UNIVERSIDAD CIENTÍFICA DEL SUR

CARRERA: Medicina Humana

PRACTICA DE LABORATORIO

CURSO: Química General

PROFESORA: Ramirez Panti, Rocio Isabel

INFORME DE PRÁCTICA

PRÁCTICA N°: 10
TÍTULO: Efectos calorífico de las reacciones químicas

INTEGRANTES:

● Brandan Oscco, Jassumy Jimena - 100131529@cientifica.edu.pe - 100%

● Najarro Tapia, Marializ Angeles - 100131217@cientifica.edu.pe -100%
● Rodriguez Huaman, Jack Anderson - 100126602@cientifica.edu.pe - 100%

HORARIO DE PRÁCTICA

FECHA DE REALIZACIÓN DE PRÁCTICA: 09 de Octubre de 2023

FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: 19 de Noviembre de 2023

LIMA, PERÚ
2023
 I. INTRODUCCIÓN

El efecto calorífico de las reacciones químicas, también llamado entalpía de

reacción, describe la cantidad de calor que se libera o absorbe durante una
reacción química a presión constante. Este fenómeno revela el cambio en la
energía interna del sistema, resultante de la formación o ruptura de enlaces
químicos en los reactivos para crear productos.(2)
Cuando una reacción química libera calor al entorno, se considera
exotérmica. Esto significa que la energía liberada durante la formación de
nuevos enlaces es mayor que la energía requerida para romper los enlaces
en los reactivos, por lo que el sistema libera el exceso de energía en forma
de calor. (2)

Por otro lado, si una reacción química absorbe calor del entorno, se
denomina endotérmica. Aquí, la energía necesaria para romper los enlaces
en los reactivos es mayor que la energía liberada durante la formación de
nuevos enlaces, por lo que el sistema absorbe energía del entorno en forma
de calor para completar la reacción.(1)
La medición del efecto calorífico de una reacción química puede realizarse
experimentalmente utilizando calorímetros u otros métodos para determinar
la cantidad de calor liberada o absorbida. Esta información es importante
para comprender y controlar las reacciones químicas en diversas
aplicaciones, desde procesos industriales hasta estudios en el campo de la
química y la termodinámica.

II. MATERIALES

● 01 piseta con agua destilada

● 03 termos de plastico 250 mL
● 03 embudos de vidrio
● 06 probetas 100 mL
● 06 termómetros digitales
● 01 ácido nítrico ~ HNO3 1 N frasco 1 L
● 01 ácido acético ~ CH3COOH 1 N frasco 1 L
● 01 hidróxido de sodio ~ NaOH 1 N frasco 1 L
● 01 hidróxido de potasio ~ KOH 1 N frasco 1 L
● 01 hidróxido de amonio ~ NH4OH 1 N frasco 1 L
● 01 ácido clorhídrico ~ HCl 1 N frasco 1 L
III. DATOS Y RESULTADOS

TABLA 1
Datos del sistema de reacción

m1(g) m2(g) Ta(°C) Tb(°C) Ti(°C) Tf(°C)

1 NaOH + HCl 254.34 g 350.50 g 22.8 °C 22.8 °C 22.8 °C 25.5 °C

2 KOH + 255.57 g 355.05 g 21.9 °C 22.5 °C 22.2 °C 25.8 °C

HNO3

3 NH4OH + 254.41 g 351.97 g 22.3 °C 22.6 °C 22.45 °C 23.6 °C

CH3COOH

Cálculo de la temperatura inicial (Ti(°C)):

● NaOH + HCl
𝑇𝑎 + 𝑇𝑏 22.8 + 22.8
𝑇𝑖 = 2
𝑇𝑖 = 2
= 22. 8

● KOH + HNO3
𝑇𝑎 + 𝑇𝑏 22.5 + 21.9
𝑇𝑖 = 2
𝑇𝑖 = 2
= 22. 2

● NH4OH + CH3COOH
𝑇𝑎 + 𝑇𝑏 22.6 + 22.3
𝑇𝑖 = 2
𝑇𝑖 = 2
= 22. 45
 TABLA 2
Calor desprendido durante la neutralización

Sistema ΔT Cm (J /°C) Q (J)

1 NaOH + HCl 2.7 °C 2051.474 5538.979
J/°C 8J

2 KOH + HNO3 3.6 °C 2073.3402 7464.024

J/°C 72 J

3 NH4OH + CH3COOH 1.15 °C 2057.7855 2366.453

J/°C 3J

Cálculo de la variación de la temperatura (ΔT ), capacidad calorífica

Cm (J /°C) y calor Q (J):

● NaOH + HCl

● ∆𝑇 = 𝑇𝑓 − 𝑇𝑖 ∆𝑇 = 25. 5 − 22. 8 = 2. 7 °𝐶

𝐶𝑚 = 𝑐1. 𝑚1 + 𝑐2. 𝑚2
−1 −1
𝐶1 = calor específico del material del termo (𝑐1 = 2,3 J.𝑔 º𝐶 )
−1 −1
𝐶2 = calor específico del agua (𝑐2 = 4,184 J.𝑔 º𝐶 )
→Reemplazamos:
𝐶𝑚 = 2, 3. 254. 34 + 4, 184. 350. 50
𝐶𝑚 = 2051.474 J/°C
𝐶𝑚 = 2.051474 kJ/°C
𝑄 = 𝑇 . 𝐶𝑚
𝑄 = 2. 7(2051. 474)
𝑄 = 5538. 9798 𝐽
 ● NH4OH + CH3COOH

∆𝑇 = 𝑇𝑓 − 𝑇𝑖 ∆𝑇 = 23. 6 − 22. 45 = 1. 15 °𝐶

−1 −1
𝐶1 = calor específico del HDPE, material del termo (𝑐1 = 2,3 J.𝑔 º𝐶 )
−1 −1
𝐶2 = calor específico del agua (𝑐2 = 4,184 J.𝑔 º𝐶 )

𝐶𝑚 = 𝑐1. 𝑚1 + 𝑐2. 𝑚2
𝐶𝑚 = 2, 3. 254. 41 + 4, 184. 351. 97
𝐶𝑚 = 2057.78548 J/°C
𝐶𝑚 = 2.05778548 kJ/°C

𝑄 = 𝑇 . 𝐶𝑚
𝑄 = 1. 15 (2057. 78548)
𝑄 = 2366. 4533 𝐽

● KOH + HNO3

∆𝑇 = 𝑇𝑓 − 𝑇𝑖 ∆𝑇 = 25. 8 − 22. 2 = 3. 6 °𝐶

−1 −1
𝐶1 = calor específico del HDPE, material del termo (𝑐1 = 2,3 J.𝑔 º𝐶 )
−1 −1
𝐶2 = calor específico del agua (𝑐2 = 4,184 J.𝑔 º𝐶 )

𝐶𝑚 = 𝑐1. 𝑚1 + 𝑐2. 𝑚2
𝐶𝑚 = 2, 3. 255. 57 + 4, 184. 355. 05
𝐶𝑚 = 2073.3402 J/°C
𝐶𝑚 = 2.0733402 kJ/°C

𝑄 = 𝑇 . 𝐶𝑚
𝑄 = 3. 6 (2073. 3402)

𝑄 = 7464. 02472 𝐽
 TABLA 3
Efecto calorífico de la reacción de neutralización

∆𝐻𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 Error
Experimental
%
J/mol KJ/mol
1 NaOH + HCl - 55389. 798 - 55. 389798
2.65 %
J/mol kJ/mol

2 KOH + HNO3 74640.2472 - 74.6402472 27.66 %

J/mol kJ/mol

3 NH4OH + - - 23. 664533 58.42 %

CH3COOH 23664. 533 kJ/mol
J/mol

Cálculo del efecto calorífico (∆𝐻𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛) y el % de error

experimental:

● NaOH + HCl

∆𝐻 = − 𝑄/𝑛

∆𝐻 = − 5538. 9798 𝐽/0. 1 𝑚𝑜𝑙

∆𝐻 = - 55389. 798 J/mol
∆𝐻 = - 55. 389798 kJ/mol

Error experimental

|𝑉𝑇 − 𝑉𝐸| |−56.9 − (−55.39)|

𝑉𝑇
𝑥 100% = −56.9
𝑥 100%

% de error = 2.65 %
 ● KOH + HNO3

∆𝐻 = − 𝑄/𝑛
∆𝐻 = − 7464. 02472 𝐽/0. 1 𝑚𝑜𝑙

∆𝐻 = - 74640.2472 J/mol
∆𝐻 = - 74.6402472 kJ/mol

Error experimental
|𝑉𝑇 − 𝑉𝐸| |−56.9 − (−72.64)|
𝑉𝑇
𝑥 100% = −56.9
𝑥 100%

% de error = 27.66 %

● NH4OH + CH3COOH

∆𝐻 = − 𝑄/𝑛
∆𝐻 = − 2366. 4533 𝐽/0. 1 𝑚𝑜𝑙
∆𝐻 = - 23664. 533 J/mol
∆𝐻 = - 23. 664533 kJ/mol

%Error experimental

|𝑉𝑇 − 𝑉𝐸|
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 = 𝑉𝑇
𝑥 100%
|−56.9 − (−23.66)|
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 = −56.9
𝑥 100%
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙:= 58.42 %
IV. DISCUSIÓN

1. Indique y explique cuál es el sistema y el entorno para los experimentos

realizados. Adicionalmente, indique si el sistema es abierto, cerrado o aislado.
En los experimentos realizados, el sistema son las moléculas con las cuales se
han trabajado nitrógeno, hidrógeno, oxígeno, carbono,potasio, sodio, cloro.
El entorno es el termo y embudo. El sistema empleado es aislado ya que no
es posible el intercambio ni de materia ni de energía. Por ejemplo, lo que se
conoce coloquialmente como un termo, que técnicamente es un vaso Dewar
cuya función es mantener caliente por más tiempo , es en teoría un sistema
aislado, que no permite ni el paso de materia ni de energía (5). No obstante,
los sistemas aislados son teóricos, en la práctica siempre hay cierto
intercambio de energía. Asimismo, se observó que se empleó un sistema
cerrado en donde se puede intercambiar energía con el entorno, pero no
materia. Por ejemplo, el termo donde se llevó a cabo una reacción química
que desprende calor. Los gases formados no pueden abandonar dicho
recipiente porque se cerró el hueco donde se colocaba el embudo con nuestro
dedo de tal forma que varió la temperatura.(4)

2. ¿Qué significa equilibrio térmico?¿Por qué es importante que inmediatamente

después de mezclar el ácido con la base se llegue al equilibrio térmico?
Se obtiene cuando dos cuerpos en contacto intercambian la misma cantidad
de calor, lo que iguala su temperatura, es importante que inmediatamente
después de mezclar con la base se llegue al equilibrio térmico para que la
reacción química se produzca a una temperatura constante y se evite la
liberación de calor excesivo.(3)

3. ¿Todas las reacciones neutralización estudiadas presentaron el mismo valor de

ΔH?¿A qué se debe?

No, no se presentó el mismo valor debido a las reactividad de los ácidos, esto
se debe a que no todos los ácidos-base reaccionaron de la misma manera, por
lo tanto las temperaturas resultaron diferente pero aun así, el resultado fue lo
mismo.
V. CONCLUSIONES

● La neutralización siempre dará como resultado agua a partir de soluciones

con el mismo efecto calorífico a pesar de mezclar diferentes ácidos y bases.
Por lo tanto,el efecto calorífico deberá ser igual o similar a 56,7kJ.
● Las reacciones químicas exotérmicas se caracterizan por liberar una gran
cantidad de energía en forma de calor (efecto calorífico) cuando se rompen
los enlaces de las moléculas involucradas en la reacción.
● Podemos concluir que la capacidad calórica, es la cantidad de calor que
aporta el termo más la cantidad de calor que aporta el agua.
● Se consideran los datos específicos que son variación de temperatura y
peso, del experimento para evitar alteraciones en el porcentaje de error.
● La cantidad de calor liberado en una reacción de neutralización dependerá
de las bases y los ácidos, si estos son fuertes o débiles.

VI. BIBLIOGRAFÍA
1. Aguilar P. Guía para la unidad de aprendizaje de química IV. Instituto Politécnico
Nacional; 2021.
2. Chang R, Hernández Hernández PM, Goldsby KA. Química. España:
McGraw-Hill/Interamericana; 2017.
3. Hernani J. Balota N°7 Efectos Caloríficos. Unsa.edu.pe; Universidad Nacional; de
San Agustín de Arequipa. 2023
4. Lagos N. Modelación de un reactor catalítico de microcanal acoplando reacciones
endotérmicas y exotérmicas. Universidad de Chile; 2017.
5. Quenta, J. Análisis de estabilidad de frentes químicos en reacciones exotérmicas.
Pontificia Universidad Católica del Perú. 2021
https://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/20.500.12404/18225