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  • 'Bitacora de Sena 3 Valerie Cadavid 11D

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    Este documento presenta un proyecto de producción y comercialización de yogurt Capubac llevado a cabo por una aprendiz llamada Valerie Cadavid Hernández como parte de su titulación como Técnico en Producción Agropecuaria. El proyecto se desarrollará durante 6 meses e incluye actividades como la formulación del proyecto, preparación de materia prima, producción de la primera tanda, encuestas de mercado, presentación ante un jurado y participación en ferias para la comercialización.

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    Título original

    'BITACORA DE SENA 3 VALERIE CADAVID 11D

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    Este documento presenta un proyecto de producción y comercialización de yogurt Capubac llevado a cabo por una aprendiz llamada Valerie Cadavid Hernández como parte de su titulación como Técnico en Producción Agropecuaria. El proyecto se desarrollará durante 6 meses e incluye actividades como la formulación del proyecto, preparación de materia prima, producción de la primera tanda, encuestas de mercado, presentación ante un jurado y participación en ferias para la comercialización.

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    de 4

    TECNICO EN PRODUCCION AGROPECUARIA

    FICHA No 2470644
    BITÁCORA No 3

    PROYECTO:
    PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE YOGURT CAPUBAC

    ETAPA PRODUCTIVA TITULACION TECNICO EN PRODUCCION


    AGROPECUARIA

    APRENDIZ
    VALERIE CADAVID HERNANDEZ

    INSTITUCION EDUCATIVA EZEQUIEL MORENO Y DIAZ SERVICIO NACIONAL


    DE APRENDIZAJE (SENA) VILLANUEVA, CASANARE

    2023
    TECNICO EN PRODUCCION AGROPECUARIA
    FICHA No 2470644
    BITÁCORA No 3

    PROYECTO:
    PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE YOGURT CAPUBAC

    ETAPA PRODUCTIVA TITULACION TECNICO EN PRODUCCION


    AGROPECUARIA

    APRENDIZ
    VALERIE CADAVID HERNANDEZ

    INSTRUCTOR:
    ISAAC SIABATO RINCON

    INSTITUCION EDUCATIVA EZEQUIEL MORENO Y DIAZ SERVICIO NACIONAL


    DE APRENDIZAJE (SENA) VILLANUEVA, CASANARE

    2023
    Yogurt Capubac
    Cronograma de actividades de los 6 meses
    Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6
    Producció
    Alistamient n Presentació Participa Ajustes al
    Formulació o lote 1 n r en un proyecto y
    n materia encuesta Ante un mercado prevenció
    del prima, de jurado o feria n de
    proyecto equipos mercado ventas

    TABLA DE COSTOS
    (DIARIO)
    • 45%

    • 45%

    PRESENTAMOS DE REFERENCIA 3
    MUESTRAS CON VARIEDAD DE SABORES, Y
    PREGUNTAMOS ¿Cuál LES GUSTO MAS?
     MUESTRA 1: CAPUCHINO CON BAYLIS
     MUESTRA 2: CAPUCHINO
     MUESTRA 3 :BAYLIS
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