Aprendizaje y Enseñanza en la Especialidad Raquel Mesa Ayllón

¿CÓMO HARÍA MI PRIMERA CLASE?

En primer lugar, me presentaría y les hablaría un poco sobre mí, de dónde

vengo y mi trayectoria laboral. Les comentaría la asignatura que les voy a
impartir, que en este caso sería Control Alimentario en el CFGS de dietética.

A continuación, les pediría a ellos que se presentasen. Les preguntaría

porqué han decidido cursar este ciclo, si se quieren dedicar a lo que abarca
el ciclo (en el caso que conozcan las salidas profesionales) o si lo usan como
una vía de acceso a otros estudios como el grado de enfermería o cualquier
otro grado (les comentaría que yo lo usé como vía de acceso para mi carrera
y que puedan tener eso como una opción) y también me gustaría saber qué
esperan aprender en la asignatura, para saber un poco si conocen algo el
tema.

Tras finalizar con las presentaciones les comentaría un poco de que trata la
asignatura, les hablaría de la pestaña de esta asignatura en el classroom,
donde durante el curso les iré colgando el material de la asignatura que
explicaré en clase, noticias relacionadas, normas alimentarias que
tendremos que aplicar a futuros proyectos, casos reales de alertas
alimentarias debidas a un mal control alimentario o a imprudencias. Y
también en el classroom se subirán las actividades y proyectos a realizar.
Respecto al tema de la evaluación diré que será evaluación continua, donde
se valorarán los exámenes al final de cada unidad y los trabajos.