EVALUACIÓN CONTINUA 2

CURSO: GESTIÓN DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

CARRERA: ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS
FACILITADOR: CARLOS ESTRADA FLORES
APELLIDOS Y NOMBRE DE LOS INTEGRANTES DEL GRUPO:
1. ECHEGARAY CARAZAS, EDILSON YERALD
2. GARCIA RAZZURI, ROMINA
3. VERGARAY QUISPE, ADRIANA ISABEL

INDICACIONES
1. El alumno que no aparezca en la relación líneas arriba de integrantes del grupo
aparecerá como NSP, no hay opción a reclamo.
2. La evaluación está como Tarea en la plataforma EVA.
3. Evaluación grupal escrita, 3 alumnos por grupo.
4. Duración de la evaluación: 120 minutos.
5. Uno de los integrantes del grupo deberá enviar el archivo en word de la evaluación a
través de la plataforma EVA con un plazo máximo de 120 minutos luego de la hora de
inicio de la sesión (hasta las 12:20 p.m.), no se aceptarán postergaciones.
6. En las preguntas 2, 3, 5 y 6 se deben de colocar las fórmulas utilizadas para los
cálculos, caso contrario se considerará un puntaje de cero puntos.
7. Fecha de presentación: semana 14.

EVALUACIÓN:
1. Coloca V (verdadero) o F (falso) al lado de cada afirmación según corresponda (5
puntos):

Un proveedor solo suministra los bienes necesarios para la producción V

Un proveedor excepcional solo cumple con el contrato F
Homologar proveedores es lo mismo que calificarlos V
Un criterio de calificación de proveedores puede ser si cuentan con un almacén F
La ponderación de los criterios para la calificación de proveedores la proponen los F
proveedores

2. Una empresa tiene el siguiente estado de resultados:

Actual (S/)
Ventas 200
Bienes y servicios adquiridos 140
Mano de obra 15
Gastos indirectos 25
Utilidad 20
 ¿En qué porcentaje disminuyeron los bienes y servicios adquiridos si la utilidad
aumentó en un 60% y el resto de los rubros del estado de resultados no variaron? (3
puntos).

Actual
(S/)
VARIACION -8.57%

Ventas 200 200

Bienes y servicios 140 128
adquiridos
Mano de obra 15 15
Gastos indirectos 25 25
Utilidad 20 32

Utilidad aumento 60%:

(20*60%) +20= 32
Significa que los bienes y servicios adquiridos disminuyeron 12 soles, en base a ello
obtendremos el porcentaje:
12/140=8.57% = -8.57% signo negativo porque disminuyo

3. Después de reducir los costos de las compras de una empresa, la rotación del activo
pasó de 2.5 a 3 y el margen de utilidad de 10% a 18%, ¿en cuánto aumentó el ROA? (2
puntos).

ROA ANTES DE REDUCCION DE COSTOS:

ROA=10% * 2.5=0.25 =25%

ROA DESPUES DE REDUCCION DE COSTOS:

ROA=18% * 3= 0.54 = 54%

AUMENTO DEL ROA:

0.54-0.25= 0.29 = 29%

4. Elabora el diagrama de operaciones del proceso (DOP) para el proceso productivo de

un restaurante: “Preparación de un sudado de pescado”, cuyas actividades se
presentan a continuación (5 puntos):

No Actividad
1 Llevar los ingredientes del almacén a la cocina.
2 Lavar los ingredientes.
3 Picar los ingredientes.
4 Colocar los ingredientes en la olla.
5 Encender la cocina.
6 Esperar que hierva durante 12 minutos.
7 Verificar el sabor.
8 Traer el plato del repostero.
9 Servir en el plato.
10 Llevar los desperdicios a la basura.

1 Llevar los ingredientes del almacén a la cocina.

Lavar los ingredientes

2

3 Picar los ingredientes

4 Colocar los ingredientes en la olla.

5 Encender la cocina.

Esperar que hierva durante 12 minutos.

6

Verificar el sabor.
7

Traer el plato del repostero.

8

9 Servir en el plato.

10 Llevar los desperdicios a la basura.

5. La demanda anual de un artículo es de 800 unidades, el costo de hacer un pedido es
de S/ 100.00, el costo de posesión anual de una unidad en el inventario es de 2% y el
costo del artículo es de S/ 50.00; calcula el Lote Económico de compra (2 puntos).

6. En una fábrica de productos lácteos, el proveedor del envase de yogurt demora un

promedio de 8 días en entregar los pedidos. Históricamente, el máximo tiempo de
demora que ha tenido, ha sido de 15 días, si la fábrica consume un promedio de 800
envases de yogurt diarios calcula el punto de pedido (3 puntos).

SS= (PME - PE) (DP) PP= (PE)(DP) + SS

SS= (15 - 8 ) ( 800) PP= 8 (800) + 5,600
SS= 5,600 envases de yogur PP= 12,000 envases de yogurt