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Agentes Cancerígenos
Antes de comenzar explicando los agentes cancerígenos debemos primero tener el
significado de la palabra cáncer.

Cáncer:
Tumor maligno, duro o ulceroso, que tiende a invadir y destruir los tejidos
orgánicos circundantes.
Del cáncer también proviene otros tipos por dar algunos ejemplos tenemos:
Cáncer de mama.
Cáncer de pulmón
Cáncer colorrectal
Cáncer de próstata
Cáncer de estómago
Cáncer de hígado
Cáncer del cuello uterino (CCU)
Cáncer de esófago.
Ahora que se tiene un concepto mas simple de que es el cáncer y cuales son
algunos de los tipos mas comunes de este podemos comenzar a explicar que es un
agente cancerígeno.

Agente Cancerígeno:
Un agente cancerígeno (o carcinógeno) es una sustancia o mezcla de sustancias
que induce cáncer o aumenta su incidencia.

Otro nombre que estos reciben es mutágeno el cual significa:

sustancia o mezcla que aumenta la frecuencia de mutación en las poblaciones
celulares, en los organismos, o en ambos.

Bueno una ves ya definido que es el cáncer y cuales pueden llegar a ser los tipos
de cáncer más comunes ahora podemos definir alimentos los cuales pueden llegar
a ser más propensos a crear cáncer por ejemplo tenemos a las carnes rojas

Carnes rojas
La OMS advierte que el consumo excesivo de carnes rojas y en conserva puede
estar asociado a un mayor riesgo de contraer cáncer colorrectal.
Además de hipertensión, colesterol y numerosas enfermedades
cardiovasculares. Es mejor optar por carnes magras como el pollo
o el pavo o buscar proteínas de origen vegetal como la soja.
Recuerda que la carne roja ha sido clasificada como Grupo 2A. Es
decir, probablemente cancerígena para los seres humanos en base a
la evidencia limitada procedente de estudios epidemiológicos que
muestran una asociación positiva entre el consumo de esta y el desarrollo de
cáncer colorrectal.
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Los alimentos procesados.

Se trata de la carne transformada a través de la salazón, el curado,
la fermentación, el ahumado, u otros procesos para mejorar su
sabor o su conservación. La mayoría de las carnes procesadas
contienen carne de cerdo o carne de res, pero también pueden
contener otras carnes rojas, aves, menudencias o subproductos
cárnicos tales como la sangre. En esta categoría encajan las
salchichas, conservas, embutidos o carne en lata. Es habitual que
contengan sustancias nocivas como edulcorantes, conservantes y
colorantes artificiales, que son perjudiciales para la salud y se
relacionan con el cáncer colorrectal, de estómago o de hígado.

Los alimentos fritos

Si sometes constantemente a los alimentos a elevadas temperaturas producirás una
sustancia cancerígena denominada acrilamida. No frías siempre y opta por
variantes como al vapor, comida cocida o en todo caso, al horno o a la plancha,
además de productos frescos y crudos como los de origen vegetal, preferiblemente
de proximidad y de temporada.

Azúcares refinados
Está asociado al aumento de las células tumorales, o lo que es lo
mismo, el azúcar es el alimento preferido del cáncer. Por otro
lado, carece de propiedades nutricionales, tan solo se trata de
calorías vacías, y su consumo está vinculado a problemas como la
depresión, los infartos, la diabetes y enfermedades cardíacas.

Alimentos Carbonizados.
La comida carbonizada genera moléculas
perjudiciales que estimulan el crecimiento de las
células cancerígenas. La asparagina, un aminoácido
presente en las proteínas, al calentarse a altas
temperaturas en presencia de determinados azúcares y
carbohidratos se transforma en acrilamida, la mentada
sustancia cancerígena. Así que ya sabes, si puedes
evitar la comida quemada, muchísimo mejor.

La radiación.
El fenómeno de la radiación es la propagación de energía en forma de ondas
electromagnéticas o partículas subatómicas a través del vacío o de un medio
material. Existen diferentes formas de radiación con propiedades y efectos
distintos.
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Otras formas por las cuales el ser humano puede contraer cáncer tienden a ser a
veces las más comunes cosas que sin que nosotros sepamos hacemos a diario, por
ejemplo:

El mantenerse cerca del microondas

En si esta es sencilla de explicar. Al momento en el cual ponemos a calentar en un
microondas ya sea café, comida, gua etc., si una persona mantiene un radio de
10cm cerca de un microondas la radiación que este emite es capaz de empezar a
crear células cancerígenas la
s cuales si no se les trata a tiempo son capases de crear tumores los cuáles
eventualmente mente se convertirá en cáncer.

Exposición prolongada a la luz solar

La luz solar también posee radiación normalmente las personas las cuales se
exponen por un tiempo prolongado a la luz solar son propensas a contraer cáncer
en la piel. La razón es porque al momento que la piel humana absorbe energía
proveniente del sol, pero si esta absorción de energía es prolongada las células
empezaran a morir las cuales empezaran a crear células cancerígenas en la piel
como consecuencia creando así el cáncer en la piel.