Centenaria y Benemérita Escuela Normal del Estado de Querétaro

“ Andrés Balvanera”

Tema: Huerto escolar

Materia: Proyectos de intervención socioeducativa
Profesor: Juan Antonio Hernández Galván
Integrantes:
María Fernanda Galnarez Zavala
Ana Teresa Guzmán Nava
Hannia Esther Máximo García
Rodrigo Albano Pacheco García

28/02/2023
 Diseña el cambio (Siente, imagina, haz y comparte) mejorando nuestro entorno escolar

Problemática

El siguiente proyecto se enmarca en la preocupación actual de los jóvenes, que muestran desconocimiento y desinterés por la
agricultura y todos aquellos beneficios que traen consigo. Durante muchos años esta ha sido uno de los grandes motores
productivos a través del aprovechamiento de la riqueza natural de nuestros suelos mexicanos, pues además de que genera
empleo nacional especialmente en el área rural, por lo cual se plantea la elaboración de un huerto escolar para el
aprovechamiento del suelo, promoviendo su práctica , la curiosidad y la creatividad.

Un huerto escolar es una herramienta pedagógica muy importante para fomentar la educación ambiental y la alimentación
saludable en los alumnos de secundaria y también contribuye al desarrollo integral de los estudiantes, no solo en términos
académicos sino también en su formación como ciudadanos conscientes y comprometidos con el cuidado del entorno. La práctica
de la agricultura en la escuela no solo aporta a la enseñanza de las ciencias naturales, sino que también promueve la
transversalidad de materias, la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente.

Además, los estudiantes pueden aprender a valorar la importancia del trabajo en equipo, la responsabilidad y la disciplina. Por
estas razones, la creación y mantenimiento de un huerto escolar es una actividad enriquecedora para el desarrollo de los
estudiantes y su aprendizaje en la escuela.
Objetivos

● El alumno deberá describir las características geográficas y climáticas de la región en la que se ubica
para favorecer el crecimiento de las plantas en el huerto escolar.

● Diseñar un plan de acción y mantenimiento para la elaboración de un huerto escolar, incluyendo la

sección de los cultivos adecuados para la región y las condiciones climáticas.

● Evaluar la efectividad del proyecto "Diseña el cambio (Siente, imagina, haz y comparte) mejorando
nuestro entorno escolar" en términos de impacto en los estudiantes y en la comunidad, realizando
ajustes necesarios para una mejora en el futuro.

● Fomentar en los estudiantes la adopción de prácticas, hábitos y actitudes en la comunidad educativa

respecto a la educación integral en el medio ambiente por medio de la realización de un huerto escolar.

Transversalidad

Materia Aprendizajes clave

Procesos naturales y biodiversidad

● Explica relaciones entre la sociedad y la naturaleza en
Geografía diferentes lugares del mundo a partir de los
componentes y las características del espacio
geográfico
Recursos naturales y espacios económicos
● Compara la producción agrícola, ganadera, forestal y
pesquera en diferentes regiones del mundo.
Medioambiente y sustentabilidad
● Analiza la relación entre el deterioro del medio
ambiente y la calidad de vida de la población en
diferentes países.
● Argumenta la importancia del consumo responsable, el
uso de las tecnologías limpias y los servicios
ambientales para contribuir a la sustentabilidad.
Retos locales.
● Explica múltiples perspectivas de un caso o situación
relevante a partir de la búsqueda, el análisis y la
integración de información geográfica.

Biodiversidad
Biología ● Compara la diversidad de formas de nutrición, relación
con el medio y reproducción e identifica que son
 resultado de la evolución.
● Valora las implicaciones éticas de la manipulación
genética en la salud y el medioambiente.
Ecosistemas
● Representa las transformaciones de la energía en los
ecosistemas, en función de la fuente primaria y las
cadenas tróficas.
Sistemas del cuerpo humano y salud
● Explica cómo evitar el sobrepeso y la obesidad con
base en las características de la dieta correcta y las
necesidades energéticas en la adolescencia.

Participación ciudadana en las dimensiones política,

Formación Cívica y Ética civil y social, y sus implicaciones en la práctica
● Valora la participación social y política responsable,
informada, crítica y comprometida, y participa
colectivamente para influir en las decisiones que
afectan su entorno escolar y social.
Cronograma

Huerto escolar
? meses

Periodo 1 mes

Fase de Descripción Recursos Tiempos Fechas Observaciones

información
Investigar los El alumno identificará ● Computador 1 hora 9 de enero de
tipos de suelo el tipo de suelo de la a 2023
de la zona comunidad. ● Internet
donde radicas. ● Cuaderno
● Plumas

Selección de Con base a lo ● Cuaderno 30 min. 11 de enero Se transversaliza con las

territorio. investigado, los ● Plumas de 2023 materias de Geografía y
alumnos y el docente, ● Cinta métrica Biología.
seleccionarán el
espacio adecuado
para la elaboración
del huerto escolar.

Realizar una El alumno elabora la ● Libro de 1 hora 13 de enero Se transversaliza con las
tabla de actividad, con la texto de de 2023 materias de Biología y
deberes, finalidad de identificar Formación Formación Cívica y Ética.
obligaciones y los aspectos Cívica y
valores. importantes para el Ética
cuidado del medio ● Cuaderno
ambiente. ● Plumas
● Colores
● Reglas

Fomentar el El docente explica la ● Presentación 1 hora 16 de enero

trabajo en importancia y de Canva de 2023
equipo. beneficios que trae
consigo el trabajo en
equipo.

Los alumnos
 practican una
actividad integradora
(Comunicándonos
con mímica).

Recordar el Se retroalimenta con ● Presentación 30 min. 18 de enero

desarrollo y la apoyo de una de Canva de 2023
evolución de la presentación. ● Cuaderno
planta. ● Plumas

Comentar Se realiza una lluvia ● Participacion 30 min. 20 de enero Se transversaliza con las
acerca de la de ideas de los es de 2023 materias de Geografía,
creación de un conocimientos que se ● Presentación Biología y Formación Cívica
huerto escolar. tiene acerca de un de canva y Ética.
huerto escolar. ● Libro de
texto de
Biología

Estrategias y Los alumnos ● Computador 45 min. 23 de enero Se transversaliza con las

características investigan las a de 2023 materias de Geografía,
del cultivo. características que se ● Internet Biología y Formación Cívica
ocupan para la ● Cuaderno y Ética.
elaboración de un ● Imágenes
huerto escolar. ● Plumas
● Colores
Indagar tipos de
insecticidas que
ayudarán en el
huerto.

Formación de El docente asignará ● Hojas de 30 min. 24 de enero

equipos. los equipos de 4 colores de 2023
integrantes ● Tijeras
● Lista de
asistencia

Investigar en Por equipos, se ● Computador 1 hora. 25 de enero Se transversaliza con las

equipos las realizará una a de 2023 materias de Geografía y
plantas que investigación para ● Internet Biología.
sean conocer las frutas y ● Cuaderno
adecuadas verduras que se ● Plumas
para cultivar en pueden cultivar en la ● Imágenes
su zona. zona.

Selección de El docente asigna ● Cuaderno 15 min. 30 de enero

fruta o verdura una fruta/verdura a ● Plumas de 2023
a cosechar cada 2 equipos. ● Ruleta

Creación del Por equipos se ● Tijeras 1 hora 31 de enero *Se integra el uso del diario
diario de realizará un diario de ● Imágenes al 7 de de campo.
campo. campo creativo en el ● Hojas de febrero de Se transversalizan más
que se documentará color 2023 materias adicionales a las ya
las acciones a seguir ● Pegamento seleccionadas con
para la elaboración ● Plumas anterioridad.
del huerto escolar ● Colores
(conclusiones, ● Plumones
observaciones, etc.). ● Otros

El diario de campo
deberá incluir los
siguientes puntos:
 1) Portada (Nombre
completo de la
escuela, tema,
nombre del
docente, nombre
completo de los
integrantes, grado
y grupo)
2) Introducción
(Redactar un breve
texto
3) Formulación de
actividades o tareas a
realizar con sus
propósitos u
objetivos.
4) Anotación de
actividades o tareas
no artizadas y por
qué.
5) Registro de
hallazgos o
resultados más
importantes
5) Qué se observo
6) 1 dibujo por
semana.

Periodo meses

Fase de Descripción Recursos Tiempos Fechas Observaciones

elaboración

Limpieza del Con ayuda de los ● Palas 2 horas 8 al 15 de

terreno alumnos se realizará ● Picos febrero de
la limpieza del lugar ● Carretas 2023
asignado.( por ● Bolsas de
equipos) basura
● Guantes
● Rastrillo

Preparación Con ayuda del ● Abono 1 hora y 16 y 17 de

del terreno. docente, se realizará ● Pala 15 min. febrero de
la construcción de ● Guantes 2023
camas de cultivo.

Selección de De manera grupal se ● Semillas 1 hora y 20 de febrero

semillas y elegirán 4 semillas a ● Guantes 30 min. de 2023
siembra. plantar dependiendo ● Agua
del tiempo de ● Insecticida
germinación de cada ● Palas
una de ellas. (2 ● Pico
equipos por
fruta/verdura)

Con ayuda del

docente, se sembrará
la semilla asignada a
cada equipo de
manera adecuada.

Realización de El docente junto a los ● Cuaderno 2 horas 21 y 22 de Jitomate y frijol - Se regará

las actividades equipos elaboran un ● Plumas febrero de una vez a la semana al
de cronograma en donde ● Reglas 2023 equipo asignado.
mantenimiento. se hará un monitoreo ● Plumones Garbanza -
del riego, la poda y el ● Colores
control de plagas. ● Anexo 1
(durante 6 meses)

Asignar roles a El docente asigna los ● Cronograma 30 min. 21 y 22 de

los equipos roles a los equipos de ● Plumas febrero de
acuerdo al 2023
cronograma realizado
anteriormente.

Periodo 6 meses

Fase de Descripción Recursos Tiempos Fecha Observaciones

mantenimient 20 min
o

Control de 21 de marzo de 2023 3 de abril de

plagas 2023
21 de abril de 2023
7 de abril de
22 de mayo de 2023 2023

22 de junio de 2023 10 de abril

de 2023
21 de julio de 2023
14 de abril
de 2023
● Riego Los equipos 1 y 2 ● Jarra de 8:00 am - 27 de febrero *
de fresa realizan el riego de riego 8:20 am de 2023 5 de junio
las fresas, ● Agua de 2023
● Manteni mantenimiento del ● Bolsas para 6 de marzo
miento área y tomar notas en basura de 2023 9 de junio de
del área el diario de campo. ● Escobas 2023
● Diario de 13 de marzo
● Diario El diario de campo se campo de 2023 28 de julio
de turnará entre los ● Lapicero de 2023
campo alumnos de ambos ● Regla 21 de marzo
equipos. de 2023 31 de julio
de 2023
● Riego Los equipos 3 y 4 ● Jarra de 8:30 am - 27 de marzo
de frijol realizan el riego del riego 8:50 am de 2023 4 de agosto
frijol, mantenimiento ● Agua de 2023
● Manteni del área y tomar ● Bolsas para 3 de abril de
miento notas en el diario de basura 2023 7 de agosto
del área campo. ● Escobas de 2023
● Diario de 10 de abril de
● Diario El diario de campo se campo 2023 11 de agosto
de turnará entre los ● Lapicero 2023
campo alumnos de ambos ● Regla 17 de abril de
equipos. 2023
● Riego Los equipos 5 y 6 ● Jarra de 9:00 am - 24 de abril de
de realizan el riego de la riego 9:20 am 2023
garbanz garbanza, ● Agua
a mantenimiento del ● Bolsas para 2 de mayo de
área y tomar notas en basura 2023
● Manteni el diario de campo. ● Escobas
miento ● Diario de 12 de mayo
del área El diario de campo se campo de 2023
turnará entre los ● Lapicero
● Diario alumnos de ambos ● Regla
 de equipos. 19 de mayo
campo de 2023

● Riego Los equipos 7 y 8 ● Jarra de 9:30 am- 25 de mayo

de realizan el riego de riego 9:50 am de 2023
jitomate los jimante, ● Agua
mantenimiento del ● Bolsas para 2 de junio de
● Manteni área y tomar notas en basura 2023
miento el diario de campo. ● Escobas
del área ● Diario de 9 de junio de
El diario de campo se campo 2023
● Diario turnará entre los ● Lapicero
de alumnos de ambos ● Regla 16 de junio de
campo equipos. 2023

23 de junio de
2023

29 de junio de
2023

7 de julio de
2023

14 de julio de
2023

21 de julio de
2023

28 de julio de
 2023

4 de agosto
de 2023

11 de agosto
de 2023

18 de agosto
de 2023

● Poda de Los equipos 1 y 2 ● Guantes 3 de marzo

fresa realizan la poda de la ● Tijeras de de 2023
fragaria, poda
● Manteni mantenimiento del ● Rastrillo 10 de marzo
miento área y tomar notas en ● Bolsas para de 2023
del área el diario de campo. basura
16 de marzo
● Diario El diario de campo se de 2023
de turnará entre los
campo alumnos de ambos 24 de marzo
equipos. de 2023

● Poda de Los equipos 3 y 4 ● Guantes 30 de marzo

frijol realizan la poda de la ● Tijeras de de 2023
planta del frijol, poda
● Manteni mantenimiento del ● Rastrillo 7 de abril de
miento área y tomar notas en ● Bolsas para 2023
del área el diario de campo. basura
● Diario El diario de campo se 14 de abril de
de turnará entre los 2023
campo alumnos de ambos
equipos. 21 de abril de
2023
● Poda de Los equipos 5 y 6 ● Guantes
garbanz realizan la poda de la ● Tijeras de 27 de abril de
a planta de la poda 2023
garbanza, ● Rastrillo
● Manteni mantenimiento del ● Bolsas para 8 de mayo de
miento área y tomar notas en basura 2023
del área el diario de campo.
16 de mayo
● Diario El diario de campo se de 2023
de turnará entre los
campo alumnos de ambos 22 de mayo
equipos. de 2023
● Poda de Los equipos 7 y 8 ● Guantes 29 de mayo
jitomate realizan la poda de la ● Tijeras de de 2023
planta del jitomate, poda
● Manteni mantenimiento del ● Rastrillo 5 de junio de
miento área y tomar notas en ● Bolsas para 2023
del área el diario de campo. basura
12 de junio de
● Diario El diario de campo se 2023
de turnará entre los
campo alumnos de ambos 19 de junio de
equipos. 2023

26 de junio de
 2023

3 de julio de
2023

10 de julio de
2023

17 de julio de
2023

24 de julio de
2023

31 de julio de
2023

7 de agosto
de 2023

14 de agosto
de 2023

Periodo meses

Fase de Descripción Recursos Tiempos Fecha Observaciones

Cosecha 1 hora

Fresas: Los equipos 1 y 2 se ● Guantes 21 al

Retirarlas el encargarán de ● Canasta 25 de agosto
fruto cosechar las fresas ● Tijeras de 2023
obtenidas de la planta ● Bolsas de
y recogerán la basura basura
que se genere.

Frijol: Retirar Los equipos 3 y 4 se ● Guantes

las vainas encargarán de ● Canasta
cosechar las vainas ● Tijeras
de frijol obtenidas de ● Bolsas de
la planta y recogerán basura
la basura que se
genere.

Garbanza:Retir Los equipos 5 y 6 se ● Guantes

ar las vainas encargarán de ● Canasta
cosechar las vainas ● Tijeras
de garbanza ● Bolsas de
obtenidas de la planta basura
y recogerán la basura
que se genere.

Jitomate: Los equipos 7 y 8 se ● Guantes

Retirar el fruto encargarán de ● Canasta
cosechar los ● Tijeras
jitomates obtenidas ● Bolsas de
de la planta y basura
recogerán la basura
que se genere.

Periodo meses
Fase de cierre Descripción Recursos Tiempos Fecha Observaciones

Creación de un Elaborar un cartel ● Plumones 2 horas 21 de Agosto

cartel para la informativo e ilustrado ● Colores de 2023
exposición. de la cosecha ● Reglas
asignada a cada ● Hojas de
equipo. color
● Pegamento
● Tijeras
● Fotografías

Presentación Los alumnos exponen ● Mesas ( ¿21 al 25?) *Tomar dos días para la
del cultivo el cartel realizado con ● Manteles presentación
frente a la anterioridad, ante el ● Cartulinas
clase salón de clases.

Análisis final Exponer por equipo ● Diario de

del diario de los resultados del campo
campo diario de campo, ● Fotografías
resaltando su
experiencia y utilidad.

Distribución Distribuir de manera ● Frijoles

equitativa de la equitativa el total de ● Garbanza
cosecha la cosecha final. ● Fresa
● Jitomate
● Canastas
individuales
Representación gráfica

Fase de mantenimiento:
Fase de cosecha:
Fase de cierre:

LISTA DE COTEJO PARA EL DIARIO DE CAMPO

(Cada cuánto se va a revisar el diario de campo)

Formato general:

1. institución
2. asignatura
3. Nombre del proyecto
4. grado y grupo
5. integrantes
6. fecha de inicio y fecha final.

Registro de la información descriptiva:

1. Registra la fecha en que se llevó a cabo la observación: (día, mes, año) de la observación
1. Describe el cambio físico del huerto
2. Registra el cambio físico del huerto mediante un dibujo.
3. (Poner tal cual el punto 4) Describe la manera en que los integrantes interactuaron
4. Describe los roles de cada integrante del equipo
5. Describe el significado de lo que observa desde la perspectiva de cada integrante.
6. Incluye ideas, impresiones o emoción que le causó la situación que observó.
7. añade lo que observa y especula, así como las razones por las que concluye que ese fenómeno ocurrió.