como las que ocurren en fase gaseosa. Por

ejemplo, consideremos la reacción del gas del amoniaco, [ NH 3(g)], con cloruro de hidrógeno gaseoso,

[HCl(g)], para formar cloruro de amonio sólido, [ NH 4 CL(s)]:

ÁCIDOS DE LEWIS

Los ácidos de Lewis aceptan un par de electrones. Los ácidos de Lewis son electrofílicos, lo que

significa que atraen electrones. Al unirse con una base el ácido utiliza su orbital molecular desocupado

más bajo o LUMO.

 Diversas especies pueden actuar como ácidos de Lewis. Todos los cationes son ácidos de
Lewis ya que son capaces de aceptar electrones. (por ejemplo, Cu 2 +, Fe 2 +, Fe 3 +)
 Un átomo, ion o molécula con un octeto incompleto de electrones puede actuar como un
ácido de Lewis (por ejemplo, BF 3, AlF 3).
 Las moléculas donde el átomo central puede tener más de 8 electrones de envoltura de
valencia pueden ser aceptores de electrones, y por lo tanto se clasifican como ácidos de
Lewis (por ejemplo, SiBr 4, SiF 4).
 Moléculas que tienen múltiples enlaces entre dos átomos de diferentes
electronegatividades (por ejemplo, CO 2, SO 2)
 BASES LEWIS

Lewis Bases donan un par de electrones. Las bases de Lewis son nucleofílicas, lo que significa

que “atacan” una carga positiva con su pareja solitaria. Ellos utilizan el orbital molecular más alto

ocupado o HOMO (Figura 2). Por lo tanto, un átomo, ion o molécula con un par de electrones solidos

puede ser una base de Lewis. Cada uno de los siguientes aniones puede “ceder” sus electrones a un ácido,
−¿¿ −¿ ¿ −¿¿
e.g. OH , CN , CH 3 COO , NH3, H2O, CO. HOMO de la base de Lewis (orbital molecular

ocupado más alto) interactúa con el LUMO del ácido de Lewis (orbital molecular desocupado más bajo)

para crear orbitales moleculares unidos. Tanto los Ácidos de Lewis como las Bases contienen HOMO y

LUMO pero solo el HOMO se considera para Bases y solo el LUMO se considera para los Ácidos

CATALISIS

La catálisis es un proceso que permite reducir los requerimientos energéticos y los subproductos

formados en una reacción química y, por tanto, disminuir su impacto ambiental y económico.

CATALIZADORES

En la catálisis se emplean catalizadores, sustancias químicas capaces de aumentar la velocidad de

reacción y la selectividad hacia los productos de interés, ya que disminuyen la energía de activación de la

etapa limitante de reacción. El catalizador no es consumido a lo largo de la reacción, por lo que puede

reutilizarse en varios ciclos de reacción aumentando así la viabilidad del proceso. El catalizador puede

sufrir cambios que provoquen su desactivación o la reducción de su actividad catalítica y, en estos casos,

es necesaria una etapa de regeneración previamente a su reutilización.

COLOIDES

Son mezclas que se dan a escala microscópica, en donde las partículas de una o más sustancias se

dispersan (fase dispersa) en otra sustancia llamada medio dispersor o fase dispersante Las partículas de la

fase dispersa son suficientemente grandes como para dispersar la luz (este efecto óptico se conoce como

Efecto Tyndall), pero demasiado pequeñas como para precipitar. Por tanto, una forma de distinguir una

disolución de un coloide es mediante el Efecto Tyndall.

 COLOIDES HIDROFILICOS

Los coloides hidrofílicos contienen una capa externa de grupos que interactúan favorablemente

con el agua, mientras que los coloides hidrófobos tienen una superficie externa con poca afinidad por el

agua. Las emulsiones se preparan dispersando un líquido hidrófobo en agua.

COLOIDES LIÓFILOS

Los coloides liófilos contienen o moléculas grandes o agregados (micelas) de moléculas más

pequeñas que ejercen atracción sobre el disolvente. Los coloides liófilos forman así sistemas estables que

son semejantes a las disoluciones verdaderas de las que difieren porque as partículas del soluto tienen

dimensiones coloidales. Los coloides liófilos abarcan muchos polímeros sintéticos sustancias naturales

análogas a los polímeros, tales como las proteínas, ácidos nucleicos almidones también los jabones,

detergentes agentes emulsificantes. Los coloides liófilos formados por agregados o micelas de moléculas

más pequeñas son llamados también coloides por asociación.

COLOIDES LIOFOBICOS

Son dispersiones de un material que no posee afinidad para el medio dispersante o “solvente”. Se

forman mediante un proceso de molienda extrema (molino coloidal) o por micro precipitación de

partículas dentro del sistema.

DIFUSION

Una sustancia tiende a moverse de una zona de alta concentración a un área de baja concentración

hasta que esta sea igual a lo largo de un espacio. Por ejemplo, piensa en una persona cuando abre una

botella de limpiador con amoníaco en medio de una habitación.

DISPERSIONES

Es un sistema en el que las partículas distribuidas de un material se dispersan en una fase continua

de otro material. Las dos fases pueden estar en el mismo estado o en diferentes estados de la materia.
 EFECTO TYNDALL

Es el fenómeno por el cual se pone de manifiesto la presencia de partículas coloidales en una

disolución o un gas, al dispersar o esparcir éstas la luz, mientras que las disoluciones verdaderas y los

gases sin partículas en suspensión son transparentes, pues prácticamente no dispersan o esparcen la luz.

Esta diferencia permite distinguir a aquellas mezclas homogéneas que son suspensiones coloidales. El

efecto Tyndall es obvio cuando los faros de un automóvil se usan en la niebla o cuando entra luz solar en

una habitación con polvo, y también es el responsable de la turbidez que presenta una emulsión de dos

líquidos transparentes como son el agua y el aceite de oliva.

ENERGIA LIBRE DE GIBBS

La energía libre de Gibbs (ΔGº = ΔHº - TΔSº; J en unidades SI) es la cantidad máxima de trabajo

de no expansión que se puede extraer de un sistema cerrado termodinámicamente (uno que puede

intercambiar calor y trabajo con su entorno, pero no materia). Este máximo solo se puede alcanzar en un

proceso completamente reversible. Cuando un sistema se transforma reversiblemente de un estado inicial

a un estado final, la disminución de la energía libre de Gibbs equivale al trabajo realizado por el sistema

en su entorno, menos el trabajo de las fuerzas de presión.

EQUILIBRIO HETEROGENEO

En general, los atribuimos a disoluciones o precipitaciones de compuestos iónicos ya que su fase

inicial o final responde a un sólido que se diluye o precipita en solución acuosa. Cabe destacar que, en

estos casos, la constante que gobierna el proceso es la constante de equilibrio Keq, sin embargo, los

sólidos no entran en juego en los productos de dicha constante.

Un ejemplo claro de equilibrio heterogéneo es la descomposición a alta temperatura del carbonato

de calcio sólido formando óxido de calcio sólido y dióxido de carbono gaseoso:

 EQUILIBRIOS HOMOGÉNEOS

En general, los equilibrios ácido-base son homogéneos, ya que ocurren en disoluciones acuosas.

Así mismo, el grado de ionización de cada ácido o base dará lugar al pH de la solución y este proceso está

gobernado por la contante de acidez o basicidad, conocidas como Ka y Kb respectivamente.

A continuación, se tiene un ejemplo de equilibrio químico homogéneo y de su respectiva

constante de equilibrio:

FUERZAS DE VAN DER WAALS

Son atracciones débiles que mantienen unidas a moléculas eléctricamente neutras; sin embargo, en

algún momento estas moléculas presentan lo que se denomina un dipolo inducido, es decir, la molécula

adquiere una carga parcialmente positiva y otra parcialmente negativa, de manera momentánea,

provocando que se atraigan entre sí por el efecto electrostático generado por la atracción del polo positivo

de una molécula con el polo negativo de otra.

LIQUIDOS INMISCIBLES

Son líquidos de naturaleza orgánica y que, tras un periodo de reposo del agua residual, flotan en el

agua o decantan, es incapaz de ser mezclado sin la separación de fases. El aceite de petróleo y el agua son

inmiscibles en el mayor número de condiciones, aunque se pueden convertir en miscibles añadiéndole un

agente emulsivo.

LÍQUIDOS MISCIBLES

Son aquellos que se disuelven en cualquier proporción; aquellos que se disuelven en mediana

proporción se los denomina “parcialmente miscibles", refiriendo a la capacidad de un líquido para

disolverse completamente en otra solución líquida. No se formará una capa distinta entre dos líquidos

cuando tenga una solución etiquetada como miscible. Cuando se forma una capa distinta en una solución

mixta, esto se llama inmiscibilidad.

 MEZCLAS INMISCIBLES

Son combinaciones de sustancias que no se mezclan entre sí de manera uniforme y no forman una

solución homogénea. En lugar de mezclarse, las sustancias forman capas separadas dentro del mismo

recipiente.

LAS MEZCLAS MISCIBLES

son combinaciones de dos o más sustancias que tienen la capacidad de mezclarse completamente

entre sí en cualquier proporción, formando una solución homogénea. Esto significa que las sustancias se

dispersan y se mezclan de manera uniforme a nivel molecular, de modo que no hay separación en capas o

fases distintas.

LA ÓSMOSIS

es un fenómeno de difusión pasiva que sucede cuando existen dos soluciones en un medio con

diferente concentración de solutos, que están separadas por una membrana semipermeable (deja pasar solo

el disolvente). Este fenómeno se produce de manera espontánea sin necesidad de aporte energético

PROPIEDADES COLIGATIVAS DE LAS SOLUCIONES

DESCENSO DE LA PRESIÓN DE VAPOR

Cuando a un solvente se le añade un soluto no volátil, la presión de vapor del solvente tiende a

descender. Este fenómeno se debe, principalmente, a que el número de moléculas del solvente en la

superficie libre de la solución disminuyen por la presencia del soluto no volátil. Además, aparecen fuerzas

atractivas entre las moléculas del soluto y el solvente, haciendo más difícil el paso de las moléculas a la

fase gaseosa (vapor). Es por esta razón, que la presión de vapor del disolvente puro será siempre mayor a

la de la solución con el soluto no volátil.

La forma analítica de demostrar esta propiedad es utilizando la ley de Raoult para expresar la

presión de vapor del solvente en función de la presión de vapor del solvente puro y de la fracción molar

del solvente, como podemos ver en la siguiente ecuación:

DESCENSO DEL PUNTO DE CONGELACIÓN

Esta es una propiedad muy importante, ya que permite descender el punto de congelación de una

solución, lo que evita que aparezca el estado sólido y se produzcan daños u obstrucción en equipos debido

al congelamiento de una solución.

Este fenómeno se debe a la adición de un soluto no volátil que inhibe la formación de cristales

sólidos a una temperatura determinada (temperatura de congelamiento del solvente). Un ejemplo clásico

de esta propiedad coligativa es adicionar sal a una cantidad de cubos de hielo. Se puede notar que estos se

disuelven, dando la falsa impresión de que el hielo se derrite por efecto de la temperatura, sin embargo, lo

que realmente sucede es que al adicionar el soluto no volátil (NaCl) baja el punto de congelamiento del

agua, lo que permite al agua estar en estado líquido a temperaturas inferiores a los cero grados Celsius.

Esta propiedad, podemos expresarla matemáticamente de la siguiente manera:

AUMENTO DEL PUNTO DE EBULLICIÓN

Esta propiedad es inversa a la anterior, ya que el punto de ebullición es aquel en el cual la presión

de vapor se iguala a la presión atmosférica. Si al solvente se le adiciona un soluto no volátil, el punto de

ebullición aumentará ya que es directamente proporcional a la fracción molar del soluto, la cual se

incrementa dentro de la solución.

Un ejemplo de esta propiedad es adicionar un soluto al agua, de esta manera, su punto de

ebullición será mayor a los 100 grados Celsius a presión atmosférica.

Esta propiedad podemos expresarla con la siguiente ecuación:

PRESIÓN OSMÓTICA

La ósmosis es un proceso espontáneo en donde el solvente atraviesa una membrana

semipermeable, desde una solución de presión de vapor mayor hacia una presión de vapor menor. Esto se

logra gracias a la diferencia de presión de vapor a ambos lados de la membrana semipermeable, siendo la

presión osmótica la fuerza por unidad de área aplicada a la solución, para evitar la transferencia de

solvente puro a través de la membrana hacia dicha solución.

La presión osmótica tiene grandes aplicaciones en la industria, como la purificación de agua y la

desalinización del agua de mar. La presión osmótica puede calcularse utilizando la ley de Van Hoff de la

siguiente manera:

AUMENTO EBULLOSCÓPICO

Se trata de la diferencia entre el punto de ebullición del solvente puro y la solución en donde se

encuentra presente el soluto no volátil a una concentración dada. Es una función directa de la actividad del

soluto (molalidad del soluto) y puede expresarse de la siguiente manera:

DESCENSO CRIOSCÓPICO

Es la disminución del punto de fusión, siendo la diferencia entre el punto de fusión de un solvente

puro y el punto de fusión de la solución con el soluto no volátil. Al contrario que la propiedad anterior,

esta se expresa en función de la actividad del soluto, expresándose de la siguiente manera:

SOLUBILIDAD

Es una medida de la capacidad de una determinada sustancia para disolverse en otra. Puede

expresarse en moles por litro, en gramos por litro, o en porcentaje de soluto; en algunas condiciones se

puede sobrepasarla, denominándose a estas soluciones sobresaturadas. El método preferido para hacer que

el soluto se disuelva en esta clase de soluciones es calentar la muestra. La sustancia que se disuelve se

denomina soluto y la sustancia donde se disuelve el soluto se llama disolvente. No todas las sustancias se

disuelven en un mismo solvente, por ejemplo, en el agua, se disuelve el alcohol y la sal. El aceite y la

gasolina no se disuelven. En la solubilidad, el carácter polar o apolar de la sustancia influye mucho, ya

que, debido a estos la sustancia será más o menos soluble; por ejemplo, los compuestos con más de un

grupo funcional presentan gran polaridad por lo que no son solubles en éter etílico.
 UNA SOLUCIÓN AMORTIGUADORA

O Reguladora es aquella compuesta por una mezcla de un ácido débil con su base conjugada. Su

principal característica es que mantiene estable el pH de una disolución ante la adición de cierta cantidad

de ácido o base fuerte.

LAS SOLUCIONES VALORADAS

O soluciones estándar, son aquellas en las que las medidas de concentración de sus componentes

son conocidas y seguidas con precisión. Las medidas de concentración están estandarizadas.

SUSPENSIÓN DE UNA SOLUCION

Se entiende por suspensión a un tipo de mezcla heterogénea constituida por pequeñas partículas de

un sólido dispersas en un medio líquido en el que no pueden disolverse. El nombre “suspensión” proviene

del hecho de que las partículas quedan suspendidas.

2. MENCIONE LOS FACTORES QUE DETERMINAN LA VELOCIDAD DE UNA

REACCIÓN

 Temperatura
 Grado de División o Estado Físico de los Reactivos
 Naturaleza de los reactivos
 Concentración de los reactivos
 Presencia de un catalizador

3. MENCIONE LOS FACTORES QUE AFECTAN AL EQUILIBRIO QUIMICO

 Concentración
 Temperatura
 Presión

4. EXPLIQUE AL MENOS CUATRO FACTORES QUE AFECTAN LA

SOLUBILIDAD

La solubilidad de una sustancia en un solvente depende de varios factores, entre los cuales se

cuentan:

 Superficie de contacto: al aumentar la superficie de contacto del soluto, la cual se

favorece por pulverización del mismo, con el solvente, las interacciones soluto-solvente
aumentarán y el cuerpo se disuelve con mayor rapidez.

 Grado de agitación: al disolverse el sólido, las partículas del mismo deben difundirse por
toda la masa del solvente. Este proceso es lento y alrededor del cristal se forma una capa
de disolución muy concentrada que dificulta la continuación del proceso; al agitar la
 solución se logra la separación de la capa y nuevas moléculas de solvente alcanzan la
superficie del sólido.
 Temperatura: la temperatura afecta la rapidez y grado de solubilidad. Al aumentar la
temperatura se favorece el movimiento de las moléculas en solución y con ello su rápida
difusión. Además, una temperatura elevada hace que la energía de las partículas del
sólido, moléculas o iones sea alta y puedan abandonar con facilidad la superficie,
disolviéndose.

 Presión: Los cambios de presión ordinarios no tienen mayor efecto en la solubilidad de

los líquidos y de sólidos. La solubilidad de gases es directamente proporcional a la
presión. Como ejemplo imagina que se abre una botella de una bebida carbonatada, el
líquido burbujeante puede derramarse del recipiente. Las bebidas carbonatadas se
embotellan bajo una presión que es un poco mayor de una atmósfera, lo que hace
aumentar la solubilidad del CO2 gaseoso. Una vez que se abre el recipiente, la presión
desciende de inmediato hasta la presión atmosférica y disminuye la solubilidad del gas. Al
escapar burbujas de gas de la solución, parte del líquido puede derramarse del recipiente.

 Naturaleza del soluto y del solvente: Los procesos de disolución son complejos y
difíciles de explicar. El fenómeno esencial de todo proceso de disolución es que la mezcla
de sustancias diferentes da lugar a varias fuerzas de atracción y repulsión cuyo resultado
es la solución. La solubilidad de un soluto en particular depende de la atracción relativa
entre las partículas en las sustancias puras y las partículas en solución.

5. COMPLETE EL CUADRO SIGUIENTE:

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