CURSO: NUTRICION Y ALIMENTACION DE ANIMALES AL

PASTOREO
PRIMER PASO 2022 - I

Apellidos y nombre Edwin Jara Vergaray Matrícula 20160353

1. Por qué los pastos son importantes en la alimentación de animales al

pastoreo en el Perú?
- El pasto es la base de la alimentación del ganado; ya que esta le provee
los nutrientes que el animal requiere.
- Respecto a los pastos cultivados, estos tienen un mayor rendimiento
para la alimentación del ganado.
- Respecto a los costos, la utilización de los pastos nos brinda un menor
costo de producción respecto a una dieta concentrada, ya que los granos
suelen ser más baratos.
2. Por qué se produce el Fenómeno del Niño y como éste fenómeno en
corto plazo puede favorecer la producción pecuaria?
Se produce por la fluctuación climática, ya que normalmente los vientos
tienen la dirección de América hacia Australia; pero cuando ocurre el niño
los vientos vienen de Australia (Darwin y nueva guinea) hacia las Américas
lo cual repercute en un incremento de la temperatura, entonces los oceanos
se calientan y se evaporan, formando nubes negras que darán origen a
precipitaciones fuertes (Ecuador, Colombia, Perú y Chile). Entre los
efectos favorables que nos puede traer el fenómeno del niño en la
producción pecuaria tenemos: Oportunidad de pesca, relleno de los
reservorios de agua, elevación de napa freática para la irrigación.
3. Cuáles son las características de una planta para ser un buen pasto.
- Principalmente debe ser palatable para que se pueda aprovechar en una
especie.
- Contar con buen valor nutritivo, con una proteína superior al 7 %.
- No debe contar con los componentes anti nutricionales, ni tampoco
deber ser tóxicos para el animal que lo consuma.
- Debe contar con una buena productividad y contar con un buen rebrote.
 - También se recomienda que sea perenne y rustica para afrontar mejor
las condiciones ambientales que se le presenten.
4. Describa el pasto Brachiaria decumbens, e indique su valor nutritivo.
La Brachiaria decumbens es una gramínea perenne tropical de hojas largas,
generalmente crece en suelos pobres de pH acido por ello es mas frecuente
apreciar este cultivo en la selva peruana. Se usa para un pastoreo rotativo
por su gran capacidad de rebrote, es recomendable fertilizar estapastura con
fosotodo para lograr una producción forrajera de 38 TM /ha/ año
aproximadamente; respecto al contenido nutricional, esta presenta un nivel
proteico que oscila los 4 a 11 % por lo cual es usado mayormente en vacas
lecheras del tropico.
5. Por qué la asociación de gramíneas con leguminosas mejora la
producción animal en comparación con solo gramíneas?
Básicamente se debe a la propiedad de las leguminosas de realizar una
simbiosis con las bacterias del género Rhyzobium, captando así el
Nitrógeno atmosférico para que la gramínea lo pueda aprovechar. Una
asociación nos mejora la fertilidad del potrero, también nos brinda un
mayor aporte de energía, volumen forrajero por parte de las gramíneas y
niveles de proteína por parte de las leguminosas. En síntesis esto se vera
reflejado en una mayor producción y productividad animal.
La Molina, 10 de mayo 2022
Prof. Jorge Gamarra
jagamarra@lamolina.edu.pe