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1.

Taller - conocimientos previos- Foro colaborativo fase 3

El desarrollo de este taller se incluye en la primera parte del documento a entregar Este taller

tiene una valoración de cinco (5) puntos dentro de los 57 puntos de la actividad global. Se

desarrolla de forma grupal respondiendo las siguientes preguntas:

1. ¿Cuáles son los principales rasgos diferenciadores entre virus, bacterias y

hongos, teniendo en cuenta su manifestación en enfermedades de plantas?

Los hongos:

Son organismos pequeños, generalmente microscópicos, que se reproducen

principalmente a través de esporas. Las esporas son el equivalente a las semillas en las

plantas. (Biblioteca digital zamorano)

las enfermedades causadas por los hongos no son de aparición espontánea sino que tienen

fuente de origen (hospederos alternos, material infectado en descomposición, esporas

latentes en el suelo, etc.). (Biblioteca digital zamorano)

Los hongos que atacan el follaje suelen tener un estrecho rango de hospederos,

generalmente comprendido dentro de una sola familia botánica de plantas; mientras que

los que atacan raíces o frutos suelen tener amplio rango de hospederos. (Biblioteca digital

zamorano)

Enfermedades y síntomas comunes mostrados por las plantas atacadas por hongos
Tizones. Empardecimiento general y extremadamente rápido de las hojas, ramas y

órganos florales de una planta, que dan como resultado la muerte de esos órganos

(Biblioteca digital zamorano)

Pata seca o mal del talluelo. Muerte rápida y colapso de plantas muy jóvenes que se

cultivan en el campo o almácigo. (Biblioteca digital zamorano)

Antracnosis. Lesión que se asemeja a una ulcera profunda y se produce en todos los

órganos de la planta. (Biblioteca digital zamorano)

Marchitamiento. Las plantas pierden su turgencia.

Roya. Lesiones pequeñas de coloración amarillenta o rojiza que aparecen sobre las hojas

o tallos de las plantas. (Biblioteca digital zamorano)

Mildiú. Zonas necróticas que por lo común se cubren con el micelio y los cuerpos

fructíferos del hongo. (Biblioteca digital zamorano)

Virus:

Los virus no tienen órganos reproductivos, sino que utilizan a las plantas que infectan

para replicarse. Los virus tienen una estructura sencilla compuesta únicamente de ácido

nucléico (ADN o ARN) y una capa proteica, y son tan pequeños que no pueden ser vistos

utilizando microscopios convencionales. (Biblioteca digital zamorano)

Características:

los virus son tan pequeños que se necesitan técnicas especiales para su detección.

Los virus pueden ser de transmisión mecánica o necesitar vectores para su diseminación

y transmisión. (Biblioteca digital zamorano)


 Los virus son parásitos obligados.

 Los síntomas causados por virus son de tipo sistémico

 Los virus causan enfermedades que no pueden curarse y causan pérdida en

rendimiento.

Síntomas mostrados por las plantas con virosis: (Biblioteca digital zamorano)

1. Cambios permanentes y sistémicos (se presentan en todo nuevo crecimiento) en la

coloración del follaje (mosaicos verdes o amarillos, venas oscuras o aclaradas).

2. Ocurrencia de malformaciones.

3. Subdesarrollo u otra inhibición del crecimiento.

Bacterias:

Las bacterias son organismos unicelulares que se reproducen por fisión binaria (una

célula se parte y se convierte en dos células idénticas) y generalmente necesitan de un

medio de crecimiento rico en proteínas y con ambiente de alta humedad relativa para su

infección, reproducción y diseminación. Bajo condiciones ambientales favorables de

temperatura, humedad y nutrientes, las bacterias pueden dividirse cada 20 minutos.

(Biblioteca digital zamorano)

Sobrevivencia de las bacterias La mayoría de las bacterias fitopatógenas se desarrollan

dentro de sus plantas hospederas, en la superficie de las plantas, en rastrojos de y en el


suelo. En el suelo, las bacterias viven preferiblemente en material vegetal y con menor

frecuencia libre o saprofíticamente. (Biblioteca digital zamorano)

Así pues, la diferencia radica en el método de transmisión, por un lado los hongos se

transmiten por hospederos y son trasportados por el viento, agua etc. tiene cura; el virus

se transmite de forma mecánica o por medio de vectores, no tiene cura y las bacterias

necesitan de un medio ambiente en condiciones favorables de temperatura, humedad y

nutrientes para su supervivencia.

2. ¿Tiene el hombre algo que ver con la aparición de plagas y enfermedades?

El hombre tiene responsabilidad en la aparición de plagas y enfermedades en cuanto se

dedica a la explotación agrícola de tipo extensivos, monocultivos, esta práctica

demanda un excesivo cuidado en cuanto a la calidad, de acuerdo con (Farfán, 2015)

“pues los mercados externos son muy exigentes, añadiéndose a esto un prolijo control

de plagas en las aduanas. En ese orden, los empresarios han tenido que recurrir casi

exclusivamente al control químico, lo que implica un rompimiento del equilibrio

ambiental, por cuanto los químicos son altamente contaminantes y tóxicos”.

Este fenómeno se expresa según (Farfán, 2015) cuando por falta de asistencia técnica,

una mala utilización de dosis, subdosis y sobredosis de químicos, han provocado la

resistencia paulatina de las plagas y enfermedades a ciertos grupos químicos.

Consecuencia de esto en poco tiempo los patógenos resistentes constituyen nuevas

plagas y enfermedades de los cultivos, convirtiéndose la lucha en una interminable

batalla que cuesta dinero, tiempo e impacto ambiental en los cultivos.


3. ¿Tiene el cambio climático influencia en la aparición de plagas y enfermedades?

Con respecto al diseño experimental de (Hamada & Ghini, 2011) La concentración

atmosférica global de gases de efecto invernadero se ha incrementado en gran medida,

debido a las influencias antropogénicas, afectando a la agricultura y los ecosistemas

naturales. La creciente concentración de CO2 que interactúa con elementos del clima

como la temperatura y las lluvias, está influyendo el crecimiento vegetal y la

productividad en un clima cambiante. Es bien sabido cómo los efectos de las

infestaciones de plagas y enfermedades de las plantas en los cultivos puede dificultar la

calidad y cantidad de los productos agrícolas; por lo tanto, amenazan la seguridad

alimentaria. la exposición a atmósferas enriquecidas con CO2, pueden cambiar las

respuestas de defensa inducidas de la planta contra los patógenos.

4. ¿Qué diferencia hay entre los daños causados por plagas y los daños causados

por el clima?

Daño por plagas

Se descubren los daños causados en la planta (hojas, tallos, raíz, flor o fruto) o los

residuos que dejan las plagas cerca del lugar donde se alimentaron (en forma de melazas,

gránulos, material parecido al serrín o excrementos oscuros húmedos). También podemos

observar que las plantas están poco desarrolladas y no crecen adecuadamente, que tienen

hojas deformes o dañadas, se ven amarillas o de un color verde ligero, o simplemente que

se ven marchitas y caídas


Daños por clima

La excesiva radiación solar es otro factor de riesgo, pues puede provocar el llamado

“golpe de sol”, que daña la calidad de los frutos y generar importantes pérdidas al ser

rechazados por el mercado; algunas enfermedades proliferan con climas excesivamente

cálidos, por ejemplo, la mancha bacteriana (Xanthomonas euvesicatoria) en tomate y

chiles; la marchitez bacteriana en tomate (Ralstonia.

Las plantas cultivada que se desarrollan en climas tropicales , a menudo experimentan

daños importantes por heladas cuando se exponen a temperaturas ligeramente por debajo

de cero, mientras que muchos cultivos que se desarrollaren climas más fríos a menudo ,

sobreviven con pocos daños si la congelación no es muy severa (LA FAO)

5. ¿Qué conocimiento tiene del término servicios ecosistémicos y cómo cree que

pueden protegerse desde la Sanidad Agroforestal?

Son todas aquellas contribuciones directas e indirectas que hacen los ecosistemas al

bienestar humano, esto se ve representado en elementos o funciones derivadas de los

ecosistemas que son percibidas, capitalizadas y disfrutadas por el ser humano como

beneficios que incrementan su calidad de vida. La estrecha relación que la sanidad

agroforestal vela por mantener una relación simbiótica entre los diferentes ecosistemas y

la agricultura mediante la implementación de los sistemas agroforestales


Bibliografía
Biblioteca digital zamorano. (s.f.). Recuperado el 22 de 03 de 2019, de
https://bdigital.zamorano.edu/bitstream/11036/1354/2/02.pdf

Farfán, F. P. (2015). LA LUCHA CONTRA LAS PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LOS CULTIVOS Y LA


CONSERVACIÓN DEL AMBIENTE. Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y
Portugal , 159-178.

Hamada, E., & Ghini, R. (2011). Impactos del cambio climático en plagas y enfermedades de las
plantas en Brasil. Revista mexicana de ciencias agrícolas .

LA FAO. (s.f.). Recuperado el 22 de 03 de 2019, de http://www.fao.org/3/y7223s/y7223s05.pdf