AYUNO

- Licuado de toronja, nopal, apio y perejil.

DESAYUNO
- Salpicó n de pollo con aguacate, zanahoria, calabacitas, cebolla morada, tomate
y pimiento. Puedes marinar el pollo con un toque de vinagre de manzana, sal,
pimienta y ajo. Acompañ a con 1 paquete de salmas.
- 2 molletes de bolillo sin migajó n con aguacate untado, queso panela y rodajas
de tomate. Los molletes son con 1 bolillo sin migajó n lo mà s tostado posible. No
se utiliza ni frijol ni mayonesa.
- Cereal integral (special k o corn flakes) con leche deslactosada light. 1 taza y 1
taza

COMIDA

PRIMER TIEMPO:
- Crema o sopa de verduras: Mixtas, champiñ ones, chayotes, ejotes, etc.

SEGUNDO TIEMPO
- Pechuga de pollo asada con vegetales mixtos.
- Pescado asado o empapelado con vegetales mixtos pre cocidos.
- Bistec con queso. Bistec de res en trozos con queso de hebra gratinado. Se
acompañ a con guacamole y pico de gallo.. ½ aguacate. Pico de gallo al gusto.

CENA
- Omelete de claras de huevo, claras a la mexicana o ensalada de huevo duro 2
piezas. Se acompañ a con una ensalada de tomate, cebolla, lechuga, espinaca y
pepino.
- Sopa de verduras con pollo: Calabacitas, zanahoria, chayote, champiñ ones y
ejotes con limó n, pechuga de pollo desmenuzada y gajitos de aguacate.
- Rajas poblanas encebolladas con grano de elote y pechuga de pollo
desmenuzada o queso panela. Se puede sofreír con un toque de aceite de oliva.

COLACIONES:

- Jicama o pepino con chile y limó n

- Gelatina de agua
- Aceitunas naturales o rellenas de pimiento (10 piezas).