NUNEZ.

pdf

Todo_Resuelto

Introducción a la Economía de la Empresa (Organización)

1º Grado en Marketing e Investigación de Mercados

Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales

Universidad de Sevilla

Reservados todos los derechos.

No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
 PROBLEMA 4. NÚÑEZ

El señor NÚÑEZ está considerando la posibilidad de montar un restaurante y le

contrata para que le asesore y calcule la ganancia neta actualizada de la inversión

en unidades monetarias del momento actual.

La inversión en equipamiento de la cocina con electrodomésticos y mobiliario se

elevaría a 50.000 €. El local situado en una de las zonas más transitadas de la

ciudad se alquilaría por un precio mensual de 3.000 € a pagar a final de mes, más

una fianza de dos meses en el momento del contrato. Para preparar el local habría

que alquilarlo con 3 meses de antelación. La remodelación y decoración del local ha

sido encargada a una interiorista que estima un presupuesto en estas partidas de

43.000 €, incluidos sus honorarios. El restaurante dispondría de una bodega de

vinos desde su apertura con una inversión inicial equivalente a 100 botellas de vino

compradas a un precio medio de 10 €/ botella.

Estimado el número de comensales que cada día acudiría al restaurante, las

compras medias diarias de productos alimenticios en cocina se elevarían a 500 € el

primer año, esta cifra aumentaría un 10 % el segundo año y un 15 % respecto al

ejercicio anterior, el tercer año. En lo que al vino se refiere, se estima un consumo

anual constante de 12.000 botellas de vino. El dueño se plantea mantener el vino en

stock de su bodega.

La estimación de otros gastos de explotación se recoge en la siguiente tabla. Estos

gastos son anuales y se consideran constantes durante el horizonte temporal:

Gastos de personal 300.000 €

a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-7497682

Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
 Gastos generales(mantenimiento, limpieza, energía, teléfono) 75.000 €

Dotación a la amortización 10.000 €

El primer año, la explotación del negocio aportaría unos ingresos estimados en

Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
1.200.000 €. Estos ingresos aumentarían un 25 % el segundo año. El tercer año los

ingresos supondrían un 20 % más que el año anterior.

Para financiar la inversión la empresa podría conseguir un crédito por 90.000 € al 15

% de interés con amortización financiera lineal en tres años. El resto de la

financiación necesaria la aportará el Sr. NÚÑEZ, que se compromete a reinvertir los

beneficios en el negocio. Al final de los tres años, el valor residual de los activos no

corrientes sería un 25 % de su precio de compra. El fondo de maniobra necesario

podría venderse por 20.000 €.

Notas:

1. Considere el precio de compra de las botellas de vino constante durante el

horizonte temporal considerado.

2. Los gastos de personal y gastos generales se harán efectivos con un

aplazamiento medio en el pago de 15 días.

3. El PMM es de 45 días.

4. Considere el año con 360 días.

a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-7497682

si lees esto me debes un besito

Introducción a la Economía d...
Banco de apuntes de la
 SOLUCIÓN

A (Desembolso inicial):

A = 50.000 + 3.000x2 + 3.000x3 + 43.000 + 100x10 + FMN (71.750) = 180.750

Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
FMN (Fondo de Maniobra Necesario): 71.750

GASTOS TOTAL GMD PMM t NAC

Personal 300.000 300.000/360 45 15 25.000

Generales 75.000 75.000/360 45 15 6.250

LOCAL 3.000x12 36.000/360 45 15 3.000

Compras 500x360 + 300.000/360 45 0 37.500

12.000x10

71.750 (TOTAL

NAC)

k = 0,0747

(90.000·0,15)/180.750 = 0,0747

a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-7497682

si lees esto me debes un besito

 Q (flujos de caja):

AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3

INGRESOS 1.200.000 1.200.000x1,25 1.200.000x1,25x1,2

GASTOS 531.000 + 500x360 531.000 + 531.000 +

500x360x1,1 500x360x1,1x1,15

3.000x12+ 12.000x10+300.000+75.000=531.000

- Q1 = 1.200.000 - 711.000 = 489.000 €

- Q2 = 1.500.000 - 729.000 = 771.000 €

- Q3 = 1.800.000 - 758.700 = 1.041.300 €

VR (Valor Residual)

VR = 3.000x2 + 50.000x0,25 + 20.000 = 38.500

VAN = 1.811.729 €

Sí le interesa la inversión

a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-7497682

Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.