AUDITORIA DE INVENTARIOS EN HELADOS DONOFRIO

Usted ha sido designado como auditor encargado de esta compañía. Su firma auditora consiguió ese
cliente a mediados del presente año; de manera que no se pudo observar el inventario inicial. La
compañía nunca ha sido auditada; pero contrató a su firma por recomendación insistente del Sr. Vidal,
nieto del presidente de la compañía y que acaba de unirse al negocio de la familia. Usted ha concertado
una entrevista con el Sr. Vidal a fin de familiarizarse con el funcionamiento de la empresa y discutir
algunos de los posibles problemas con los cuales puede ayudar su firma, según el Sr. Vidal.

Durante la entrevista el Sr. Vidal declaró que su principal preocupación es el inventario de la compañía.
Su abuelo de 90 años de edad, está todavía activo en las operaciones cotidianos de la empresa y se ha
negado a modernizar las instalaciones de producción y a desarrollar nuevos productos. Como resultado,
la compañía tiene fama de que fabrica un helado excelente pero que es caro, contiene muchas calorías y
viene en un número limitado de sabores. La Cía ha perdido una parte sustancial de su mercado a manos
de su principal competidor, el cual ha creado una línea de bajo costo, pocas calorías y 30 sabores.

Anteriormente no se había hecho ningún inventario físico porque nadie aguantaba las temperaturas bajo
cero del almacén congelador. Los registros de inventario perpetuo tienden a no ser muy precisos debido
al tradicional “descanso para el helado” que todos los empleados toman diariamente por la tarde.

Además, el abuelo del Sr. Vidal suele comprar grandes cantidades de materias primas y hacer grandes
cantidades de productos para almacenar cada vez que consigue las materias primas a precio de ganga.
Eso crea problemas, porque el producto tiene una vida de seis meses en almacén antes de que adquiera
sabor rancio.

Por último, los viejos camiones de reparto de la compañía tienen constantemente problemas con sus
unidades de refrigeración, y en varias ocasiones han entregado a los clientes, productos en estado un
tanto “líquido”.

En base a la información proporcionada, se solicita elaborar lo siguiente:

1. Discuta los posibles problemas e identifique los riesgos inherentes y de control existente en la
empresa Donofrio.
2. Elaborar el cuestionario de control interno del inventario (mínimo 12 preguntas).
3. Elaborar el programa de auditoría en el que contenga los procedimientos que se deben seguir
para auditar el inventario para el presente año. (mínimo 12 procedimientos).