BIOLOGIA GENERAL

Y
PRODUCTIVA

ESTUDIANTE:
ZABALETH CARLOS. Cód. 0212220010
BERMIDEZ JEAN. Cód. 0212220018
JIMENEZ JHON. Cód. 0212220043
PEREIRA LUIS MARIO. Cód. 0212220059
GUTIERREZ JHON. Cód.0212220036

TRABAJO PRESENTADO A LA DOCENTE

Malka Irina Moreno Fernández

UNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA
FACULTAD DE INGENERIA
PROGRAMA DE INGENERIA INDUSTRIAL
GRUPO: A1
RIOHACHA – LA GUAJIRA
II PA 2022
 GRANJA INTEGRAL

Resumen:
Este proyecto consiste en diseñar un modelo de una granja integral auto sostenible, con la
finalidad de trazar las actividades agrícolas y pecuarias conforme a las condiciones del
terreno. Por lo que inicialmente se realizara un diagnóstico técnico del predio y a su vez
se analiza dicha información para poder diseñar un levantamiento topográfico de la zona,
estipulando los sistemas de producción agropecuarios con su respectiva área de
establecimiento y así llevar a cabo sus relativos costos de inversión y costos
administrativos del modelo de granja integral auto sostenible.
Palabras Clave: Granja integral, auto sostenible, agropecuario, topografía, costos de
producción, actividad económica, productividad.

Abstract:
This project consists of designing a model of a self-sustaining integral farm, in order to
trace agricultural and livestock activities according to the conditions of the land. Therefore,
initially a technical diagnosis of the property will be carried out and, in turn, said
information is analyzed in order to design a topographic survey of the area, stipulating the
agricultural production systems with their respective area of establishment and thus carry
out their relative investment costs. And administrative costs of the self-sustaining integral
farm model.
Keywords: Integral farm, self-sustaining, agricultural, topography, production costs,
economic activity, productivity.
Granja integral auto sostenible y sus impactos:

Una granja integral auto sostenible se conforma a través de un suceso de actividades

agrícolas y pecuarias que van de la mano una con otra, con el objetivo de ser
económicamente rentable, sostenible y ecológicamente sustentable.
La granja integral autosuficiente (granja) es un proyecto que, aprovechado de manera
adecuada, puede proveer a la familia campesina de alimento limpio, variado y rico, ser
fuente de trabajo y de ingresos económicos (si se comercializan los excedentes) y de
permanente aprendizaje, producto de la observación y apropiación del entorno.
Estas granjas tienen un gran impacto en beneficios y ventajas porque las granjas tienen
unas ventajas adicionales de ser duradera, pues al respetar el medio y aprovecharlo
racional y cuidadosamente, las tecnologías que aplica no fuerzan ni agotan los recursos
naturales disponibles en la granja. Por el contrario, cada uno de sus elementos se planea
y encadena en un engranaje funcional de aprovechamiento de los sobrantes para evitar la
contaminación.

Descripción de la granja integral:

Tuvimos un tal desacuerdo en donde se encontraría ubicada la granja, pero nos

decidimos por la sierra nevada de santa marta porque es una excelente ubicación para
crear una granja integral auto sostenible y su clima y su suelo nos aportan una gran
mejora en la producción de cultivo.

Ubicación:
País: Colombia
Región: Cesar
Altitud: 5775 m.s.n.m
Latitud: 0º 17` 35, 18`` S
Longitud: 73º 43`46, 12`` O

(Municipio del distrito metropolitano de la sierra nevada)

Clima:
Los rasgos más característicos del clima del ecosistema de Sierra Nevada, son los
siguientes: Aridez, a causa de su orientación oeste-este, y los vientos predominantes del
oeste y la fuerte insolación de la zona mediterránea en la que se halla.

Suelo:
Los suelos de la Región Sierra son más arenosos, menos evolucionados, presentan
mayores reservas minerales, pero son más ácidos que los del Litoral, debido a que
presentan mayor cantidad de materia orgánica acumulada, producto del clima frío, y una
consecuente menor suma de bases y mayor nivel de aluminio de intercambio.

Tamaño de la granja:
Decidimos hacer una granja de 3 a 5 hectáreas, en donde se integra la producción de
abono orgánico, granos básicos, crianza de especies, a la tecnología y busca de una
mejor utilidad de todos los recursos dentro y alrededor del centro agropecuario.

Como está compuesta la granja:

Nuestra granja está compuesta por los componentes animales, vegetal y social.
Componentes Animales: Gallinas, Conejos y Cerdos.
Componentes Vegetal: Maíz, Tomate y Lechuga.
Componentes Social: Padre, Madre, 2 Hijos y Abuelo.

Cada uno de los familiares tiene un área asignada para que este encargado del sitio los
cuales son

El Padre y la Madre están encargados del cultivo y la producción.

Los Hijos se encargan de la alimentación de los animales.

El abuelo se encarga de compost

 También se encuentran 2 máquinas innovadoras las cuales son:

 MAQUINA DE ROSEO INDUSTRIAL

 MAQUINA DE ANGUS MAQUINA DE RECOLECCION

LLUVIA
ROCA

VIENTO

AGUA CONSUMIDORES

DIOXIDO
DE
CARBONO
SOL
FOSFORO

OXIGENO
PLANTAS

MATERIA
ORGANICA
CONCLUSIONES:
 En una Granja Integral Autosuficiente se basa en los principios de Solidaridad,
Integración, Economía y básicamente Sustentabilidad, todo lo cual incide
directamente en beneficio propio de las familias que habitan el lugar por cuanto se
autoabastecen de alimentos frescos, idóneos para su salud, con los que puede
contar todo el año y directamente a su alcance.
 Como las maquinas innovadoras de granja y la implementación de una diversidad
de productos, puede obtenerse una interesante gama de insumos que, a su vez, al
ser reciclados directamente, beneficia los diferentes subsistemas de la Granja
Integral Autosuficiente.
 Es importante la implementación de un Manejo Integral de Plagas natural, el
mismo que implica un control biológico, plantas barreras, feromonas, trampas de
luz, control o monitoreo de poblaciones, entre otras.

RECOMIENDACIONES:
 Se pueden implementar Granjas Integradas Autosuficientes a corto plazo y a
través de los pequeños agricultores, capacitándolos para la readecuación y mejora
de las infraestructuras actuales.
 Es vital la colocación de especies endémicas y nativas en la región para optimizar
la preservación del ecosistema.
 Se debe realizar un plan adecuado para el manejo apropiado de la zona en base a
las características ecológicas y climáticas de la misma.

REFERENCIA BIBLIOGRAFICAS:
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 AGRUCO, 1993. Proyecto Agroecológico de la Universidad de Cochabamba y

Proyecto Andino de tecnologías campesinas (PRATEC –PERU). Agroecología y
Saber Andino. Pp12, 23, 67.
 AGRICULTURA Y GANADERIA, 2007; Bogotá Colombia. www.agricultura
yganaderia.com/libros.
 ANÓNIMO. 1990. Manual de capacitación en control biológico. CENICAFE/CIBC,
Colombia. Pp. 17,18, 19.
 ALTIERI Miguel. 1999, Agroecología, Bases teórica-científicas para una agricultura
sustentable. Lima – Perú. Programa auspiciado por UNDP, New York. Pp.25, 26,
27, 28, 40, 46, 49, 80, 120,145.
 ALTIERI M., YURJEVIC A. 1993. Centro de agricultura Biológica; Agroecología y
Desarrollo Rural en América Latina. Pp. 1-35.
  BARAHONA Charly, Fabio, 1998. Ponencia de Colombia: granja integral
autosuficiente GRANIA". Colombia. Pp. 12 -24.
 CDA, Centro de Desarrollo de Agro negocios. 2001, San Pedro Sula, Honduras.
 CENIAP, Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias de Venezuela. 2006.
 CENTROCESAL Cía. Ltda. Centro de Soluciones Analíticas Integrales, 2007

GLOSARIO:
ABEJA: Es muy importante para la polinización de algunos cultivos agrícolas y la
producción de miel y cera.
AGROINDUSTRIA: Procesamiento y transformación de productos agropecuarios.
AGLUTINANTES: Sustancia que, por efecto del calor, reúne los sólidos coloidales y
colorantes de los jugos de la caña, y que se tienen como impurezas en la elaboración de
la panela.
APROTEN: Acción de recolectar la caña cortada, transportarla desde el sitio del cultivo
hasta el trapiche y almacenarla.
Compostaje: Proceso mediante el cual los materiales orgánicos se transforman en
formas químicas más estables por la acción de micro y microrganismos.
Glúcidos: Son compuestos (azúcares) de una gran importancia para los seres vivos,
pues constituyen una fuente energética de primer orden.

GIA. - Granja Integral Autosuficiente.

AID. - Área de Influencia Directa.
AII. - Área de Influencia Indirecta.
PI. - Producción Integrada.
BPA. - Buenas Prácticas Agrícolas.
GLOSSARY:
BEE: It is very important for the pollination of some agricultural crops and the production of
honey and wax.

AGROINDUSTRY: Processing and transformation of agricultural products.

BINDING AGENTS: Substance that, due to the effect of heat, gathers the colloidal solids
and colorings of the cane juices, and that are considered impurities in the production of
panela.

APROTEN: Action of collecting the cut cane, transporting it from the cultivation site to the
trapiche and storing it.

Composting: Process by which organic materials are transformed into more stable
chemical forms by the action of micro and microorganisms.

Carbohydrates: They are compounds (sugars) of great importance for living beings, since
they constitute a first-order energy source.
GIA. - Self-sufficient integral farm.
AID. - Area of Direct Influence.
IIA. - Area of Indirect Influence.
PI. - Integrated Production.
BPA. - Good agricultural practices.