Año de la consolidación del Mar de Grau

Universidad Nacional

Facultad de Administración
Actividades económicas
Docente : Eduardo Contreras Gutierrez
Área : Taller de Actividad II
Ciclo y sección : III “F”
Turno : Noche
Integrantes : Gamarra Huamani Fiorella Elisa
: Vilcas Castillo Rafael Socimo
: Rojas Evanan Clinton
: Allasi keny
 Dedicatoria:
A nuestros padres por todo lo otorgado en estos años

A nuestras familias que con su apoyo nos dan la fuerza para continuar con todos
nuestros planes y trabajos.
 CARAPULCADA
Descripción de la actividad.

Esta es una actividad económica realizada para el taller de actividades como

parte de la currícula académica para el III ciclo F turno noche de la
Universidad Nacional ¨San Luis Gonzaga de Ica¨

Realizada por un grupo de cuatro integrantes pertenecientes al aula.

Objetivo general de la actividad.

Llevar a cabo el almuerzo y obtener ganancias con la actividad, realizada por

el grupo de N-4 del taller de actividad

Objetivos secundarios de la actividad

- Establecer una identificación entre los participantes de la actividad y el

almuerzo a realizar.

- Cubrir las expectativas de los invitados a la actividad.

- Determinar el mercado al cual va dirigido nuestra actividad

Porque realizamos la actividad

Realizaremos esta actividad con el motivo de poner en práctica todo lo

inculcado en el taller de actividades para así poder tener alguna experiencia
en futuras oportunidades en nuestros ámbitos laborales

Recursos
1. Financieros:

En cuanto a estos recursos, contamos con un presupuesto de base cada

integrante del grupo. Además tenemos patrocinadores como restaurante
mixtura, quienes nos van a brindar sus instalaciones para la realización de la
actividad.

2. Recursos Humanos:

Aquí se encuentran aquellas personas que hacen la actividad, que participan

en él, ellos son: los integrantes del grupo que apoyaran en la realización de la
repartición y elaboración de la comida.

3. Perfil del público:

La actividad está dirigida al público en general

4. Resultados:

Luego de realizada la actividad, haremos una evaluación de la actividad para

saber qué cosas tendríamos que modificar y cuales estuvieron de manera
correcta.
Se pretende la conformidad y la satisfacción de todos los invitados con la
organización de la actividad.

Lugar de realización

La actividad se realizara en el restaurant mixtura, ubicado en la Av. San

Martin 424, el local cuenta con un grato ambiente amoblado y acondicionado
con todos los materiales para la realización y el éxito de la actividad.

Fecha y horario del evento

La actividad se llevara a cabo el domingo 26 de junio el cual tendrá un inicio a

las 10:00 am hasta la 01:00 pm

Para la organización se llegará unas horas antes, tanto para la preparación de

la comida como para limpieza e implementación del local.

Programación

De 04:00 am a 10:00 am preparación de la comida

De 10:15 am a 11:00 am llenado de taper y embalado

De 11:15 a 12:30 pm distribución de la comida

De 12:45 a 01:30 pm compartir con el docente y compañeros de aula

 PRESUPUESTO

Gastos de insumos para la preparación de la carapulca

DETALLE PRECIOS
ABARROTES S/. 73,00
CHANCHO S/. 122,70
MANTECA S/. 10,00
POLLO S/. 3,00
AJOS S/. 5,00
CEBOLLA S/. 3,00
TOMATE S/. 1,50
DESCARTABLES S/. 20,00
MOVILIDAD s/ 10,00
TOTAL S/. 248,20
S/.

FLUJO DE CAJA
GANANCIA BRUTO S/ 600.00
(-) GASTOS DE LA OPERACIÓN S/ 248.20
UTILIDAD NETA S/ 351.80
 Entrega de tarjetas por integrante
INTEGRANTES CANTIDAD PRECIO TOTAL
GAMARRA HUAMANI FIORELLA 15 S/. 10,00 S/. 150,00
RAFAEL VILCAS 15 S/. 10,00 S/. 150,00
ROJAS EVANAN 15 S/. 10,00 S/. 150,00
KENY ALLASI 15 S/. 10,00 S/. 150,00
TOTAL S/. 600,00

Informe fotográfico de la realización de la

actividad