Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
1. Fase de siembra
1) A voleo. Las semillas se distribuyen al azar sobre toda la superficie del terreno
1) Sembradoras a voleo
La siembra a voleo es apropiada para semillas pequeñas, Existen de centrífuga y
sembradoras de carga libre, siembra aérea y la hidrosiembra.
2) Sembradoras en línea.
En las siembra en línea las máquinas deben seguir las siguientes operaciones o
fases: abrir el surco; depositar la semilla; enterrarla y por último comprimir el
suelo.
3) Sembradoras a golpes:
Son las empleadas en los cultivos de semilla gruesa. En general constan de un
recipiente cilíndrico independiente para cada línea, en cuyo fondo gira un disco
horizontal con corona de muescas o plato de alveolos.
4) Sembradora monogramo:
Es la misma que la anterior, pero en el alvéolo solo cabe una semilla.
2.1 Sombreado
2.2.1. Enmiendas
Para mejorar las condiciones del suelo original puede ser necesaria una enmienda.
En general, seconsideran dos tipos, las enmiendas orgánicas (para mejorar el nivel de
materia orgánica) y las enmiendas calizas (para corregir los suelos demasiado ácidos):
a) en suelos compactos se suele realizar una enmienda orgánica a razón de 30/40
Tm/ha, lo cual supone incrementar el contenido de materia orgánica
aproximadamente en un 1%.
b) Si el terreno es suelto, y tiene poca capacidad de retención de agua, se puede
realizar una enmienda orgánica.
c) En terrenos silícios, pobres en cal y con un ph demasiado bajo, puede hacerse
una enmienda caliza, mediante la adición de sulfato cálcico (yeso), carbonato
cálcico o cal apagada hasta obtener un ph de 5,5 a 6.
2.2.2. Fertilización
a) Los abonos orgánicos en viveros tienen como objetivo, más que la restitución
de nutrientes extraídos, la recuperación del contenido de MO que las labores y
la extracción tienden a disminuir. Es conveniente mantener un valor entre 2 y 4
% para asegurar una buena estructura edáfica, mantener un complejo arcillo-
húmico capaz de fijar los nutrientes aportados por el abono mineral, y por
último favorecer la vida microbiana y favorecer los procesos de micorrización.
b) Los abonados minerales se pueden realizar anualmente para compensar las
extracciones de nutrientes del suelo y deben ser equilibrados para el desarrollo
de las plantas sea adecuado y para que su estado fisiológico sea tal que permita
una mayor posibilidad de arraigo.
Sistemas de riego:
1. Aspersión: Es el sistema de riego más generalizado, bien solo o en
combinación con otros sistemas.
2. Riego a manta: Se realiza mediante la inundación completa de la era, bien con
la formación o no de caballones. Es un método que se ha utilizado
tradicionalmente en muchos viveros, sobre todo en viveros volantes dotados
con pocos medios o para determinadas formas de producción. Las ventajas
fundamentales son el elevado consumo de agua, la necesidad de mano de obra y
que produce la compactación en la superficie de la era o en la base del caballón
limitando la capacidad de infiltración de agua en el suelo.
3. Fase de despacho
Corresponde al momento que la planta está lista para su envío al terreno, y por
tanto, ha alcanzado los criterios de calidad establecidos y el estado fisiológico adecuado
para su plantación. Los pasos que deben darse son:
1) Alzado. El alzado consiste en la extracción de las plantas de las eras para su
preparación y transporte. La planta normalmente queda con la raíz al descubierto (raíz
desnuda) por lo que los daños que puede sufrir, tanto durante la operación de remoción
(pérdida de biomasa radical), como en su manejo (desecación) afectan a la
supervivencia final en el terreno. El alzado se realiza, a ser posible, de forma
mecanizada mediante el uso de cuchillas repicadoras o alzadoras. La fecha ideal se basa
en la experiencia y época de plantación (otoño/invierno/primavera). El momento más
adecuado es por la mañana temprano o cuando el tiempo sea húmedo, intentando
reducir al mínimo la desecación. El terreno al pase de la cuchilla queda suelto y la
planta se extrae manualmente. Algunos viveros cuentan con máquinas alzadoras dotadas
de pequeñas cintas que dejan las plantas listas para el empaquetado.
2) Selección. Es un proceso continuo que comienza mucho antes de la entrega
de los plantones. Durante la fase de crecimiento cualquier plantón que muestra síntomas
de alguna enfermedad debe ser destruido inmediatamente, así como ir desechando todas
aquellas plantas defectuosas de forma periódica durante los clareos de la planta en las
eras.
3) Conteo y empaquetado. Simultáneamente al conteo la planta se va
empaquetando según cantidades conocidas, para facilitar el control de las cantidades,
transporte y plantación. Los paquetes se hacen en cajas especiales sin presionar
excesivamente la planta evitando deformaciones o daños físicos, garantizando un
transporte sencillo y con garantías de calidad ( ni desecaciones ni calentamientos
excesivos).
Las formas de almacenamiento de la planta extraída y agrupada en mazos
dependerá del tiempo que se prevea que va a estar en esas condiciones. De forma
general, se deberá a proceder a un embalaje que sea rígido para evitar golpes, permeable
al aire para permitir la respiración de las plantas y que mantenga la raíz en oscuridad
para evitar el deterioro de las micorrizas. Para almacenamientos cortos se puede
emplear cajas opacas de cartón encerado, de madera o de plástico.
Para almacenamientos prolongados en los que la falta de luz de la parte aérea
pueda ser perjudicial, se embala en sacos de plástico transparente, previo recubrimiento
de las raíces con arpillera o musgo humedecido. La parte aérea estará seca para evitar
fermentaciones. Se dispondrán las plantas verticales y los cierres herméticos. Se
conservarán a una temperatura entre 4-7ºC.
El transporte de la planta debe asegurar que ésta no sufra corrientes de aire; por lo
que los vehículos deben ser de caja cerrada perfectamente, o bien cubierta
herméticamente con lona. Se hará lo más rápidamente posible, con cuidado en las
operaciones de carga y descarga y sin apilar los embalajes cuando sean flexibles.
4) Almacenamiento y transporte. La planta bien empaquetada facilita
considerablemente el almacenamiento, si éste es requerido, así como el transporte de la
planta. La duración y condiciones del transporte vienen determinadas por la distancia
entre el vivero y el lugar de plantación, así como por la programación y coordinación
con los equipos de plantación. Lo ideal es que la duración de este periodo se reduzca al
mínimo posible ya que es un momento crítico para la supervivencia de la planta. En
España, la práctica habitual es despachar la planta directamente al terreno sin
almacenamiento intermedio. En caso de que este fuera inevitable por desfases entre el
alzado y el despacho, debe hacerse en cámaras frigoríficas a temperaturas próximas a
0ºC, en caso contrario las pérdidas de viabilidad pueden ser bastante importantes.
4. Transplante en vivero
Las plantas del vivero lógicamente van precisando mayor espacio conforme van
creciendo. Cuando una planta va a permanecer más de un año en el vivero habría dos
soluciones posibles: o sembrar a baja densidad, lo que incrementa las malas hierbas y
obliga a utilizar mucho terreno; o, tras un primer año de cultivo a alta densidad,
proceder a su transplante a un mayor espaciamiento. Este transplante suele ser obligado
también cuando alguna planta no ha sido vendida tras su primer año. Si esto no se
hiciera, las plantas crecerían débiles y delgadas (ahiladas), y perderían finalmente su
capacidad de arraigar en la repoblación final. Así con transplante, el primer año crecen
juntas, aprovechando mejor el espacio y en el segundo año se les da una mayor
densidad, adecuada a su tamaño final.
Densidades recomendadas en vivero por m2 verde.
5. Maquinaria y herramientas