Alimentación Saludable

La adecuada alimentación como parte fundamental del logro de una condición física y mental saludable.

Un estilo de vida saludable está asociado a la realización de un conjunto de comportamientos y actitudes habituales que contribuyen al bienestar
de las personas. Promover hábitos saludables es fomentar la salud y mejorar la calidad de vida.

¿Por qué comer saludable?

Porque te ayuda a cuidar tu salud, sentirte y verte mejor, así como prevenir diversas enfermedades. Es por ello que la alimentación desempeña un
rol determinante en el cuidado de la salud. Una alimentación saludable es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada
persona necesita para mantenerse sana. Por eso, es necesario consumir alimentos de todos los grupos y en las cantidades adecuadas.

Alimentación y actividad física

Los nutrientes son sustancias químicas que se encuentran en los alimentos que ingerimos y por ello, su conocimiento es indispensable para
conseguir una condición física aceptable.

Así pues, una alimentación nutricional adecuada que permita dar respuesta a nuestras demandas energéticas será uno de los ejes principales a
enseñar dentro de la escuela y en relación directa con el área de Educación Física.

Pero no sólo basta con conocer la teoría, sino que su importancia radica en la práctica. Es necesario que los alumnos relacionen la correcta
alimentación y hábitos de vida saludables con una práctica física correcta.

Es decir, se trata de relacionar nuestra alimentación con las exigencias de nuestra vida diaria en general y en particular con las exigencias de
cualquier tipo de actividad física. Así, por ejemplo, comprenderán que en la realización de actividades físicas de resistencia es indudable el valor
energético de los carbohidratos en especial y también de las grasas, o en actividades de habilidad donde el consumo excesivo de grasa puede no
ser tan positivo.
 Establecer estas relaciones entre alimentos y actividad será pues fundamental. Y sobre todo aspectos como la cantidad y en particular
la calidad de los mismos.
Introducción
ESTIMADOS NIÑOS Y NIÑAS DEL CUARTO GRADO DE EDUCACION PRIMARIA DE LA I.E N°16165 DEL CASERIO DE HUARANGUILLO- EN
ESTE ESPACIO Y TIEMPO VAMOS A TRABAJAR SOBRE LOS BUENOS HABITOS ALIMENTICIOS. PARA ELLO, USTEDES VAN, A
INVESTIGAR, EN LOS SIGUIENTES ENLASES QUE TE PRESENTAMOS .

Area
Educación Física - Nutrición y salud

Edad
9-10

Herramientas
 Editor de páginas Web
 Scratch

Tarea
.¿Qué practicas diareas realizan para alimentarse?
¿cuales son los habitos positivos y cuales no lo son?
¿que habitos de consumo tienes en tu desayuno?
¿que habitos de consumo en otros momentos?

Procesos
Crear un decalago saludable en su cuaderno.
responde a las siguientes preguntas.
¿Como la cantidad de alimentos necesarios que cuerpo necesita?
¿la calidad de los alimentos influyen en mi salud?
¿por que los habitos que creemos positivos afecta la salud del ser humano?
¿los podemos cambiar estos habitos alimenticios?
¿ es necesario saber que nos aporta cada alimento? ¿por que?

Recursos
http://www.aytojaen.es/portal/RecursoWeb/DOCUMENTOS/1/0_1163_1.pdf.

Evaluación
Realizan una auto evaluación .
¿que aprendi del tema?
¿como lo aprendi?
¿me serra util lo apendido para la vida?
¿ que dificultades tuve durante las acciones realizadas en la clase?
evaluan su decalogro de acuerdo a los criterios de la ficha de valoración..

Vivo de forma saludable y me siento feliz

Descripción

Según los estudios se ha demostrado que en Chile la etapa preescolar presenta uno de los índices más altos de obesidad.Dentro de los paises
pertenecientes a la OCDE los chilenos se encuentran en el sexto lugar, por consecuencia la población escolar y adulta seguirá desarrollándose
dentro de un estado de sobrepeso y obesidad.
Existen variados factores de riesgo que ayudan a determinar la obesidad infantil, entre ellos tenemos la carga genética, el sedentarismo, entorno
familiar, ambiente y otras.
La familia juega un rol fundamental en este tema, ya que los buenos habitos de alimentación se inculcan en el hogar, según la Nutricionista Claudia
Rojas "Es importante que los padres asuman un rol en esto. En los últimos años la dieta cambio con el ingreso de la comida chatarra, que incluso se
usa de premio por la buena conducta. Los niños han aumentado gravemente el sedentarismo, pasan horas frente a la televisión y al computador"
Debido a lo trascendental del tema es que es necesario abordarlo desde el contexto escolar incorporando a toda la comunidad educativa con el fin de
mejorar desde la base los estilos de vida de nuestros estudiantes, incorporando buenas prácticas alimenticias y fomentando el desarrollo de actividad
física para combatir el sedentarismo y así obtener una mejor calidad de vida.

Objetivos

Objetivo General:
Contribuir a la instalación de prácticas de vida saludable en niños y niñas de 5 a 5 años 11 meses de edad del Kinder B pertenecientes a la escuela
especial de lenguaje Abejitas de Coronel, con el fin de disminuir las conductas de riesgo asociados a la obesidad desde la etapa preescolar.
Objetivos Específicos:

1. Desarrollar hábitos alimenticios saludables dentro de la escuela

2. Involucrar a la familia en la alimentación saludable
3. Potenciar la actividad física
4. Educar en los efectos de la vida saludable y no saludable

Area
Educación Física - Nutrición y salud

Edad
7-8 / 8-9 / 9-10

Duración
Sesión 1:
El proyecto se distrubuirá en carga horaria de la siguiente manera:
20 hrs dedicadas al trabajo directo con los alumnos dentro del mes, el que se divide en 4 hrs semanales de contenido y 2 horas semanales de
educación física.

Herramientas
 Internet - Información
 Base de Datos
 Fotografía/Video
 Recursos
- Data
- DVD
- CD
- Equipo Multiprofesional (nutricionista, profesor de educación física, docente de aula)
- Papelografo
- Cartulinas
- Papel
- Lápices de colores
- Alimentos
- Implementos deportivos (pelotas, cuerdas, colchonetas, conos, listones, ula-ula, otras.)
- Equipo de Música
- Amplificación
...

Requisitos
Para desarrollar el proyecto será necesario obtener las siguientes herramientas:
-Presentación en pawer point (exposición nutricionista)
-Visitar sitios web de minutas saludables( http://www.eligevivirsano.cl/2011/11/08/cocina-sal..., http://www.pequerecetas.com/menus-semanales-para-
n...)
-Diptico
-Minuta de alimentación
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes

Fruta picada y líquido Yogurt con cereales Huevo duro y líquido Pan y líquido Fruta picada y líquido
(leche, jugo) (leche, jugo) (leche, jugo)
(leche, jugo)

-Video
de lazy
town,
deportes y alimentación saludable ( http://www.youtube.com/watch?v=_wF4cHnnAvc; http:/...; http://www.youtube.com/watch?v=oAE3WT-6nwY
-Afiches de alimentación saludables
-Secuencia de ejercicios físicos

Actividades de Clase

 Sesión 1

Propósito

Según los estudios se ha demostrado que en Chile la etapa preescolar presenta uno de los índices más altos de obesidad.Dentro de los paises
pertenecientes a la OCDE los chilenos se encuentran en el sexto lugar, por consecuencia la población escolar y adulta seguirá desarrollándose
dentro de un estado de sobrepeso y obesidad.
Existen variados factores de riesgo que ayudan a determinar la obesidad infantil, entre ellos tenemos la carga genética, el sedentarismo, entorno
familiar, ambiente y otras.
La familia juega un rol fundamental en este tema, ya que los buenos habitos de alimentación se inculcan en el hogar, según la Nutricionista Claudia
Rojas "Es importante que los padres asuman un rol en esto. En los últimos años la dieta cambio con el ingreso de la comida chatarra, que incluso se
usa de premio por la buena conducta. Los niños han aumentado gravemente el sedentarismo, pasan horas frente a la televisión y al computador"
Debido a lo trascendental del tema es que es necesario abordarlo desde el contexto escolar incorporando a toda la comunidad educativa con el fin de
mejorar desde la base los estilos de vida de nuestros estudiantes, incorporando buenas prácticas alimenticias y fomentando el desarrollo de actividad
física para combatir el sedentarismo y así obtener una mejor calidad de vida.

Duración
El proyecto se distrubuirá en carga horaria de la siguiente manera:
20 hrs dedicadas al trabajo directo con los alumnos dentro del mes, el que se divide en 4 hrs semanales de contenido y 2 horas semanales de
educación física.

Actividad Docente
- Talleres para padres (dictado por nutricionista y docente)
- Desarrollo contenido de alimentos dentro del aula (docente)
- Implantar rutina de hábitos
- contenido alimento saludable y no saludable
- Ejercicios Físicos (profesor de educación fisica)
- contenido de deportes

Actividad Estudiante
- Identifican mediante diversos recursos gráficos alimentos saludables
- Identifican mediante diversos recursos gráficos alimentos no saludables
- Visitan feria y supermercado observando los diversos tipos de alimentos
- Preparan alimentos saludables (tutti-frutti, brochetas de frutas, ensaladas)
- Comen alimentos saludables estipulados dentro de la minuta diaria
- Utilizan buzo los días designados
- Identifican deportes presentados mediante diversos recursos gráficos
- Participan activamente de las clases de educación física

Evaluación
Se confeccionara una escala de apreciación enfocada a las acciones que deben realizar los alumnos dentro del aula.(anexo escala de apreciación
CALENDARIZACIÓN

Unidad de Aprendizaje: “Vivo de forma saludable y me siento Feliz”

Duración: 01 de abril al 30 abril
Nivel: NT2-B

MARTES 02 JUEVES 04 VIERNES 05

“Comida saludable” “Comida No saludable”

I: Los niños (as) sentados en I: Conversación guiada de la comida

semicírculo, comentan sobre la
comida saludable.
D: Observan y nominan
alimentos saludables, luego
saludable y no saludable.
D: Observan láminas de alimentos no
saludables e identifican sus efectos
negativos.
resuelven guía de trabajo.
F: Exponen trabajos a sus
compañeros.
MARTES 09
“Tutti frutti”
I: Los niños (as) sentados en
semicírculo, muestran y
comentan sobre las frutas
MARTES 16
traídas de su hogar. Escuchan
instrucciones.
D: Los niños (as) preparan tutti
fruti.
“Preparo Ensaladas”
F: Comentan lo saludable y
comen su tutti fruti.
I: Los niños (as) sentados en
semicírculo, comentan sobre las
verduras traídas del hogar.
D: Los niños (as) preparan
diferentes ensaladas.
F: Los niños (as) prueban las
diversas ensaladas.
F: Realizan guía de trabajo. ACTIVIDAD PROFESOR
EDUCACIÓN FISICA
JUEVES 11 VIERNES 12
“Distingo lo saludable de lo no
saludable”
I: Retroalimentación de la comida
saludable y no saludable.
JUEVES 18 VIERNES 19
ACTIVIDAD PROFESOR
D: Observan imágenes de alimentos
EDUCACIÓN FISICA
saludables y no saludables y las
asocian a un cuerpo sano y uno
enfermo.
“Visita al Supermercado”
F: Desarrollan guía de trabajo.
I: Los niños(as) sentados en
semicírculo, se les explica que
visitaran un supermercado.
ACTIVIDAD PROFESOR
D: Los niños (as) visitan
supermercado. EDUCACIÓN FISICA
F: Comentan la salida y comen
colación saludable.
MARTES 23 JUEVES 25 VIERNES 26

“ Deportes y Ejercicios “Visita a la Feria”

Físicos”

I: Retroalimentación. Juegan a
I: Los niños (as) sentados en vender en una Feria y se les explica
semicírculo se les invita a que se irá a visitar la feria de coronel.
conversar de los deportes que ACTIVIDAD PROFESOR DE
D: Visitan feria de coronel centro.
conocen. EDUCACIÓN FISICA
F: Comentan y dibujan lo que más
D: Observan láminas sobre
les gusto de la salida.
diversos deportes, imitan
diferentes posiciones de
ejercicios físicos y comentan la
importancia del deporte para su
salud.
F: Desarrollan guía de trabajo.
 MARTES 28 JUEVES 30

“Mi deporte preferido”

EVALUACIÓN UNIDAD DE APRENDIZAJE
I: Retroalimentación sobre los deportes y la vida
sana.
D: Disertan sobre su deporte preferido.
F: Comentan y evalúan su disertación.

Se confeccionara lista de cotejo para la autoevaluación de las tareas designadas a los padres
 LISTA DE COTEJO TEMA: “VIVO DE FORMA SALUDABLE Y ME SIENTO FELIZ”
APODERADOS DEL SEGUNDO NIVEL DE TRANSICIÓN B CRITERIOS DE EVALUACIÓN: SI – NO
NOMBRE APODERADO:
NOMBRE HIJO (A) (ESTUDIANTE):

INDICADORES SI NO

ASISTE A TALLER PARA PADRES

ENVÍA LOS MATERIALES SOLICITADOS POR LA

EDUCADORA

RESPETA LA MINUTA

ENVÍA A SU HIJO(A) CON ROPA DEPORTIVA EL DÍA

QUE CORRESPONDE

ASISTE A LAS REUNIONES DE APODERADOS

SE COMPROMETE CON LAS ACTIVIDADES

PROPUESTAS. (SALIDAS A TERRENO)