Cena de Nochevieja en Hotel Tossal d’Altea

Se incluye: cotillón, uvas, barra libre y actuación musical en directo

del Dúo Arrebujaíto (guitarra-voz y percusión: estilos flamenco/latino)

| Selección de aperitivos |
Timbal de foiegras y manzana caramelizada con chumney de albaricoque
y aceite de vainilla tostada
Tartar de aguacate, salmón y langostinos con escamas de sal y esferas de salmón
| Primer plato |
Lomo de lubina con cacao y lima sobre crema trufada
Sorbete natural de frambuesas
| Segundo plato |
Solomillo de ternera gallega a la plancha con reducción de vino tinto
y prensado de setas salteadas al romero
| Postre |
Esfera de chocolate sobre crema de coco y naranja caramelizada
| Bodega |
“Pasión de Bobal”, 6 meses en barrica (D.O. Utiel-Requena). 100% Bobal
“Pasión de Moscatel” (D.O. Valencia). 100% Moscatel
Cava “Terra Terrae” de viticultura ecológica
Agua - Refrescos - Cerveza
Café - Dulces - Cotillón – Uvas de la Suerte

➢ Actuación musical en directo del Dúo Arrebujaíto, formado por Jesús Guillén (guitarra y
voz) y Emilio Mora (percusión): Flamenco y latino.
➢ Barra libre (alcoholes de rango normal) hasta las 03:00 horas.

➢ Precio de la Cena de Nochevieja con cotillón, uvas, barra libre y música en

directo: 100 € por persona.
➢ Pack especial de alojamiento y desayuno en habitación doble + Cena de
Nochevieja para 2 personas: 350 €.

Reservas: Tel. 966883183

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