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  • T.9 Factores Determinates

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    Este documento presenta una tabla que resume los factores nutricionales determinantes de cuatro enfermedades: la obesidad, la diabetes, y los trastornos de la conducta alimentaria. Para cada enfermedad, se describe brevemente y se enumeran los principales factores de riesgo nutricionales y genéticos apoyados por referencias bibliográficas.

    Descripción original:

    Epidemiologia

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    T.9 Factores determinates

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    UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEÓN

    FACULTAD DE SALUD PUBLICA Y NUTRICIÓN

    UNIDAD DE APRENDIZAJE: Epidemiología aplicada a la nutrición

    Evidencia 3

    Docente: Rogelio Salas García


    Alumna: Fabiola Raquel Esquivel Llanas
    Grupo: 405

    Monterrey Nuevo León, a lunes 01 de mayo del 2023


    Factores nutricionales determinantes de enfermedad
    Enfermedad Descripción Factores determinantes Bibliografía
    Obesidad Acumulación anormal o • Desequilibrio Causas de la Obesidad.
    (s/f). Clínic Barcelona.
    excesiva de grasa que puede energético entre Recuperado el 2 de mayo
    ser perjudicial para la salud. El calorías consumidas de 2023, de
    índice de masa corporal (IMC) y gastadas. https://www.clinicbarcelona.
    org/asistencia/enfermedad
    es un indicador simple de la • Edad es/obesidad/causas-y-
    relación entre el peso y la talla • Sexo femenino factores-de-riesgo.
    que se utiliza frecuentemente Obesidad y sobrepeso.
    • Sedentarismo (s/f). Who.int. Recuperado
    para identificar el sobrepeso y • Alimentación poco el 2 de mayo de 2023, de
    la obesidad en los adultos. saludable. https://www.who.int/es/new
    s-room/fact-
    sheets/detail/obesity-and-
    overweight

    Diabetes Es una enfermedad metabólica • Sobrepeso, obesidad Keays, R. (2007).


    Diabetes. Current
    crónica caracterizada por e inactividad física. Anaesthesia and Critical
    niveles elevados de glucosa en • Resistencia a la Care, 18(2), 69–75.
    sangre (o azúcar en sangre), insulina. https://doi.org/10.1016/j.cac
    que con el tiempo conduce a • Genes y c.2007.03.007
    daños graves en el corazón, los antecedentes Síntomas y causas de la
    vasos sanguíneos, los ojos, los familiares. diabetes. (s/f). National
    riñones y los nervios. Institute of Diabetes and
    Digestive and Kidney
    Diseases. Recuperado el 2
    de mayo de 2023, de
    https://www.niddk.nih.gov/h
    ealth-
    information/informacion-de-
    la-
    salud/diabetes/informacion-
    general/sintomas-causas

    TCA Los trastornos de conducta • Riesgos psicológicos Factores de riesgo para


    desarrollar un TCA. (s/f).
    alimentaria (TCA) se pueden • Baja autoestima Clínic Barcelona.
    reconocer por un patrón • Adolescencia Recuperado el 2 de mayo
    persistente de comer no • Obesidad de 2023, de
    saludablemente o de hacer • Determinados
    https://www.clinicbarcelona.
    org/asistencia/enfermedad
    dietas no saludables. Estos deportes o es/trastornos-de-la-
    patrones de conducta profesiones. conducta-
    alimentaria están asociados alimentaria/factores-de-
    con angustia emocional, física riesgo
    y social. Los TCA no
    discriminan a base del género,
    edad, o raza.

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