MANIPULADOR

DE PRODUCTOS
FITOSANITARIOS

Nivel Básico

UNIDAD 1

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ÍNDICE

UNIDAD DIDÁCTICA 1: LAS PLAGAS DE LOS CULTIVOS: DESCRIPCIÓN Y

CLASIFICACIÓN……………………………………………………………………06
1.1 Los enemigos de los cultivos. Plagas, enfermedades y malas hierbas…………………….06
1.2 Agentes causantes de daños de origen parasitario………………………………………...07
• 1.2.1 Parásitos animales
• 1.2.2 Hongos
• 1.2.3 Bacterias
• 1.2.4 Virus
• 1.2.5 Plantas parásitas
1.3 Agentes causantes de daños de origen no parasitario ……………………………………….09
1.4 Malas hierbas…………………………………………………………………………….10

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 Unidad didáctica 1. Las Plagas de los Cultivos: Descripción y Clasificación

UNIDAD DIDÁCTICA 1

LAS PLAGAS DE LOS CULTIVOS: DESCRIPCIÓN Y

CLASIFICACIÓN

Uno de los principales objetivos de la agricultura es

conseguir un elevado desarrollo y rendimiento de los
cultivos, lo que dependerá, entre otros factores, de las
labores culturales realizadas, de la disponibilidad de
agua y nutrientes y de la protección de los cultivos
frente a los agentes causantes de plagas y
enfermedades.

Los daños ocasionados en los cultivos son producidos

tanto por organismos vivos (insectos, ácaros, aves, etc.)
como por factores externos (meteorológicos o
culturales). Para evitar en lo posible la acción de todos
estos agentes, es preciso considerar y estudiar
aquellos organismos que generan daños y las
condiciones medioambientales necesarias para su
desarrollo, así como las distintas relaciones que se
establecen entreestos agentes.

1. LOS ENEMIGOS DE LOS CULTIVOS. PLAGAS, ENFERMEDADES Y MALASHIERBAS

Los daños ocasionados en los cultivos por la acción de agentes externos se pueden clasificar en dos grupos,
segúnsean deorigen parasitario o no.

• Daños parasitarios: aquellos provocados por la acción de un organismo vivo que vive a costa del
cultivo y quepuedeser animal, vegetal,hongo,bacteria ovirus.
• Daños no parasitarios: los producidos por condiciones ambientales adversas (accidentes
meteorológicos, excesos o carencias de nutrientes, etc.) o por un mal manejo de prácticas culturales
(riego, abonado,tratamiento, heridas...).

Se habla de enfermedad cuando los daños ocasionados en la planta, sean de origen parasitario o no,
provocan alteraciones en la morfología o fisiología del organismo vegetal. Sin embargo, se habla de plaga
cuando una agrupación de animales que se alimentan de plantas de cualquier tipo o clase (fitófagos), devora
uncultivo, produciendo pérdidas económicas por encima deundeterminado nivel.

Existe otro tipo de agente externo al cultivo, que no lo ataca directamente causando daños, pero que compite
por los mismos recursos, pudiendo ocasionarpérdidas enla producción. Son las malas hierbas.
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APLICACIÓN DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS.NIVEL BÁSICO

1.2 AGENTES CAUSANTES DE DAÑOS DE ORIGEN

PARASITARIO

Los agentes causantes de los daños parasitarios pueden clasificarse en

1.2.1 Parásitos animales

Entre los parásitos animales se encuentran los siguientes

nsectos: pequeños animales invertebrados que en estado adulto tienen el cuerpo dividido en tres
partes (cabeza, tórax y abdomen). Poseen seis patas, dos antenas y, generalmente, cuatro alas. A lo
argo de su vida realizan un proceso de metamorfosis, pasando en la mayoría de los casos por cuatro
estadios: huevo,larva, pupa y adulto

Ejemplos: moscas blancas, trips, pulgones, polillas, moscas dela fruta, escarabajos, langostas, etc

Figura 1. Adultos y ninfa de chinche verde Figura 2. Adultos de trips (Frankliniela

(Nezaraviridula occidentalis)

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 Unidad didáctica 1. Las Plagas de los Cultivos: Descripción y Clasificación

• Ácaros: pequeños animales invertebrados que en estado adulto tienen el cuerpo dividido en dos
partes (cefalotórax y abdomen). Carecen de antenas y de alas y, en general, tienen ocho patas en
estado adulto.

Ejemplos: araña roja, araña blanca, vasates, ácaros del olivo, etc.

• Nematodos: pequeños organismos invertebrados, en su mayoría no observables a simple vista, que

generalmente tienen el cuerpo alargado y más o menos transparente. Suelen vivir en el suelo y en la
raíz delas plantas.

Ejemplos: Meloidogyne,Globodera,etc.

• Moluscos: los terrestres (caracoles y babosas) en ocasiones originan graves daños en los cultivos,
especialmenteenplantas hortícolas.

Figura 3. Adulto de araña roja Figura 4. Agallas en raíces provocadas Figura 5. Adulto de caracol
(Tetranychusurticae) por Nematodos

• Miriápodos: por ejemplo ciempiés y milpiés, que viven normalmente en el interior del suelo y en
ocasiones se alimentan delas raíces ytubérculos dealgunas plantas cultivadas.

• Vertebrados: dentro de este grupo hay algunas especies de mamíferos como son los topillos, ratas,
conejos, etc. y de aves, especialmente los córvidos (estorninos, tordos, grajos, etc.) que en ocasiones
causan daños a los cultivos.

1.2.2 Hongos

Son organismos microscópicos que se alimentan de materia orgánica. Existen innumerables especies
causantes de enfermedades parasitarias en las plantas. Alcanzan normalmente su máximo desarrollo en
condiciones deelevada humedadytemperaturas cálidas.

Ejemplos: mildiu, oídio, fusarium, verticilum, roya, etc.

Figura 6. Planta de pepino afectada por mildiu Figura 7. Calabacín afectado por oídio

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APLICACIÓN DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS.NIVEL BÁSICO

3. Bacterias

Son microorganismos unicelulares entre los que existen especies parásitas de las plantas que forman
colonias en el interior de las mismas. Para su propagación necesitan
una elevada humedad y algún elemento transmisor.

Ejemplos: Erwinia,Pseudomonas,etc.

4. Virus
Figura 8. Tuberculosis en olivo
Los virus sonorganismosmicroscópicosformadosnormalmenteporunacadena,simple odoble,dematerial
genético rodeado de una cápsula de proteínas.

Son parásitos obligados que necesitan vivir en el interior de las plantas que parasitan
para poder multiplicarse. Son transmitidos por lo que se conoce como vector o agente
detransporte (insectos,hongos, personas...).

Ejemplos: virus del bronceado del tomate,virus del amarilleo del pepino, etc.

1.2.5 Plantas parásitas Figura 9. Virosisen

planta de tomate
Algunas plantas carecen de clorofila y no pueden realizar la fotosíntesis. Por esto,
parasitan a otros vegetales para poder alimentarse.

Ejemplos: jopos, muérdagos, cuscuta, etc.

1.3 AGENTES CAUSANTES DE DAÑOS DE ORIGEN NO PARASITARIO

La mayoría de las plantas cultivadas suelen padecer enfermedades de origen no parasitario, denominadas
enfermedades fisiológicas o fisiopatías, provocadas por una perturbación de algunas de sus funciones,
como consecuencia de la acción de diversos agentes de naturaleza física, química o mecánica, entre los que
destacan:
- Falta o exceso de luz
- Acción de temperaturas extremas: calor o heladas
- Agentes meteorológicos adversos: viento, lluvia o granizo
- Alteraciones debidas a causas mecánicas: heridas o roturas
- Falta o exceso de agua
- Mala estructura del suelo, que provoca falta de oxígeno
- Acidez o alcalinidad del terreno
- Desequilibrios nutricionales
- Fitotoxicidad por tratamientos fitosanitarios

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 Unidad didáctica 1. Las Plagas de los Cultivos: Descripción y Clasificación

1.4 MALAS HIERBAS

Las malas hierbas son plantas que crecen en un lugar y en un momento no deseado. Esta definición lleva
implícita que una mala hierba puede ser tanto una planta cultivada como una espontánea, lo que hace que,
por ejemplo, el trigo se considere mala hierba enuncultivo de remolacha.

Por este motivo, se considera que las malas hierbas son aquellas plantas que se desarrollan junto a un
cultivo, compitiendo con este por el agua, los nutrientes y la luz. Tienen un crecimiento espontáneo, una alta
capacidad reproductiva ypresentan elevada persistencia.
Los daños ocasionados por las malas hierbas en aquellos cultivos en los que aparecen se deben a diversas
causas:
- Compiten con el cultivo por los mismos recursos, lo que hace que este sufra mermas en su
desarrollo
- Existen diversas especies de malas hierbas que emiten toxinas que inhiben el crecimiento del
cultivo que las rodea
- Son huéspedes y refugio de plagas y enfermedades
- Dificultan la realización de diferentes prácticas culturales, principalmente la recolección
- Disminuyen la calidad de la cosecha y el rendimiento del cultivo

Figura 10. Malas hierbas en un cultivo de zanahoria

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APLICACIÓN DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS.NIVEL BÁSICO

RESUMEN
Los cultivos están expuestosanumerososagentesquepuedenocasionarles dañosdeorigenparasitario,
si el organismo que ataca es un ser vivo, o de origen no parasitario, si los daños son ocasionados por
condiciones ambientales o del medio adversas. Los daños ocasionados tienen carácter de plaga si el
grupo de animales fitófagos devora un cultivo produciendo pérdidas económicas y se consideran
enfermedadcuando se producen alteraciones en la morfología o fisiología delas plantas por la acción
decualquier agente,parasitario o no.

Además,existen otros organismos vivosexternos,las malas hierbas, quenoocasionan daños directos a

los cultivos pero que, al competir por los mismos recursos y al ser posibles hospedadores de agentes
patógenos,ocasionanimportantes pérdidas enlas producciones agrícolas.

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