Objetivo: Conocer el uso y manejo de la estufa de incubación.

Introducción: Este tipo de equipos es esencial para el laboratorio gracias a la

gran variedad de usos que tiene.
Fundamento: La estufa de incubación es de gran importancia pues sirve para
mantener y hacer crecer cultivos microbiológicos.
Material:
 Estufa bacteriológica
Las incubadoras de laboratorio se utilizan mucho para aplicaciones de biología,
como por ejemplo para cultivos celulares y de tejidos, para estudios farmacéuticos
y hematológicos, para estudios bioquímicos, procesamiento de alimentos y
aireación de células, también se utiliza para estudios animales, estudios de
solubilidad y de fermentación como también para cultivos de bacterias.
Tienen como objetivo principal simular las condiciones fisiológicas de los
mamíferos, desafortunadamente, los ambientes creados dentro de estos equipos
también son ideales para la proliferación de ciertos contaminantes biológicos. Por
lo cual, lo más importante para evitar la contaminación es cuidar las buenas
prácticas de laboratorio, de las cuales ya hemos hablado en ediciones anteriores
(Buenas prácticas de laboratorio).
Instalación:
 Instale su estufa, apoyándola sobre sus patas, en una superficie horizontal
y firme.
 Deje espacios libres alrededor de la estufa para asegurar su ventilación
 La estufa debe ser colocada en interiores, evite colocarla en lugares
expuestos a cambios bruscos de temperatura y humedad, como así
también aquellos en los que pueda sufrir golpes o vibraciones.
 Debe ser ubicada cerca del toma corriente, de manera de poder enchufarla
y desenchufarla fácilmente.
 La temperatura ambiente deberá ser, de al menos 5 °C, menor a la
temperatura de trabajo del equipo, y la humedad ambiente sugerida es de
aproximadamente 70%.
Limpieza:
 Antes limpiar el equipo, desconectarlo de alimentación. Para la limpieza no
sumerja el equipo en agua.
 Utilice un paño suave seco húmedo (no embebido) con jabón neutro. No
utilice abrasivos.
Cuidados:
  No usar en la estufa materiales o sustancias que sean inflamables o
explosivas.
 Evitar derrames interiores de soluciones acidas o que formen vapores
corrosivos, para evitar la corrosión de las superficies y estantes interiores.
 Utilizar elementos de protección personal (guantes aislados, anteojos de
seguridad y pinzas para colocar o retirar sustancias o elementos dentro de
la estufa de secado).
Uso y manejo:
Después de tener preparado el cultivo, verificar que el termómetro marque 37°C,
que es la temperatura a la cual debe estar, y colocar el cultivo, se cierra la
incubadora, y se revisa el cultivo cada 24 horas para verificar si el crecimiento es
positivo o negativo.
Actividad
1. Anota las partes que integran una estufa bacteriológica

Control de temperatura

Gabinete
Puerta

2. Investiga que otro uso se le da a la estufa bacteriológica.

Pueden utilizarse para controles de calidad, productos farmacéuticos,
biotecnología y fabricación de materiales.
3. En que otras materias que cursaras en semestres próximos utilizaras la
estufa.
Bacteriología (cuarto semestre) y microbiología (quinto semestre).
4. Investigue que tipo de mantenimiento se le realiza a la estufa únicamente
por el personal técnico calificado de manera anual.
Se remplazan los filtros HEPA para asegurarse que no haya rupturas o
desgarres.
5. Investigue si hay otros tipos d estufas bacteriológicas y para que se usan.
  Estufas de convección por gravedad y aire forzado: son utilizadas
para poder secar muestras que tengan peso antes y luego de haber
realizado el secado.
 Estufas de convección por gravedad: estos son muy utilizados en los
laboratorios biológicos para poder eliminar los distintos
contaminantes microbiológicos en los distintos instrumentos de
laboratorio que se utilicen.
 Las estufas de convección mecánica de alta temperatura, gravead,
vacío o mecánicos: son estufas que suelen tener múltiples usos en
laboratorios farmacéuticos, forenses y clínicos.
 Estufas de vacío: son perfectas para trabajar con materiales que
necesiten de una atmosfera inerte.
 Estufas de aire forzado y multiusos: se utilizan para el secado y la
esterilización de materiales de metal y vidrio.
Conclusiones
Las estufas son artefactos de gran ayuda en un laboratorio pues propician el
crecimiento de múltiples bacterias dentro de cultivos realizados además las
mantiene en óptimas condiciones para poder ser analizadas e identificadas.
Bibliografía
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Kalstein Chile. https://kalstein.net/es/para-que-sirve-una-estufa-de-laboratorio/
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